Treść
Nie wszyscy ogrodnicy są zainteresowani plonami ziemniaków, dla wielu z nich, zwłaszcza dla letnich mieszkańców, ważniejszy jest czas dojrzewanie. W końcu ulubionym letnim daniem wielu Rosjan są gotowane młode ziemniaki.
Zdjęcia i recenzje wczesnych odmian ziemniaków pomogą Ci wybrać odpowiednią odmianę tego warzywa korzeniowego. W artykule przedstawiona zostanie klasyfikacja wczesnych odmian ziemniaka, ich charakterystyka, zdjęcia i opisy.
Co jest specjalnego w wcześnie dojrzewających ziemniakach?
Wczesne odmiany ziemniaków są najbardziej poszukiwane wśród ogrodników z kilku powodów. Przede wszystkim jest to oczywiście okazja, aby już na początku lata cieszyć się młodymi ziemniakami.
Ale oprócz tej jakości wczesne ziemniaki mają jeszcze kilka zalet:
- pielęgnacja krzaków nie wymaga dużo czasu - wystarczy podlać wczesno dojrzewające ziemniaki dwa lub trzy razy w sezonie i, jeśli to konieczne, potraktować je środkami owadobójczymi;
- dzięki krótkiemu sezonowi wegetacyjnemu wcześnie dojrzewające odmiany ziemniaków nie doświadczają szczytu zarazy późnej - jednej z najniebezpieczniejszych chorób rodziny psiankowatych;
- w jednym sezonie można uprawiać dwie uprawy, a na południu wykwalifikowanym ogrodnikom udaje się zbierać ziemniaki ze swoich działek trzy razy w ciągu jednego lata;
- nowoczesne odmiany ziemniaków wcześnie dojrzewających nie ustępują innym pod względem smaku i wydajności.
W zależności od sezonu wegetacyjnego wszystkie wczesne odmiany ziemniaków dzielą się na kilka typów:
- Ultra wczesne odmiany ziemniaków dają plony już po 45-60 dniach od pojawienia się pierwszych pędów.
- Wczesne ziemniaki dojrzewają w ciągu 60-70 dni.
- Odmiany średnio wczesne dojrzewają 7-10 dni później - bulwy można zbierać 70-80 dni po pojawieniu się pierwszych pędów na grządkach.
Odmiany o późniejszym terminie dojrzewania zaliczane są do średnich i średnich późne dojrzewanie. To właśnie te ziemniaki sadzi się w celu sprzedaży lub długotrwałego przechowywania. Podczas gdy wczesne odmiany są używane i sprzedawane głównie w postaci „młodej”, bulwy są pokryte cienką skórką, a miąższ jest delikatny i aromatyczny.
Jak wybrać wczesną odmianę ziemniaka
Wybierając wczesne lub bardzo wczesne odmiany ziemniaków na swoje działki, ogrodnicy powinni pamiętać, że każda odmiana roślin okopowych ma swoje „wymagania”:
- do cech klimatycznych regionu;
- do składu gleby;
- do traktowania nawozami i innymi specjalnymi środkami;
- od częstotliwości podlewania i regularności pielęgnacji.
Dlatego wybierając odmianę ziemniaka, należy wziąć pod uwagę kilka czynników jednocześnie i przeanalizować własne potrzeby i możliwości.Nie należy lekkomyślnie kupować „najbardziej produktywnych” lub „najsmaczniejszych” ziemniaków bez poznania potrzeb i cech danej odmiany.
„Alona”
Ultra wczesna odmiana ziemniaka, rośliny okopowe dojrzewają już w 45 dni od pojawienia się pierwszych pędów. Średnia wydajność wynosi 1,5 kg na metr kwadratowy ogrodu, ale przy dobrej pielęgnacji i wystarczającym podlewaniu liczbę tę można zwiększyć do 4,5 kg.
Warzywa korzeniowe mają owalny kształt, różową barwę i śnieżnobiały miąższ. Ziemniaki świetnie nadają się do przygotowania puree ziemniaczanego, nadają się również do smażenia lub dodawania do zup i barszczu. Procent zawartości skrobi jest średni - około 15-17%. Średnia waga owocu wynosi 130 gramów. Wygląd roślin okopowych jest wysoce rynkowy, ziemniaki można długo przechowywać, ma przyjemny smak.
Rośliny są chronione przed większością chorób wirusowych, patogeny grzybowe nie są niebezpieczne dla odmiany Alena.
„Ariel”
Kolejna bardzo wczesna odmiana ziemniaka, której sezon wegetacyjny trwa tylko 45 dni. Dzięki temu rośliny okopowe nie mają czasu na złapanie szczytu rozwoju zarazy, rzadko chorują, a odmiana daje niezmiennie wysokie plony.
