Treść
Pieprz jest bardzo popularną uprawą. Jego ojczyzną jest Ameryka Środkowa. Nasi ogrodnicy wiedzą, że sposób uprawy tego warzywa zależy od długości lata. O tym również porozmawiamy później. Główne pytanie, które nas interesuje: co odmiany pieprzu zdecyduj się zebrać obfite żniwa jesienią. Ukazywać się corocznie nowe odmiany i hybrydy, czasem trudno zrozumieć ich różnorodność.
Odmiana papryki
Uprawiaj zbiory papryki, słodki zarówno soczyste, jak i pikantne - marzenie każdego ogrodnika. Okres dojrzewania w środkowej strefie jest nieco dłuższy niż w ciepłym sezonie letnim. Dlatego można ją uprawiać wyłącznie z sadzonek. Na południu nasiona można sadzić bezpośrednio na otwartym terenie.
Wszystkie papryki dzielimy według:
- odmiany;
- kwiaty;
- czas wzrostu;
- walory smakowe i tak dalej.
Dla tych, których lato jest krótkie i chłodne, lepiej wybrać wczesne dojrzewanie i odmiany nisko rosnące. Jednak ogrodnicy doskonale zdają sobie sprawę, że odmiany te mogą okazać się suche i pozbawione smaku, ale naprawdę chcesz wyhodować nie tylko roślinę, ale smaczny i soczysty produkt. Bardzo ważna jest także produktywność. Przyjrzyjmy się najbardziej produktywnym odmianom pieprzu, które można uprawiać na otwartym terenie.
Najlepsze odmiany i hybrydy
Słowo „najlepsza” oznacza odmianę produktywną i wcześnie dojrzewającą, a zarazem dość bezpretensjonalną. Udostępnimy tabelę porównawczą, według której można łatwo ocenić cechy odmian i mieszańców.
Najbardziej produktywne odmiany pieprzu na otwartym terenie:
- odmiana „Kapitoshka”;
- odmiana „Awangarda”;
- odmiana „Bosman”;
- odmiana „węgierska żółta”;
- hybrydowy „burżuazyjny”;
- odmiana „Derby”;
- odmiana „Orion”;
- odmiana „Anlita”;
- hybrydowy „Grenadier”;
- odmiana „Trapez”;
- hybrydowy „Pinokio”;
- hybrydowy „Merkury”;
- hybrydowy „Montero”.
Obecnie na rynku dostępnych jest wiele mieszańców i odmian pieprzu. Według tegorocznych danych najlepiej sprzedającymi się produktami są:
- „Dar Mołdawii”;
- „Ivanhoe”;
- „Biełozerka”;
- „Bogatyr”;
- "Kubuś Puchatek".
Uwzględnimy je również w tabeli, aby porównać charakterystykę z podanymi powyżej.
Tabela
Każdy ogrodnik i mieszkaniec lata jest zainteresowany pewnymi cechami odmiany, którą lubi. Nie możesz wybierać nasion tylko na podstawie zdjęcia; ważne jest, aby przestudiować:
- schemat sadzenia;
- wydajność;
- zdolność do wzrostu w określonych warunkach;
- wielkość owoców.
To minimum. Poniższa tabela pomoże Ci szybko uzyskać informacje.
