Sałatka z plasterkami arbuza: przepisy z kurczakiem, winogronami, grzybami

Na święta chcę zadowolić rodzinę czymś smacznym i oryginalnym. A na ucztę noworoczną gospodynie domowe wybierają odpowiednie eleganckie dania z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem. Sałatka z kawałkami arbuza to wykwintna, pyszna przystawka o świetnym designie, która będzie świetnie prezentować się na stole. Gotowanie nie zajmuje dużo czasu: jeśli gotowane produkty są gotowe, zajmuje to tylko pół godziny.

Jak przygotować sałatkę z kawałkami arbuza

Aby uzyskać naprawdę pyszną sałatkę z arbuza, należy podejść do wyboru i przygotowania produktów z całą odpowiedzialnością. Warto rozważyć następujące zalecenia:

1. Wszystkie składniki muszą być świeże i wysokiej jakości. Warzywa i owoce są wolne od pleśni i zepsutych miejsc.Mięso i gotowe produkty muszą mieć naturalny skład i być świeże.
2. Aby imitować soczysty miąższ arbuza, potrzebujesz czerwonych warzyw - jasnych pomidorów, papryki, nasion granatu.
3. „Nasiona” można przygotować z ciętych oliwek i czarnego kawioru.
4. „Skórkę” reprezentują świeże zielone ogórki, oliwki, winogrona i zioła.
5. Pierś z kurczaka lub filet z indyka należy dokładnie ugotować, dodając sól do bulionu na 15 minut przed gotowaniem. Potem fajnie.

Klasyczny przepis na sałatkę: Kawałek arbuza

Najprostsza sałatka z kawałkami arbuza, która nie wymaga egzotycznych składników.

Musisz przygotować:

• filet z kurczaka – 0,85 kg;
• parmezan – 0,32 kg;
• ogórek świeży – 0,3 kg;
• świeże pomidory – 260 g;
• jajko – 6 szt.;
• majonez – 180 ml;
• sól, pieprz do smaku;
• kilka oliwek do dekoracji.

Etapy gotowania:

1. Filet pokroić, paprykę wymieszać z niewielką ilością sosu.
2. Jajka podzielić na białka i żółtka, drobno zetrzeć.
3. Pomidory pokroić w kostkę, odsączyć z nadmiaru soku.
4. Zetrzyj na grubej tarce parmezan i ogórki. Odcedź sok z warzyw, dodaj sól i pieprz.
5. Na płaskim naczyniu w kształcie półksiężyca układać warstwami, smarując sosem, tworząc stok od brzegów do środka: mięso, żółtka, ser.
6. Następnie z pomidorów uformuj miąższ arbuza, pokrywając wszystko z wyjątkiem szerokiego paska przylegającego do przyszłej skórki.
7. Ogórki ułożyć wzdłuż tylnego brzegu, imitując skórkę arbuza, z białek zrobić szeroki pasek - będzie to jasna część skórki, nie smarować jej sosem.

Udekoruj sałatkę z arbuza posiekanymi oliwkami.

Jako sos do sałatki z kawałkami arbuza można użyć kwaśnej śmietany lub niesłodzonego jogurtu bez dodatków

Sałatka w formie plastra arbuza z kurczakiem i orzechami

Dla miłośników orzechów mamy niesamowity przepis na sałatkę z kawałkami arbuza.

Musisz przygotować:

• mięso z kurczaka lub indyka – 0,75 kg;
• jajko – 8 szt.;
• ser twardy – 120 g;
• orzechy włoskie – 310 g;
• ogórki świeże – 0,21 kg;
• pomidory – 0,38 kg;
• natka pietruszki lub sałata – 150 g;
• majonez – 360 ml;
• oliwki do dekoracji.

