Treść
Nie wszyscy mieszkańcy miasta mają własną działkę, na której mogą uprawiać ogród. Ale nawet w tej sytuacji jest wyjście, na przykład spróbuj wyhodować sałatę na parapecie w domu. Nie będzie to wymagało znacznych wydatków, ale może urozmaicić menu, szczególnie zimą.
Czy można uprawiać sałatę na parapecie?
Sałatę można uprawiać na parapecie, a wiele osób robi to z powodzeniem w domu. Oczywiście taka technologia rolnicza ma sporo niuansów.
Uprawa sałaty na parapecie jest dość łatwa.
Dotyczy to zarówno samego procesu uprawy, jak i użytego materiału do sadzenia, ponieważ nie wszystkie odmiany sałaty mogą rosnąć w pomieszczeniach zamkniętych.
Jaką sałatkę można uprawiać zimą na parapecie?
Aby z powodzeniem uprawiać sałatę na parapecie, ważne jest przede wszystkim wybranie odpowiedniej odmiany.Musi mieć następujące cechy:
- Możliwość uprawy w zamkniętych warunkach gruntowych.
- Odporność na strzelanie.
- Wzrost w warunkach krótkiego światła dziennego lub przy sztucznym świetle.
- Krótki okres dojrzewania.
Wszystkie te warunki spełniają następujące odmiany:
- Miłość. Ta odmiana sałaty należy do gatunku Batavia, który przez wielu uważany jest za idealny do uprawy w domu. Dojrzewanie trwa około 30–35 dni. Jasnozielone, kręcone liście zebrane są w dużą rozetę, roślina nie tworzy główki. Konsystencja liścia jest soczysta, gęsta, pękanie następuje z charakterystyczną chrupkością. Smak jest przyjemny.Ważny! Odmiana ma doskonałą odporność na skręcanie.
Aficyon jest rośliną liściastą i nie tworzy główki kapusty.
- Fanley'a. Ta odmiana sałaty również należy do gatunku Batavia. Liście są kręcone, zielone, zebrane w dużą rozetę, której waga może dochodzić do 0,4 kg. Pełne dojrzewanie tej odmiany sałaty zajmuje około 35 dni. Często jest uprawiana na sprzedaż w szklarniach, ponieważ ma atrakcyjny wygląd i jest łatwa w transporcie.
Fanli uprawia się w wielu szklarniach
- Sałata. Popularna w wielu krajach i dobrze znana jest odmiana sałaty jednorocznej, uprawianej w sztucznych warunkach. Obejmuje tak popularne odmiany jak Maysky, Odessky, Snezhinka. Wszystkie mają podobne cechy. Sałata dojrzewa dość szybko, już po miesiącu można jeść jej liście. Sałatę można uprawiać przez cały rok, co z powodzeniem robi wielu rolników w Europie, Ameryce i Japonii. W Rosji ten rodzaj sałatki nie jest tak popularny, ponieważ wiele jej odmian ma lekko gorzki smak.
Sałatę można uprawiać na parapecie przez cały rok
- Góra lodowa. Ten rodzaj sałatki można spotkać pod nazwami sałatka lodowa, góra lodowa czy sałatka lodowa. Szczególną cechą tego gatunku jest kapuściany kształt liści. Są jasnozielone, soczyste, chrupiące. Główka kapusty może ważyć do 1 kg. Osobliwością tej sałatki jest smak liści, który nie przypomina tradycyjnej. Jest lekko słodki, dodatkowo często pojawia się w nim lekka goryczka. Sałatka lodowa jest dobrze przechowywana na świeżo, nie może stracić swoich właściwości kulinarnych nawet do 3 tygodni.
Sałata lodowa kształtem przypomina główkę kapusty
- Romano. Ten rodzaj jednorocznej sałaty głowiastej jest krewnym sałaty. Liście jasnozielone, bardzo wydłużone, zebrane w dość luźną główkę. Cechą charakterystyczną Romano jest jego smak. Jest bardzo delikatny, z nutami orzechowymi. Ze względu na swój jasny smak gatunek ten jest tradycyjnie używany do przygotowania sałatki Cezar.
