Sałatka Czerwonego Kapturka: przepisy z pomidorami, kurczakiem, wołowiną, granatem

Sałatka z Czerwonym Kapturkiem to obfite danie, które obejmuje różne rodzaje drobiu, wieprzowiny i cielęciny. Przepisów na zimne przekąski jest wiele, zestawienie składników jest zróżnicowane. Można wybrać produkt wysokokaloryczny lub lżejszy, odpowiedni dla dzieci, w tym drugim przypadku majonez zastępuje się kwaśną śmietaną, usuwając grzyby i tłuste mięsa.

Zimna przystawka wzięła swoją nazwę od sposobu jej dekoracji: górna warstwa dania powinna być czerwona

Jak przygotować sałatkę z Czerwonym Kapturkiem

Do dekoracji górnej części nadają się pomidory, nasiona granatu, czerwone odmiany słodkiej papryki, buraki i żurawina.

Surowe mięso jest wstępnie gotowane, zaleca się zrobić to w bulionie z pikantnymi przyprawami i pozostawić do ostygnięcia, wtedy smak będzie wyraźniejszy.

Warzywa pobierane są wyłącznie ze świeżych, dobrej jakości, soczystych warzyw. Lepiej jest używać odmian sałatek, niebieski jest dobry, doda koloru mieszance, a jej smak nie jest ostry.

Jeśli chcesz, aby przystawka Czerwony Kapturek była mniej kaloryczna, możesz zmieszać majonez z kwaśną śmietaną i użyć chudego mięsa. W przypadku drobiu preferowany jest kurczak, a w przypadku mięsa cielęcina, ponieważ wieprzowina jest cięższa, nawet jeśli jest chuda.

Przekąskę można przygotować mieszając wszystkie preparaty lub układać warstwowo, w tym przypadku należy przestrzegać kolejności układania.

Sałatka z Czerwonego Kapturka z pomidorami i kurczakiem

Skład Czerwonego Kapturka można nazwać klasycznym, niedrogim, sałatka składa się z następujących składników:

• pomidory – 450 g,
• odmiana wiśniowa (do dekoracji) – 200 g;
• natka pietruszki, koperek (ziele) – po 0,5 pęczka;
• filet z kurczaka – 340 g;
• cebula – 1 szt.;
• słodka papryka – 140 g;
• oliwki - 1 słoik;
• jajko – 2 szt.;
• liście sałaty – 5 szt. (2 szt. do wycinania, 3 szt. do dekoracji);
• sól, pieprz - do smaku;
• majonez – 300 g.

Naczynie bez ciasta francuskiego wykonane jest w następującej technologii:

1. Wszystkie produkty, z wyjątkiem pomidorków koktajlowych, są krojone na równe części, rozmiar nie ma znaczenia, jak chcesz.
2. Mieszankę wymieszać w szerokiej misce i wymieszać z sosem.
3. Dostosuj sól do smaku i dodaj pieprz.

Dno pojemnika dekorujemy liśćmi sałaty i wylewamy mieszankę łyżką.

Wiśnie pokroić na 2 części, ozdobić powierzchnię, ułożyć nacięciami

Pyszna sałatka Czerwony Kapturek z kaczką

Mięso z kaczki jest tłuste, dlatego stosuje się je w pożywnych przekąskach.Każda osoba decyduje, którą część ptaka wziąć, ale najbardziej chudym obszarem jest tył.

Niezbędny zestaw produktów do zimnej świątecznej przystawki Czerwony Kapturek:

• pomidory – 3 szt.;
• majonez – 100 g;
• pietruszka - 3 gałązki;
• drób – 400 g;
• marchewka – 120 g;
• grzyby – 420 g;
• jajko – 4 szt.;
• ghee (można zastąpić masłem) – 70 g;
• cebula – 1 szt.;
• sól dla smaku.

Zaczynają przygotowywać sałatkę od przetwarzania grzybów. Cebulę podsmaż na roztopionym maśle, aż będzie na wpół ugotowana, dodaj posiekane grzyby, cała wilgoć powinna wyparować z owocników. Włóż do miski, posol i dodaj odrobinę sosu.

Pomidory zostaną użyte do dekoracji, dlatego przetwarza się je jako ostatnie. Wszystkie składniki są krojone w osobne miski. Każdy kawałek solimy i dodajemy trochę sosu, żeby nie był zbyt płynny.

Danie układa się warstwami w kolejności określonej w przepisie:

• kaczka;
• marchewka;
• smażone grzyby z cebulą;
• jajka.

