Tartaletki z awokado: przepisy z twarogiem, czerwonym kawiorem, krewetkami

Treść

1 Jak zrobić tartaletki
2 Nadzienie do tartaletek z awokado
3 Kaloryczna tartaletka z awokado
4 Wniosek

Wykwintna i delikatna przekąska - tartaletki z awokado. Ozdobi świąteczny stół, uzupełni piknik lub stanie się częścią rodzinnego obiadu. Dostępne składniki i prosty przepis.

Jak zrobić tartaletki

Sałatkę lub przystawkę możesz podawać w jadalnych koszyczkach. Sprzedawane są w supermarketach i sklepach cukierniczych. Możesz przygotować je samodzielnie, korzystając z następujących składników:

mąka – 280 g;
masło – 140 g;
żółtko jaja – 2 szt.;
zimna woda – 3 łyżki. l.;
sól – ½ łyżeczki.

Weź suchą dużą miskę. Przesiać mąkę przez sito. Można go wcześniej przesiać i dodawać stopniowo. Sól i wymieszaj. Zimne masło po dodaniu do mąki sieka się nożem. Aby uzyskać jednolitą konsystencję, można rozgnieść widelcem lub tłuczkiem.

Mąkę i masło rozetrzeć rękoma, dodać żółtka i zagnieść. Dodawaj wodę małymi porcjami. Gotowe ciasto zawija się w folię spożywczą i umieszcza w lodówce na 40-60 minut.

Gotowe ciasto dzieli się na 20 kulek.Formy smaruje się olejem i równomiernie rozprowadza na ściankach ciasta. Za pomocą widelca lub noża przebij spód każdej surowej tartaletki. Foremki ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika na 7-10 minut w temperaturze 200 stopni.

Wyjmij blachę do pieczenia i pozostaw do ostygnięcia. Wyjmuj ostrożnie z foremek, aby nie uszkodzić brzegów. Gotowe produkty można wykorzystać do serwowania sałatek i przekąsek.

Nadzienie do tartaletek z awokado

Gospodynie domowe uwielbiają ten niezwykły owoc, bogaty w tłuszcze i mikroelementy. Tartaletki przekąskowe z owocami egzotycznymi charakteryzują się atrakcyjnym wyglądem, oryginalnym smakiem i konsystencją.

Jako dodatkowe dodatki stosuje się kawior, ryby, owoce i owoce morza. Jeden produkt wytwarza różne smaki z różnych składników. Podobne przepisy na tartaletki z awokado można znaleźć w restauracjach w różnych krajach.

Tartaletki z awokado i krewetkami

To pyszne jadalne kubki z przekąską na stół. Najlepiej podawać od razu po przygotowaniu. Kulminacją uroczystego obiadu będą tartaletki z krewetkami, awokado i serem. Wymagany:

duże awokado – 1 szt.;
krewetki – 300 g;
twaróg – 180 g;
oliwa z oliwek – 1 łyżka. l.;
czosnek – 3 ząbki;
limonka – ½ szt.;
sól, zioła - do smaku.

Ząbki czosnku są cięte i rozgniatane. Postaw patelnię na kuchence i rozgrzej ją, wlej olej i wrzuć posiekane goździki. Smaż 1,5 minuty i wyjmij. Krewetki wlać na olej i smażyć na złoty kolor.

Owoce obieramy, kroimy i dodajemy do miski blendera. Wyciśnij sok z limonki, dodaj 2/3 krewetek i ser. Włącz blender i ubijaj, aż uzyskasz konsystencję pasty. W razie potrzeby możesz dodać sól lub pieprz. Tartaletki są wypełnione pastą i udekorowane krewetkami i ziołami.

Tartaletki z awokado i serkiem śmietankowym

Jeśli potrzebujesz oryginalnej przystawki do stołu w formie bufetu, to jest to dobra opcja. Do przygotowania użyj:

duże awokado – 1 szt.;
twaróg – 300 g;
kawior czerwony – 1 słoik;
sól – 1 szczypta.