Wydłużoną głowę Romano można łatwo odróżnić od innych odmian
- Rukiew wodna. Gatunek ten obejmuje sporo odmian, takich jak Vitaminchik, Dukat, Liściaste. Wszystkie dojrzewają w ciągu 30-45 dni od momentu posadzenia, a pierwsze warzywa można uzyskać w ciągu 2-2,5 tygodnia. Wszystkie rodzaje rzeżuchy są bezpretensjonalne i dobrze tolerują mikroklimat wewnętrzny.
Rukiew wodna zawiera wiele przydatnych substancji.
Na parapecie można uprawiać inne rodzaje sałaty. Istnieje wiele odpowiednich odmian do tego.
Jak sadzić liście sałaty na parapecie w domu
Technologia rolnicza uprawy sałaty z nasion na parapecie jest standardowa i w zależności od odmiany nieznacznie się różni. Stosując się do tych ogólnych zaleceń, możesz bez problemu uzyskać pożądany wygląd w mieszkaniu lub domu prywatnym.
Przygotowanie gleby i pojemnika do sadzenia
Do uprawy sałaty w domu na parapecie można przystosować dowolny dostępny pojemnik o odpowiedniej wielkości, na przykład doniczkę, pojemnik plastikowy lub skrzynkę drewnianą. Te ostatnie najlepiej nadają się do odmian liściastych, ale odmiany o dużych głowach należy uprawiać w osobnych dużych doniczkach. Pamiętaj, aby zastosować drenaż wykonany z drobnych kamieni lub kamyków ułożonych warstwowo na dnie pojemnika, a także tackę do zbierania nadmiaru wilgoci.
Do sadzenia sałaty możesz używać różnych pojemników.
Pod względem glebowym sałata nie ma specjalnych wymagań. Aby wyhodować go na parapecie, możesz użyć zakupionej gleby do sadzonek lub przygotować mieszankę gleby własnymi rękami, mieszając w równych proporcjach piasek, próchnicę i ziemię darniową. Pojemniki do sadzenia należy dokładnie umyć, zdezynfekować, a następnie wypełnić ziemią prawie do samej góry.
Przygotowanie materiału do sadzenia
Początkujący ogrodnicy zwykle stosują metodę nasion do uprawy sałaty w domu zimą na parapecie. Materiał do sadzenia, a mianowicie nasiona wybranej odmiany, można kupić w sklepie lub zamówić online. Przed posadzeniem nasiona moczy się przez 24 godziny w zimnej wodzie, co zwiększa ich zdolność kiełkowania. Jeśli istnieją wątpliwości co do jakości nasion, przed siewem przechowuje się je przez dodatkowe 15-20 minut w roztworze nadmanganianu potasu.
Zasady sadzenia sałaty na parapecie
Do uprawy na parapecie nasiona sadzi się dość ciasno. Odbywa się to w celu późniejszego przerzedzenia, odrzucając słabe pędy. Sama procedura lądowania nie jest skomplikowana. Na powierzchni ziemi rysuje się rowki o głębokości około 1 cm, umieszczając je w odległości około 1 cm od siebie.
Nasiona sałaty wysiewa się gęsto, pamiętając o późniejszym przerzedzaniu.
Nasiona wysiewa się w nich, a następnie lekko posypuje ziemią. Glebę lekko zwilża się butelką z rozpylaczem, następnie pojemnik przykrywa się folią lub szkłem i umieszcza w ciepłym miejscu.
Pielęgnacja liści sałaty na parapecie
Przed kiełkowaniem pojemnik z wysianymi nasionami jest okresowo wietrzony, usuwając z nich przezroczystą pokrywę. Jeśli gleba wyschnie, należy ją zwilżyć butelką z rozpylaczem lekko ciepłą, zmiękczoną wodą. Pędy pojawiają się dość szybko. Po 5-7 dniach mogą pojawić się pierwsze pędy. Od tego momentu zdejmuje się osłonę z pojemników z sadzonkami, a same pojemniki przenosi się w oświetlone miejsce, najczęściej na parapet lub stolik ustawiony obok okna.