Jak zrobić:

1. Mięso pokroić w kostkę, orzechy zmielić w blenderze.
2. Jajka zetrzeć na tarce, ogórki pokroić w paski, odcisnąć nadmiar soku.
3. Wszystko wymieszaj z majonezem, dodaj sól i pieprz, ułóż w formie plasterka arbuza na płaskim talerzu.
4. Cienką część przykryj pokrojonymi w kostkę pomidorami, następnie ostrożnie posyp „skórkę” posiekanymi ziołami.
5. Pomiędzy ziołami a pomidorami posypać drobno startym serem w postaci białej części skórki arbuza, a z kawałków oliwek zrobić pestki.

Jako pestki arbuza możesz użyć kawałków śliwek

Sałatka Kawałek arbuza z kurczakiem i grzybami

Do tej sałatki potrzebne są świeże pieczarki.

Składniki:

• kurczak – 0,63 kg;
• grzyby – 0,9 kg;
• Ser holenderski – 0,42 kg;
• cebula – 140 g;
• jajko – 8 szt.;
• majonez – 0,48 l;
• olej do smażenia – 60 ml;
• pomidory – 0,36 kg;
• ogórki – 0,38 kg;
• kilka oliwek.

Etapy gotowania:

1. Pieczarki pokroić w plasterki, cebulę posiekać, podsmażyć na oleju do miękkości, około 20 minut.
2. Jajka, pomidory, mięso pokroić w kostkę.
3. Zetrzyj ogórki.
4. Układać warstwami, każdą panierując: mięso, pieczarki i cebulę, jajka, ser, połowę zostawiając do posypania.
5. Połóż wyciśnięte pomidory na środku, a ogórki na zewnętrznym brzegu. Połóż między nimi szeroki pasek sera.

Ułóż nasiona oliwek według własnego uznania.Można podać sałatkę z kawałkami arbuza.

Sól i przyprawy należy dodawać do sałatki ostrożnie, aby nie zepsuć naturalnego smaku.

Sałatka Kawałek arbuza z szynką

Jeśli nie lubisz gotowanego mięsa, istnieje wspaniała opcja z szynką lub niskotłuszczową gotowaną kiełbasą.

Produkty:

• szynka jakościowa – 0,88 kg;
• jajka – 7 szt.;
• ser twardy – 0,32 kg;
• majonez – 320 ml;
• pomidory – 490 g;
• ogórki – 380 g;
• sól, przyprawy;
• kilka oliwek.

Jak gotować:

1. Potrawę układać warstwami na talerzu lub naczyniu, zalewając sosem w formie plasterka arbuza.
2. Ułożyć pokrojoną w kostkę szynkę, starte jajka i ser.
3. Na spodzie ułożyć miąższ z wyciśniętymi kawałkami pomidorów i startymi ogórkami.
4. Pomiędzy nimi posypujemy półkolem wiórki sera.

Udekoruj sałatkę z arbuza kawałkami oliwek.

Sałatkę można od razu położyć na porcjowanych talerzach, aby nie zakłócać piękna

Przepis na sałatkę Kawałek arbuza z kukurydzą

Doskonała przekąska na wakacje, sycąca i zdrowa.

Składniki:

• mięso z kurczaka – 0,56 kg;
• kukurydza konserwowa – 2 puszki;
• jajko – 11 szt.;
• Ser holenderski – 0,29 kg;
• ser feta (lub dowolny ser marynowany) – 0,21 kg;
• pomidory – 330 g;
• ogórki – 0,42 kg;
• majonez – 360 ml;
• sól, pieprz, kilka oliwek.

Jak gotować:

1. Produkty układać warstwami, doprawiając sosem, przyprawami i solą w razie potrzeby.
2. Umieść posiekane mięso, starte jajka i ziarna kukurydzy.
3. Następnie warstwa startego twardego sera. Przykryj skórkę pokrojonymi w paski i wyciśniętymi ogórkami, a miąższ małymi kostkami pomidorów.
4. Pomiędzy nimi ułóż kostki sera i zrób nasiona z pokrojonych w ćwiartki oliwek.

Aby przygotować takie danie, możesz wybrać swoje ulubione rodzaje sera, warzyw, ziół

Sałatka w formie plastra arbuza z paluszkami krabowymi

Bardzo delikatna przystawka jest zrobiona z paluszków krabowych.

