Treść
W ostatnich latach metody i techniki sadzenia ziemniaków są stale udoskonalane. Nikt nie jest zainteresowany uprawą ziemniaków wyłącznie do celów spożywczych, ponieważ uprawiano je kilkadziesiąt lat temu. O wiele łatwiej jest go kupić. Jest to przedsięwzięcie bardzo pracochłonne, plony są mizerne, a plony są słabo przechowywane lub zepsute przez choroby. Coraz więcej ogrodników próbuje wykorzystywać nowe technologie przy uprawie tej najbardziej ukochanej rośliny. Zmiany zmierzają albo w kierunku ograniczenia wysiłku włożonego w uprawę ziemniaków, albo zwiększenia plonów tego warzywa. Sadzenie ziemniaków technologią holenderską pozwala zebrać około 30-40 ton ziemniaków z jednego hektara ziemi. Co w przeliczeniu na sto metrów kwadratowych wynosi około 300-400 kg. Oczywiście liczby te nie mogą nie robić wrażenia. Wielu próbuje dowiedzieć się i zrozumieć, jakie są zalety metody holenderskiej i czym ona właściwie jest.
Materiał siewny
Pierwszą i główną zaletą uprawy ziemniaków metodą holenderską jest doskonała jakość materiału do sadzenia.
Po pierwsze, do siewu używa się wyłącznie ziemniaków wysokiej jakości, a nie ziemniaków źle sortowanych, które często sadzi się w rosyjskich daczach.Czystość odmianowa musi wynosić co najmniej 100%.
Po drugie, rozmnażanie bulw do sadzenia musi być co najmniej drugie, najczęściej stosuje się elitę i superelitę. Jednocześnie kiełkowanie i kiełkowanie powinno również pozostać na poziomie 100%.
Po trzecie, bulwy należy sadzić w stanie kiełkującym. Ich rozmiar jest ściśle dopasowany i wynosi 50-60 mm. W takim przypadku sadzonki powinny mieć długość od 2 do 5 mm, w tym przypadku przy zastosowaniu automatycznego sadzenia nie oderwą się.
Mszyce są głównym nosicielem wirusów, dzięki czemu uprawa jest całkowicie chroniona przed wpływem wirusów.
Najpopularniejsze odmiany holenderskie
Obecnie, wraz z wykorzystaniem technologii, w Rosji popularne są niektóre odmiany ziemniaków z Holandii. Wyróżniają się przede wszystkim wysokim plonem, dlatego warto przyjrzeć się im bliżej.
- Agria – idealna odmiana do uprawy w strefie środkowej. Oprócz wysokiego plonu (ok. 500 szt./ha) i dużych bulw dobrze reaguje na podlewanie i nie lubi wysokich temperatur.
- Kondor – jedna z najpopularniejszych obecnie przemysłowych odmian holenderskich, gdyż pozwala uzyskać do 500 c/ha przy dobrej odporności na suszę i różne choroby.
- Eba – oprócz przyzwoitych wskaźników plonowania (300-400 c/ha) ma także wspaniały smak, a także odporność na szkodniki i suszę. Odmiana jest odporna na uszkodzenia mechaniczne i dobrze transportuje.
- Romano – wczesna odmiana ziemniaka, okres dojrzewania wynosi zaledwie 90-110 dni.Bez szczególnej pielęgnacji, stosując jedynie regularne podlewanie, można zebrać do 400 c/ha.
- Ariel – odmiana ta nie jest przeznaczona do uprawy przemysłowej, widocznie ze względu na niski plon (200-300 kg). Ale będzie rosnąć nawet bez podlewania w środkowej strefie i zachwyci Cię smakiem i aromatem.
