Treść
Obecnie w Rosji uprawia się prawie trzysta odmian ziemniaków. Wszystkie odmiany mają swoje mocne strony i drobne wady. Głównym zadaniem rolnika jest dobór odpowiedniej odmiany ziemniaka na swoją działkę, biorąc pod uwagę cechy gleby, warunki temperaturowe i zasady techniki rolniczej. Tylko w ten sposób można zagwarantować przyzwoity wynik - wysoki plon smacznych i pięknych ziemniaków.
Wydaj odmiany ziemniaków
Oczywiście każdy ogrodnik jest przede wszystkim zainteresowany ilością i jakością zbiorów, które otrzyma ze swojej działki. Dlatego, Wybierając materiał do sadzenia, jesienią często preferuje się produktywne odmiany ziemniaków. Są to uważane za odmiany, które produkują ponad 300 centów roślin okopowych Z każdy hektar ziemi.
Uprawa w dużych ilościach jest konieczna zarówno na sprzedaż, jak i do długotrwałego przechowywania. Dlatego ziemniaki powinny być piękne, trwałe i przenośne.
Istnieją odmiany, których masa korzenia sięga trzech kilogramów!
Najbardziej produktywne odmiany ziemniaków odpowiednie dla umiarkowanego klimatu środkowej Rosji: Idaho, Bela Rosa, Rosara. Opisy każdego z nich można znaleźć poniżej.
„Idaho”
Odmiana ziemniaka, który uznawany jest za wczesny, ponieważ dojrzewa w bardzo krótkim czasie. Ziemniaki te nie mają wady wszystkich odmian wcześnie dojrzewających, nie można ich nazwać wodnistymi i pozbawionymi smaku. Warzywa korzeniowe Idaho są bardzo pożywne, zawierają duże ilości węglowodanów i skrobi.
Za ojczyznę tej odmiany uważa się Amerykę, to tam z tych ziemniaków przygotowywane jest tradycyjne danie o tej samej nazwie. Warzywo dobrze zakorzeniło się w Rosji, odpowiada mu lokalny klimat i gleba.
Ziemniaki mają okrągły kształt i są prawie tej samej wielkości. Kolor warzyw korzeniowych jest beżowy, miąższ jest dobrze ugotowany, ma przyjemny smak i aromat. Warzywa korzeniowe ze względu na ich idealny kształt i gładką skórkę są często uprawiane na sprzedaż. Ułatwiają to również wysokie plony - około 600 centów na hektar pól.
„Bela Róża”
Ziemniaki te dojrzewają w ciągu pięćdziesięciu dni po posadzeniu. Roślina nie boi się wirusów i może wytrzymać suszę i lekkie mrozy. Dla odmiany skład gleby i jej kwasowość nie są zbyt istotne.
Ale Bela Rosa nie przyniesie dobrych zbiorów na zubożonej ziemi. Dlatego ziemniaki należy regularnie nawozić nawozami organicznymi i lepiej sadzić je w miejscu, gdzie w zeszłym sezonie rósł groszek, fasola lub inne rośliny strączkowe.
Krzewy należy podlewać trzy razy w sezonie: dwa podlewania należy wykonać przed zakwitnięciem krzewów, a ostatnie po przekwitnięciu ziemniaków.
Bulwy są okrągłe lub owalne, mają różowawą barwę, a skórka warzyw korzeniowych jest lekko szorstka. Średnia waga ziemniaków wynosi około 500 gramów. Walory smakowe są wysokie: bulwy dobrze się gotują, mają przyjemny, lekko słodki smak i zawierają dużą ilość węglowodanów.
Odmiana Bela Rosa uprawiana jest nie tylko w środkowej Rosji, ale także na Białorusi. W regionach południowych, dzięki wczesnemu dojrzewaniu ziemniaków, plon można zbierać nawet dwa razy w sezonie.
Plon tej odmiany jest wysoki - od 350 do 400 centów na hektar.
Recenzja ziemniaków Bela Rosa
„Rozara”
Ziemniaki te zostały wyselekcjonowane przez niemieckich rolników i stamtąd trafiły do Rosji. Ziemniaki uważa się za środek sezonu - rośliny okopowe są gotowe do zbioru 65-75 dni po pojawieniu się pierwszych pędów.
Odmiana ta doskonale nadaje się do uprawy warzyw na sprzedaż. Ziemniaki mają idealny kształt i niewielkie rozmiary. Średnia waga roślin okopowych nie przekracza 150 gramów. Odcień skórki jest bardzo niezapomniany: od jaskrawoczerwonego do brązowego.
Plon tego ziemniaka zależy wyłącznie od podlewania. Oprócz regularnego i obfitego nawadniania krzewom różańca w zasadzie nic więcej nie jest potrzebne: odmiana jest chroniona przed większością chorób, nie jest wybredna co do składu gleby i nie potrzebuje regularnego nawożenia.
