Treść
Syberia to region północny o dość trudnym klimacie. Wszystko jest tu możliwe: nagłe przymrozki wiosenne lub jesienne, intensywne upały w lipcu, ulewne deszcze w sierpniu – a to nie cała lista niespodzianek pogodowych w tym regionie. Ten syberyjski klimat wydaje się bardzo surowy dla wielu upraw warzywnych. Ale to nie powód, aby niczego nie sadzić. Tyle, że do uprawy w tak trudnych warunkach klimatycznych konieczne jest wybranie bardziej odpornych odmian, które wytrzymają taki klimat. W tym artykule przyjrzymy się ziemniakom, a dokładniej najlepszym odmianom ziemniaków na Syberię.
Terminy sadzenia ziemniaków na Syberii
Syberia zajmuje dość duży obszar: stanowi około 57% terytorium całej Rosji. Całą Syberię można warunkowo podzielić na regiony zachodnie i wschodnie. Warunki klimatyczne w nich nieco się różnią, dlatego też różni się czas sadzenia ziemniaków.
Regiony wschodnie wyróżniają się surowymi, długimi zimami i krótkimi, ale bardzo gorącymi latami. To właśnie w tych regionach pogoda jest kapryśna: przymrozki, nierównomierne opady, z których większość przypada na późne lato lub wczesną jesień.Biorąc pod uwagę wszystkie te czynniki, termin sadzenia ziemniaków w tym regionie rozpoczyna się w połowie maja, kiedy pogoda nieco się stabilizuje.
Ale zachodnie regiony miały trochę więcej szczęścia. Ich klimat jest nieco łagodniejszy, dlatego na zachodniej Syberii ziemniaki można sadzić już na początku maja.
Zgodnie z tymi ludowymi wytycznymi ziemniaki można sadzić dopiero wtedy, gdy na brzozie zaczną kwitnąć pierwsze pąki.
Odmiany ziemniaków na Syberię
Pomimo tak surowego klimatu na Syberii można uprawiać sporo odmian ziemniaków. Państwowy Rejestr Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej pozwala na sadzenie 53 różnych odmian ziemniaków w klimacie syberyjskim. Oprócz tych odmian selekcji rosyjskiej, w warunkach klimatycznych Syberii można również sadzić niektóre odmiany holenderskie, ukraińskie i niemieckie. Poniżej opiszemy najlepsze z nich, grupując je według:
- popularność;
- wydajność.
Najbardziej popularny
Od kilku lat odmiany te zajmują wiodącą pozycję w uprawie na rozległych obszarach Syberii.
Adretta
Ta niemiecka odmiana ziemniaka doskonale nadaje się do uprawy na naszej Syberii. Ma średni okres dojrzewania, dlatego nie ma sensu wykopywać ziemniaków przed upływem 60 dni. Krzewy ziemniaków Adretta są bardziej zwarte niż odmiany z naszej selekcji, ale nadal nie warto ich często sadzić.
Ta odmiana stołowa z gładkimi żółtymi bulwami zyskała popularność dzięki doskonałemu smakowi.Małe ziemniaki o średniej masie 100–150 gramów doskonale nadają się do gotowania i smażenia. Ich jasnożółty miąższ doskonale trzyma swój kształt, a zawartość skrobi w nim nie przekracza 17%.
Ale Adretta słynie nie tylko ze smaku. Jego krzewy i rośliny okopowe wcale nie boją się raka ziemniaka i nicienia łodygowego. Ponadto nie są podatne na zarazę późną.
Aliona
Ziemniaki tej odmiany dojrzewają dość wcześnie – w ciągu 70–75 dni od wschodów. Krzewy ziemniaka Aleny są dość rozłożyste, dlatego przy sadzeniu należy trzymać się wzoru 60x35 cm.
Ziemniaki odmiany Alena mają gładką czerwoną powierzchnię z małymi oczkami. Ona nie jest zbyt duża. Najczęściej jego waga nie będzie większa niż 150 gramów. Posiada dobre walory produktowe i smakowe. Biały miąższ tej odmiany zawiera 15–17% skrobi. Alena doskonale nadaje się nie tylko do smażenia i robienia przecierów, ale także do robienia frytek.
Odmiana ziemniaka wyróżnia się wysokim i stabilnym plonowaniem. Ponadto jest odporna na najczęstsze choroby ziemniaka i ma doskonałą tolerancję na suszę. Ważne jest również to, że ziemniaki Alena można zbierać mechanicznie, co oznacza, że nadają się do uprawy na skalę przemysłową.
Żukowski wcześnie
Tę wczesno dojrzewającą odmianę stołową można rozpocząć wykopywanie w 50. dniu od pojawienia się pędów. Ma dość duże, mocno rozgałęzione krzewy. Gładka powierzchnia Ziemniaki Żukowskiego wczesne mogą być zabarwione na różowo lub czerwono. Charakterystyka wagowa odmiany będzie wynosić od 122 do 167 gramów.
Wielu ogrodników się zakochało Wczesne ziemniaki Żukowskiego dzięki białemu miąższowi, który nie ciemnieje po przekrojeniu. Zawartość skrobi w nim będzie wynosić od 10 do 15%. Dopełnieniem doskonałych walorów smakowych i handlowych ziemniaków tej odmiany jest dobra odporność na nowotwory ziemniaka i nicienie.