Delikatnie nadaj mieszance zaokrąglony kształt, dociskając lekko wierzch łyżką tak, aby powstała płaska powierzchnia. Posypać drobno posiekaną natką pietruszki. Pomidory pokroić i ułożyć ciasno. Naczynie należy odstawić na 2 godziny w chłodne miejsce.

Możesz udekorować spód salaterki ziołami lub dodać plasterki pomidora

Sałatka mięsna Czerwony Kapturek z wieprzowiną

Składniki na danie z Czerwonego Kapturka:

• ser kiełbasiany, można zastąpić serem topionym – 150 g;
• pomidory – 2 szt.;
• gotowana wieprzowina – 320 g;
• cebula niebieska – 1 główka;
• słodka papryka – 1 szt.;
• świeży ogórek – 140 g;
• ocet – 75 g;
• majonez – 180 g;
• cukier – 1 łyżeczka.

Kolejność przygotowania sałatki:

1. Cebulę pokroić w półpierścienie, włożyć do pojemnika, dodać ocet i cukier, dodać wodę tak, aby marynata zakryła obrabiany przedmiot, pozostawić na 25 minut, następnie spłukać wodą.
2. Wyjmuje się mięso schłodzone w bulionie, usuwa się pozostałą wilgoć i kroi w kwadraty.
3. Ogórek i paprykę siekamy, ser przetwarzamy na wiórki.

Przystawka jest składana w częściach, warstwy pokryte sosem. Na dnie talerza umieszcza się specjalne kółko, a każde nacięcie ugniata się łyżką. Podsekwencja:

• mięso;
• cebula;
• pieprz zmieszany z ogórkiem;
• ser.

Pomidory zostaną użyte do dekoracji górnej części. Pierścień jest usuwany, uformowany w czapkę, posypany tartym serem.

Pompon można zrobić z kostek mięsa polanych sosem i posypanych wiórkami sera

Sałatka z Czerwonego Kapturka z pomidorami i szynką

Zrób przekąskę z poniższego zestawu produktów:

• ziemniaki – 140 g;
• szynka – 300 g;
• cebula – 70 g;
• jajka – 4 szt.;
• świeże grzyby – 400 g;
• pomidory – 3 szt.;
• majonez – 200 g;
• ser – 220 g.

Kolejność pracy:

1. Na rozgrzanej patelni z olejem słonecznikowym podsmaż posiekaną cebulę na żółto.
2. Dodajemy pokrojone w kostkę grzyby i smażymy 15 minut.
3. Pozostałe produkty kroi się w kostkę, a ser tarty.

Zimną przystawkę układa się warstwami, każdą pokrytą majonezem:

• szynka;
• Ziemniak;
• cebula z grzybami;
• jajko;
• ser.

Na koniec połóż pomidory na sałatce.

Sałatkę można udekorować ziołami na wierzchu

Delikatna sałatka Czerwony Kapturek z kapustą pekińską

Składniki przekąski:

• groszek zielony – 100 g;
• Kapusta pekińska – 220 g;
• jajko – 1 szt.;
• mięso drobiowe – 150 g;
• pomidory – 200 g;
• majonez – 120 g;
• słodka papryka – 60 g;
• pietruszka - 3 łodygi;
• sól dla smaku.

Danie nie łuszczy się, wszystkie składniki (z wyjątkiem pomidorów i pietruszki) są siekane w dowolnej formie na kawałki jednakowej wielkości. Wymieszaj w szerokiej misce z majonezem.Ułożyć na salaterce, wyrównać wierzch, przykryć plasterkami pomidora i ozdobić dookoła posiekanymi ziołami.

Aby nadać potrawie zrównoważony smak, przed podaniem należy ją przechowywać w lodówce na 3 godziny.

Sałatka Czerwonego Kapturka z kurczakiem i granatem

Składniki:

• pierś z kurczaka – 400 g;
• ser dowolnego rodzaju - 100 g;
• cebula – 0,5 główki;
• śmietana – 70 g;
• ziemniaki – 250 g;
• granat - do dekoracji;
• marchewki – 1 szt. przeciętny;
• jajko – 2 szt.

Technologia receptury:

1. Ugotuj bulwy ziemniaków, jajka, marchewkę.
2. Filet pokroić w kostkę, smażyć do połowy ugotowanego, dodać cebulę i odstawić na 5 minut.
3. Śmietanę rozcieńcza się wodą, wlewa do filetu, przykrywa pokrywką, obniża temperaturę i gotuje na wolnym ogniu aż do ugotowania.
4. Produkty kroi się do osobnych pojemników i do każdego preparatu dodaje się majonez, pozostawiając jedno żółtko nienaruszone.
5. Ser rozdrabnia się za pomocą tarki.