Można uprawiać „Ariel” dwa razy w sezonie, co nie może nie zadowolić rolników sadzących ziemniaki na sprzedaż.
Ziemniaki mają kolor żółty, miąższ jest również żółtawy. Kształt bulw jest podłużny. Smak jest wysoki, warzywa korzeniowe nie ciemnieją po pokrojeniu i oczyszczeniu, przecier jest jednorodny, bez ciemnych wtrąceń.
Pomimo wczesnego okresu dojrzewania odmiana nadaje się do długotrwałego przechowywania.
„Riwiera”
Ziemniaki tej odmiany są uważane za bardzo wczesne - przy odpowiednim podejściu możliwa jest uprawa w ciągu 35 dni.Krzewy są niskie, kwitną czerwono-fioletowymi kwiatostanami.
Ziemniaki mają owalny kształt, skórka i miąższ roślin okopowych mają żółtawy kolor. Bulwy doskonale się prezentują, można je przechowywać i transportować. W celach komercyjnych odmianę tę można uprawiać dwa, a nawet trzy razy w sezonie.
Ziemniaki selekcji holenderskiej chroniony przed większością chorób wirusowych, ale nie toleruje zarazy późnej. Dlatego krzewy należy regularnie sprawdzać, aby zapobiec zakażeniu bulw grzybem.
Smak ziemniaków jest doskonały, zawartość skrobi jest średnia.
„Timo”
Pomysł fińskich hodowców produkuje niski lub średni krzew ozdobiony fioletowo-niebieskimi kwiatostanami. Średnia waga rośliny okopowej wynosi 90 gramów. Ziemniaki są okrągłe lub owalne, mają lekko „wgłębione” oczka i mają żółty kolor. Skórka jest gładka, miąższ również żółty.
Ziemniaki nie rozgotowane, mają dobry smak i aromat. Każdy krzew dojrzewa do dziewięciu ziemniaków. Aby cieszyć się młodymi ziemniakami, bulwy można wykopać 40 dni po kiełkowaniu.
Rośliny nie lubią niskich temperatur i źle znoszą mróz. Ziemniak ten jest odporny na wiele chorób, ale może zostać uszkodzony przez parch lub zarazę. Dlatego konieczne jest monitorowanie poziomu kwasowości gleby w okolicy, a także nie nadmierne nawilżanie gleby zbyt częstym i obfitym podlewaniem.
„Karatop”
Odmiana wyhodowana przez niemieckich hodowców. Krzewy ziemniaczane średniej wysokości, kwitną białymi kwiatostanami. Rośliny okopowe mają wydłużony kształt, są zabarwione na żółto i mają minimalną liczbę oczek.
Zawartość skrobi jest niska - około 11%. Średnia waga ziemniaka wynosi około 80 gramów.Pełne dojrzewanie następuje 60-70 dni po wschodach. Zbiory są dojrzałe, a smak bulw jest wysoki.
W każdym dołku można znaleźć do 25 ziemniaków, co zapewnia wysoki plon tej odmiany. Odmiana Karatop charakteryzuje się między innymi zwiększoną odpornością na zarazę późną.
„Rozara”
Niemieckie ziemniaki uniwersalne z wczesnym dojrzewaniem. Zbiór można rozpocząć po 50 dniach od wykiełkowania bulw i pojawienia się na grządkach pierwszych zielonych pędów. Półrozłożyste, nisko rosnące krzewy ziemniaków kwitną czerwono-fioletowymi kwiatostanami.
Warzywa korzeniowe mają podłużny kształt, skórka ma czerwony odcień, a miąższ jest żółty. Na bulwach jest niewiele oczu. Po ugotowaniu ziemniaki nie stają się miękkie i ciemne, smak jest całkiem przyjemny. Warzywa korzeniowe można przechowywać przez długi czas.
W każdym otworze dojrzewa 14-16 bulw, średnia waga każdej wynosi 90 gramów. Odmiana toleruje zimno, krótkotrwałe przymrozki i zbyt wilgotną glebę. Roślina jest chroniona przed większością chorób charakterystycznych dla ziemniaków.
Odmiana ta nadaje się do długotrwałej uprawy - nasion ziemniaka nie można wymieniać przez 4-5 lat. Taka stabilność nie wpłynie w żaden sposób na plon roślin okopowych.
„Bellaroza”
Bardzo smaczne, wczesno dojrzewające ziemniaki selekcji niemieckiej. Bulwy dojrzewają do 45. dnia po wschodach. Krzewy są dość wysokie, mocne i kwitną czerwono-fioletowymi kwiatostanami.
Rośliny okopowe mają okrągły kształt, ich charakterystyczną cechą jest duża masa. Zdarzają się przypadki, gdy bulwy Bellarosa osiągnęły 800 gramów. Oczywiście jest to wyjątek, z reguły waga ziemniaków nie przekracza 200 gramów.