Szczęście
Ta wczesna odmiana ziemniaków stołowych zyskała popularność dzięki doskonałemu smakowi. Jej bulwy, które można wykopać po 55 dniach od wypuszczenia pierwszych pędów, mają cienką i bardzo gładką skórkę. Na jego jasnobeżowej, zaokrąglonej powierzchni widoczne będą małe i rzadkie oczy. Parametry wagowe ziemniaków wyniosą 100–130 gramów. Zawartość skrobi w białej miazdze Udachi nie przekroczy 15%.
Ziemniak Udacha jest wyjątkowo odporny na suszę, dlatego często wykorzystuje się go do uprawy na dużych obszarach. Ponadto odmiana ma dobrą odporność na wirusy i zarazę, ale może zostać zaatakowana przez parcha zwyczajnego.
Najbardziej produktywny
W trudnych warunkach pogodowych na Syberii niewiele odmian może pochwalić się wysokimi plonami, nawet jeśli są one wbudowane na poziomie selekcji. Poniżej przyjrzymy się 5 odmianom, których plony nie boją się nawet surowego syberyjskiego klimatu.
Impala
Ten Holenderska odmiana ziemniaków na bezkresach Syberii pokazuje po prostu niesamowite wyniki: do 360 centów na hektar ziemi. Pierwsze zbiory bulw pod wysokimi i gęstymi krzewami Impala dojrzeją w ciągu półtora miesiąca od momentu sadzenia.
Podobnie jak wszystkie wczesne odmiany, Impala nie może pochwalić się dużym rozmiarem bulw. Ich waga będzie wynosić od 80 do 150 gramów. Nie wpływa to jednak w żaden sposób na jego walory smakowe i handlowe. Powierzchnia ziemniaków Impala jest gładka i żółta. Widoczne są na nim małe oczka, a pod spodem ukryty jest jasnożółty miąższ.Skrobia w miazdze będzie wynosić około 15%.
Impala to jedna z tych odmian, które są odporne na wszystkie rodzaje nicieni. Ale jednocześnie może mieć na niego wpływ zaraza i rizoktonia.
Ługowski
Odmiana ziemniaków stołowych Ługowskich to perła ukraińskiej hodowli. Jest aktywnie uprawiany w całej Rosji, w tym na Syberii.
Pierwszy zbiór ziemniaków Ługowskiego można zebrać po 75 dniach od kiełkowania. Jego bulwy nie są tak duże, a ich waga wyniesie około 85–125 gramów. Skórka Ługowskiego jest gładka w dotyku. Na jasnoróżowej powierzchni znajdują się małe oczy.
Biały miąższ tych małych ziemniaków ma wysoką zawartość skrobi - około 19%. Smak i cechy konsumenckie tej odmiany są doskonałe. Oprócz standardowej odporności na czarną nóżkę, parch i raka ziemniaka, Ługowski jest odporny na zarazę późną. Ale może ulec niektórym wirusom.
Lubawa
Uprawiana w klimatycznych warunkach Syberii odmiana ziemniaka Lyubava osiąga niemal rekordowe plony. W uprawie przemysłowej odmiana ta przyniesie od 288 do 400 centów z hektara ziemi.
Ziemniaki Lyubava można zaliczyć do odmian wcześnie dojrzewających, których owocowanie następuje w ciągu 65–70 dni. Bulwy tej odmiany mają dość szorstką czerwoną skórkę, na której widoczne są średniej głębokości oczy. Waga jednego ziemniaka wyniesie 109–210 gramów.
Ziemniaki Lyubava charakteryzują się dobrym smakiem i bardzo długą trwałością. Zawartość skrobi w miazdze będzie wynosić od 11 do 17%.
Szkarłat
Wcześnie dojrzewająca odmiana ziemniaka stołowego, która dobrze radzi sobie w uprawie na Syberii. Sadząc w maju, można ją wykopać na przełomie czerwca i lipca.
Bulwy odmiany Scarlet mają gładką czerwoną skórkę z małymi oczkami. Średnia waga ziemniaków wyniesie 80–150 gramów. Miąższ Scarlet jest żółtawy. Skrobia jest w nim na średnim poziomie, nie przekraczającym 15%.
Szkarłat ma dobrą odporność na zarazę ziemniaków i zarazę bulw.
Timo
Fińska, wysokowydajna odmiana ziemniaków o wczesnych okresach dojrzewania - od 60 do 70 dni. Z wczesnym zbieranie ziemniaków Timo z hektara można uzyskać nawet 240 centów, a pod koniec sezonu jeszcze więcej – ok. 320.
Timo ma małe, schludne, zaokrąglone bulwy. Najczęściej ich waga nie przekracza 100 gramów, ale można spotkać także ziemniaki o wadze 120 gramów. Na gładkiej skórze Timo wyraźnie widać oczy średniej głębokości. Sama skórka, a także ukryty za nią miąższ mają jasnożółty kolor. Zawartość skrobi w miazdze Timo będzie wynosić około 12–14%.
Trwałość tego odmiany ziemniaków na choroby nie jest tak dobra, jak jej smak. Timo nie zachoruje na raka ziemniaka, ale łatwo łapie zarazę i parch.
Wszystkie brane pod uwagę odmiany wykazują doskonałe rezultaty, gdy są sadzone w tym trudnym klimatycznie regionie.Ale podczas ich uprawy warto pamiętać, że sadzenie ziemniaków na Syberii różni się od sadzenia w korzystniejszych obszarach. Dlatego przed zejściem na ląd zalecamy obejrzenie filmu:
Ponadto recenzje osób, które już je posadziły, mogą pomóc w wyborze odmiany ziemniaka na Syberię. Poniżej przedstawimy niektóre z nich.