Mieszanina:

• paluszki krabowe – 0,44 kg;
• ser twardy – 470 g;
• jajko – 9 szt.;
• majonez – 0,38 l;
• pomidory – 340 g;
• świeże ogórki – 290 g.

Metoda gotowania:

1. Paluszki krabowe pokroić w kostkę, ser zetrzeć na grubej tarce, część zostawić do dekoracji, jajka posiekać lub zetrzeć na tarce.
2. Wymieszać z majonezem i ułożyć na płaskiej powierzchni w kształcie półksiężyca.
3. Ogórki pokroić w paski, odcisnąć, posolić i uformować „skórkę”.
4. Pomidory pokroić, odsączyć z nadmiaru płynu, posolić, doprawić do smaku i zrobić „miąższ”.
5. Posyp pozostałym serem pomiędzy ogórkami i pomidorami.

Umieść „nasiona” w wąskich plasterkach oliwek w losowej kolejności.

Aby zapobiec wydzielaniu przez pomidory nadmiaru soku, można używać tylko mięsistych części

Sałatka Kawałek arbuza z wędzonym kurczakiem

Wspaniałe danie o oszałamiającym aromacie ozdobi świąteczny stół i zadowoli gości.

Przygotowywać:

• wędzona pierś z kurczaka (lub inne części pozbawione skóry i kości) – 460 g;
• ser twardy – 0,43 kg;
• jajko – 8 szt.;
• majonez – 290 ml;
• koperek, pietruszka – 30 g;
• ogórki – 390 g;
• pomidory – 320 g.

Jak aplikować:

1. Pierwsza warstwa to pokrojone w kostkę mięso zmieszane z sosem.
2. Następnie posiekane lub starte jajka, trochę zieleniny.
3. Rozdrobnić starty ser, część zostawić do posypania, a resztę ułożyć w kolejnej warstwie.
4. Ogórki zetrzeć na grubej tarce, wymieszać z ziołami, posolić, dodać przyprawy do smaku, wycisnąć sok i ułożyć w skórkę.
5. Pomidory pokroić w plasterki i ułożyć w formie miąższu.
6. Posyp pozostałym serem w półkolu pomiędzy nimi.

Udekoruj cienkimi plasterkami oliwek lub innymi odpowiednimi produktami.

Mężczyźni szczególnie uwielbiają tę niesamowitą przekąskę.

Sałatka Kawałek arbuza z pieczarkami i ryżem

Doskonałe danie na stół codzienny i świąteczny.

Musisz wziąć:

• gotowany długi ryż – 200 g;
• szynka lub kiełbasa gotowana bez tłuszczu - 0,84 kg;
• pieczarki – 0,67 kg;
• cebula – 230 g;
• jajko – 7-8 szt.;
• parmezan – 350 g;
• pomidory – 420 g;
• ogórki – 380 g;
• słodka papryka – 240 g;
• majonez – 360 ml;
• olej do smażenia – 55 ml.

Jak gotować:

1. Pieczarki pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju do odparowania płynu, dodać przyprawy, sól, cebulę i smażyć na złoty kolor, mieszając.
2. Na naczyniu w kształcie półksiężyca ułóż kostki szynki, a następnie ułóż schłodzoną pieczeń.
3. Na nich posiekane jajka z majonezem, pokrojoną w kostkę paprykę i ryż, a następnie drobno starty parmezan.
4. Ogórki zetrzeć, odcisnąć, posolić i odłożyć na zewnątrz.
5. Pomidory drobno posiekać, odsączyć sok i ułożyć w plasterki.
6. Posypujemy paskami parmezanu i dekorujemy oliwkami.

Wszystkie gotowane składniki sałatki muszą zostać schłodzone, w przeciwnym razie szybko się zepsują

Jak przygotować sałatkę klinową z arbuza i koreańskiej marchewki

Pikantna przystawka idealnie sprawdzi się na sylwestrowym stole.