Nazwa odmiany/hybrydy | Szybkość dojrzewania, dni | Walory smakowe | Wymiary i waga owocu w centymetrach i gramach długości/wagi | Wysokość rośliny w centymetrach | Wydajność, kilogramy na metr kwadratowy | Schemat sadzenia sadzonek |
---|---|---|---|---|---|---|
Prezent z Mołdawii | w połowie sezonu maksymalnie 136 | wysoki | do 10/do 110 | 40-50 | 3-5 | 60x40 na głębokość 0,5 centymetra |
Bogatyr | w połowie sezonu 125-135 | soczysty, słodki miąższ | brak informacji/do 140 | 55-60 | 4-7 | 60x40, odmiana dobrze znosi zimną pogodę |
Ivanhoe | wczesne dojrzewanie, od 105 do 135 | wysoki, słodki | średnio 20/do 140 | 70 | 6-7 | 60x40 |
Belozerka (Lumina) | średnio wczesny, do 120 | wysoki | brak informacji/do 140 | 40-50 | 6-8 | 60x40, nie sadzić zbyt często |
Kubuś Puchatek | wczesne dojrzewanie, 110 | soczyste słodkie owoce | 8-11/70 | 20-30 | 2-5 | standardowy schemat |
Awangarda | średnio wczesny, do 125 | pachnące i soczyste | 15/450 | 25-30 | 17 | 50x35, głębokość 2-3 centymetry, nie więcej niż 3 rośliny na 1 m2 |
Kapitoszka | w połowie sezonu, od kiełkowania do dojrzałości technicznej nie więcej niż 110 | słodki | średnio 6-7/do 83 | 45-55 | 21,4 | standardowy schemat |
Bosman | średnio wczesny, do 120 | Dobry | 10-15/do 250 | 25-30 | 16 | 50x35,1-3 cm |
Węgierski żółty | wczesne dojrzewanie, do 125 | bardzo piękny, lekko pikantny miąższ | brak informacji/70 | 40-55 | 15-18 | 50x35 |
Burżuazyjny | średnio wczesny, do 120 | Dobry | 10-15/do 250 | 25-30 | 16 | 50x35,1-3cm |
derby | wcześnie, 104-108 | Dobry | 8-9/50 | 50-60 | Średnio 12,5 | 35x40 |
Orion | w połowie sezonu, 127 | słodki | brak danych/160 | 60-80 | do 18,6 | 50x30 na 2-4 cm |
Grenadier | w połowie sezonu 120-130 | piment | 10-15/550-650 | 25-28 | 18 | 50x35, głębokość 1-3 cm |
Anlita | średnio wczesny, maksymalnie 117 | słodkie owoce | brak informacji/80-90 | średniego wzrostu | do 15,3 | 50x30, głębokość siewu nasion 2-4 centymetry |
Posiłki | średnia prędkość, do 140 | Dobry | 10-12/150-180 | 80, dużo liści | 12-12,6 | na 1 m2 nie więcej niż 4 rośliny |
Pinokio | ultra wczesna hybryda, 88-100 | słodkie owoce | 10-12/100-120 | wysoki, 70-100 | 7-10 | 50x35 |
Montero | bardzo wcześnie, maksymalnie 100 | doskonały | 10-15/do 120 | średnio 100-120 | 7-8 | 50x35 |
Rtęć | bardzo wczesne dojrzewanie, 89-100 | doskonały | 10-16/do 240 | od 80 i więcej | 7-8 | 50x35 |
Jak zapewne zauważyłeś, istnieją odmiany pieprzu, których wydajność sięga 17-20 kilogramów na metr kwadratowy. To dużo. Aby jesienią uzyskać taką ilość warzyw, należy uważnie obserwować warunki sadzenia i uprawy. Dla wygody mieszkańców strefy środkowej podaliśmy przykłady odmiany bardzo wczesne dojrzewające oraz hybrydy, które dojrzewają w ciągu 100 dni i zapewniają ogrodnikom stabilne i wysokie plony.
Aby uprawiać paprykę, musisz przestrzegać pewnych zasad. Każdy region ma swoje własne warunki uprawy pieprzu. Porozmawiajmy bezpośrednio o metodach.
Kilka bardziej produktywnych odmian papryki na otwarte gleba zaprezentowane na poniższym filmie.
Metody uprawy papryki w otwartym terenie
Zatem w zależności od warunków pogodowych, wilgotności powietrza i rodzaju gleby wybiera się metodę uprawy z sadzonkami lub bez sadzonek. Jeśli stworzysz niekorzystne warunki dla rośliny, nikt nie może zagwarantować wysokich plonów. Praca ogrodnika to naprawdę ciężka praca. Wysiłkiem możesz zebrać bogate żniwo.
Metoda sadzonek
W regionach, w których lato jest zbyt krótkie, nie można natychmiast sadzić nasion pieprzu w otwartym terenie, nawet jeśli jest to trwała, wcześnie dojrzewająca hybryda. 100 ciepłych, słonecznych dni można znaleźć tylko na ograniczonym obszarze naszego dużego kraju. Z reguły latem na Syberii i Uralu może nagle zacząć padać deszcz, a temperatura spadnie do ekstremalnie niskiego poziomu. Czynniki te są szkodliwe dla pieprzu. Dlatego wolą najpierw wyhodować sadzonki w domu, w ciepłym miejscu, a następnie sadzić je w ziemi.
