Treść
Ziemniaki Kamensky to rosyjska odmiana uzyskana na początku XXI wieku. Charakteryzuje się dobrym smakiem i odpornością na niekorzystne warunki atmosferyczne. Wczesne dojrzewanie daje plon w ciągu dwóch miesięcy.
Historia wyglądu
Ziemniak Kamensky to odmiana wyhodowana przez grupę hodowców (Koshkarov V.P., Klyukina E.M. i Shanina E.P.). Uzyskano na podstawie Uralskiego Centrum Badań Rolniczych. Po zdaniu państwowych egzaminów odmianowych w 2006 roku złożono wniosek o przyjęcie.
W 2009 roku odmiana została wpisana do rejestru rosyjskich osiągnięć hodowlanych. Zatwierdzony do uprawy w regionach Wołga-Wiatka i Ural. Rozprzestrzenił się także na sąsiednie obszary. Ceniony za dobry smak i wysoką atrakcyjność handlową.
Opis odmiany ziemniaków Kamensky ze zdjęciem
W opisie odmiany szczególnie interesujący jest wygląd krzewów i bulw, ich kształt, wielkość i waga. Poniżej przedstawiono główne parametry.
Krzak
Krzew ziemniaczany Kamensky jest wysoki, typu pośredniego.Łodygi są wzniesione lub półwzniesione, z pigmentacją. Liście są drobne, twarde, typu pośredniego, koloru ciemnozielonego. Krawędzie blaszki liściowej są faliste.
Kwiatostany zawierają wiele kwiatów i są dość duże. Korony są duże, kolor czerwono-fioletowy, intensywny, zwłaszcza wewnątrz. W tym przypadku niebieskie odcienie praktycznie nie są obserwowane lub są słabo wyrażone.
Bulwy
Ziemniaki odmiany Kamensky mają dobrze rozwinięty system korzeniowy. Z każdego krzaka można zebrać od 15 do 25 bulw mniej więcej tej samej wielkości. Ważą średnio od 90 do 110 g, często spotykane są okazy do 130, a nawet 180 g.
Kształt bulw ziemniaka odmiany Kamensky jest wydłużony-owalny. Skórka jest dość mocna, ma kolor czerwony. Struktura jest lekko siateczkowa, miąższ jasnożółty. Oczy są dość małe i znajdują się na powierzchni.
Bulwy o regularnym kształcie, w przybliżeniu tej samej wielkości
Charakterystyka ziemniaków Kamensky
Wśród cech odmiany na szczególną uwagę zasługują walory smakowe, czas dojrzewania i plon. Główne wskaźniki opisano poniżej.
Walory smakowe ziemniaków Kamensky
Jedną z ważnych zalet odmiany Kamensky jest jej dobry smak. Podczas degustacji ziemniaki uzyskały wysoką ocenę 4,8 na 5 możliwych. Warzywa korzeniowe nadają się do wszystkich rodzajów obróbki cieplnej:
- smażenie;
- gotowanie (w tym puree);
- pieczenie;
- duszenie.
Ziemniaki odmiany Kamensky można stosować do sałatek, drugiego i pierwszego dania
Miąższ średnio kruchy, delikatny, a jednocześnie nie wodnisty. Udział skrobi waha się od 12,2% do 16,8% masy całkowitej.
Czas dojrzewania
Pod względem czasu dojrzewania ziemniaki Kamensky należą do wczesnych odmian. Zbiór można wykopać 50-60 dni po pojawieniu się pędów masowych. Sadząc w okresie świąt majowych, rośliny okopowe można uzyskać już w połowie lub drugiej połowie lipca. Dzięki temu w regionach o ciepłej jesieni można zaplanować dwa płodozmiany.
Plon ziemniaków Kamensky
Plon odmiany Kamensky jest dość wysoki. Ze stu metrów kwadratowych można zebrać 170-176 kg, odpowiednio z 1 hektara - do 176 kg. To o 40 kwintali więcej w porównaniu do standardu ziemniaków Skoroplodny. Maksymalny odnotowany plon wyniósł 252 c/ha. Aby osiągnąć dobre wyniki, konieczne jest okresowe podlewanie i karmienie ziemniaków, a także Hilling.
Gdzie jest uprawiany?
Odmiana Kamensky ma dobrą odporność na zimno, dlatego można ją uprawiać w większości regionów Rosji. Przede wszystkim kultura przeznaczona jest dla regionów Uralu i Wołgi-Wiatki. Kamensky można również uprawiać w środkowej strefie, w regionie Wołgi, aż po Syberię i Daleki Wschód.
Oporność na choroby
Ziemniak Kamensky jest odporny na raka, ale jednocześnie może cierpieć na złotego nicienia. Możliwe jest także zarażenie się typowymi infekcjami grzybiczymi, w tym zarazą późną. Dlatego zaleca się regularne wykonywanie zabiegów profilaktycznych środkami grzybobójczymi. Jeśli to konieczne, spryskaj środkami owadobójczymi lub środkami ludowymi przeciwko owadom.
Zalety i wady
Ziemniaki Kamensky są cenione przez letnich mieszkańców i rolników za dobrą wydajność, wszechstronność (stosowane do każdego rodzaju obróbki cieplnej), a także za dobry smak. Miąższ jest średnio kruchy, skrobiowy i ma przyjemną konsystencję.Warzywa korzeniowe można wykorzystać do przygotowania dowolnego dania. Są dość duże i trwałe, dzięki czemu można je przechowywać w celu długotrwałego przechowywania.