Produkty:

• mięso wędzone – 0,92 kg;
• gotowe marchewki koreańskie – 0,77 kg;
• kwaśna śmietana lub domowy majonez – 430 ml;
• ziemniaki – 0,89 kg;
• koperek zielony – 60 g;
• ser rosyjski – 650 g;
• pomidory – 580 g.

Jak gotować:

1. W głębokiej misce wymieszaj kawałki mięsa, marchewkę, ugotowane kostki ziemniaków, trochę zieleniny i starty ser.
2. Sól, pieprz, dodaj większość sosu.
3. Ułożyć w płaskiej salaterce w kształcie półksiężyca, polać pozostałym sosem.
4. Posyp zewnętrzną stronę posiekanymi ziołami, ułóż plasterek pomidora bez soku i nasion, a pomiędzy nimi posyp paskiem sera.

Zrób nasiona z podłużnych plasterków oliwek.

Możesz wziąć dowolne warzywa, które lubisz

Sałatka Kawałek arbuza z winogronami

Oryginalna, niezwykle smaczna sałatka z plasterkami arbuza stanie się centrum świątecznego stołu.

Musisz wziąć następujące produkty:

• mięso – 840 g;
• marchewka gotowana – 0,43 kg;
• jajko – 8 szt.;
• parmezan – 190 g;
• serek śmietankowy miękki niesolony – 170 g;
• pieczarki konserwowe – 380 ml;
• zielone winogrona – 300 g;
• pestki granatu – 320 g;
• kwaśna śmietana lub majonez – 180 ml.

Przygotowanie:

1. Drobno posiekaj grzyby i mięso, zetrzyj parmezan i marchewkę.
2. Oddzielić białka od żółtek i drobno posiekać.
3. Wszystko oprócz białek wymieszać z połową sosu, doprawić do smaku solą.
4. Sałatkę ułożyć w półkolu.
5. Miękki ser, część sosu i białka ubić w blenderze na jednolitą masę, w razie potrzeby dodać soli.
6. Plasterek posmaruj przygotowaną mieszanką, na zewnętrznym brzegu ułóż połówki winogron, lekko dociskając, udekoruj wewnętrzny brzeg pestkami granatu, zostawiając pomiędzy nimi biały pasek.

Można posypać posiekanymi śliwkami. Świetna przystawka: plasterek arbuza jest gotowy.

Zamiast oliwek można użyć kawałków czarnych lub fioletowych winogron

Sałatka Kawałek arbuza z orzeszkami piniowymi

Wspaniałe danie, które nadaje się również dla dzieci.

Lista wymaganych produktów:

• filet z kurczaka – 0,68 kg;
• serek śmietankowy – 280 g;
• jajko – 8 szt.;
• orzeszki piniowe – 440 g;
• śmietana lub jogurt niesłodzony – 0,48 l;
• pomidory – 0,39 kg;
• ogórki – 0,32 kg.

Jak gotować:

1. Oddzielić białka od żółtek i zetrzeć na tarce.
2. Orzechy myjemy i suszymy na patelni na złoty kolor.
3. Drobno posiekaj mięso, zetrzyj ogórki, dobrze wyciśnij, dodaj sól.
4. Pomidory pokroić w kostkę, odsączyć sok, dodać sól.
5. Grubo zetrzyj ser.
6. Posiekane żółtka, orzechy, mięso i ser wymieszać z sosem, ułożyć półkolem na talerzu.
7. Posypać białkiem, na boku ułożyć warstwę ogórków, na wierzchu ułożyć pomidory, zostawiając wąską białą obwódkę – skórkę arbuza.

Oliwki pokroić w podłużne plasterki i udekorować gotową sałatkę.

Udekoruj listkami bazylii lub mięty, plasterkiem cytryny i oliwkami

Sałatka Kawałek arbuza z tuńczykiem i... twarogiem

Ta niezwykła sałatka przypadnie do gustu miłośnikom dań rybnych.