Czas sadzenia sadzonek papryki zależy całkowicie od klimatu, w którym mieszkasz. Co do zasady okres ten jest ograniczony do 1 marca. Po tym terminie można już tylko sadzić odmiany wczesne i ultra wczesne.
Gleba dla nasion pieprzu może być:
- kupiony w sklepie o dobrym składzie, wysokiej jakości;
- wykonane samodzielnie według poniższego przepisu.
Aby samodzielnie przygotować glebę, musisz wziąć 2 szklanki piasku i taką samą ilość popiołu drzewnego, wymieszać wszystko z wiadrem próchnicy. Do powstałej mieszaniny dodać 2-3 litry wody i zagotować. Następnie mieszaninę przenosi się do form. Możesz sadzić nasiona w ciepłej glebie.
Sadzenie odbywa się zgodnie ze schematem wskazanym na opakowaniu. Jeśli chodzi o metodę sadzenia sadzonek, zasada ta nie jest obowiązkowa, ponieważ będziesz musiał wybrać i przesadzić każdą roślinę na otwarty teren.
Czasami lepiej jest posadzić każde nasiono w osobnej misce lub tabletce torfowej, co ułatwi przesadzanie i nie zaburzy systemu korzeniowego rośliny.
Metoda beznasienna
Ta metoda polega na sadzeniu nasion bezpośrednio w otwartym terenie. Jest to możliwe, jeśli czas trwania ciepłych letnich dni jest dłuższy niż okres dojrzewania papryki. Zwykle liczy się go od momentu pojawienia się pierwszych pędów. W Rosji zaleca się to robić tylko na Krymie i na terytorium Krasnodaru, chociaż okres owocowania może być nadal skrócony. W przypadku innych regionów dobra jest tylko opisana powyżej metoda sadzenia.
Poniżej szczegółowo opiszemy wymagania tej rośliny dotyczące gleby, podlewania, temperatury powietrza, nawożenia, pielęgnacji i tak dalej. Wydajność w dużym stopniu zależy od spełnienia tych wymagań.
Istnieją dwa sposoby sadzenia nasion w ziemi:
- bez ich kiełkowania;
- po kiełkowaniu.
Tutaj każdy może wybrać metodę, która jest mu bliższa. Drugi przyspieszy kiełkowanie o kilka dni. Aby to zrobić, materiał do sadzenia przechowuje się w wodzie o temperaturze +50 stopni przez 5 godzin. Powinny puchnąć. Następnie możesz przenieść nasiona na wilgotną gazę i przechowywać je tak przez dwa lub trzy dni. Po takim przygotowaniu wyklują się za dzień lub dwa.
Sadzenie odbywa się ściśle według schematu wskazanego na opakowaniu. Nie należy również zakopywać kiełkujących nasion zbyt głęboko.
Standardowy schemat zakłada sadzenie 4-6 roślin na 1 metr kwadratowy. Nie powinny być stłoczone w łóżkach w ziemi. Sama roślina, podobnie jak jej system korzeniowy, potrzebuje dużo czasu, aby się rozwinąć.
Wymagania dotyczące uprawy roślin
Pieprz jest uprawą specjalną. Przy braku słońca zaczyna szybciej owocować, choć będzie to miało wpływ na plon. Ważne jest, aby stworzyć pewne warunki dla rośliny. Warunki uprawy papryki są podobne do tych, w jakich uprawia się pomidory. Jeśli masz doświadczenie w tej kwestii, możesz łatwo połączyć obie czynności w rabatach ogrodowych.
Ogólne wymagania
Ponieważ pieprz pochodzi z ciepłych miejsc, potrzebuje:
- długotrwałe upały;
- dużo światła (szczególnie przy uprawie sadzonek);
- obfite i wysokiej jakości podlewanie.
Jeśli klimat w twoim regionie jest niestabilny, będziesz musiał wcześniej zbudować schroniska filmowe lub porzucić sadzenie na otwartym terenie na rzecz uprawy papryki w szklarni.
