Treść
Każdy, kto uprawia własne warzywa, stara się dobierać odmiany roślin do czasu ich dojrzewania. Ta technika zapewnia ogrodnikom świeże produkty przez cały sezon. Wczesne warzywa służą do uzupełnienia składników odżywczych wczesną wiosną, kiedy organizm wyczerpał już swoje zapasy. Wczesne ziemniaki Żukowskiego to wysokowydajna odmiana wyhodowana przez rosyjskich hodowców.
Zadaniem naukowców było opracowanie ziemniaków, które pomimo wczesnego dojrzewania miały doskonały smak, nie ulegały rozgotowaniu i były odporne na ekstremalne warunki. Mimo wszystko wczesne odmiany cieszą się szczególnym zainteresowaniem. Młode ziemniaki uwielbiane są za wyjątkowy smak i właściwości odżywcze. I chociaż taki produkt ma charakter sezonowy, nie powstrzymuje to ogrodników od poszukiwania nowych odmian wczesnych ziemniaków. Pomimo krótkiego okresu przydatności do spożycia, wczesne ziemniaki uważane są za cennego dostawcę witamin i minerałów. Dlatego odmiana Żukowskiego stała się prawdziwym zwycięstwem hodowców.
Charakterystyczne cechy odmiany
Odmiana ziemniaków Żukowski jest dość dobrze znana.
Jest to jedna z odmian wcześnie dojrzewających, gwarantująca plon na glebach o różnym składzie i dużym zróżnicowaniu warunków klimatycznych. Po pojawieniu się pierwszych pędów miną zaledwie dwa miesiące i można już cieszyć się pierwszymi warzywami korzeniowymi.Do głównych charakterystycznych cech ziemniaków Żukowskiego należą:
- Zadbany, piękny wygląd bulw. Skórka na nich jest różowa, gładka, absolutnie równa i cienka. Czasami można znaleźć ziemniaki odmiany Żukowski o bogatym czerwonym kolorze. Każda bulwa waży co najmniej 165 g i ma bardzo harmonijny, okrągło-owalny kształt, po ugotowaniu zachowuje gęstą konsystencję (nie robi się papkowata). Oczy są małe, nieliczne, czerwone, rozmieszczone na całej powierzchni. Miąższ bulw jest biały i nie ciemnieje po przecięciu. Ziemniaki są odporne na uszkodzenia, a ich wygląd zachowuje się podczas długotrwałego transportu.
- Struktura krzewu. Roślina jest półrozłożysta i średniej wysokości. Krzew z kilkoma silnie rozgałęzionymi pędami. Masa liści jest ciemnozielona z dużymi liśćmi. Liście są duże z dobrze rozwiniętymi żyłkami, rozcięte. Ziemniak Żukowski kwitnie krótko i obficie. Kwiaty są czerwonofioletowe z białymi końcówkami. Kwiatostany są zwarte i eleganckie. Nie wytwarza owoców.
- Wartość odżywcza. Wczesna odmiana ziemniaka Żukowski zawiera do 15% skrobi, całą gamę witamin, bioflawonoidów, kwasów organicznych i błonnika. Bulwy ziemniaka Żukowskiego można uznać za kompletne źródło białka i minerałów (fosfor, magnez, sód, potas, wapń). Zawartość kalorii jest dość niska, praktycznie nie zawiera tłuszczu i cholesterolu.
- Wydajność. Wskaźnik ten wyróżnia się stabilnością i jakością zbiorów ziemniaków na jednostkę powierzchni. Dla gospodarstw lub organizacji jest to do 600 c/ha. W nasadzeniach prywatnych plon mierzy się liczbą bulw uzyskanych z jednego krzewu.Odmiana Żukowski pozwala zebrać więcej niż 10 bulw z jednej rośliny.
- Odporność na choroby i szkodniki ziemniaków. Najczęstsze to rak, parch, rizoktonia, nicienie. Wczesny ziemniak Żukowski doskonale przeciwstawia się tym groźnym niebezpieczeństwom. Jest nieco mniej odporna na zarazę, Alternaria i choroby wirusowe, ale w stopniu wystarczającym, aby zachować plony.
- Bezpretensjonalność. Ziemniak Żukowski, którego opis można znaleźć w literaturze specjalistycznej, różni się od innych odmian doskonałą odpornością na suszę i niskie temperatury. Jest to cenna cecha wczesnych ziemniaków, gdyż sadzi się je w okresach niestabilnej pogody. Nieregularne nawadnianie nie doprowadzi do utraty plonów.
- Pojemność przechowywania. Ta cecha jest ceniona w ziemniakach o dowolnym okresie dojrzewania, ale w przypadku wczesnych odmian jest uważana za bardzo ważną. Wczesne zbiory i ich dłuższe przechowywanie to marzenie każdego ogrodnika. A w przypadku ziemniaków Żukowskiego jest to możliwe przez 8 miesięcy. Naturalnie, z zastrzeżeniem warunków przechowywania. Ponadto Żukowski wcześnie jest dobrze odporny na uszkodzenia mechaniczne. Dlatego nie należy się obawiać, że małe zadrapanie spowoduje śmierć rośliny okopowej.
Lista zalet wczesnych ziemniaków Żukowskiego jest imponująca. Uprawa tej odmiany to przyjemność. Ale przed sadzeniem lepiej zapoznać się z niuansami technologii rolniczej.