Bulwy z małymi oczami mają atrakcyjny wygląd
Plusy:
- wydajność;
- wczesne dojrzewanie;
- przyjemny smak;
- uniwersalny cel (do wszystkich potraw);
- wysoka zbywalność (do 94%);
- dobra jakość utrzymania (do 97%);
- zdolność przystosowania się do suszy i chłodu;
- odporność na raka;
- niskie wymagania konserwacyjne.
Wady:
- może cierpieć na infekcje grzybicze;
- warzywa korzeniowe są małe.
Jak sadzić
Planują sadzić ziemniaki Kamensky'ego nie wcześniej niż w majowe święta - być może na początku lub w połowie miesiąca. Miejsce powinno być otwarte, bez cienia i stojącej wody. Odmiana rośnie na różnych rodzajach gleby, jednak aby uzyskać dobre zbiory, należy najpierw przekopać ziemię i nawozić ją kompostem lub humusem (wiadro na metr kwadratowy). Jeśli w ziemi jest za dużo gliny, osadza się w niej trociny lub piasek (do 5 kg na tę samą powierzchnię).
3-4 tygodnie przed posadzeniem ziemniaków Kamensky nasiona należy przenieść do oświetlonego i chłodnego pomieszczenia (15 stopni), ułożyć w dwóch warstwach, okresowo przewracać i spryskać wodą. Dzień przed sadzeniem traktuje się je środkiem grzybobójczym, na przykład „Quadris”.
Standardowy wzór lądowania:
- Wyrównaj powierzchnię.
- Zaznacz kilka bruzd w odstępach co 60 cm.
- Kopiemy doły o głębokości do 10 cm w odległości 30-40 cm.
- Rozłóż bulwy i dodaj szczyptę popiołu drzewnego.
- Posypać ziemią.
- Woda z osadzoną wodą.
Instrukcje opieki
Ziemniaki Kamensky są mało wymagające w pielęgnacji.Ale aby uzyskać dobre zbiory, konieczne jest stworzenie minimalnych warunków. Podstawowe zasady techniki rolniczej to:
- Jeśli okresowo pada deszcz, wystarczy podlać w momencie sadzenia. W czasie upałów lepiej co tydzień dostarczać wodę, aby zapobiec wysychaniu i pękaniu gleby.
- Nawozy stosuje się dwa razy w sezonie. Po masowym wschodach sadzonek podlać naparem dziewanny 1:10 lub podać nawóz kompleksowy w ilości 40 g na 10 litrów. Podobną kompozycję dodaje się podczas formowania bulw ziemniaka Kamensky.
- Gleba jest okresowo spulchniana i odchwaszczana. Aby mieć jak najmniej chwastów, między rzędami i dołkami można umieścić słomę, siano, trociny lub inną ściółkę.
- Hilling przeprowadza się po pojawieniu się masowych pędów, a następnie jeszcze dwa razy co 2-3 tygodnie.
- Na dwa tygodnie przed zbiorami podlewanie całkowicie zatrzymuje się, a wierzchołki przycina się, pozostawiając 10 cm pędów.
Ziemniaki Kamensky są hodowane 2-3 razy w sezonie
Krzewy należy okresowo monitorować, aby z czasem zapobiec inwazji owadów lub rozwojowi infekcji. W deszczowe lato, przy nadmiernym podlewaniu, krzewy ziemniaków Kamensky mogą cierpieć na mączniaka prawdziwego lub zarazę późną. Lepiej jest natychmiast sadzić dotknięte rośliny i leczyć zdrowe nasadzenia środkiem grzybobójczym:
- „Skor”;
- „Ridomil Złoto”;
- „Fundazol”;
- „Tatu”.
Do zwalczania mszyc, przędziorków i innych owadów stosuje się środki owadobójcze:
- „Fufanon”;
- „Biotlin”;
- "Karate";
- „Inta-Vir”.
Zabieg przeprowadza się późnym wieczorem, aby nie spalić liści. Jeśli to konieczne, możesz zastosować środki ludowe, na przykład napar z popiołu drzewnego, pyłu tytoniowego, mniszka lekarskiego, piołunu i innych ziół.
Kiedy zbierać i jak przechowywać
Ziemniaki Kamensky to odmiany wcześnie dojrzewające - plony w pełni dojrzewają w ciągu dwóch miesięcy od momentu pojawienia się pierwszych pędów. Jeśli posadzisz w połowie maja, możesz zebrać rośliny okopowe pod koniec lipca, a kopanie rozpocząć w połowie miesiąca.
Pracę lepiej zaplanować przy suchej pogodzie. Najpierw bulwy pozostawia się na chwilę, strząsa z ziemi, a następnie sortuje na średnie i duże. W pierwszej kolejności należy użyć tego ostatniego. Małe bulwy ziemniaka Kamensky'ego można pozostawić do sadzenia.
Większość zbiorów zbiera się w chłodnym, ciemnym pomieszczeniu i przechowuje przez dwa tygodnie w temperaturze 12–15 stopni. Następnie umieszczają go w piwnicy lub piwnicy. Przechowywać w temperaturze 2-4 stopni Celsjusza i umiarkowanej wilgotności do 70%. Okresowo wietrzyć, aby zapobiec stagnacji powietrza i wilgoci. Jeśli przestrzegane są opisane zasady, okres przydatności do spożycia jest bardzo długi - do 97% zbiorów zachowuje się przez zimę.
Po kopaniu bulwy mogą leżeć na słońcu
Wniosek
Ziemniaki Kamensky są bezpretensjonalne i dają dość duże zbiory. Nadaje się do długotrwałego przechowywania i utrzymuje się do wiosny. Odmiana nie wymaga specjalnej pielęgnacji, więc zarówno doświadczeni, jak i początkujący mieszkańcy lata mogą poradzić sobie z jej uprawą.
Recenzje letnich mieszkańców na temat ziemniaków Kamensky