Jeśli obficie i często podlewamy krzewy ziemniaków, pod każdym z nich można znaleźć do 30 roślin okopowych. Całkowita wydajność w tym przypadku wyniesie 400 centów na hektar.
Jakość smaku jest dobra, ziemniaki są aromatyczne, mają przyjemny posmak i dobrze się gotują.
Dlatego krzewy należy kilka razy w sezonie traktować środkami owadobójczymi i zbierać dorosłe chrząszcze i larwy. Uszkodzone przez chrząszcze liście prowadzą do pogorszenia fotosyntezy, co z pewnością wpłynie na plon i jakość roślin okopowych.
Charakterystyka i opis najsmaczniejszych odmian ziemniaków
Plon nie jest tak ważny dla tych, którzy uprawiają ziemniaki na własne potrzeby. Aby cieszyć się świeżymi młodymi bulwami, musisz wybrać najsmaczniejszą odmianę. Można do nich zaliczyć ziemniaki o dużej zawartości skrobi i węglowodanów, które szybko się gotują, nie tworzą grudek i ciemnych plam oraz mają mocny aromat.
Takie ziemniaki z reguły są nie tylko najsmaczniejsze, ale także pożywne i zdrowe.
„Picas”
Ta odmiana ziemniaka jest bardzo kapryśna: nie lubi suszy, jest wymagająca pod względem składu gleby i ilości nawozów, łatwo ulega zakażeniu wirusami, jest podatna na choroby grzybowe, jest „uwielbiana” przez chrząszcze i drutowce.
Ale! Te ziemniaki można słusznie nazwać najsmaczniejszymi. Bulwy mają gładki, lekko wydłużony kształt, są w kolorze beżowym, a oczy mają różowy odcień. Skórka warzyw korzeniowych jest tak cienka, że można ją szczotkować bez konieczności obierania.
Gotowanie ziemniaków zajmuje zaledwie 15 minut, są delikatne i gładkie.
Plon tej odmiany jest niski - z hektara ziemi można zebrać zaledwie 200 centów warzyw. Ale jest to więcej niż rekompensowane smakiem owoców.
Bulwy zaczną się pogarszać w ciągu dwóch miesięcy po wykopaniu. Aby nieznacznie wydłużyć trwałość plonu, można umieścić kilka jabłek w skrzynkach z ziemniakami, co zahamuje proces gnicia i zapobiegnie pojawianiu się pędów na roślinach okopowych.
„Tuleevsky”
Odmiana opracowana przez rosyjskich hodowców łączy doskonały smak i dość wysoką wydajność - ponad 300 centów z hektara.
Ten ziemniak ma również wiele wad:
- krzaki boją się mrozu;
- ziemniaki źle znoszą suszę i wymagają regularnego podlewania;
- bulw nie można przechowywać przez długi czas - ziemniaki Tuleevsky wytrzymają maksymalnie 1,5 miesiąca po zbiorze;
- Bulwy więdną i czernieją jeszcze szybciej, jeśli są nieprawidłowo przechowywane.
Ale cechy smakowe eliminują wszystkie wady wymienione powyżej. Ziemniaki są gotowane, bez grudek, bardzo pożywne i sycące, o dobrym aromacie i cienkiej skórce.Rzeczywiście, jest to jedna z najsmaczniejszych odmian. Ponadto „Tuleevsky” jest przeznaczony dla Rosji i lokalnego klimatu.
„Daufin”
Odmiana została wyselekcjonowana w Holandii, a następnie zaaklimatyzowana do cech charakterystycznych środkowej Rosji. Jest to prawdopodobnie najbardziej znana odmiana wśród lokalnych letnich mieszkańców i ogrodników, ponieważ ten ziemniak łączy w sobie wszystkie najlepsze cechy:
- średnia wydajność - około 250 centów z hektara;
- doskonałe właściwości smakowe;
- bezpretensjonalność i dobra odporność na choroby;
- doskonała trwałość - przez 7-9 miesięcy warzywa korzeniowe są w stanie zachować nie tylko swój wygląd, ale także wartość odżywczą;
- duży rozmiar roślin okopowych - średnia waga to 300 gramów;
- W jednym krzaku może dojrzewać ponad 20 ziemniaków.
Jedyne, czego potrzebuje ta odmiana ziemniaka, to regularne i obfite podlewanie.
"Udział"
Odmiana ta najczęściej wybierana jest specjalnie na poszczególne działki, chociaż ziemniaki można uprawiać także na skalę przemysłową. Wydajność jest powyżej średniej - ponad 400 centów na hektar. A właściwości smakowe spełniają najwyższe wymagania.
Krzewy tego ziemniaka są mocne i wysokie, nie są często uszkadzane przez stonki ziemniaczanej, a ziemniaki też rzadko chorują. Konieczne jest jednak regularne podlewanie i nawożenie krzewów odmiany „Pai”.
Ziemniaki są duże - około 400 gramów, koloru beżowego i okrągłego kształtu. Na każdym krzaku może dojrzewać około 15 roślin okopowych.