Przygotowanie do zejścia na ląd
Sadzeniaki są przygotowane do uprawy. Bulwy należy posortować i wykiełkować. Podczas sortowania usuwane są miękkie, uszkodzone, bardzo małe (poniżej 80 g) warzywa korzeniowe. Nie należy wycinać bulw w celu zwiększenia ilości materiału siewnego.Charakterystyka odmiany Żukowskiego może zostać znacznie zmniejszona lub nawet utracona.
Następnie bulwy nasienne umieszcza się do kiełkowania. Aby to zrobić, użyj pudełek, toreb lub po prostu połóż bulwy luzem pod folią. Zapewniają temperaturę w zakresie +4° - +20° i rozproszone oświetlenie. Można to osiągnąć poprzez przykrycie ziemniaków białą szmatką, papierem lub gazetami. Podczas kiełkowania w pomieszczeniu będziesz musiał dodać obracanie i nawilżanie ziemniaków Żukowskiego. Równolegle z nawilżaniem dezynfekcję przeprowadza się za pomocą zwykłego nadmanganianu potasu. Bulwy są dezynfekowane co najmniej raz w tygodniu.
Leczony przed szkodnikami i chorobami. W tym celu stosuje się chemiczne środki dezynfekcyjne, które odpychają pasożyty i chronią Żukowskiego przed chorobami.
Jakość kiełkowania można monitorować na podstawie wyglądu kiełków. Jeśli na bulwach pojawią się kiełki o wielkości około 1 cm, możemy założyć, że wszystko zostało zrobione poprawnie.
Sadząc ręcznie na małym obszarze, można skrócić okres dojrzewania odmiany Żukowski. Aby to zrobić, po prostu umieść bulwy w torfie lub mokrych trocinach. W takich warunkach system korzeniowy rozwija się szybciej. Innym sposobem jest przykrycie nasadzeń zwykłą agrofibrą, która chroni młode rośliny przed mrozem.
Na tydzień przed sadzeniem ziemniaków Żukowskiego kopią ziemię. Najlepiej, jeśli jest to dobrze oświetlone miejsce. Skład gleby nie jest szczególnie ważny, ale zdecydowanie nie zaleca się sadzenia odmiany Żukowskiego w jednym miejscu przez kilka sezonów z rzędu.
Cechy pielęgnacji i zbioru
Uprawa wczesnych ziemniaków Żukowskiego nie zmusi cię do przesiadywania w podręcznikach agronomii. Wystarczy przeprowadzić podstawowe etapy pielęgnacji odmiany, aby nagrodzić się dużymi zbiorami. Niezbędne środki pozostają:
- Odchwaszczanie między rzędami i spulchnianie gleby. Rozpocznij w razie potrzeby natychmiast po posadzeniu sadzeniaków Żukowskiego. Do chwasty nie zabił sadzonek, należy je usunąć na czas. Spulchnienie poprawia oddychalność gleby i sprzyja lepszemu rozwojowi roślin.
- Kompleksowa ochrona przed szkodnikami. Pasożyty takie jak Stonka i krety świerszcze są w stanie wyrządzić ogromne szkody w grządkach ziemniaczanych. Odmiana Żukowskiego nie jest odporna na te owady, dlatego należy podjąć środki, aby je odeprzeć lub zniszczyć.
- Podlewanie. Odporność wczesnych ziemniaków Żukowskiego na suszę nadal nie zwalnia hodowców warzyw z podlewania. Można to przeprowadzać umiarkowanie, ale w przypadku suszy - co najmniej 5 litrów na metr bieżący łóżka.
- Hilling. Ważny etap w pielęgnacji ziemniaków Żukowskiego. Bulwy są chronione przed nadmiarem wilgoci, system korzeniowy jest napowietrzony. Hilling przeprowadza się kilka razy. Obowiązkowe w okresie kwitnienia, a następnie w razie potrzeby. Ta procedura zapobiega również rozpadaniu się krzaków.
Koniecznie pospaceruj po okolicy, aby z czasem zauważyć pierwsze oznaki chorób i uszkodzeń roślin. Technika ta pozwala kontrolować regularność podlewania, pielenia, spulchniania i Hillingu.
W opisie odmiany Żukowski znajduje się informacja, że ziemniaki są gotowe do zbioru po 60 dniach. Pod koniec lipca zaleca się przycięcie wierzchołków. Rośliny okopowe są już uformowane, a ta procedura ochroni przed zarazą. Ziemniaki Żukowskiego można zbierać mechanicznie.Pozwala na to jego odporność na uszkodzenia. Przechowuj bulwy w ciemnym pomieszczeniu w temperaturze +2 - +5 stopni.
Zaleca się utrzymanie określonego zakresu temperatur, w przeciwnym razie zachowanie plonu nie będzie możliwe. W końcu Żukowski jest wczesną odmianą ziemniaka, której zwykle nie można przechowywać przez długi czas.
Maksymalną produktywność odmiany Żukowskiego można osiągnąć w prawie każdym regionie i na każdej glebie. Głównym warunkiem będzie przestrzeganie zaleceń.
Opinie
Najlepszą cechą wyróżniającą wczesną odmianę ziemniaka Żukowski są recenzje hodowców warzyw:
