Treść
Wielu ogrodników i ogrodników, którym udało się zebrać jedynie dojrzałe zbiory, już zaczyna czekać na początek wiosny, aby zasiać nowe sadzonki. W końcu dla ludzi, którzy gorliwie kochają swój ogród, nie ma nic lepszego niż obserwowanie, jak z małych nasion wyłaniają się nowe młode pędy. Niestety czasami proces uprawy sadzonek nie przebiega tak jak byśmy tego chcieli. Aby uniknąć takich problemów, musisz znać wszystkie cechy roślin warzywnych, których sadzonki mają być przygotowane. W tym artykule porozmawiamy o sadzonkach zarówno ostrej, jak i słodkiej papryki.
Ostra papryka i słodka papryka
Słodka i ostra papryka to nie tylko członkowie tej samej rodziny psiankowatych. Są także jedynymi przedstawicielami gatunku jednorocznych roślin zielnych z rodzaju Capsicum. Historyczną ojczyzną papryki była Ameryka Południowa. Na tropikalnych szerokościach geograficznych nadal można znaleźć te dzikie rośliny.
Słodka i ostra papryka to nie tylko smaczne warzywo i pikantna przyprawa do potraw. Zawierają ogromne korzyści dla organizmu.Papryka słodka, zwana inaczej papryką dzwonkową lub warzywną, przewyższa wszystkie uprawy cytrusów pod względem zawartości witaminy C. Ponadto jest warzywem bardzo niskokalorycznym i z powodzeniem może być stosowana jako składnik dań dietetycznych. Papryka ostra, zwana także papryką czerwoną, zawiera cenny naturalny alkaloid – kapsaicynę, która działa hamująco na komórki nowotworowe. Pomaga także przy różnych procesach zapalnych w organizmie i może znacznie poprawić odporność. Podobnie jak jej słodki brat, papryka czerwona praktycznie nie zawiera kalorii. Ale to nie jest takie ważne, bo i tak nie będziesz w stanie zjeść dużo ostrej papryki.
W przeciwieństwie do swojej słodkiej krewnej, może być również ostra papryka wnętrz. Jednocześnie nie tylko w pełni zachowuje dobroczynne właściwości czerwonej papryki uprawianej w ogrodzie, ale także pełni funkcję dekoracyjną.
Oczywiście w porównaniu do warzyw kupnych w sklepie, papryka uprawiana własnoręcznie będzie bardziej korzystna. Tylko w tym przypadku możesz mieć pewność, że plony urosły bez użycia wszelkiego rodzaju używek i szkodliwych leków. Ale nawet w przypadku papryki uprawianej samodzielnie nie należy wkładać w nią zbyt wiele wysiłku. Zwłaszcza dla tych, którzy cierpią na różne choroby układu trawiennego.
Zalety sadzonek uprawianych w domu
Zanim porozmawiamy o tym, jak sadzić sadzonki papryki w domu, zastanówmy się, dlaczego w ogóle to robisz. Przecież na początku sezonu sadzenia zawsze można kupić gotowe rośliny i je zasadzić.Podkreślmy kilka zalet samodzielnie uprawianych sadzonek:
- Oszczędności - kupując sadzonki papryki z ręki lub w wyspecjalizowanych sklepach, możesz zostawić tam ponad tysiąc rubli. Natomiast worki z nasionami nie będą wymagały takich inwestycji.
- Właściwe przygotowanie nasion - sadząc nasiona samodzielnie, każdy ogrodnik stara się je jak najlepiej przetworzyć, aby zwiększyć ich kiełkowanie i wzmocnić przyszłą odporność roślin. Sprzedawane nasiona sadzonek z reguły nie są poddawane takiemu zabiegowi.
- Właściwa pielęgnacja sadzonek - gdy sadzonki papryki uprawiane są własnymi rękami, okazują się zdrowsze i silniejsze. W końcu każda kiełka jest ważna dla ogrodnika. Zakupione sadzonki są bardzo często pozbawione uwagi, co wpływa na ich przyszły wzrost.
Ale uprawa sadzonek papryki w domu ma też jedną wadę - zajmuje dość dużą powierzchnię, zwłaszcza jeśli obok niej rosną sadzonki innych roślin.
Uprawa sadzonek papryki słodkiej i ostrej
Zdrowe i mocne sadzonki to nie bajka dla ogrodników. Wiele osób uważa, że uzyskanie silnych młodych roślin papryki jest dość trudne, ale tak nie jest. Aby to zrobić, wystarczy przestrzegać kilku prostych warunków opieki. Co więcej, w przypadku sadzonek słodkiej papryki i jej ostrego odpowiednika warunki te będą takie same.
Terminy
Paprykę wyróżnia delikatny i ciepłolubny charakter. Dlatego w porównaniu do innych upraw sadzonki papryki należy rozpocząć przygotowania nieco wcześniej. Jeśli opóźnisz sadzenie nasion dla sadzonek, młode rośliny papryki nie będą gotowe do sadzenia w stałym miejscu. Ich stres może skutkować osłabieniem odporności lub śmiercią sadzonki.