Ciekawostką jest to, że po licznych badaniach odmianowych w Rosji zarejestrowano do uprawy około 30 odmian ziemniaków holenderskich. Jednak pomimo stosowania tych produktywnych odmian holenderskich, plony z ich przemysłowego wykorzystania nie wzrosły znacząco. Przecież nasze rosyjskie odmiany ziemniaków mają również bardzo dobry potencjał plonowania. Sugeruje to, że nie chodzi tylko o stosowanie unikalnych i wysokiej jakości odmian. Są jeszcze inne subtelności, dzięki którym Holendrzy osiągają wygórowane zbiory.
Uprawa
Holenderska technologia uprawy ziemniaków wymaga powtarzalnej maszynowej uprawy ziemi z wprowadzeniem dużych dawek nawozów i ścisłego przestrzegania wszystkich technologii. Co z tego wszystkiego można wyciągnąć na zwykłą działkę ogrodową?
Ziemniaki uprawia się na polu z obowiązkowym płodozmianem.
Ziemniaki wracają na swoje pierwotne miejsce dopiero po 3-4 latach. Pomaga to przede wszystkim oczyścić glebę z wielu chorób bakteryjnych i grzybiczych.
Jesienią ziemię należy uprawiać z dodatkiem nawozów organicznych, a także superfosfatu (4-5 kg na sto metrów kwadratowych) i soli potasowej (1,5-2,5 kg na sto metrów kwadratowych ziemi).
Wiosną ziemię miele się i dodaje mocznik w ilości 5 kg na sto metrów kwadratowych. Najważniejszą rzeczą przy uprawie gleby wiosną jest dobre spulchnienie gleby.
Sadzenie ziemniaków po holendersku
Holenderska metoda sadzenia ziemniaków nie jest jakimś super odkryciem. Wiele z tego, co robią, zostało wykorzystanych również tutaj. Holendrzy po prostu połączyli wiele dość elementarnych niuansów w jeden przejrzysty schemat technologiczny i połączyli je z w pełni zautomatyzowaną technologią sadzenia. Rezultatem była czysto holenderska technologia. Jaka jest jego istota?
Po pierwsze, tworzenie szerokich odstępów między rzędami podczas sadzenia ziemniaków. Stosowane są dwa schematy:
- Ziemniaki sadzi się w wstędze składającej się z dwóch rzędów (właściwie to nasza metoda sadzenia wstęgowego), pomiędzy którymi znajduje się symboliczna dystans 25-30 cm, natomiast szerokość przejścia między taśmami wynosi 120 cm.Tak duży rozstaw rzędów ułatwia użycie wielkogabarytowego sprzętu zarówno do sadzenia, jak i do wszystkich innych zautomatyzowanych zabiegów pielęgnacji ziemniaków. Kolejną zaletą takiego nasadzeń jest możliwość ułożenia węża do nawadniania kroplowego pomiędzy rzędami, co pozwala na jednoczesne nawadnianie podwójnej powierzchni i zwiększa efektywność nawadniania o co najmniej 40%. Ponadto wszystkie krzewy ziemniaków otrzymują maksymalną ilość światła i powietrza, ponieważ rosną jak najbardziej na zewnątrz.
- Ziemniaki sadzi się w rzędach, pomiędzy którymi pozostaje odstęp 70 cm, co jest jednocześnie dość dużą odległością pozwalającą na maszynową technologię sadzenia i obróbki krzewów ziemniaczanych. Obejrzyj film przedstawiający sadzenie ziemniaków przy użyciu holenderskiej technologii w samej Holandii.
W obu schematach sadzenia najważniejsze jest, aby bulwy sadzić w specjalnie uformowanych redlinach o kształcie trapezu, o wyraźnie określonej szerokości i wysokości. Szerokość redliny u nasady wynosi 35 cm, a jej wysokość docelowo sięga 25 cm, redliny wyglądają tak, jakby ich wierzchołki zostały odcięte, odpowiednio szerokość w górnej części redliny wynosi 15-17 cm, bulwy sadzi się prawie na powierzchni gleby, a redliny tworzą się już wokół posadzonych bulw. Odległość między bulwami wynosi około 30 cm.