Na każdym krzaku dojrzewa jednocześnie do dziesięciu roślin okopowych, co przy takiej masie zapewnia odmianie stabilny plon. Same ziemniaki są gładkie, doskonale się prezentują, mają różową barwę i beżowy miąższ. Ziemniaki dobrze się gotują i są uważane za bardzo smaczne.
"Skowronek"
Krajowa odmiana należąca do grupy odmian wcześnie dojrzewających – ziemniaki dojrzewają około 50 dni od wschodu. Krzewy można rozpoznać po wysokim wzroście i wyrównanym kształcie, kwitną niebieskimi kwiatostanami.
Same warzywa korzeniowe są pomalowane na biało. Ich kształt jest lekko spłaszczony, owalny. Bulwy z małymi oczkami i miękkim kremowym miąższem. W jednym krzaku dojrzewa około 10-12 ziemniaków.
Ziemniaki są bardzo smaczne, dobrze się gotują i zawierają dużą ilość skrobi. Roślina jest chroniona przed wieloma chorobami, w tym parchem i zarazą późną.
„Impala”
Jedna z najbardziej lubianych odmian wczesnych dojrzewających ziemniaków przez rosyjskich ogrodników i letnich mieszkańców. Krzewy tego ziemniaka są wysokie, wyprostowane i kwitną na biało. Warzywa korzeniowe są owalne, ich skórka jest żółta, miąższ kremowy, a oczka małe.
Ziemniaki są dość duże – średnia waga to 120 gramów. Odmiana ceniona jest za wczesne dojrzewanie, odporność na wirusy i choroby, wysoką wydajność, bezpretensjonalność i doskonały smak.
Ziemniaki te można przechowywać zimą, są dość trwałe i dobrze się przechowują.
Recenzja ziemniaków Impala
„Roman”
Ziemniaki wczesno dojrzewające selekcji holenderskiej – dojrzewają w 80. dniu po pojawieniu się pierwszych pędów. Rośliny są wyprostowane, wysokie krzewy. Bulwy są owalne, ich skórka jest gęsta, różowa i niewiele oczu. Miąższ warzyw korzeniowych ma kolor kremowy.
Ten ziemniak jest uważany za uniwersalny: jest używany do różnorodnych potrzeb kulinarnych. Bulwy są naprawdę smaczne i aromatyczne. Procentowa zawartość skrobi w warzywach korzeniowych wynosi 12. Średnia waga ziemniaków wynosi 70-80 gramów.
Uważa się, że odmiana Romano jest bezpretensjonalna pod względem składu i rodzaju gleby, toleruje suszę, daje stabilne plony oraz jest chroniona przed wieloma chorobami i wirusami.
Jak w Rosji uprawia się wczesne dojrzewające ziemniaki
Konieczne jest sadzenie ultra wczesnych odmian ziemniaków w podgrzanej glebie. Do czasu sadzenia gleba powinna ogrzać się do co najmniej sześciu stopni. Doświadczeni ogrodnicy zalecają wstępne kiełkowanie nasion ziemniaków, aby przyspieszyć dojrzewanie bulw i skrócić okres wegetacyjny.
Wczesne ziemniaki kiełkują w następujący sposób:
- sortują materiał siewny i wybierają ziemniaki wielkości jaja kurzego (ich średnia waga powinna wynosić 70-80 gramów);
- wymieszaj trociny z torfem w równych proporcjach i wlej cienką warstwę do drewnianych skrzynek;
- Podłoże przygotowane do kiełkowania należy podlać dowolnym złożonym nawozem rozcieńczonym w wodzie;
- Ziemniaki układa się blisko siebie i lekko zasypuje mieszaniną trocin i torfu. Niemożliwe jest całkowite zakopanie bulw, doprowadzi to do rozciągnięcia pędów z powodu braku światła słonecznego;
- w upalne i słoneczne dni podłoże w skrzynkach należy podlewać ciepłą, osiadłą wodą;
- temperaturę w pomieszczeniu do sadzenia należy utrzymywać na poziomie 10-15 stopni;
- W 25-30 dniu po posadzeniu nasion rośliny wraz z bryłą podłoża przenosi się na stałe miejsce.
W centralnej Rosji ziemniaki sadzi się z reguły od początku do połowy kwietnia, kiedy ziemia wystarczająco się rozgrzeje i zniknie niebezpieczeństwo silnych mrozów.
Zdjęcia i opisy różnych odmian tego warzywa pomogą Ci wybrać wczesne ziemniaki.A metoda uprawy roślin okopowych z wczesnym dojrzewaniem praktycznie nie różni się od zwykłej: krzewy należy obficie podlewać, a nawozy organiczne należy stosować kilka razy w sezonie.