Połączona sałatka jest ułożona w następującej kolejności:

• Ziemniak;
• konserwy duszone mięso;
• marchewka;
• jajko;
• ser.

Pokrój granat, usuń ziarenka i udekoruj przekąskę.

Sałatka z Czerwonym Kapturkiem z wędzonym kurczakiem i orzechami

Soczysta, wysokokaloryczna sałatka składa się z następującego zestawu składników:

• śmietana – 160 g;
• sos – 100 g;
• kurczak wędzony – 300 g;
• orzechy włoskie (jądra) – 60 g;
• ziemniaki – 300 g;
• ser – 100 g;
• marchewka – 200 g;
• przyprawy - do smaku;
• granat - do dekoracji;
• jajko – 4 szt.;
• koperek - opcjonalnie.

Technologia otrzymywania przekąski Czerwonego Kapturka:

1. Wymieszaj majonez ze śmietaną, możesz dodać drobno posiekany koperek lub zmiażdżony czosnek. Każda warstwa jedzenia jest pokryta sosem.
2. Ugotuj marchewkę, ziemniaki, jajka.
3. Posmaruj dno salaterki sosem i zetrzyj ziemniaki na tarce.
4. Następnie marchewki, można je przetwarzać jak ziemniaki.
5. Kurczaka kroi się w kostkę i wlewa do salaterki;
6. Posypać wiórkami sera, następnie jajkiem.
7. Ostatnią warstwą są posiekane orzechy i sos.

Powierzchnia przekąski pokryta jest warstwą granatu.

Orzech dzieli się na 2 części i podaje jako przekąskę wraz z koperkiem lub pietruszką

Sałatka z Czerwonego Kapturka z paluszkami krabowymi

Ekonomiczne danie składa się z następujących składników:

• wiśnia – 10 szt.;
• majonez – 100 g;
• paluszki krabowe – 180 g;
• ser kiełbasiany – 100 g;
• jajko – 2 szt.;
• cebula – 1 główka;
• zielone jabłko – 1 szt.;
• przyprawy - do smaku;
• czosnek – 1 ząbek;

Przygotowanie zimnej przekąski nie wymaga konsystencji, wszystkie produkty, z wyjątkiem pomidorków koktajlowych, są przetwarzane na identyczne części, aby zaoszczędzić czas, można je zetrzeć.

Wszystkie składniki wymieszać z majonezem, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i przełożyć do salaterki.

Pomidory dzielimy na 2 części i układamy na wierzchu przystawki.

Sałatka Czerwony Kapturek z kurczakiem i jabłkami

Sałatka okazuje się delikatna, z przyjemnym smakiem świeżego jabłka, danie Czerwonego Kapturka składa się z następującego zestawu produktów:

• kurczak (gotowany) – 320 g;
• jajko – 4 szt.;
• ocet - 2 łyżki. l.;
• majonez – 150 g;
• papryka żółta – 50 g;
• pomidory – 120 g;
• jabłko – 1 szt. średni rozmiar;
• cebula – 1 główka;
• cukier – 2 łyżeczki;
• sól dla smaku.

Technologia:

1. Marynowaną posiekaną cebulę w occie i cukrze przez 30 minut, odcedzić płyn.
2. Wszystkie produkty są krojone w kostkę.
3. Jajko przetwarza się na chipsy.
4. Obierz jabłka i zmiel miąższ w blenderze.
5. Wszystkie produkty są mieszane, dodawane są przyprawy i sos.

Na dnie salaterki umieść kółko kulinarne i rozprowadź w nim masę tak, aby uzyskać równy kształt.

Boki polewamy sosem lub kwaśną śmietaną, wierzch dekorujemy pokrojoną w kostkę kostką lub plasterkami pomidora.

Sałatka Czerwony Kapturek z grzybami

Składniki:

• ser – 150 g;
• świeże grzyby dowolnego rodzaju – 300 g;
• sałatka cebulowa – 1 szt.;
• jajko – 3 szt.;
• szynka – 150 g;
• granat – 1 szt., można zastąpić żurawiną;
• majonez – 50 g;
• śmietana – 50 g;
• gotowana marchewka – 70 g.