Ta metoda sadzenia ma zastosowanie na działkach osobistych, dzieląc ją na dwa okresy.
- Najpierw wykonuje się niskie redliny zgodnie ze wszystkimi wymienionymi wymiarami, ale o wysokości około 8-10 cm, w których sadzi się ziemniaki na głębokość 6-8 cm.
- Dwa tygodnie po posadzeniu, jeszcze zanim pojawią się pierwsze pędy, redliny osiągają wysokość do 25 cm, jednocześnie usuwając wszystko, co w tym czasie wyrosło chwast.
Holendrzy, zgodnie ze swoją technologią, nie stosują w przyszłości mechanicznego formowania redlin (dodatkowego obsypywania) – stosują herbicydy do usuwania chwastów między rzędami.
Najważniejszą zaletą takiego sadzenia redlinowego ziemniaków jest to, że ziemniaki znajdują się w dobrze ogrzanej i wentylowanej luźnej glebie, a ich dopływ tlenu wzrasta o 70%. Ponieważ ziemniaki bardzo lubią luźne gleby, w takich warunkach system korzeniowy krzewów tworzy się bardzo mocny i mocny, co nie może nie wpłynąć na plon. Ponadto przy takich nasadzeniach krzewy ziemniaków łatwiej przeciwstawiają się inwazjom szkodników i rozprzestrzenianiu się chorób.
Poniższy film pokazuje, jak holenderska technologia uprawy ziemniaków jest stosowana w praktyce w Rosji.
Pielęgnacja ziemniaków
Oprócz nawadniania kroplowego i obowiązkowego stosowania herbicydów w odstępach rzędów, aby zapobiec wzrostowi chwastów, technologia holenderska przewiduje również obowiązkowe 5-6-krotne leczenie środkami chemicznymi przeciwko zarazie późnej. Co więcej, pierwsze opryskiwanie rozpoczyna się na długo przed pojawieniem się jakichkolwiek objawów choroby w celach czysto zapobiegawczych. Dlatego nie spełniły się wszelkie nadzieje rosyjskich rolników co do odporności holenderskich odmian ziemniaków na zarazę późną. Ponieważ odporność ta została osiągnięta nie na podstawie odporności, ale w wyniku dużej liczby zabiegów chemicznych.
Okresowe zabiegi przeciwko stonce ziemniaczanej są obowiązkowe.
W trakcie rozwoju ziemniaki opryskuje się także licznymi środkami chemicznymi przeciwko mszycom, będącym głównym nosicielem infekcji wirusowych.
W Rosji w celu zwalczania infekcji wirusowych stosuje się metodę usuwania chorych roślin z pól.
Zbiór
Inną techniką, z której słynie holenderska technologia, jest obowiązkowe usuwanie nadziemnych części roślin z krzewów ziemniaka na 10-14 dni przed zbiorem. Ta technika pozwala samym bulwom dobrze dojrzewać i tworzyć mocną skórkę, co sprawi, że ziemniaki będą przechowywane przez długi czas i nie będą tak podatne na różne uszkodzenia mechaniczne.
Sam zbiór ziemniaków odbywa się na tyle wcześnie, aby uchronić je przed epidemiami zarazy i innych chorób. Ziemniaki jadalne zbiera się nie później niż pod koniec sierpnia - na początku września. A czas zbioru sadzeniaków to zazwyczaj bardzo wczesny okres – koniec lipca – początek sierpnia.
Jak widać poza zautomatyzowaną maszynową obróbką, sadzeniem i zbiorem, a także ścisłym przestrzeganiem wszystkich technologicznych procesów uprawy, w holenderskiej technologii nie ma nic supernowego. A plony ziemniaków osiągane są w dużej mierze dzięki nadmiernemu stosowaniu środków chemicznych. Dlatego należy wykorzystać najciekawsze i najbardziej przydatne momenty z niego i cieszyć się wspaniałymi zbiorami.