Musisz wziąć:

• tuńczyk we własnym soku – 640 ml;
• jajko – 7 szt.;
• twarożek – 430 g;
• gotowana marchewka – 360 g;
• pomidory – 340 g;
• ogórki – 370 g;
• majonez – 340 ml;
• gotowany ryż – 200 g.

Przygotowanie:

1. Jajka obrać, białka na tarce drobno zetrzeć na oddzielnym talerzu, żółtka posiekać.
2. Odcedź bulion z konserw i posiekaj rybę.
3. Zetrzyj marchewkę, wymieszaj wszystkie składniki oprócz białek, dodaj sól i pieprz.
4. Posmarować sosem, ułożyć w kształcie półksiężyca, posypać białkami.
5. Ogórki pokroić w paski, mięsistą część pomidorów w prostokąty, w razie potrzeby doprawić solą.
6. Połóż skórkę na zewnątrz, a miąższ arbuza wraz z plasterkami pomidora odwróć do góry nogami, pozostawiając biały pasek.

Udekoruj cienko pokrojonymi oliwkami lub czarnymi ziarnami kawioru.

Dopuszczalne jest stosowanie wszelkich ryb gotowanych lub solonych, w tym ryb konserwowych we własnym soku.

Przepis na sałatkę Kawałek arbuza z ananasem

Doskonała propozycja dla miłośników pikantnych potraw.

Mieszanina:

• mięso wędzone – 0,75 kg;
• ananas z puszki – 280 ml;
• serek śmietankowy twardy – 320 g;
• kukurydza konserwowa – 230 ml;
• jajka – 10 szt.;
• pomidory – 500 g;
• majonez – 480 ml;
• warzywa do smaku – 60 g.

Jak gotować:

1. Mięso i zioła pokroić. Odcedź sok z konserw i drobno posiekaj ananasa.
2. Ser zetrzyj, podziel na pół, jajka pokrój w kostkę lub posiekaj nożem.
3. Oddziel mięsiste części pomidorów wraz ze skórką i pokrój w kostkę.
4. Wszystkie produkty oprócz ziół, pomidorów i połowy sera wymieszać, dodać majonez, sól, przyprawy do smaku.
5. Mieszankę ułożyć w piękny półksiężyc w kształcie plastra arbuza, obficie posypać ziołami z zewnątrz.
6. Połóż plasterki pomidora skórą do góry i posyp serem wąskim paskiem wzdłuż krawędzi.

Oliwki pokroić na 6-8 kawałków, ułożyć skórką do góry w formie nasion.

Do sałatki z kawałkami arbuza można również użyć świeżego ananasa, oddzielając i krojąc miąższ

Wniosek

Sałatka z kawałkami arbuza jest nie tylko niezwykle smaczna, ale ozdobi każdą uroczystość. Można go przygotować na różne sposoby, wybierając najbardziej odpowiednie i ulubione składniki. Jeśli surowe produkty wymagające wstępnego ugotowania zostaną przygotowane wcześniej, proces ten nie zajmie więcej niż pół godziny. Doświadczone gospodynie domowe zmieniają procent składników tak, jak lubią najbardziej, więc nie trzeba bać się eksperymentować. Wystarczy dokładnie przestrzegać zasad przygotowywania składników, zwłaszcza świeżego mięsa i jaj.

Polecane posty

Raffaello z paluszków krabowych i sera: z jajkami, czosnkiem, orzechami

Sałatka zaspy śnieżne: 12 przepisów krok po kroku ze zdjęciami

Kawior grzybowy z kurków: przepisy na zimę

Kawior grzybowy z wstrząsów na zimę: przepisy kulinarne

Masło Julienne: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Sałatka z czapkami z mleka szafranowego: przepisy z solonymi, świeżymi i smażonymi grzybami

Grzyb Julienne (julienne) z pieczarek na patelni: najlepsze przepisy ze zdjęciami

Jak długo gotować boczniaki do miękkości

Jaką sałatkę można uprawiać na parapecie?