Treść
Okres żniw jest zasłużoną nagrodą dla ogrodników za ich ciężką pracę. Aby jednak zapobiec zepsuciu się lub gniciu warzyw podczas przechowywania, należy je zbierać na czas. O ile w przypadku warzyw rosnących na nadziemnej części krzewu okres dojrzewania jest od razu widoczny, o tyle nie można tego samego powiedzieć o warzywach korzeniowych. Dlatego pytanie, kiedy zbierać ziemniaki, aby zachowały się do wiosny, jest dość istotne. Zostanie to omówione w artykule.
Nie jest tajemnicą, że ziemniaki należy wykopywać późnym latem lub wczesną jesienią. Ale jak określić dokładny czas? Dla terminów zbieranie ziemniaków wpływ ma wiele czynników, m.in.:
- Warunki klimatyczne regionu.
- Żyzność gleby.
- Odmiana ziemniaka.
- Daty lądowania.
- Ilość zastosowanego nawozu.
Czynniki wpływające na dojrzewanie ziemniaków
Nie ma dokładnej daty zbioru ziemniaków. W 2024 r. nie ma konkretnego dnia, w którym można zbierać ziemniaki. Okres dojrzewania bulw w dużej mierze zależy od tego, kiedy ziemniaki zostały posadzone w ziemi. Tak więc, sadząc bulwy pod koniec kwietnia, możesz kopać ziemniaki na początku sierpnia.
Kopanie ziemniaków zależy również od odmiany użytej do uprawy.Bardziej szczegółowe informacje na ten temat zostaną podane poniżej. Na zbiory ziemniaków wpływa także sposób, w jaki właściciele dbali o plony przez całe lato.
Niektórzy zaczynają kopać bulwy pod koniec lipca. Nie robi się tego w celu przechowywania, ale przygotowania potraw z młodych ziemniaków lub sprzedaży na rynku. Nie można jednak zbierać młodych ziemniaków do przechowywania na zimę. Młoda skórka łatwo ulega uszkodzeniu, przez co przedwcześnie wykopane bulwy szybko ulegają zniszczeniu i gniciu.
Zachęcamy zatem do rozważenia kilku czynników wpływających na okres dojrzewania ziemniaków:
- Żyzność gleby. Jeśli gleba jest uboga w składniki odżywcze, czas kopania ziemniaków nadejdzie wcześniej. Dobrze nawożona, żyzna gleba zapewnia dłuższy okres wzrostu bulw, aż do późnej jesieni.
- Ilość zastosowanego nawozu. Okres dojrzewania ziemniaków zostanie wydłużony dzięki nawozom organicznym.
- Ilość wilgoci. Brak wilgoci w okresie wegetacyjnym rośliny okopowej przyspiesza dojrzewanie ziemniaków. Nic dziwnego, że w suche lata zbiory z reguły pozostawiają wiele do życzenia, ponieważ bulwy wychodzą małe.
Prognoza pogody i zbiory
Okres dojrzewania bulw może być w pewnym stopniu kontrolowany przez człowieka, natomiast warunki pogodowe są od niego niezależne. Przed ustaleniem, kiedy kopać ziemniaki, ważne jest monitorowanie prognozy.
- Jeśli spodziewane są długotrwałe opady deszczu, należy natychmiast przystąpić do kopania ziemniaków. W przeciwnym razie podmokła gleba spowoduje pogorszenie jakości bulw, zgniliznę i choroby roślin okopowych.Cóż, z drugiej strony podczas zbioru z mokrej gleby dużo ziemi przykleja się do łopaty i bulw, co komplikuje proces pracy i czyni ją mniej przyjemną.
- Zimno może spowodować, że bulwy staną się czarne. Optymalna temperatura powietrza w okresie zbioru ziemniaków wynosi +10+17°С.
- Kopanie ziemniaków powinno odbywać się w pogodny, pogodny dzień. Po wykopaniu bulwy można wysuszyć na powietrzu.
- Jeśli jesienią jest już zimno rano, lepiej kopać ziemniaki bliżej lunchu. Powietrze ogrzeje się do południa i będzie bardziej zgodne z temperaturą gleby, która nadal zatrzymuje letnie ciepło.
- Zbiór należy przeprowadzić przed przymrozkami. W przeciwnym razie bulwy nie będą już nadawały się do przechowywania i spożycia.
Jak odmiana ziemniaka wpływa na okres zbiorów?
Charakterystyka biologiczna odmiany ma bezpośredni wpływ na okres zbiorów. Wczesne odmiany należy zbierać na przełomie lipca i sierpnia. Ziemniaki średnio wczesne zbiera się w połowie sierpnia. Zbiór ziemniaków średnio- i średnio-późnych odbywa się pod koniec sierpnia lub przez cały wrzesień.
