Treść
Rozmaryn (zdjęcie rośliny poniżej) to wiecznie zielony krzew należący do rodziny jasnotowatych. Przywieziony do Rosji z Morza Śródziemnego, gdzie występuje w naturalnych warunkach. Jest szeroko stosowany jako przyprawa w kuchni. Roślina ma właściwości lecznicze, dlatego jest wykorzystywana w medycynie ludowej. Często sadzonki są wykorzystywane w projektowaniu krajobrazu.
Jak wygląda rozmaryn?
Osiąga wysokość 1,8 m. Kwiaty są niebiesko-fioletowe, rzadko białe. Kwiaty są drobne, zebrane w gęste kwiatostany. Kwitnienie kończy się w połowie lata. Następnie powstają szarobrązowe orzechy, wewnątrz których znajdują się nasiona. Trawa ma gęstą, drzewiastą łodygę, liście w kształcie igieł o skórzastej strukturze. Liście są ściśle przylegające do siebie. Kolor łodygi zmienia się od jasnobrązowego do szarego. Roślina wytwarza aromat kamfory przypominający morską świeżość. Gałęzie są czworościenne, wydłużone. System korzeniowy jest dobrze rozwinięty, osiągając trzy metry.
Rodzaje i odmiany rozmarynu
Zgodnie z opisem roślina rozmarynowa preferuje ciepły, suchy klimat. Przy nadmiarze wilgoci umiera i słabo się rozwija. Ma dwa główne typy (prostrat i zwykły) i wiele odmian. Główne typy i popularne odmiany opisano poniżej.
Rozmaryn lekarski (pospolity)
Najbardziej znany i rozpowszechniony typ. Założyciel wszelkich odmian krzewów. Ma dobrze rozwinięty system korzeniowy i ciemnoszare pędy zdrewniałe. Liście są skórzaste, osiągają długość 3,5 cm, kwiatostany rozmarynu pospolitego są gęsto rozmieszczone obok siebie. Mają jasnoniebieski odcień. Zioło tego typu ma szerokie zastosowanie w medycynie i kuchni. Działa żółciopędnie, poprawia pracę przewodu pokarmowego, jest skuteczny przy chorobach górnych dróg oddechowych.
Rozmaryn leżący
Roślina ozdobna jest często sadzona w ogrodach, aby ozdobić krajobraz. Trawa osiąga wysokość nie większą niż 75 cm, gałęzie krzewu rosną, a rozmaryn przybiera kształt kuli. Jeśli zostanie posadzony wzdłuż płotu, krzew rozgałęzi się i zarośnie podporę, tworząc w ten sposób „żywopłoty”. Kwiaty są niebieskie lub jasnofioletowe. Odmiana ta wykorzystywana jest w kuchni ze względu na przyjemny zapach zioła. Krzewy nie zakorzeniają się dobrze w zimnym klimacie. Na zimę są przykryte lub przeszczepione do szklarni.
Rozmaryn Krymski
Odmiana ta pojawiła się na Krymie około XIX wieku. Początkowo uprawiano go w Ogrodzie Nikitskim, położonym na Półwyspie Krymskim. Okres kwitnienia rozpoczyna się w lutym. Rozmaryn krymski osiąga wysokość jednego metra. Liście w kształcie igieł są zielone, mają szarawy odcień i skórzaną teksturę. Ma przyjemny zapach.Krzewy można znaleźć na skalistych zboczach, często służą do ozdabiania granic i grzbietów. Gatunek ten uprawiany jest także na plantacjach w celach leczniczych. Nie znosi dobrze zimna, na zimę sadzonki przykrywa się lub przesadza do szklarni.
Rozmarynowa czułość
To jedna z najpopularniejszych odmian roślin. Osiąga wysokość 1 metra. Kwiaty są w kolorze jasnoniebieskim. Liście o skórzastej strukturze zmieniają kolor w zależności od sezonu wegetacyjnego. Na początku kwitnienia liście są zielone, a pod koniec mają szarozielony kolor. Jest to roślina wieloletnia. Krzewy są ciepłolubne i nie tolerują nagłych spadków temperatury powietrza. Dobrze zakorzeniają się w krajach o ciepłym klimacie. W krajach północnych rozmaryn uprawia się w pomieszczeniach zamkniętych.