Suszone owoce zepsują smak i wrażenie potrawy, powinny być dojrzałe i świeże. Oczyszczają go i usuwają kość. Drobno posiekaj i włóż do miski blendera wraz z twarogiem.

Uwaga! Producenci oferują duży wybór serów z dodatkami, o smaku ryb, grzybów i ziół. Lepiej wybrać oryginał bez wzmacniaczy smaku.

Składniki uciera się, dodaje soli i układa w tartaletki. Za pomocą łyżeczki na wierzch dodaj kawior i listek zieleniny.

Tartlets z awokado i czerwoną rybą

Unikalny przepis sprawi, że obiad stanie się posiłkiem restauracyjnym. Tartaletki z rybą i awokado wyglądają smakowicie:

awokado – 1-2 szt.;
twaróg – 100 g;
ryba czerwona (lekko solona) – 70 g;
sok z cytryny – 1 łyżeczka;
ogórek – 1 szt.;
sól - szczypta.

Młode owoce o jasnym miąższu bez plam są obrane i pokrojone na dowolne kawałki. Zmiksuj w blenderze na puree wraz z sokiem z cytryny i solą. Otwórz pokrywkę, dodaj 2/3 serka śmietankowego i ponownie ubij.

Spód tartaletki smarujemy twarogiem, a puree nakładamy z blendera za pomocą rękawa cukierniczego. Rybę kroimy w bardzo cienkie paski, zwijamy w rurkę i „wkładamy” z jednej strony do puree. Miniaturowe róże wyglądają estetycznie. Ogórka pokroić w możliwie cienkie plasterki. Wycina się okrąg i końce przesuwa w różnych kierunkach, umieszczając je w pobliżu ryby. Kilka zielonych liści i danie gotowe!

Tartaletki z awokado i serem

Uniwersalny przepis kulinarny, który można modyfikować za pomocą owoców, warzyw i owoców morza:

awokado – 1-2 szt.;
twaróg – 250 g;
koperek – 1 pęczek;
papryka – 1 szt.;
sól – 1 szczypta.

Owoce wybiera się, gdy są dojrzałe i młode. Jeśli na miąższu pojawią się plamy, kolor puree będzie nieapetyczny. Owoce obrać, przełożyć do miski z serem, zmiksować na gładkie puree. Przełóż do rękawa cukierniczego i włóż do lodówki na 5-7 minut.

Koperek posiekaj możliwie najdrobniej i zostaw na desce do krojenia. Paprykę myjemy, nadmiar odcinamy i usuwamy nasiona. Pokrój w małe kostki. Wyjmij torebkę z lodówki, wyciśnij puree na środek miseczek na tartaletki, do każdej z nich wsyp paprykę, a następnie resztę puree.

Uwaga! Używając różnych nasadek do ciasta, można uzyskać różne rodzaje „czapek”.

Tartaletki z awokado i czerwonym kawiorem

Kremowa konsystencja, wyrafinowany aromat i bardzo delikatny smak. Tartaletki z łososiem, kawiorem i awokado zaskoczą Twoją rodzinę. Do przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

kawior czerwony – 1 słoik;
dojrzałe awokado – 1 szt.;
ser topiony – 3 łyżki. l.;
prażone orzechy – 2 łyżki. l.;
ogórek bez skórki – 1 szt.;
lekko solony łosoś – 100 g;
majonez – 1-2 łyżki. l.;
sok z cytryny – 1 łyżeczka.

Owoce kroi się w dowolne kostki, zalewa sokiem i wysyła do blendera. Ubijaj na puree z majonezem, serem i solą. Gdy wszystko będzie gotowe, dodaj orzechy (najpierw posiekaj je nożem).

Na spód tartaletki kładziemy pokrojonego w cienkie plasterki łososia i plasterek ogórka bez skóry. Na wierzch wyłóż masę z blendera i udekoruj kawiorem.

Tartaletki z awokado i oliwkami

Danie jest jedno, ale wariacje mogą być różne. Ciekawy przepis na tartaletki z awokado, które łatwo przygotować w domu na lunch:

awokado – 1 szt.;
oliwa z oliwek – 4 łyżki. l.;
oliwki – 1 słoik;
wiśnia – 6 szt.;
pieprz, sól - szczypta.

