Treść
Owoce słodkiej papryki zawierają kompleks witamin niezbędnych dla człowieka. Miąższ jest nasycony kwasem askorbinowym, karotenem, witaminą P i B. Ponadto rzadko zdarza się, aby danie było kompletne bez tego warzywa. Dlatego popularność papryki jest tak duża. Aby uzyskać dobre zbiory w domu, musisz wybrać odpowiedni materiał siewny. Aby pomóc ogrodnikom, postaramy się zidentyfikować najlepsze odmiany słodkiej papryki, dzieląc je na grupy ze względu na okres dojrzewania owoców.
Jak zrozumieć różnorodność odmian
Zanim zdecydujesz, jakie nasiona roślin uprawnych wybrać, musisz wziąć pod uwagę kilka ważnych definicji. Papryka to nie tylko słodkie, mięsiste warzywa. Do tej grupy zaliczają się rośliny o ostrych i gorzkich owocach. Wszystko odmiany pieprzu różnią się okresem dojrzewania. W zimnych regionach lepiej jest wybierać rośliny o wczesnym i średnio wczesnym dojrzewaniu. Dadzą dobre plony 80–90 dni po wykiełkowaniu sadzonek.Późno dojrzewające rośliny najlepiej sadzić na południu. Można je oczywiście uprawiać w zimnych regionach, ale przyniosą niewielkie zbiory.
Ważne jest, aby rozróżnić, które nasiona kupić do sadzenia. Istnieją rośliny odmianowe i hybrydy. Najnowsze rodzaje papryki na opakowaniach oznaczone są literą F1. Mieszańce są znacznie wytrzymalsze niż uprawy odmianowe, dają większe plony i są mniej podatne na choroby.
Dla smakoszy lubiących jeść paprykę na surowo, żadna odmiana nie będzie odpowiednia. Tutaj lepiej jest preferować uprawy, które przynoszą grubościenne owoce w kolorze białym lub żółty kolor. Ważna jest wielkość dojrzałej papryki. Na przykład najczęściej do farszu wybiera się małe lub średnie warzywa, do lecho pójdą duża mięsista papryka. Kolor owoców odgrywa ważną rolę estetyczną. Wielobarwne papryki wyglądają smakowicie zakonserwowane w słoikach. Jest to w zasadzie cała główna cecha uprawy, którą powinien znać amatorski hodowca warzyw.
Film wyjaśnia, jak wybrać odpowiednie odmiany:
Przegląd wczesnych odmian
Rozważając wczesna odmiana słodkiej papryki W okresie dojrzewania trzeba powiedzieć, że najlepsze zbiory przynoszą na obszarach o klimacie umiarkowanym. Liczne recenzje hodowców warzyw podkreślają odmiany „Orange Miracle”, „Atlantic”, „Rhapsody”, „Pinokio”, „Kubuś Puchatek”. Jednak wczesne odmiany są najlepszym wyborem dla zimnych regionów, takich jak Syberia.W ciągu krótkiej liczby ciepłych dni udaje im się zebrać dobre zbiory. Istnieją specjalnie podzielone na strefy odmiany syberyjskie, na przykład „Topolin” i „Kolobok”.
Czas zastanowić się nad najlepszymi odmianami wczesnego dojrzewania, co pomoże w zdjęciach i opisach popularnych słodkich papryczek.
Lumina
W kulturze produkuje się paprykę w kształcie stożka, wydłużoną o masie 120 g. Główny kolor dojrzałego owocu jest biały, ale w zależności od składu gleby skórka przybiera różne odcienie, na przykład zielony, różowy lub żółty. Roślina bardzo kocha słońce, a im więcej promieni pada na owoce, tym jaśniejszy jest ich kolor. Warzywo tej odmiany nie posiada specjalnego aromatu odróżniającego je od innych papryczek. Miąższ jest średnio gęsty i ma słodkawy smak.
Odmiana ta jest popularna wśród hodowców warzyw zajmujących się uprawą roślin na sprzedaż. Roślina nie wymaga kompleksowej pielęgnacji, dobrze czuje się na otwartych grządkach i zapewnia stabilne zbiory nawet przy braku wilgoci. Zebrane plony można przechowywać w suchych piwnicach przez około cztery miesiące. Słodka papryka zachowuje swoją prezentację podczas długotrwałego transportu. Cel tego warzywa jest uniwersalny.
Ivanhoe
Wystarczająco nowa odmiana pieprzu zyskała już popularność wśród wielu hodowców warzyw. Pierwszy zbiór można uzyskać 110 dni po wykiełkowaniu sadzonek. Niedojrzałe owoce mają białe ścianki, ale mimo to są smaczne. W miarę dojrzewania warzywo nabiera czerwonego lub ciemnopomarańczowego miąższu. Papryka stożkowa o miąższu o grubości 6 mm waży około 130 g.
Byk
Kultura rodzi mięsiste, żółte owoce. Papryka rośnie olbrzymio, niektóre okazy ważą 500 g.Miąższ jest mocno nasycony słodkawym sokiem, co sugeruje użycie tego warzywa do świeżych sałatek i innych potraw. Nie nadaje się do konserwacji na zimę. Roślina jest bardzo silna, osiąga wysokość do 0,6 m. Gałęzie mogą samodzielnie utrzymać ciężar ciężkich owoców, ale jeśli to możliwe, lepiej je związać.
Zdrowie
Dla miłośników małej papryki ta odmiana będzie idealna. Owoce w kształcie stożka nadają się do farszu, a także przetworów zimowych. Miąższ warzywny nie jest gęsty, ale smaczny. Na roślinie może jednocześnie wyrosnąć do 15 ziarenek pieprzu.
Język Marinki
Odmiana przeznaczona do uprawy na rabatach otwartych. Ojczyzną tej odmiany jest Ukraina. Roślina dobrze przystosowuje się do nagłych zmian klimatycznych, wytwarzając jednocześnie dużą ilość plonów. Dojrzałe papryki są bardzo mięsiste i ciężkie, ważą około 200 g. Aby gałęzie krzewu mogły wytrzymać taki ciężar, przywiązuje się je do kraty lub drewnianych palików. Kształt warzywa jest wydłużony. W miarę dojrzewania miąższ staje się czerwony.
Ulubiona morela
Nisko rosnąca roślina daje stabilne plony w każdych warunkach pogodowych. Owoce są średniej wielkości, nadają się do farszu i przechowywania na zimę. Przybliżona waga dojrzałego warzywa wynosi 150 g.
Kieł
Bardzo wysoka roślina wymaga przywiązania gałęzi do kraty. Krzewy mogą osiągać maksymalnie 1,5 m wysokości. Miąższ jest średnio gęsty i ma doskonały aromat. Papryki mają kształt wydłużonego cylindra. W miarę dojrzewania miąższ staje się czerwony.
Wielki Tatuś
Ta odmiana przypadnie do gustu miłośnikom kolorowej papryki. Po dojrzewaniu ściany warzyw mogą zmienić kolor na czerwony lub fioletowy kolor. Roślina ma doskonałą odporność na różne choroby wirusowe. Wydajność jest stabilna i wysoka.
Pomarańczowy cud
Roślina jest uważana za wysoką, ponieważ dorasta do około 1 m wysokości. Krzew pokryty jest średniej wielkości owocami w kształcie sześcianu. Ściany papryki są mięsiste i aby roślina mogła wytrzymać całe zbiory, należy ją przywiązać do kraty. Dojrzałe warzywo nabiera pomarańczowego koloru, doskonałego aromatu i słodkawego smaku. Świetne do sałatek i robienia lecho.
Wszystkie te popularny odmiany papryki zyskały sukces wśród amatorskich hodowców warzyw. Obecnie wczesne uprawy odmianowe są stopniowo zastępowane przez hybrydy. Hodowcy zaszczepili w nich najlepsze cechy rodzicielskie zwykłej papryki. Ale technologia rolnicza hybryd jest znacznie bardziej złożona, co nie zawsze jest odpowiednie dla zwykłych letnich mieszkańców. Większość tych papryczek przeznaczona jest do nasadzeń szklarniowych. Koszt materiału siewnego jest znacznie wyższy i nie będziesz w stanie go zebrać samodzielnie na własnej działce. Owoce mieszańców mają szeroką gamę kształtów i kolorów.
Przegląd odmian w połowie sezonu
Papryka w środkowym okresie dojrzewania jest mniej popularna niż na wczesne uprawy. Zwykle dają mniejsze zbiory, ale bardziej nadają się do konserw i innych przetworów zimowych. Jeśli weźmiemy pod uwagę najlepsze odmiany słodkiej papryki dla regionów o klimacie umiarkowanym, wśród nich możemy wyróżnić „Bogatyr”, „Czerwony rycerz”, „Złoty deszcz”. Nawet zimny klimat Syberii umożliwia uprawę w schroniskach niektórych odmian sezonowych, na przykład „Podarok Mołdawia” i „Bogatyr”. Dowiedzmy się, które rośliny średnio dojrzewające hodowcy warzyw uważają za najlepsze.
Prezent z Mołdawii
Jedna z najpopularniejszych odmian w każdym regionie.Roślina dobrze przystosowuje się do każdego klimatu, toleruje ciepło, zimno i błoto pośniegowe, nie jest wymagająca pod względem składu gleby. Odmiana charakteryzuje się dobrą odpornością na choroby i daje stabilne, duże plony. Jeśli klimat na to pozwala, lepiej uprawiać krzewy na zewnątrz. Warzywo zaliczane jest do sałatek. Ziarna pieprzu w kształcie stożka ważą około 90 g. Miąższ średniej grubości po dojrzeniu zmienia kolor na czerwony. Zebrany plon dobrze znosi przechowywanie i transport.
Wiśniowy pieprz
Bardzo produktywna uprawa wytwarza małe owoce. Mała papryka jest bardziej poszukiwana w konserwach. W miarę dojrzewania warzywo może zmienić kolor na żółty lub czerwony. Miąższ owocu zawiera wiele mikroelementów, witamin i innych przydatnych substancji niezbędnych dla zdrowia człowieka.
Fioletowy Otello F1
Hybryda ma wysoką i mocną strukturę krzewu. Słodka papryka w kształcie stożka jest średniej wielkości, świetnie nadaje się do sałatek, można rzeczy. Fioletowy kolor miąższu pojawia się w pierwszej fazie dojrzewania. W pełni dojrzałe warzywo brązowieje.
Odmiany chińskie należą do średniego okresu dojrzewania. Większość z nich wydaje owoce o ostrym smaku. Wiele osób myli to warzywo z ostrą odmianą „Chili”. Owoce kolorowych chińskich odmian są bardzo piękne. Ich paleta kolorów jest szeroka.
Przegląd odmian średniopóźnych
W zimnych regionach nie jest zwyczajowo uprawiać słodką paprykę późnych odmian, ponieważ po prostu nie mają czasu na owocowanie. Niektórzy hobbyści syberyjscy sadzą je w szklarniach. Późno dojrzewające rośliny są optymalnie dostosowane do regionów południowych. Przynoszą świeże zbiory aż do nadejścia mrozów.Ponadto preferowana jest uprawa późnych odmian w otwartych łóżkach. Odmiany „Albatros” i „Anastasia”, a także hybrydy „Nochka” i „Ludmiła” mają dobre recenzje. Przyjrzyjmy się bliżej niektórym popularnym odmianom późno dojrzewającym.
Paryż F1
Hybryda należy do średnio-późnego okresu dojrzewania. Krzew dorasta do maksymalnej wysokości 0,8 m. Wydajność jest wysoka, od 1 m2 możesz zebrać 7 kg papryki. Owoce w kształcie sześcianu po dojrzeniu stają się czerwone. Hybrydę można uprawiać w łóżkach wewnętrznych i zewnętrznych.
Noczka F1
Kolejna popularna hybryda należy do średnio późnego okresu dojrzewania. Bardzo piękny krzew jest gęsto pokryty małymi ziarnami pieprzu w kształcie sześcianu. Dojrzałe owoce stają się czerwone jak światła. Największe warzywo może wyrosnąć o wadze 100 g. Plon z jednej rośliny wynosi 3 kg. Uprawa hybrydy jest możliwa na otwartym i zamkniętym terenie.
Gamik
Odmiana średnio późno dojrzewająca dobrze owocuje zarówno na wolnym powietrzu, jak i w szklarni. Niskie, zwarte krzewy gęsto porośnięte drobnymi ziarnami pieprzu. Waga warzywa wynosi tylko 40 g. Miąższ jest cienki, ma około 3 mm grubości. Dojrzała papryka zmienia kolor na pomarańczowy.
Oreni F1
Hybryda ta jest przystosowana do uprawy szklarniowej. Sama nisko rosnąca roślina tworzy zwarty krzew. Papryka w kształcie prostopadłościanu o miąższu o grubości 6 mm po dojrzeniu nabiera pomarańczowego koloru i ma doskonały smak. Warzywo jest częściej stosowane w sałatkach. Zebrane plony są długo przechowywane i wytrzymują długi transport.
Film zawiera przegląd odmian papryki:
Odmiany Capsicum
Mówiąc o papryce, wiele osób ma na myśli tylko gorzkie owoce pod tą nazwą.Właściwie istnieją dwa rodzaje papryki:
- Pierwszy typ tak naprawdę odnosi się do ostrej papryki. Jedną z popularnych odmian jest dobrze znane „Chili”.
- Drugi typ reprezentowany jest przez słodką paprykę. Nazywa się ją również papryką. Owoce różnych odmian różnią się smakiem, aromatem i najczęściej stosowane są jako suszona przyprawa.
Papryka ma najczęściej długi, stożkowaty strąk o grubości miąższu 1–3 mm. Owoce mogą szybko wyschnąć na słońcu, po czym zostają rozdrobnione na proszek. Istnieje pięć głównych odmian papryki.
Granat
Odmiana średnio dojrzewająca, wytwarza owoce o słodkawym smaku o masie 35 g. Nisko rosnący krzew dorasta do maksymalnej wysokości 45 cm. Ściany warzywa mają podłużne żebrowanie. W pełni dojrzały strąk zmienia kolor na czerwony. Grubość miazgi wynosi od 1,5 do 3,5 mm.
Jeż
Odmiana średnio dojrzewająca daje plon 145 dni po wykiełkowaniu nasion. Krzewy są bardzo niskie, gęsto pokryte liśćmi. Na gałęziach tworzą się bardzo drobne owoce w kształcie serc. Dojrzałe warzywo waży około 18 g. Dojrzałe nabiera bogatego czerwonego koloru. Maksymalna długość i szerokość papryki wynosi 4,5 cm.Roślina dobrze owocuje w doniczce na oknie.
Kaskada
Papryka średnio dojrzewająca owocuje po około 115 dniach od wykiełkowania nasion. Około 140 dnia papryka w pełni dojrzewa i staje się czerwona. Krzewy są lekko rozłożyste, bez gęstych liści. Maksymalna masa warzywa to 55 g. Zakrzywione strąki osiągają długość około 18 cm, a miąższ charakteryzuje się doskonałym aromatem i smakiem. Oprócz przygotowania suchych przypraw, strąki służą do konserwacji.
Dziecko
Roślina średnio owocująca daje pierwsze zbiory w ciągu 140 dni. Nisko rosnące krzewy nie wymagają podbijania gałęzi. Stożkowe strąki rosną równomiernie i mają gładką skórkę. Strąk o maksymalnej długości 10 cm waży około 38 g. Dojrzały kolor warzywa zmienia się z fioletowego na czerwony. Miąższ warzyw zawiera dużo witaminy C. Strąki są spożywane na świeżo, jako przyprawa i do konserwacji.
Latarnia morska
Ten odmiana papryki należy do grupy papryki wcześnie dojrzewającej. Pojawienie się pierwszych zbiorów obserwuje się 125 dni po wykiełkowaniu sadzonek. Nisko rosnące krzewy są umiarkowanie pokryte liśćmi. Cienkie, stożkowate strąki o maksymalnej długości 13 cm ważą 25 g. Czerwony miąższ zawiera dużo kwasu askorbinowego. Strąki służą do produkcji suchych przypraw.
Wniosek
Dzisiaj próbowaliśmy to rozważyć najlepsze nasiona słodkiej papryki, według letnich mieszkańców i hodowców warzyw. Chociaż każdy hodowca warzyw rozumie tę definicję na swój sposób i wybiera własne najlepsze odmiany.