Optymalne warunki do uprawy sałaty w doniczce na parapecie
W normalnej temperaturze pokojowej około +22-24°C sałata bardzo dobrze rośnie na parapecie. Zimą jednak w pobliżu okna może być zimno, dlatego w takich momentach lepiej przenieść go dalej, głębiej w pomieszczenie. W ogrzewanych pomieszczeniach z reguły wilgotność jest bardzo niska, dlatego sadzonki opryskuje się osiadłą wodą o temperaturze pokojowej 1-2 razy dziennie.
Spryskanie wodą kompensuje brak wilgoci w pomieszczeniu
Ilość światła dziennego w zimie jest wyraźnie niewystarczająca dla normalnego wzrostu większości odmian sałaty.W takim przypadku pomaga tylko sztuczne oświetlenie za pomocą dodatkowych źródeł światła. Do oświetlania roślin można zastosować standardowe świetlówki, mocując je nad pojemnikami. Jednak bardziej racjonalne jest stosowanie specjalnych fitolamp, które wytwarzają światło w określonych zakresach kolorów. Za pomocą urządzeń oświetleniowych sztucznie zwiększa się czas trwania dnia, doprowadzając go do 13-14 godzin.
Za pomocą fitolamp sztucznie zwiększa się długość światła dziennego
Podlewanie
Sałata uwielbia wodę i wymaga regularnego podlewania, w przeciwnym razie jej liście stracą charakterystyczną dla tej rośliny soczystość i chrupkość i staną się ospałe. Podlewaj rośliny raz dziennie, zwykle rano. Należy monitorować stan gleby i nie dopuścić do wyschnięcia.
Karmienie sałaty na parapecie
Sałata uprawiana w pomieszczeniach zamkniętych zwykle nie wymaga nawożenia. Nawóz stosuje się tylko w przypadku wyraźnego opóźnienia wzrostu. Do karmienia można użyć dowolnej kompozycji do kwiatów w pomieszczeniach, którą należy rozcieńczyć w wodzie i nałożyć na strefę korzeniową.
Do nawożenia sałaty stosuje się płynne nawozy kwiatowe.
Dawkę leku oblicza się zgodnie z instrukcją użycia każdego konkretnego nawozu.
Przydatne porady
Istnieje wiele zaleceń doświadczonych ogrodników, które pozwalają uprawiać sałatę na parapecie przy najniższych kosztach i dobrej wydajności. Oto główne punkty, na które należy zwrócić uwagę:
- Sałata źle znosi zbieranie, dlatego nie przesadza się jej.
- Pierwsze przerzedzenie należy wykonać po pojawieniu się na roślinie kilku liści. Dalsze przerzedzanie nasadzeń przeprowadza się w miarę wzrostu roślin w taki sposób, aby zapobiec konkurencji między sąsiednimi pędami.
- Odmiany sałaty głowiastej są bardziej przerzedzane lub sadzone w pojedynczych pojemnikach, ponieważ wymagają więcej wolnej przestrzeni niż sałaty liściaste.
- Zimą lepiej jest trzymać pojemniki na parapecie po południowej lub południowo-zachodniej stronie domu.
- Aby stale mieć świeże zioła na stole, zaleca się sadzenie nasion w odstępach 10-14 dni. Jeśli odmiany mają różne okresy dojrzewania, należy skupić się na tym wskaźniku.
- Jeśli sałata wypuściła strzałkę kwiatową, lepiej od razu usunąć cały krzak. Zieloni na nim niemal natychmiast stają się szorstkie i tracą smak.
Wniosek
Samodzielna uprawa sałaty na parapecie nie jest trudna, nawet zimą. To dobry sposób na urozmaicenie menu świeżymi ziołami, poza tym liście tej rośliny są nie tylko smaczne, ale także bardzo przydatne ze względu na zawartość dużej ilości cennych związków organicznych i mikroelementów. A dla przedsiębiorczych ludzi uprawa sałaty w pomieszczeniu może być dobrym biznesem.