W naszych szerokościach geograficznych warunki sadzenie sadzonek papryki będzie zależeć od konkretnej odmiany:
- wczesne odmiany można sadzić od drugiej połowy lutego do końca;
- odmiany średnie warto sadzić w pierwszej połowie marca;
- późne odmiany – w połowie marca.
Przygotowanie terenu
Do uprawy sadzonek zwykłej papryki może wystarczyć uniwersalna ziemia zakupowa lub ogrodowa. Ale jeśli celem sadzenia nasion jest uzyskanie mocnych sadzonek papryki, lepiej samemu przygotować glebę. Aby to zrobić, będziesz potrzebować następujących komponentów:
- torf;
- humus;
- środki spulchniające, takie jak piasek lub trociny;
- ziemia darniowa lub ziemia liściasta;
- superfosfat;
- Popiół drzewny.
Gleba pod spodem zawiera dużą ilość garbników, które mogą negatywnie wpływać na system korzeniowy młodych roślin papryki.
Glebę do papryki można mieszać według dowolnego z następujących składów:
- Po jednej części gleby torfowej, piasku rzecznego i torfu. Wszystkie składniki należy dobrze wymieszać i zalać roztworem superfosfatu, siarczanu potasu i mocznika. Stosując środki chemiczne należy zawsze stosować się wyłącznie do dawek wskazanych na ich opakowaniach lub w adnotacji.
- Po jednej części gleby torfowej, próchnicy i torfu. Po wymieszaniu wszystkich składników można dodać superfosfat i popiół drzewny.
Przygotowaną glebę należy zdezynfekować. Odbywa się to w celu zabicia wszystkich możliwych szkodliwych bakterii i mikroorganizmów. Glebę należy zdezynfekować bezpośrednio przed sadzeniem nasion lub kilka dni wcześniej. Możesz to zrobić na następujące sposoby:
- zamrażać;
- rozlać słabym roztworem nadmanganianu potasu lub leków przeciwgrzybiczych;
- trzymać parę;
- piec w piekarniku.
Więcej o tym, jak dezynfekować glebę, możesz dowiedzieć się, oglądając wideo:
Przygotowanie nasion
Przed uprawą sadzonek papryki należy przygotować jej nasiona. Przecież przyszłe zbiory pieprzu są układane właśnie podczas przygotowywania nasion pieprzu w domu. Dlatego nie należy pomijać tej procedury. Ponadto preparat przedsiewny pozwala zwiększyć kiełkowanie nasion papryki, a także szybkość ich kiełkowania.
Powtarzające się zaprawianie takich nasion nie tylko nie jest konieczne, ale może również być dla nich szkodliwe.
Niektórzy ogrodnicy nie przeprowadzają przedsiewnego zaprawiania nasion, wierząc, że zajmie to dużo czasu. Tak naprawdę nie zajmie to dużo czasu, a korzyści z tego wynikające będą ogromne. Przygotowanie nasion obejmuje:
- Wybór żywych nasion. Jest to bardzo ważna i konieczna procedura, która pozwoli Ci wcześniej wyrzucić wszystkie puste i martwe nasiona. Aby to zrobić, należy rozcieńczyć odrobinę soli w wodzie - mała szczypta wystarczy na jedną szklankę. Namocz nasiona w tym słonym roztworze przez 5–10 minut. Pod wpływem soli wszystkie uszkodzone i lekkie nasiona pojawią się na powierzchni wody, a ciężkie nasiona z zarodkiem w środku opadną na dno szklanki. Pozostaje tylko złapać i wyrzucić nasiona unoszące się na powierzchni, a wysokiej jakości materiał siewny opłukać pod bieżącą wodą i wysuszyć.
- Hartowanie. Utwardzanie nasion nie jest konieczne, ale jest bardzo wskazane.Sadzonki wyhodowane z utwardzonych nasion będą miały zwiększoną odporność i łatwiej będą tolerować przeszczep na stałe miejsce. Utwardzać należy wyłącznie nasiona suche. Aby to zrobić, należy je umieścić na noc w lodówce na 3–6 dni, na najniższej półce, gdzie temperatura nie spada poniżej +2 stopni. W takim przypadku temperatura w ciągu dnia powinna wynosić od +20 do +24 stopni.
- Dezynfekcja nasion. Podobnie jak w przypadku dezynfekcji gleby, procedura ta jest konieczna, aby młode rośliny nie zachorowały na choroby bakteryjne lub gnilne. Aby to zrobić, nasiona należy namoczyć przez 15–20 minut w słabym roztworze nadmanganianu potasu. Następnie należy je umyć. Do dezynfekcji można również stosować preparaty biogrzybicze, na przykład Fitosporynę. Ale po leczeniu tymi lekami nie ma potrzeby mycia nasion.
- Kiełkowanie. Paprykę można sklasyfikować jako „ogrodową nierozgarniętą”. Ich nasiona mogą kiełkować w ciągu 20 dni. Dlatego lepiej sadzić lekko kiełkujące nasiona. Znacząco skróci to czas pojawienia się pierwszych pędów. Więcej informacji na temat tej procedury można znaleźć w filmie:
Z nasion poddanych temu zabiegowi wyrosną wyjątkowo mocne i zdrowe sadzonki.
