Treść
Ziemniaki średnio wczesne odmiany Kurazh zyskują na popularności ze względu na swoje walory smakowe wynikające z dużej zawartości skrobi. Rolnicy wybierają odmianę ze względu na jej odporność na choroby.
Historia pochodzenia
Autorstwo odmiany ziemniaka Courage należy do słynnej holenderskiej firmy HZPC Holland B.V. Odmiana zarejestrowana w Rosji od 2007 roku i polecana dla wszystkich regionów centralnych. Obecnie nasiona tej odmiany oferowane są przez wiele gospodarstw z rejonów Leningradu, Omska, Kirowa, Tatarstanu, Czuwaszji i Udmurcji.
Opis i charakterystyka
Sezon wegetacyjny | Przed rozpoczęciem dojrzewania 75 dni, faza dojrzałości technicznej 80-90 dni |
Część nadziemna | Łodygi są średniej wielkości i wysokie, proste i półwyprostowane. Liście są średnie i duże, lekko faliste na krawędziach. Kwiaty czerwono-fioletowe |
Bulwy | Okrągłe-owalne, kilka ocelli, średnio głębokie |
Obierać | Gładki, czerwonawy |
Miazga | Kolor jasnożółty, gęsta struktura |
Zawartość skrobi | 13,0-19,9% |
Zawartość suchej masy | 22-23% |
Masa bulw handlowych | 100-145 g |
Wyjście produktu | 83-99% |
Ilość w gnieździe | 6-9 sztuk |
Wydajność | 159-270 j./ha, maksymalnie – 435 j./ha |
Okres odpoczynku podczas przechowywania | 91% |
Cechy sezonu wegetacyjnego | Odporność na suszę |
Oporność na choroby | Odporna na raka ziemniaka, parcha i wirusy, nie jest zakażona nicieniem złocistym. Umiarkowanie wrażliwa na zarazę bulw - 5 punktów, za zieloną masę - 3 punkty |
Smak ziemniaków odmiany Kurazh ocenia się jako dobry i doskonały. Bulwy gotuje się i po obróbce cieplnej zachowują przyjemny jasny kolor. To prawda, że nie wszyscy hodowcy warzyw zgadzają się, że ziemniaki Kurazh są kruche. Ta właściwość bulw zależy w dużej mierze od odmiany, ale także od pogody i nawożenia:
- Zbyt dużo nawozu zwiększa masę bulwy, a skrobia nie ma czasu na uformowanie się;
- W bulwach, które rozwinęły się głównie przy suchej pogodzie, jest więcej skrobi.
Bulwy odmiany Kurazh tolerują uszkodzenia mechaniczne, nie przyciemniając miąższu i podlegają transportowi na duże odległości. Nadaje się do przecierów, robienia chipsów, skrobi.
Zalety i wady
Zalety | Wady |
Doskonałe walory konsumenckie: gładkie bulwy, przyjemny smak, skrobiowość | Krótszy okres przydatności do spożycia niż w przypadku innych wczesnych odmian |
Możliwość transportu |
|
Odporność na suszę | Gwałtowny spadek plonów, jeśli materiał do sadzenia ma niski wskaźnik reprodukcji |
Odporność na wiele niebezpiecznych chorób kulturowych | Wrażliwość wierzchołków na zarazę późną |
Lądowanie
Ziemniaki odmiany Kurazh sadzi się w kwietniu lub maju, gdy gleba do głębokości 8-10 cm dołka nagrzeje się do +8°C. Bulwy wybrane do sadzenia ważą średnio 50-70 g, wykorzystuje się małe, od 25-30 g, ale zdrowe, bez uszkodzeń. Od połowy lub końca marca materiał do sadzenia jest sortowany po przechowywaniu i kiełkowany. Temperatura w pomieszczeniu, w którym odbywa się wernalizacja ziemniaków, wynosi 12-15°C. Kiełki rosną o 1-2 cm.Duże jasne pędy mogą pękać podczas sadzenia. Aby zapobiec ich zarastaniu, sadzeniaków Kurazh nie należy przechowywać przez dłuższy czas w temperaturach powyżej 16°C.
