Treść
Będąc rodzimą rośliną południową, pieprz został już zmieniony w drodze selekcji do tego stopnia, że może rosnąć i owocować w dość trudnych warunkach północnej Rosji. Ostry klimat kontynentalny Syberii, z gorącymi, krótkimi latami i mroźnymi, długimi zimami, stawia szczególne wymagania kulturom południowym.
Ogrodnicy w regionach ZaUralu zmuszeni są wybierać odmiany wcześnie dojrzewające. Ponadto, w zależności od stacji hodującej nowe odmiany, oznaki wczesnego dojrzewania odmiany będą się różnić. Oznaczenie „odmiany bardzo wczesne dojrzewające” na stacjach południowych może być podobne do oznaczenia „odmiany wcześnie dojrzewające” na stacjach bardziej północnych.
Niestety zdecydowana większość sprzedawców nasion to nadal sprzedawcy. Mniej niż dziesięć procent z nich to producenci. Producenci mają jednak inny problem. Przy hodowli doskonałych odmian o wczesnym owocowaniu, przeznaczonych dla regionów północnych, najczęściej nie wskazuje się liczby dni do zbiorów. Terminy „dojrzewanie wczesne”, „dojrzewanie średnie”, „dojrzewanie późne” są bardzo niejasne i arbitralne. Często słowo „ultra wczesny” w opisie odmiany na opakowaniu nasion jest po prostu chwytem marketingowym.
Odmiany, które owocują 90–110 dni po pojawieniu się pełnoprawnych pędów, producent może nazwać zarówno wczesnym dojrzewaniem, jak i ultrawczesnym.
Wyraźnym przykładem takiego chwytu marketingowego jest odmiana słodkiej papryki firmy SeDeK. Najprawdopodobniej nie mieli na myśli nic złego, po prostu w warunkach regionu moskiewskiego, gdzie znajdują się pola tej firmy, odmiana z okresem 100 dni przed owocowaniem jest rzeczywiście bardzo wczesna. Zazwyczaj firma ta oferuje odmiany wcześnie dojrzewające o okresie dojrzewania od 105 do 120 dni. Ale w warunkach Syberii takiej odmiany nie można już nazwać ultrawczesnym dojrzewaniem. Maksymalnie wczesne dojrzewanie.
Pepper Greenhouse Ultra wczesne dojrzewanie
Odmiana SeDek o okresie 100 – 110 dni. W opisie jest jednak wskazane jako wczesne dojrzewanie.
Ten odmiana słodkiej papryki z dużymi owocami o wadze do 120 gramów. Ściany owocu są mięsiste. Pieprz ma wysokie walory smakowe. Można je zbierać zaczynając od zielonych owoców, chociaż w pełni dojrzałe papryki są czerwone. Polecane do gotowania i spożycia na świeżo.
Krzew do 70 centymetrów wysokości.
Ze wszystkimi zaletami tej odmiany nie można jej nazwać bardzo wczesną, chociaż całkiem nadaje się do uprawy w północnych regionach Rosji.
Drugi przykład: odmiana „Zdrowie” firmy „Zolotaya Sotka Altai” z siedzibą w Barnauł. Firma ma charakter północny i jej „ultra wczesna” charakterystyka różni się od charakterystyki firmy zlokalizowanej pod Moskwą.
Zdrowie
Uderzający przykład ultra wczesnej papryki słodkiej o okresie wegetacyjnym 78 - 87 dni. Krzew jest wysoki. Owoce są duże, do 80 gramów. W kształcie stożka. Dojrzałe owoce mają ciemnoczerwony kolor. Jest dobra, bo dobrze zawiązuje owoce w niskich temperaturach.
Te dwa przykłady wyraźnie pokazują różnicę w dojrzewaniu plonów trwającą aż dwadzieścia dni. W zimnych regionach, gdzie lato jest bardzo krótkie, jest to bardzo długi czas.
Ta sama firma nie oferuje już ultrawcześnie dojrzewającej odmiany papryki słodkiej, lecz wczesną.
Mustang
Okres przed owocowaniem wynosi 105 dni. Całkiem dobry moment dla regionu północnego, ale nie można go nazwać ultrawczesnym. Papryka tej odmiany jest mięsista i duża, do 250 gramów. Owoce w pełni dojrzałe są jaskrawoczerwone, ale można jeść także zielone.
Krzew jest średniej wysokości i jest odporny na niskie temperatury.
Papryka słodka odmian ultra wczesnych
W ofercie firmy Aelita znajdują się trzy ultra wczesne odmiany papryki. Wszystkie papryki są słodkie.