Rozmarynowa kropla rosy
Rozmaryn Dewdrop to roślina wieloletnia szeroko stosowana w kuchni. Osiąga wysokość 40–60 cm, liście mają wydłużony kształt, przypominający igły świerkowe. Zawierają dużą ilość olejków eterycznych. Liście są ciemnozielone i gęsto rozmieszczone na łodydze. Krzew wydziela przyjemny aromat przypominający mieszankę morza i lawendy. Kwiaty są niebieskofioletowe, pachnące. Roślina nie toleruje łatwo niskich temperatur, dlatego w przypadku uprawy na otwartym terenie na zimę krzew przenosi się do pomieszczeń o niskiej, ale dodatniej temperaturze lub pod przykryciem.
Jak rośnie rozmaryn?
Krzew preferuje gleby zasobne w próchnicę i dobrze napowietrzone. Trudno tolerować dużą wilgotność. W krajach południowych rośnie na skalistych zboczach. Dobrze znosi letnie upały i uwielbia oświetlone obszary. Liście mają skórzastą strukturę, są gęste i dobrze gromadzą wilgoć, dzięki czemu roślina łatwo toleruje suszę.
Aby sadzić rozmaryn na otwartym terenie, należy wybrać obszar południowy z dobrym oświetleniem. Jeśli roślina zimowała w chłodnym pomieszczeniu, należy ją wyprowadzić na zewnątrz do sadzenia dopiero po minięciu zagrożenia powrotnymi przymrozkami. Przed sadzeniem roślina ma kilka dni na aklimatyzację, dopiero potem jest sadzona na otwartym terenie.
Jak długo rośnie rozmaryn?
Jest to wieloletnia roślina zimozielona, żyjąca ponad dwadzieścia lat. Rozmaryn można uprawiać jako roślinę doniczkową lub wykorzystać jako dekorację na zewnątrz.
Aby roślina była przyjemna dla oka, należy ją nawozić nawozami mineralnymi. Krzewy sadzi się w odległości 50–60 cm od siebie.
Gdzie rośnie rozmaryn?
Jako roślina dzika, rozmaryn jest szeroko rozpowszechniony w Grecji, basenie Morza Śródziemnego, Afryce Południowej, Hiszpanii, Portugalii, na Cyprze i na Zakaukaziu. Często można go spotkać w górach. Na Krymie, w strefie podzwrotnikowej i tropikalnej powstają sztuczne plantacje. Uprawiany rozmaryn rośnie w południowej części Rosji i nie występuje na wolności. W 1813 roku po raz pierwszy uprawiano ją na Krymie w Ogrodzie Nikitskim. Od tego czasu jest uprawiana jako roślina uprawna.
Zastosowanie rozmarynu w projektowaniu krajobrazu
Krzewy do dekoracji krajobrazu sadzi się w grupach lub łączy z innymi gatunkami i odmianami. W krajach południowych sadzi się je wzdłuż płotów, tworząc w ten sposób ogrodzenia. Odmiany o pędach pełzających sadzi się przy płotach, ścianach nośnych lub stopniach. Krzewy pięknie otulają płot, a w okresie kwitnienia zachwycają swoim zapachem.Nie należy ich podlewać częściej niż raz w tygodniu, ponieważ krzewy źle tolerują wilgoć i mogą umrzeć.
W Rosji rośliny uprawia się w doniczkach. W ciepłym sezonie zabiera się je do ogrodu. Doniczki dobierane są tak, aby pasowały do krajobrazu ogrodu. Najczęściej umieszcza się je obok letniej kuchni i łączy z innymi ziołami. Krzewy dobrze komponują się z tymiankiem, oregano, lawendą, szałwią, jałowcem i przetacznikiem. Eremurus wygląda obok niego harmonijnie.
Krzewy dobrze znoszą przycinanie, a po przycięciu stają się gęstsze. Stosuje się je w mieszanych nasadzeniach rabatowych, wzdłuż krawędzi mixborderów oraz w ogrodnictwie kontenerowym.
Wniosek
Piękno ziela rozmarynu (zdjęcie rośliny poniżej) docenili projektanci krajobrazu. Jest szeroko stosowany do ozdabiania kwietników, rabat i żywopłotów. Ponadto ziele stosowane jest jako przyprawa oraz jako lek w medycynie ludowej i tradycyjnej. Roślina ma wiele gatunków i odmian, są duże, mają ponad 1 metr wysokości i małe, około 40 centymetrów. Zioło to uprawia się także w domu i wykorzystuje jako świeżą przyprawę do potraw.