- Optymalny układ gniazd ziemniaków: 60-70 x 30-35 cm;
- Najlepszymi poprzednikami są wszelkie zboża i rośliny strączkowe, trawy wieloletnie i roczne;
- Na glebach piaszczystych dobrze jest sadzić ziemniaki Kurazh po łubinie;
- Obszary, na których w zeszłym roku uprawiano słoneczniki, są zbyt uszczuplone. Ziemniaki sadzi się na nich dopiero po jesiennym zastosowaniu kompleksu nawozów.
Opieka
Odmiana Kurazh jest odporna na suszę. Roślina może pomyślnie rozwijać się podczas krótkich okresów upałów, natomiast w czasie długotrwałej suszy ziemniaki należy podlewać. Roślina szczególnie potrzebuje wilgoci w fazie pączkowania i po kwitnieniu. W bardzo upalne okresy krzew potrzebuje 12-20 litrów wody, przy normalnej pogodzie - 3-6 litrów. Teren z ziemniakami Kurazh jest regularnie sprzątany chwast i poluzuj glebę, zwłaszcza po podlaniu i deszczu, aby na powierzchni gleby nie utworzyła się skorupa. Powietrze jest niezbędne do normalnego funkcjonowania korzeni roślin.
Hilling i karmienie
Ziemniaki Kurazh sadzi się 2-3 razy po deszczach lub podlewaniu przed kwitnieniem. Pierwsze obsypanie możliwe jest już w trakcie sadzenia, tworząc redlin, który ochroni sadzonki przed późnymi przymrozkami. Zwykle ziemniaki zaczynają się wznosić, gdy kiełki osiągają 10-12 cm.
Jeśli wierzchołki słabo się rozwijają, w tym czasie przeprowadza się dokarmianie dolistne. Na początku wzrostu ziemniaków odmianę Kurazh nawozi się mocznikiem, azotanem amonu i siarczanem potasu.Za drugim razem można dokarmiać dolistnie lub nawozić kompleksami mineralnymi.
Choroby i szkodniki
Choroby/szkodniki | Oznaki | Leczenie |
Zaraza późna | Na liściach pojawiają się ciemne plamy, które później pokrywają się szarym nalotem. Przy chłodnej pogodzie, nie wyższej niż +10°C, grzyb w ciągu kilku dni przejmuje całą powierzchnię. Później bulwy są dotknięte i gniją | Opryskiwanie porośniętych bulw stymulatorami wzrostu, co pozwala ziemniakom Kurazh rozwijać się szybciej i unikać infekcji. Leczenie zapobiegawcze środkami grzybobójczymi. Spalenie pozostałych łodyg |
Zaraza Alternaria | Ciemne, suche plamy na liściach przy suchej pogodzie, przy braku wilgoci, rozprzestrzeniają się na łodygę, roślina wysycha. Na bulwach znajdują się zgniłe plamy. Wydajność spada z powodu śmierci zielonej części | Choroba często atakuje pomidory, więc ziemniaków nie sadzi się w pobliżu. Leczenie grzybobójcze. Łodygi są usuwane i spalane. Choroba jest spowodowana brakiem równowagi pomiędzy niedoborem azotu i potasu w glebie a nadmiarem fosforu |
Wertycylium | Rozwija się w temperaturze 17-22°C, w fazie kwitnienia. Liście żółkną i zwijają się. Roślina umiera. Czasami choroba objawia się już na pędach. Bulwy są więdnięte, ze zmianami | Utrzymanie płodozmianu. Łodygi kosi się 10 dni przed zbiorem. Przed składowaniem bulwy są suszone i sortowane |
Wireworm | Larwa chrząszcza klikowego, która uszkadza bulwy i korzenie | Zniszcz obszary trawy pszenicznej, w których żyje szkodnik. Wczesną wiosną układa się przynętę: 3 bulwy na 1 metr kwadratowy. M |
Żniwny
Łodygi ziemniaków Kurazh są koszone 7-10 dni przed zbiorem, aby zapewnić lepsze dojrzewanie i zapobiec możliwej infekcji.Po wykopaniu suszą się przez kilka godzin na polu, po czym umieszczają w ciemnym pomieszczeniu. Przed składowaniem ponownie je sortują.
Wniosek
Uniwersalna odmiana ziemniaków Kurazh jest atrakcyjna ze względu na odporność na niebezpieczne i powszechne choroby. Odmiana nadaje się do uprawy w gospodarstwach prywatnych. Ziemniaki są poszukiwane w dużych ilościach w zakładach przetwórczych.