Najlepsze odmiany dla strefy środkowej
Odmiany ziemniaków dla centralnej Rosji są z reguły wybierane dla całego kraju, nadają się również dla Białorusi i większości Ukrainy. Oto ziemniak, który:
- rośnie na glebach czarnoziemów;
- nie boi się deszczu;
- dobrze znosi suszę;
- może wytrzymać krótkotrwałe przymrozki;
- daje dobre plony;
- można przechowywać przez zimę;
- nie boi się chorób grzybiczych i infekcji.
Recenzje ogrodników i letnich mieszkańców środkowej Rosji pomogły określić najpopularniejsze tutaj odmiany ziemniaków - ich zdjęcia i opisy przedstawiono poniżej.
„Newski”
W zależności od terminu dojrzewania wyróżnia się kilka odmian tej odmiany. Bulwy mają regularny, wydłużony kształt i są zabarwione na różowo. Plon tej odmiany jest wysoki - około 300 centów na hektar.
Ziemniaki są smaczne, mają cienką skórkę i szybko się gotują. Odmiana może być przechowywana do wiosny, ma doskonałą trwałość.
Ale te ziemniaki wymagają częstego podlewania i nawożenia organicznego.
„Latona”
Odmiana produktywna o wczesnym dojrzewaniu. Ziemniaki rzadko są narażone na choroby i wirusy, ale często stają się „ofiarą” stonki ziemniaczanej. Odmiana wymaga nawozów organicznych, regularnego podlewania i starannej pielęgnacji.
„Latona” jest przechowywana wyjątkowo dobrze: nie więdnie, nie ciemnieje i nie kiełkuje (jeśli promienie słoneczne nie przedostaną się do magazynu). Zaleca się sortowanie ziemniaków kilka razy w sezonie, aby usunąć zepsute bulwy i zapobiec rozprzestrzenianiu się zgnilizny.
„Czerwona Scarlett”
Jedna z najbardziej rozpowszechnionych i ugruntowanych odmian selekcji holenderskiej w Rosji.
Korzenie mają regularny kształt i są zabarwione na czerwono.Skórka jest tak cienka, że bulw nie trzeba obierać, wystarczy po prostu umyć szczotką przed gotowaniem.
Walory smakowe są wysokie, ziemniaki dobrze się przechowują i transportowany. W każdym dołku można znaleźć do dwudziestu ziemniaków. Jednocześnie odmiana nie boi się suszy i mrozu. Jednak ziemniaki wymagają trzy do czterech razy bardzo obfitego podlewania.
Recenzja ziemniaków Red Scarlett
"Gala"
Jedna z wcześnie dojrzewających odmian ziemniaków, rośliny okopowe dojrzewają 70. dnia po wypuszczeniu pierwszych pędów z ziemi. Bardzo łatwo jest odróżnić krzewy Gala - mają jasnozielone liście.
Jeśli dobrze podlejesz ziemniaki i kilka razy w sezonie zastosujesz nawóz, możesz uzyskać dość wysoki plon - w każdym krzaku dojrzeje około 25 ziemniaków. Odmiana dobrze znosi suszę, jest odporna na różne choroby i nie jest zbyt interesująca dla szkodników owadzich.
"Szczęście"
Ziemniaki są owocem pracy rosyjskich hodowców, są doskonale przystosowane do lokalnego klimatu i nie są wybredne pod względem składu gleby.
Charakterystyka smakowa jest dobra, aromat jest przyjemny, miąższ jest ugotowany i śnieżnobiały.
Krzewy kwitną w dużych kwiatostanach, są dobrze rozgałęzione i wyróżniają się wysokim wzrostem. Same bulwy są również duże, okrągłe i piękne. Plon odmiany jest wysoki, ziemniak jest odporny na wysokie i niskie temperatury.
„Adretta”
Odmiana selekcji niemieckiej, charakteryzująca się dobrym plonowaniem i doskonałym smakiem. Ziemniaki zaliczane są do odmian średnio sezonowych (dojrzewają do 80. dnia po wschodach) i są przeznaczone do centralnej Rosji.
Ziemniaki są owalne, koloru beżowego, z lekko łuszczącą się skórką. Rośliny są odporne na wirusy, dobrze radzą sobie ze zmianami temperatury i trudnymi warunkami klimatycznymi.
W każdym dołku, przy odpowiedniej pielęgnacji, można znaleźć do dziesięciu warzyw korzeniowych. Ziemniaki doskonale nadają się do długotrwałego przechowywania w piwnicach i piwnicach.
Wyniki
Prawie wszystkie współczesne odmiany ziemniaków mają doskonały smak, a przy odpowiedniej pielęgnacji dają równie wysokie plony. Konieczne jest wybranie odmiany w oparciu o osobiste potrzeby, biorąc pod uwagę zdolność bulw do długotrwałego przechowywania, wielkość ziemniaków lub poziom skrobi i węglowodanów w owocach (tj. Gotowość i wartość odżywcza korzenia uprawy).