Wymagania glebowe
Papryka uwielbia lekką glebę. Maksymalna kwasowość gleby powinna wynosić 7 jednostek. Przekroczenie tej wartości może niekorzystnie wpłynąć na plony.Jeżeli w regionie panuje wysoka kwasowość, ziemia wymaga wapnowania.
Gleba powinna być luźna i wymagać od czasu do czasu kultywacji. Istnieją również pewne wymagania dotyczące temperatury dla wszystkich odmian. Ziemia musi się wystarczająco rozgrzać, aby sadzić paprykę w otwartym terenie.
- obniżona temperatura powietrza dla pieprzu wynosi +13 stopni i poniżej;
- Optymalna temperatura powietrza do uprawy wynosi +20-32 stopni.
Zimna pogoda może mieć wpływ na kwitnienie odmian papryki. Gdy temperatura powietrza spadnie, sadzonki mogą zachorować i umrzeć.
Optymalnie sadzonki papryki powinny być oświetlone przez 12 godzin z rzędu. Jest to możliwe tylko na południu kraju. Podczas uprawy sadzonek konieczne będzie zastosowanie dodatkowego oświetlenia. W nocy sadzonki przenosi się w inne miejsce, chłodniejsze, ale bez przeciągów.
Skład gleby, który opisaliśmy powyżej, po raz kolejny pokazuje, że pieprz wszystkich odmian wymaga żyzności gleby. Jednakże wprowadzanie świeżego nawozu jest surowo zabronione.
Pieprz nie toleruje chlorku potasu jako nawozu. Wiosną przed sadzeniem można zastosować materię organiczną, a jesienią nawozy fosforowe. Potas jest również przydatny w uprawie, ale nie zawiera chloru.
Wymagania dotyczące podlewania
Jeśli chodzi o podlewanie, jest to ważne. Papryka każdej odmiany uwielbia wodę, raz w tygodniu można ją podlewać deszczem, co będzie miało korzystny wpływ na roślinę.
Materiał siewny, siewki i młode pędy w grządkach podlewamy wyłącznie wodą o temperaturze pokojowej, nigdy zimną.
System korzeniowy papryki nie jest głęboki, dlatego uprawa ta wymaga płytkiego podlewania. Gdy rośliny urosną, można je podlewać u nasady.
Sadzenie sadzonek w otwartym terenie
Poprzednikami tej wspaniałej kultury w łóżkach ogrodowych mogą być:
- kapusta;
- ogórek;
- cebula;
- marchewka;
- cukinia
Ziemniaki i pomidory zabierają z gleby te składniki, które są niezwykle ważne dla każdego rodzaju papryki, papryki nie można po nich sadzić.
Około tygodnia przed sadzeniem sadzonek lub nasion należy zdezynfekować ziemię. Aby to zrobić, użyj roztworu siarczanu miedzi w wodzie (1 łyżka stołowa na standardowe wiadro).
Ziemia powinna być ciepła, dobrze ogrzana. Wyjmij każdą roślinę ze szklanki i posadź ją w przygotowanym dołku, nie zagłębiając się ani nie dociskając w obszarze szyjki korzenia. Luźność gleby jest bardzo ważna.
Kolejny ważny niuans: staraj się sadzić różne odmiany papryki w pewnej odległości od siebie, ponieważ mogą one zapylać krzyżowo. Co to znaczy? Sadząc blisko siebie paprykę różnych odmian, smak jednej może przyćmić smak innej odmiany lub hybrydy. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku sadzenia obok siebie odmian słodkich i gorzkich.
W chłodnym klimacie i krótkim, ciepłym lecie spróbuj zbudować pieprz podniesione łóżka co najmniej 25 centymetrów. W okresie wzrostu uprawa będzie wymagała wiązania i karmienia. Można to zrobić za pomocą standardowego naparu z pokrzywy (1 część rośliny na 10 części wody zaparza się dokładnie przez dwa dni).
Wniosek
Przestrzeganie zasad uprawy da doskonały efekt w postaci bogatych zbiorów soczystej papryki. Nie ma znaczenia, która hybryda lub odmiana odpowiada Twojemu gustowi, co roku ogrodnicy próbują sadzić nowe odmiany i wypróbowywać je. Jednocześnie ich kolekcja jest uzupełniana tymi, które od dawna są kochane. Spróbuj i ty!