Blond
Na zbiory potrzeba 95 dni. Owoce są sześcienne, złotożółte. Średnia waga pieprzu wynosi 250 gramów. Krzewy są dość duże. Producent zaleca zachowanie odległości 50 cm między roślinami i 35 cm między rzędami.
Brat Lis
Odmiana potrzebuje 85 - 90 dni do owocowania. Owoce pomarańczowe są stosunkowo małe, ważą około 100 gramów. Krzewy standardowe, średniej wielkości, do 70 centymetrów. Bardzo dobre w świeżej sałatce. Chociaż cel tej odmiany jest uniwersalny.
Pinokio F1
Ultra wczesna hybryda, która owocuje w 90. dniu po wykiełkowaniu. Krzewy są wysokie, standardowe i nie wymagają formowania. Owoc ma kształt stożka, jest wydłużony. Długość pieprzu wynosi do 17 centymetrów, średnica do 7. Waga do 100 dziesięciu gramów przy grubości ścianki 5 milimetrów. Charakteryzuje się bardzo dobrym plonem, plonując do 14 kilogramów na m² przy gęstości sadzenia 5 – 8 roślin na jednostkę powierzchni.
Nemezis F1
Ultra wczesną odmianę Nemesis F1 oferuje holenderska firma Enza Zaden. Ta papryka będzie musiała poczekać 90–95 dni na zbiory. Owoce o wadze do 100 gramów.Niedojrzała papryka ma prawie biały kolor, dojrzała jest czerwona. Różnicą tej odmiany jest dobrze rozwinięty system korzeniowy.
Firma sugeruje, aby kupując nasiona z jej produkcji zwracać uwagę na opakowanie, aby uniknąć podróbek. Na oryginalnym opakowaniu nie ma napisów w języku rosyjskim. Cały tekst jest napisany w języku łacińskim w języku angielskim. Opakowanie musi zawierać datę pakowania i numer partii. Oryginalne nasiona są pomarańczowe.
Aby być uczciwym, należy zauważyć, że w Rosji, która ma ostrzejszy klimat, czas dojrzewania tej hybrydy jest nieco dłuższy niż wskazany przez holenderskich hodowców. Owoce zawiązują się w podanym czasie, ale kolor czerwony trwa dłużej. Ponadto w przypadku gorącej pory roku czas dojrzewania ulega skróceniu. Wynika z tego, że czas dojrzewania odmiany zależy bezpośrednio od środowiska.
Spośród innych, które nie spełniają podanych cech, możemy zauważyć mniejszą liczbę jajników w gronie, co również jest związane z zimnym klimatem. Ale wielkość owocu nie zależy od średniej rocznej temperatury.
Wielomaszynowy koncern Bayer, w skład którego wchodzi oddział agrotechniczny Nunems, oferuje trzy ultrawczesne odmiany papryki.
Klaudio F1
Jak sama nazwa wskazuje, jest to hybryda pierwszej generacji. Charakteryzuje się wysoką produktywnością. Owoce są duże, osiągają wagę 250 gramów. Grubość ścianki jest większa niż centymetr. Kolor dojrzałych owoców jest ciemnoczerwony. Niedojrzała papryka jest ciemnozielona.
Zbiór można zebrać w 72. dniu. W niesprzyjających warunkach w latach 80. Krzew jest bardzo mocny, gęsto ulistniony, wzniesiony. Paprykę można uprawiać zarówno w szklarniach, jak i na otwartych grządkach.
Jest odporna na stres, oparzenia słoneczne i choroby wirusowe.
Bliźnięta F1
Również wczesna odmiana.Owocuje po 75 dniach od posadzenia sadzonek. Rodzi bardzo duże owoce, ważące do 400 gramów. Z jednego krzewu powstaje od 7 do 10 papryczek w kształcie sześcianu. Wymiary 18 centymetrów na 9. Grubość ścianki 8 milimetrów. Dojrzałe owoce są jasnożółte. Wszechstronny. Stosowany na świeżo do sałatek, a także do konserw i gotowania.
Tak samo jak różnorodność Klaudio odporna na stres, oparzenia słoneczne i choroby. Paprykę uprawia się w schroniskach i na wolnym powietrzu.
Odmianą wyróżniającą się w asortymencie Nunems jest
Samander F1
Aby zebrać tę paprykę, wystarczy poczekać 55–65 dni. Dojrzałe owoce są czerwone, mają kształt stożkowy. W porównaniu do dwóch poprzednich owoce są małe, „tylko” do 180 gramów.