Sadzenie nasion
Po zakończeniu wszystkich etapów przygotowawczych możesz sadzić nasiona pieprzu w ziemi. Ponieważ wszystkie rośliny psiankowate bardzo słabo tolerują przesadzanie i zbieranie, lepiej jest natychmiast wysiać nasiona w oddzielnych pojemnikach po 2 sztuki.
Nasiona pieprzu sadzić w przygotowanych pojemnikach z ziemią na głębokość od 1 do 1,5 centymetra.Zanim pojawią się pełnoprawne pędy, pojemniki z nasionami należy przykryć szkłem lub folią. Ponadto ogromne znaczenie ma temperatura:
- zanim pojawią się pierwsze pędy, zasadzonym nasionom należy zapewnić temperaturę w zakresie od +20 do +28 stopni;
- po wschodach temperatura w dzień powinna wynosić od +20 do +22 stopni, a nocna od +15 do +17 stopni.
Pielęgnacja sadzonek słodkiej i ostrej papryki
Opieka sadzonki pieprzu w domu ma przede wszystkim zapobiegać nadmiernemu rozciąganiu młodych roślin. W końcu szybko rosnące rośliny pieprzu wydają całą swoją energię na tworzenie liści, a nie kwiatów i owoców. Aby tego uniknąć, należy odpowiednio dbać o sadzonki, a mianowicie zapewnić im:
- optymalne podlewanie;
- karmienie;
- hartowanie
Biorąc jednak pod uwagę delikatny system korzeniowy sadzonek papryki, należy je uprawiać w osobnych pojemnikach lub doniczkach torfowych.
Podlewanie
Sadzonki papryki w domu nie powinny doświadczać niedoboru wilgoci. Ale nadmierne nawodnienie też jej nie pomoże. W przypadku nowo wschodzących pędów papryki najbardziej optymalną metodą jest podlewanie w miarę przesychania wierzchniej warstwy gleby, jednak nie częściej niż raz na 2-3 dni. Codzienne podlewanie należy rozpocząć dopiero wtedy, gdy sadzonki wypuszczą 4. parę liści.
Woda do nawadniania powinna być ciepła, ale nie większa niż +25 stopni. Jednocześnie należy podlewać sadzonki papryki tylko u nasady, starając się nie dostać jej na liście.
Oprócz podstawowego podlewania można przeprowadzić podlewanie zapobiegawcze przeciwko chorobom grzybiczym za pomocą roztworów na bazie biofungicydów.Takie podlewanie należy wykonywać nie częściej niż raz na 2 tygodnie.
Najlepszy opatrunek
Karmienie sadzonek papryki w domu to bardzo ważny krok. Ale tutaj trzeba mieć bardzo dobre wyczucie proporcji. Przecież system korzeniowy młodych roślin papryki jest bardzo delikatny i łatwo ulega oparzeniom chemicznym.
Zanim powiem Ci jak karmić sadzonki papryki, przyjrzyjmy się, co możesz karmić, a czego nie powinieneś. Do nawożenia sadzonek papryki możesz użyć:
- nawozy mineralne o wysokiej zawartości fosforu i potasu;
- nawozy organiczne;
- Popiół drzewny.
Jeśli chodzi o ograniczenia, nie należy stosować nawozów zawierających dużo azotu do sadzonek papryki. Karmione takim nawozem młode rośliny będą aktywnie wypuszczać liście ze szkodą dla kwiatów i owoców.
Nawożenie sadzonek papryki w domu należy wykonać dwukrotnie:
- Rośliny należy nawozić po raz pierwszy w momencie pojawienia się drugiej pary liści;
- Drugie karmienie odbywa się na tydzień przed sadzeniem w stałym miejscu.
Nie należy zamieniać różnych nawozów. Obydwa karmienia powinny odbywać się z tym samym składem. Na przykład, jeśli sadzonki po raz pierwszy podlano nawozami mineralnymi, wówczas drugie karmienie należy przeprowadzić tymi samymi nawozami.
Hartowanie
Sadzonki papryki należy utwardzić, aby po posadzeniu w stałym miejscu lepiej i szybciej się przystosowały. Hartowanie sadzonek należy rozpocząć na 2 tygodnie przed planowanym sadzeniem w grządkach lub w szklarni.
Bardzo ważne jest, aby utwardzanie przeprowadzać stopniowo, zaczynając od 4 godzin, a kończąc na całodobowym przebywaniu w temperaturze nie wyższej niż +16 stopni.
Wniosek
Sadzonki papryki uprawiane zgodnie z tymi zaleceniami okażą się mocne i zdrowe. Na stałe miejsce można sadzić pod koniec maja - na początku czerwca, kiedy już miną przymrozki. Ogrodnikowi pozostaje tylko regularne podlewanie, nawożenie i oczekiwanie na doskonałe zbiory.