W zależności od tego, kiedy posadzono bulwy i kiedy można kopać ziemniaki, określa się:
- Odmiany średnio sezonowe zbiera się 90–100 dni po posadzeniu.
- Ziemniaki odmiany średnio późnej zbiera się 100–110 dni po posadzeniu.
- Odmiany późne - 120 dni po posadzeniu w ziemi.
Jeśli nie oczekuje się długotrwałych opadów, a krzewy nie zostały zakażone zarazą, okres zbiorów można przełożyć na krótki czas.
To wydarzenie ochroni bulwy przed infekcją i przyspieszy proces dojrzewania plonów.
Jeśli zdecydujesz się pozostawić wczesne i średnio wczesne odmiany ziemniaków do kopania jesienią, musisz usunąć wierzchołki. Odbywa się to pod koniec lipca, jeśli ziemniaki są wczesne, i w pierwszym tygodniu sierpnia, jeśli są średnio wczesne. Przez następny miesiąc bulwy mogą nadal pozostać w ziemi, jeśli pozwalają na to warunki pogodowe.
Stopień dojrzewania ziemniaków można określić także na podstawie stanu skórki. Cienka i łatwa do obierania skórka wskazuje, że nie nadszedł jeszcze czas na kopanie ziemniaków. Możesz wykopać 1 krzak do testów, jeśli skórka nie jest dojrzała, zebrałeś niedojrzałe, młode bulwy. Spróbuj ponownie po 7–10 dniach.
Metody zbioru bulw
Kopanie ziemniaków można wykonać kilkoma metodami. Najczęściej ogrodnicy do zbioru używają zwykłych narzędzi ogrodniczych - wideł i łopaty. Jednak ta metoda wymaga dużego wysiłku ze strony letniego mieszkańca. Jeśli jesteś już bliżej zaawansowanego wieku, dolna część pleców może nie być w stanie wytrzymać takich obciążeń.
Aby ułatwić prace żniwne, zaprojektowano specjalne urządzenia, takie jak ciągnik jednoosiowy i kopaczka do ziemniaków. Przy pomocy sprzętu rolniczego zbiór jest znacznie szybszy i łatwiejszy.
Aby jednak kopać ziemniaki za pomocą specjalnego sprzętu, należy najpierw odciąć wszystkie wierzchołki. Po kilku dniach możesz rozpocząć prace porządkowe. Wszystkie elementy obrotowe ciągnika prowadzonego muszą być dobrze nasmarowane. Części spulchniające glebę należy najpierw oczyścić ze stwardniałej gliny, ziemi i kamyków. Tępe krawędzie należy naostrzyć.
Zasady obsługi ciągnika prowadzonego podczas zbioru ziemniaków
Podczas zbioru ziemniaków należy przestrzegać kilku zasad:
- Aby uniknąć konieczności zmiany kierunku jazdy ciągnika podczas sadzenia ziemniaków, należy tworzyć równe rzędy.
- Rozstaw wierszy powinno być takie samo. Koła ciągnika prowadzonego należy umieścić pomiędzy rzędami, aby zapobiec uszkodzeniu sąsiednich bulw.
- Podczas pracy z kultywatorem lepiej wykopać bulwy co drugi rząd. W przeciwnym razie jedno koło sprzętu będzie poruszać się po wydeptanej ścieżce, a drugie po zaoranej ziemi.
Przed zbiorem ziemniaków z łóżek należy przygotować miejsce do suszenia bulw. Aby uniknąć mechanicznego uszkodzenia roślin okopowych, lepiej ich nie upuszczać. W przeciwnym razie ich trwałość spadnie kilkakrotnie.
Lepiej jest wyciąć nieodpowiednie bulwy natychmiast na polu, aby później nie trzeba było ponownie tracić na to czasu. Dobre bulwy umieszcza się w workach i przechowuje w chłodnym, ciemnym miejscu. Aby światło słoneczne nie przedostawało się do zbiorów, worki można dodatkowo przykryć grubą tkaniną.
Jeśli po zbiorach na polu pozostały jakieś resztki chwasty i wierzchołki, następnie można je pozostawić na słońcu przez kilka dni, a następnie zebrać i zakopać w dole kompostowym. Jeśli jednak na wierzchołkach pojawił się grzyb lub inna choroba, należy je spalić.
Wniosek
Stosując się do powyższych zaleceń, przy minimalnym wysiłku możesz zebrać ziemniaki, a zbiory zostaną zapisane do następnych zbiorów.
Aby uzyskać więcej informacji, sugerujemy obejrzenie filmu na ten temat:
