Sałatka zaspy śnieżne: 12 przepisów krok po kroku ze zdjęciami

Sałatka „Zaspy śnieżne” na świątecznym stole może konkurować popularnością z tak znanymi przystawkami, jak sałatka Olivier czy śledź pod futrem. Gospodynie domowe szczególnie często przygotowują go na uczty noworoczne, ponieważ prawidłowo wykonane wyglądają jak zaspy śnieżne. Pomimo prostoty i bezpretensjonalności przepisu danie okazuje się apetyczne.

Jak przygotować sałatkę „Surob”.

Nawet początkujący w kuchni poradzą sobie dobrze z przygotowaniem sałatki „Sugrob”. Proces ten zajmuje niewielką ilość czasu. Można zrobić szybką przekąskę.

Danie otrzymało nazwę „Drifts” ze względu na sposób podania. To jest główny sekret sałatki. Ma wyglądać jak pokryta śniegiem przestrzeń pokryta zaspami śnieżnymi. Aby to zrobić, posyp przystawkę startym serem. Dodaje koloru i dodaje lekkości.

Jako główne składniki przyjmuje się różne produkty: dowolny rodzaj mięsa, warzyw, ryb, kiełbas.

Klasyczny przepis na sałatkę „Zaspa”

Bardzo pożywna sałatka „Sugrob” przygotowana jest według klasycznej receptury. Jednocześnie jego smak wyróżnia się delikatnością dzięki dodatkowi gotowanej piersi kurczaka.

Do przekąsek potrzebujesz:

• filet z kurczaka – 300 g;
• ziemniaki – 2 szt.;
• pieczarki – 300 g;
• ser twardy – 150 g;
• marchewki – 2 szt.;
• jajka – 4 szt.;
• czosnek – 2 ząbki;
• liść laurowy;
• majonez;
• sól.

Etapy gotowania:

1. Warzywa korzeniowe, oddzielnie pierś i jajka ugotować. Dla smaku dodaj do mięsa liść laurowy.
2. Pieczarki pokroić w kostkę i poddusić na patelni. Na koniec dodajemy szczyptę soli oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.
3. Obrane marchewki i ziemniaki zetrzeć na grubej tarce.
4. Po ugotowaniu poczekaj, aż mięso ostygnie, a następnie pokrój je na małe kawałki.
5. Za pomocą noża podziel jajka na pół.
6. Wyjmij żółtka, wymieszaj z czosnkiem i majonezem. Tą mieszanką napełnij białka jaj.
7. Ser zetrzeć na tarce.
8. Przygotuj duże płaskie naczynie. Ułóż na nim przygotowane składniki warstwami w następującej kolejności: ziemniaki, pierś, pieczarki, marchew, połówki jaj, białkami do góry w formie zasp. Każdą warstwę posmaruj majonezem i lekko posolj ziemniaki.
9. Posypać mieszanką serową.

Sałatkę przed podaniem należy przechowywać w lodówce.

Sałatka „Sugrob” z kurczakiem i marynowaną cebulą

Sałatka „Sugrob” przypomina nieco smakiem ulubione przez wielu faszerowane jajka. Nie jest to zaskakujące, ponieważ imitują ośnieżone wzgórza.

Do dania potrzebujesz:

• mięso gotowane – 300 g;
• jajka – 5 szt.;
• ser twardy – 150 g;
• cebula – 1 główka;
• czosnek – 1 ząbek;
• ocet 9% - 1 łyżka. l.;
• cukier – 1 szczypta;
• woda – 1 szklanka;
• sól;
• majonez.

Przepis na sałatkę „Sugrob” krok po kroku:

1. Ugotuj jajka i mięso.
2. Cebulę pokroić w półpierścienie i dodać sól.
3. Przygotuj marynatę do cebuli: wlej ocet do szklanki wody, dodaj cukier. Półpierścienie włożyć do miski, zalać marynatą i odstawić na kwadrans.
4. Mięso pokroić na małe kawałki. Weź płaski szeroki talerz, posmaruj majonezem i ułóż mięso.
5. Na wierzch dodaj marynowaną cebulę i polej majonezem.
6. Ugotowane jajka podzielić na połówki.
7. Zrób do nich nadzienie: wyciśnij czosnek, rozgnieć żółtka, zetrzyj trochę sera na drobnej tarce. Wszystko wymieszaj z dressingiem. Można doprawić czosnkiem i solą.
8. Tą mieszanką napełnij białka jaj. Połóż je na kawałkach mięsa. Jeśli zostało jeszcze jakieś nadzienie, można je również dodać.
9. Nasmaruj białka majonezem.
10. Posyp sałatkę startym twardym serem.
11. Namoczyć w lodówce na kilka godzin.

Do tego przepisu możesz użyć dowolnego rodzaju mięsa.

Jak zrobić sałatkę Snowdrift z frytkami

Ta niezwykła wersja sałatki „Sugrob” jest szczególnie popularna wśród małych smakoszy. Większość dzieci uwielbia frytki. Oprócz tego składnika danie wymaga:

• gotowany kurczak – 300 g;
• ser twardy – 100 g;
• Frytki – 250 g;
• jajka – 8 szt.;
• majonez.

Jak gotować:

1. Wszystkie składniki sałatki układamy warstwami, smarując dressingiem. Na początek pokrojone i smażone frytki.
2. Na wierzch dodajemy ugotowane mięso pokrojone na małe kawałki.
3. Ugotuj jajka i zetrzyj je. Następnie ułóż trzecią warstwę, tworząc slajd. Dodaj trochę soli.
4. Zetrzeć także ser i posypać nim sałatkę „Sugrob”.

Smak stanie się delikatniejszy, jeśli pozwolimy przekąsce namoczyć się przed jedzeniem.

Sałatka „Zaspa”: przepis z grzybami

Tę świąteczną sałatkę możesz przygotować z dowolnych grzybów: świeżych, marynowanych, mrożonych. Dodają smaku potrawie, ale wynik jest zawsze doskonały.

Będziesz potrzebować następujących składników:

• grzyby (marynowane) – 400 g;
• filet z kurczaka – 400 g;
• ser twardy – 150 g;
• jajka – 5 szt.;
• sól;
• majonez.

Działania krok po kroku:

1. Jajka i filety gotuj na różnych patelniach.
2. Wyjmij schłodzone mięso, grzyby, 2/3 sera. Pociąć na małe kawałki.
3. Zetrzyj jajka.
4. Uformuj „zaspę” z następujących warstw: kurczak, grzyby, jajka.
5. Doprawiamy, posypujemy resztą startego sera.

Jajka można pokroić na małe kawałki lub podzielić na dwie części

Sałatka „Sugrob” z kurczakiem i grzankami

Nawet smakosze doceniają delikatny, świeży smak w połączeniu z pięknym designem. Jedną z opcji przygotowania „śnieżnej” przekąski są krakersy, pomidory i pieprz.

Składniki:

• krakersy – 100 g;
• filet z kurczaka – 300 g;
• ser – 150 g;
• słodka papryka – 2 szt.;
• pomidory – 2 szt.;
• czosnek – 2 ząbki;
• majonez.

Kroki:

1. Filet ugotować, ostudzić, pokroić w cienkie plasterki.
2. Warzywa pokroić w drobną kostkę.
3. Zetrzeć ser.
4. Majonez połączyć z posiekanym czosnkiem.
5. Ułożyć filet, warzywa, grzanki warstwami, namoczyć pikantnym dressingiem.
6. Zostaw trochę krakersów, żeby zrobić śnieżne wzgórza.
7. Posyp je tartym serem.

Kawałki kurczaka powinny być tak cienkie, jak to możliwe, aby uzyskać delikatną konsystencję.

Jak zrobić sałatkę „Zaspa” z szynką

Danie smakuje jak słynna sałatka Olivier, ale ma bardziej oryginalny wygląd i służy jako godna dekoracja świątecznej uczty.

Do przepisu będziesz potrzebować:

• ziemniaki gotowane – 3 szt.;
• szynka – 250 g;
• jajka – 3 szt.;
• marchew – 1 szt.;
• ser twardy – 100 g;
• majonez – 200 g;
• czosnek – 2 ząbki;
• szczypta soli;
• musztarda;
• zmielony czarny pieprz.

Krok po kroku:

1. Ugotuj jajka i marchewkę. Następnie siekaj i siekaj.
2. Ugotowane ziemniaki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Umieść dolny poziom w szerokiej misce sałatkowej i namocz. Następnie uzupełnij każdą warstwę.
3. Połóż marchewki na wierzchu.
4. Szynkę pokroić w kostkę, uformować kolejny poziom i lekko docisnąć.
5. Jajka podziel na pół i napełnij je mieszanką żółtka, czosnku, musztardy i dressingu majonezowego.
6. Połóż połówki na sałatce, możesz dodać między nimi odrobinę sosu, aby była soczysta.
7. Zetrzyj ser, aż uzyskasz cienki pasek. Rozłóż go równomiernie na wierzchu „zaschnięć”.

Szynkę można zastąpić kiełbasą

Sałatka „Zaspy” z kiełbasą

Wędzona kiełbasa doskonale komponuje się z sałatką Zaspy Śnieżne, wzbogacając jej smak. Pomimo tego, że ta opcja gotowania zawiera najprostsze składniki, można ją przygotować na wakacje.

Będziesz potrzebować:

• ziemniaki – 200 g;
• jajka – 4 szt.;
• marchewka – 200 g;
• kiełbasa wędzona – 150 g;
• ser – 150 g;
• czosnek – 2 ząbki;
• majonez;
• szczypta soli.

Przepis krok po kroku:

1. Warzywa ugotować i ostudzić.
2. Usuń skórkę z ziemniaków, a miąższ zetrzyj na grubej tarce. Ułożyć na salaterce, posolić i namoczyć. Następnie wypełnij wszystkie warstwy.
3. Przykryć warstwą marchewki.
4. Kolejny poziom uformuj z kiełbasy pokrojonej w kostkę.
5. Jajka obierz i podziel nożem na połówki.Wyjąć żółtka, wymieszać z sosem i posiekanymi ząbkami czosnku. Tą mieszanką wypełnij białka.
6. Posyp wierzch pokruszonym serem.

Danie jest gotowe do spożycia po 1-2 godzinach

Sałatka „Sugrob” z wołowiną i orzechami

Sałatka „Sugrob” z wołowiną jest szczególnie popularna wśród miłośników mięsa. Do jego przygotowania używa się wołowiny, a także następujących produktów:

• wołowina – 300 g;
• jajka – 4 szt.;
• orzechy włoskie – 200 g;
• marchew – 1 szt.;
• ser – 200 g;
• cebula – 2 główki;
• majonez;
• sól.

Etapy przygotowania:

1. Zagotuj mięso. Gdy ostygnie, pokroić na kawałki i przełożyć do salaterki.
2. Rozgotuj cebulę i marchewkę. Uformuj drugą warstwę warzyw i namocz je w dressingu.
3. Posypać pokruszonymi orzechami.
4. Ugotuj jajka. Wyjmij żółtka z połówek. Połączyć je z orzechami, majonezem i dodać sól.
5. Tą mieszanką wypełnij białka.
6. Posypać tartym serem.

Sałatka „Sugrob” z konserwami rybnymi

Sałatka „Sugrob” z rybą przypomina słynną „Mimosę”. Ale jego smak jest bardziej bogaty i nowoczesny.

To wymaga:

• ziemniaki – 2 szt.;
• konserwy rybne – 1 puszka;
• jajka – 5 szt.;
• papryka – 1 szt.;
• marchewki – 2 szt.;
• ser – 150 g;
• czosnek – 2 ząbki;
• cebula – 1 główka;
• majonez;
• sól.

Jak przygotować sałatkę „Zaspy śnieżne”:

1. Dolny poziom składa się z tartych gotowanych ziemniaków. Nasmaruj każdą warstwę składników majonezem.
2. Następnie dodaj gotowaną marchewkę. Najpierw musisz to pocierać.
3. Konserwy i cebulę włóż do miski blendera, zmiel na gładką masę, przełóż do salaterki na marchewce w majonezie.
4. Na wierzch dodajemy pokrojoną w małe kawałki paprykę.
5. Napełnij połówki jaj sosem czosnkowo-majonezowym i żółtkami.
6. Jajka pięknie ułóż w salaterce tak, aby imitowały zaspy śnieżne.
7. Zrób posypkę tartym serem.

Sałatka potrzebuje co najmniej godziny do namoczenia

Przepis na Sałatka „Zaspy” z kurczakiem

Filet sprawia, że ​​konsystencja sałatki „Sugroby” staje się przyjemniejsza i delikatniejsza. Najważniejsze jest, aby pokroić kawałki kurczaka tak cienko, jak to możliwe.

Do dania będziesz potrzebować:

• filet – 300 g;
• ziemniaki – 3 szt.;
• jajka – 4 szt.;
• ser – 200 g;
• marchew – 1 szt.;
• czosnek – 2 ząbki;
• szczypta soli;
• majonez;
• czarny pieprz do smaku.

Algorytm gotowania:

1. Mięso ugotuj w osolonej wodzie. Ostudzić, nie wyjmując z bulionu. To zapewni soczystość mięsa. Pokrój go na małe kawałki.
2. W tym samym czasie ugotuj warzywa korzeniowe i jajka. Jasne.
3. Zetrzyj ziemniaki. Weź szeroki talerz i połóż go na dnie. Dodać sól i tłuszcz z dressingiem majonezowym. Następnie w ten sam sposób pokryj elementy.
4. Zetrzyj marchewki i połóż na mieszance ziemniaczanej.
5. Na wierzch dodaj kurczaka, delikatnie go dociskając. Przyprawiać, dodawać pikanterii.
6. Zrób dekorację z jajka. Wyjąć żółtka, zrobić nadzienie z ząbków czosnku i dressingu majonezowego, wypełnić białka.
7. Połóż je na wierzchu sałatki.
8. Posypać pokruszonym serem.
9. Przechowywać w lodówce.

Zamiast filetu z kurczaka można użyć kiełbasy

Pyszna sałatka „Drifty” z wątróbką dorsza

Ta przekąska jest bardzo zdrowa. Wątroba dorsza jest bogata w mikroelementy i witaminy. Oprócz tego do sałatki „Zaspy śnieżne” potrzebujesz:

• ziemniaki – 2 szt.;
• wątróbka z dorsza – 150 g;
• jajka – 2 szt.;
• ser topiony – 100 g;
• ser twardy – 100 g;
• czosnek – 1 ząbek;
• szczypta soli;
• szczypta zmielonego czarnego pieprzu;
• majonez.

Etapy przygotowania:

1. Jajka i ziemniaki ugotuj, a następnie obierz. Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce, a jajka na drobnej tarce.
2. Ser topiony włóż do lodówki na pół godziny. Pocieraj to.Wymieszaj chipsy z masą ziemniaczano-jajeczną.
3. Otwórz opakowanie wątroby dorsza. Zmiksuj i dodaj do salaterki wraz z resztą składników.
4. Dodaj sos majonezowy.
5. Schłodzić przez 30 minut.
6. Weź łyżeczkę. Użyj go, aby uformować „śnieżki” i złożyć je w piramidę.
7. Posypać serem.

Gałązki zieleni pięknie prezentują się na „zaspach”

Sałatka „Zaspy” z wędzonym kurczakiem

Przygotowanie tej sałatki zajmie bardzo mało czasu, nie więcej niż pół godziny, w przeciwieństwie do wielu ciast francuskich. Oznacza to, że doskonale sprawdzi się nie tylko na biesiadę, ale także na co dzień.

To wymaga:

• ziemniaki gotowane – 2 szt.;
• szynka wędzona – 1 szt.;
• jajka – 3 szt.;
• ser – 150 g;
• cebula – 1 główka;
• majonez;
• woda – 1 szklanka;
• ocet 9% - 2 łyżeczki;
• cukier – 4 łyżki. l.

Jak krok po kroku zrobić sałatkę „Zaspy śnieżne”:

1. Przygotować kilka warstw, nasączając je sosem majonezowym. Pierwszy przyrządza się z gotowanych ziemniaków, pokrojonych w kostkę.
2. Do następnego posiekaj wędzone mięso.
3. Uformuj trzecią warstwę z posiekanej marynowanej cebuli. Wstępnie trzymaj przez 2-4 godziny w marynacie z wody, octu i cukru.
4. Na wierzch połóż połówki jajek nadziewanych mieszanką żółtek, czosnku i majonezu.
5. Posyp pokruszonym serem.

Smak wędzonego kurczaka dobrze komponuje się ze świeżymi ziołami

Wniosek

Sałatka „Zaspy” na świąteczny stół to bardzo eleganckie i nie mniej smaczne danie. Pomimo zimowej tematyki przygotowywany jest o każdej porze roku. Doświadczone gospodynie domowe zmieniają składniki według smaku, dodając jako główne składniki kurczaka, ryby, grzyby, szynkę i kiełbasę.

Polecane posty

Raffaello z paluszków krabowych i sera: z jajkami, czosnkiem, orzechami

Sałatka z plasterkami arbuza: przepisy z kurczakiem, winogronami, grzybami

Tartaletki z awokado i krewetkami, serem, rybą

Bruschetta z awokado i krewetkami, ryba, krab, jajko

Kawior grzybowy z wstrząsów na zimę: przepisy kulinarne

Sałatka z kurkami: z kurczakiem, serem, jajkiem, fasolką

Pasztet z borowików: przepisy na zimę i na każdy dzień

Pasztet z pieczarkami: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Jak długo gotować boczniaki do miękkości