W blenderze zmiksuj posiekane i obrane owoce z oliwą z oliwek. Pomidory wiśniowe pokroić na 4 części. Oliwki kroi się w koła. Na tartaletkę układamy puree z awokado, z jednej strony „topimy” oliwki, a z drugiej ćwiartkę pomidorka koktajlowego.

Uwaga! Aby urozmaicić danie, można kupić oliwki z różnymi dodatkami, m.in. anchois i cytryną.

Tartaletki z awokado i śledziem

Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, jeśli jadalne kubki przygotujemy wcześniej. Zastępując śledzie inną rybą, można otrzymać tartaletki z łososiem, awokado i twarogiem. Wymagane będą następujące składniki:

duże dojrzałe awokado – 1 szt.;
śledź – 5-7 sztuk;
czerwony kawior – 6 łyżeczek;
twaróg – 100 g;
ogórek – 1 szt.;
warzywa - 1 pęczek.

Do przygotowania potrzebny będzie mocny blender, który ubije składniki na kremową masę. Do miski włóż awokado i śledź i dobrze ubij. Mieszankę umieszcza się w drugiej misce, miesza z twarogiem i umieszcza w koszykach.

Udekoruj cienkimi plasterkami ogórka, ziołami i czerwonym kawiorem. Do zieleni można użyć koperku, pietruszki, kolendry, a nawet kilku liści mięty pieprzowej.

Tartaletki z awokado i paluszkami krabowymi

Prosty i szybki przepis. Przyda się, jeśli goście przyjdą niespodziewanie, a danie główne jest jeszcze w piekarniku. Składniki do gotowania:

twaróg „z ziołami” - 100 g;
awokado – 1 średnie;
paluszki krabowe – 180-200 g;
świeży koperek – ½ pęczka;
sok z cytryny – 2 łyżeczki;
majonez – 1-2 łyżki. l.

Z tego przepisu można również wypełnić gotowe mini tartaletki. Awokado przekrój na pół, dużą łyżką usuń skórkę i usuń kość. Zagnieść widelcem lub tłuczkiem. Dodać sok, sól, pieprz do smaku. Posiekaj paluszki krabowe tak drobno, jak to możliwe.Ogórki zetrzeć na tarce i odcisnąć nadmiar płynu.

Wszystko wymieszaj, dodaj majonez, ser, zioła. Przed podaniem wymieszaj i ułóż w tartaletach.

Tartaletki z awokado i owocami

Oryginalne połączenie jabłka i awokado jest często wykorzystywane w kuchni domowej i profesjonalnej. Do przygotowania będziesz potrzebować:

zielone jabłko bez skórki – 1 szt.;
awokado – 1 szt.;
sok z cytryny – 2 łyżeczki;
twaróg – 70 g;
warzywa - 1 pęczek.

Obrane owoce są krojone i wysyłane do blendera jeden po drugim. Najpierw jabłko, z którego następnie odciskamy nadmiar płynu, potem awokado i wszystko mieszamy. Ponownie ubić z serkiem śmietankowym i sokiem z cytryny.

Tartaletki napełnia się strzykawką do ciasta z dużą końcówką i dekoruje drobno posiekanymi ziołami.

Kaloryczna tartaletka z awokado

Dania nie można nazwać dietetycznym, jeśli jest nadużywane. Ale 1-2 tartaletki z awokado według popularnego przepisu nie dodadzą wagi. Średnia zawartość kalorii wynosi 290 kcal na 100 g. Dla wersji z rybą – 310 kcal. Używając sera o niskiej zawartości tłuszczu i bez lekko solonej ryby, średnia liczba kalorii na 100 g produktu wyniesie 200 kcal.

Wniosek

Tartaletki z awokado to wybawienie dla gospodyni domowej. Przygotowuje się je prosto i szybko z dostępnych produktów. Każdy przepis można przerobić, udekorować na swój sposób i wprowadzić nowe nuty smakowe.

Tartaletki z awokado i krewetkami, serem, rybą