Przed przygotowaniem przystawki Czerwonego Kapturka podsmaż cebulę na żółto, dodaj grzyby i smaż przez 10-15 minut, aby odparować wilgoć. Robią preparat - zmiel jajka, ser, marchewkę, szynkę pokrój w kostkę. Śmietanę połączyć z majonezem, ewentualnie dodać natkę pietruszki, koperek i grzyby nie pasują do siebie.

Umieścić na pierścieniu grzewczym w następującej kolejności:

• grzyby;
• szynka;
• jajka;
• ser;
• marchewka;
• sos na wierzchu.

Każda warstwa jest polewana sosem.

Ułóż ciasno nasiona granatu

Jeśli dekorujesz żurawiną, dodaj jej odrobinę, aby nie zepsuć smaku kwasem.

Sałatka Czerwony Kapturek z oliwkami i słodką papryką

Składniki dania z Czerwonego Kapturka:

• oliwki – 0,5 puszki;
• ogórki kiszone – 2 szt.;
• czerwona słodka papryka – 2 szt.;
• jajko – 3 szt.;
• mięso gotowane (dowolne) – 250 g;
• ziemniaki – 2 szt.;
• cebula – 1 szt.;
• majonez – 150 g;
• ser – 120 g;
• sól dla smaku.

Przygotowanie sałatki nie jest trudne i szybkie, zostaw jedno żółtko, paprykę, ser, pokrój wszystkie składniki i wymieszaj z sosem, dodaj przyprawy. Ser ścieramy, a paprykę kroimy w paski. Żółtko obtoczone jest w wiórkach serowych.

Udekoruj cały kopczyk pieprzem, posyp wiórkami, a na wierzch połóż żółtko.

Sałatka Czerwony Kapturek z ananasem i czerwonym kawiorem

Wymagane produkty:

• ananas z puszki – 150 g;
• jajko – 3 szt.;
• obrane krewetki – 120 g;
• sałata – 3 liście;
• ser – 100 g;
• papryka żółta – ½ szt.;
• kawior czerwony – 35 g;
• sos – 150 g.

Danie nie jest warstwowe, robi się je z mieszanki. Wszystkie produkty kroimy na małe kawałki, mieszamy z majonezem, solą i pieprzem, jeśli to konieczne. Zostaw kilka krewetek.

Na salaterce przygotowujemy zaokrąglony rożek, na wierzch wylewamy kawior i układamy wokół niego krewetki.

Sałatka z Czerwonym Kapturkiem z marynowanymi grzybami i koreańską marchewką

Z koreańskich marynowanych grzybów i marchwi można przygotować pikantne danie. Sałatka składa się z następujących składników:

• grzyby marynowane – 200 g;
• marchewka koreańska – 200 g;
• granat - do dekoracji;
• gotowany drób – 400 g;
• cebula – 1 szt.;
• ziemniaki – 200 g;
• sos – 180 g;
• ser topiony lub kiełbasiany – 150 g.

Potnij obrabiany przedmiot na identyczne kawałki w różnych pojemnikach. Każde cięcie miesza się z majonezem, a przystawkę Czerwonego Kapturka zaczyna się układać warstwami:

• mięso;
• cebula;
• grzyby;
• Ziemniak;
• ser topiony;
• Koreańskie marchewki.

Powierzchnię posmarowano majonezem i udekorowano granatem.

Możesz zrobić wzór z nasion granatu lub po prostu położyć je ciasno na wierzchu

Wniosek

Sałatka z Czerwonym Kapturkiem sprawdzi się na każdej świątecznej uczcie. Danie jest łatwe w przygotowaniu i ma wiele opcji. Kombinację składników można dostosować do smaku. Aby uzasadnić nazwę, górna warstwa powinna składać się z produktów w kolorze czerwonym.

Polecane posty

Przepisy na sałatkę z awokado i kurczakiem

Przepisy na sałatkę z tuńczyka i awokado

Sałatka Tiffany: 9 przepisów ze zdjęciami

Sałatka Królowej Śniegu z paluszkami krabowymi: 9 najlepszych przepisów

Sałatka Noworoczna Płatek śniegu z kurczakiem i serem

Sałatka z różowymi flamingami: z paluszkami krabowymi, krewetkami, 6 najlepszych przepisów

Sałatka Czapka Monomacha: klasyczne przepisy z kurczakiem, wołowiną, bez mięsa

Sałatka Ryba w stawie ze szprotami: zdjęcia + przepisy kulinarne

Sałatka z szampanem: przepisy ze zdjęciami krok po kroku