Treść
Ziemniaki są głównym warzywem w rosyjskich ogrodach. I nie tylko dlatego, że jej uprawa jest stosunkowo łatwa. Najważniejszą rzeczą, za którą ceni się ziemniaki, jest ich smak. Spróbuj, wymień osobę, która podczas gotowania obejdzie się bez tego warzywa korzeniowego.
Preferencje smakowe każdego są inne: niektórzy lubią odmiany różowe, inni białe. Dziś wybór jest dość trudny, ponieważ z roku na rok pojawia się coraz więcej odmian hodowców rosyjskich i zagranicznych. Wśród nich jest odmiana ziemniaków Ryabinushka, oto przystojna na zdjęciu.
Trochę historii
Rozpocznijmy naszą rozmowę o ziemniakach Ryabinushka nie od opisu samej odmiany, ale od historii jej występowania.
To odmiana rosyjskich hodowców z miasta Wsiewołżsk. Jest stosunkowo młody, „urodzony” w 2007 roku. Ziemniaki są wpisane do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej.
W ciągu dziesięciu lat odmiana Ryabinushka rozprzestrzeniła się na wiele regionów Rosji. Uprawia się ją nie tylko w regionach centralnych, ale także na Syberii, Dalekim Wschodzie i na Kaukazie. Sądząc po recenzjach, w różowym warzywie zakochali się także mieszkańcy byłych republik Związku Radzieckiego: Mołdawianie, Białorusini i Ukraińcy.
Opis
Ziemniaki jarzębiny mają wierzchołki z wyprostowanymi lub pół wzniesionymi łodygami.Krzew średniej wysokości z falistymi liśćmi w kolorze ciemnozielonym. Są różnej wielkości: dolne są duże, bliżej góry stają się mniejsze. Kwiaty są fioletowoniebieskie (patrz zdjęcie), w miejscu kwiatostanu tworzą się balabolki.
Bulwy są różowo-malinowe, gładkie z cienką skórką. Owalny kształt. Oczy na ziemniakach są praktycznie niewidoczne, ale podczas kiełkowania uzyskuje się potężne pędy. Miąższ ma bogaty żółtawo-kremowy kolor.
Średnia waga bulwy wynosi 90-130 gramów, w krzaku znajduje się od 10 do 15 sztuk.
Charakterystyka
Ziemniaki odmiany Ryabinushka mają ogromną liczbę zalet:
- Odnosi się do odmian w połowie sezonu. Po 2,5 miesiącach od posadzenia można wykopać młode ziemniaki, a po kolejnym pół miesiącu przystąpić do zbioru.
- Wydajność ziemniaków Ryabinushka jest doskonała - od 220 do 450 centów na hektar. Dlatego też odmianę uprawia się nie tylko w gospodarstwach prywatnych, ale także na skalę przemysłową.
- Wysoka zawartość skrobi – aż 18%.
- Doskonały smak.
- Roślina jest odporna na wiele chorób, w tym zarazę późną. Procent uszkodzeń wierzchołków i bulw jest niski.
- Wysoka jakość utrzymania. Wiosną zachowuje się do 90% posadzonych bulw.
- Uszkodzenia mechaniczne nie powodują ciemnienia miazgi. Ziemniaki można transportować na dowolną odległość.
Walory smakowe
Odmiana ziemniaków Ryabinushka, biorąc pod uwagę recenzje czytelników, ma doskonały smak. Podczas gotowania (gotowania, smażenia) utrzymuje integralność kawałków. Gotowane ziemniaki pokryte są na wierzchu ziarnami skrobi. Można go wykorzystać do przygotowania dowolnych potraw.Ciemnokremowy miąższ jarzębiny nie traci koloru podczas obróbki cieplnej.
Cechy uprawy
Lądowanie
Ziemniaki odmiany Ryabinushka są bezpretensjonalne, ale do ich sadzenia najlepiej wybrać miejsce, w którym w zeszłym roku uprawiano fasolę, groch, łubin i zboża.
Materiał do sadzenia jest dobrze przechowywany, dlatego na miesiąc przed sadzeniem jest wyjmowany z magazynu w celu kiełkowania. Po dokładnym sortowaniu bulwy są sortowane według wielkości. Najlepiej używać ziemniaków wielkością zbliżoną do kurzego jaja. Przed sadzeniem można namoczyć w roztworze kwasu borowego (przez pół godziny) lub siarczanu miedzi (przez 3-5 minut).
Sadzeniaki układa się w odległości 25-30 cm, głębokość otworu nie przekracza 10 cm, wierzch posypuje się popiołem i przykrywa ziemią.
Opieka
W opiece nad odmianą Ryabinushka nie ma szczególnych trudności, potrzebujesz:
- Poluzuj glebę, usuń chwasty.
- Monitoruj i niszcz szkodniki.
- Aby zapobiec chorobom, możesz leczyć krzaki specjalnymi preparatami.
- Odmiana wymaga wilgoci, dlatego przy braku deszczu nasadzenia należy podlewać i nawozić.
- Zasypywanie ziemniaków odbywa się dwukrotnie.
Spójrzcie na zdjęcie, jest się z czego cieszyć! W każdym gnieździe znajduje się kilkanaście równych, gładkich ziemniaków. Jest wystarczająco dużo jedzenia i jest mnóstwo do wyboru w przypadku nasion.
Wideo: Odmiany plonujące:
Zasady przechowywania elitarnych ziemniaków
Po zbiorach warto pomyśleć o jego przechowywaniu.
Pozostaw ziemniaki na 12 dni, aby dojrzały i wyschły. Następnie należy przystąpić do sortowania tego, co na nasiona, co na potrzeby gospodarstwa, co na żywność.
Materiał siewny wybiera się jesienią. W końcu nadal trzeba go przygotować na zimowanie.Do przyszłych nasadzeń wybieramy ziemniaki odmiany Ryabinushka na podstawie wielkości, bez uszkodzeń i oznak choroby. Myjemy go i wystawiamy na słońce w celu kształtowania krajobrazu. Dzięki temu nasiona są lepiej przechowywane.
Materiał siewny przechowuje się oddzielnie od materiału spożywczego. Możesz użyć toreb lub pudełek, jak na zdjęciu. W piwnicy należy utrzymać określoną temperaturę i wilgotność.