Papryka tej odmiany charakteryzuje się dobrą jakością przechowywania. Są łatwe w transporcie. Ze względu na te właściwości hybryda jest często uprawiana w gospodarstwach w celach komercyjnych.
Kolejną ultrawczesną odmianę oferuje szwajcarska firma Syngenta.
Kocham F1
Ta odmiana wymaga 70 dni. W przeciwieństwie do opisanych powyżej, hybryda ta jest uprawiana tylko na otwartym terenie, dlatego należy zachować ostrożność, próbując uprawiać tę odmianę na północy Rosji. Masa owoców 120 gramów. Dojrzała papryka ma bogaty czerwony kolor.
Dodatkowo warto wspomnieć o jeszcze kilku rodzimych odmianach.
Dobrynya
Dotyczy odmian ultra wczesnych z okresem 90 dni. Krzewy są standardowe, wysokie. Liście są średnie. Owoce ważą do 90 gramów, są czerwone w stanie dojrzałym i jasnozielone w stanie niedojrzałym. Grubość ścianki jest średnia, 5 milimetrów.
Wilga
Owoce są jasnożółte. Pierwsze zbiory, w zależności od warunków, można zbierać począwszy od 78. dnia. Odmiana ma bardzo szeroki zasięg geograficzny. Można ją uprawiać w całej północnej Rosji.Odmiana „obejmuje” cały Ural oraz regiony od Archangielska po Psków.
Fakir
W warunkach syberyjskich owocuje już w 86. dniu. Owoce niedojrzałe są jasnozielone z zażółceniem, co odróżnia je od innych odmian. Potrafi całkowicie dojrzeć do czerwonego koloru na otwartym terenie. Owoce są małe, tylko do 63 gramów. Ale jest ich dużo. Z jednego metra kwadratowego można uzyskać 3 kilogramy papryki.
Kardynał F1
Okres przed owocowaniem wynosi 85 dni. Wysokie krzewy, do 1 metra. Owoce o wadze do 280 gramów mają grubą ścianę (1 centymetr). Dojrzałe owoce w kształcie sześcianu mają fioletową barwę. Pod tym względem logika twórcy odmiany jest niejasna. Szata kardynała jest czerwona. Fioletowy biskupi.
Fidelio F1
Bardzo wcześnie. Wymaga średnio 85 dni przed owocowaniem. Krzewy są wysokie, do 1 metra. Papryka prostopadłościenna ma srebrzystobiały kolor. Waga grubościennych (8 mm) owoców wynosi do 180 gramów.
Philippok F1
Do zbiorów mija 80 dni. Krzewy są niskie i niewiele liści. Owoce są małe, tylko do 60 gramów, ale mają dobry smak. Grubość ścianki nie jest gorsza od niektórych odmian o dużych owocach i wynosi 5 milimetrów.
Gorące, bardzo wczesne dojrzewające odmiany papryki
Mały cud
Wyróżnia się także wczesną dojrzałością. Okres przed zbiorem wynosi około 90 dni. Może rosnąć na otwartych grządkach, w szklarni lub w pomieszczeniach zamkniętych.
Krzew o wysokości 50 centymetrów, z dużą ilością gałęzi. Owoce mają zaledwie 2–3 centymetry długości i wagę do 5 gramów. Owoce dojrzewają nierównomiernie. W procesie dojrzewania zmieniają kolor 5 razy: z zielonego na czerwony.
Aladyn
Dojrzewanie tej papryki zajmuje średnio 100 dni. Nie można nazwać tego ultrawczesnym, ale jest na tyle wcześnie, aby zainteresować mieszkańców północnych regionów.Krzew jest półrozłożysty, osiąga wysokość do 60 centymetrów.
Pomarańczowy cud
Odmiana ultrawczesna z okresem przed owocowaniem 90 dni. Wysokość krzewu wynosi tylko 30 centymetrów, waga owocu to 5 gramów.
Wniosek
Szczególnie przy uprawie papryki wczesne dojrzewanienależy pamiętać, że wzrost roślin spowalnia w niskich temperaturach. W temperaturach poniżej +5° pieprz całkowicie przestaje rosnąć. W zakresie od 5 do 12 stopni występuje poważne opóźnienie rozwojowe, które może spowolnić dojrzewanie plonu o 20 dni. Po kwitnieniu papryka nie reaguje tak silnie na niskie temperatury.
W temperaturach powyżej 30° krzew pieprzowy aktywnie rośnie, ale większość kwiatów opada. Z zachowanych jajników rozwijają się małe i zdeformowane owoce. Codzienne zmiany temperatury również niekorzystnie wpływają na rozwój papryki.
