Sałatka z solonej paproci: 12 przepisów ze zdjęciami

Współczesna kuchnia może pochwalić się daniami dość egzotycznymi. Sałatka z soloną paprocią z dnia na dzień staje się coraz bardziej popularna. Jest z nim ogromna ilość przepisów, które na pierwszy rzut oka wydają się niezwykłe, jednak ich smak sprawia, że ​​zakochujesz się w nich od pierwszej łyżki.

Jak zrobić soloną sałatkę z paproci

Paproć jest magazynem dużej liczby witamin i mikroelementów ważnych dla organizmu. Solony doskonale zachowuje swoje wyjątkowe właściwości, dzięki czemu potrawy z nim zawarte można śmiało uznać za zdrowe.Oprócz swoich zalet roślina charakteryzuje się niesamowitym, niepowtarzalnym smakiem, który doceniają smakosze na całym świecie.

Soloną paproć można łatwo kupić w dużych supermarketach sieciowych. Aby wybrać produkt wysokiej jakości, należy zwrócić uwagę na jego wygląd. Pędy rośliny powinny być gęste, a kolor jednolity. Nie należy kupować produktu, którego wygląd może sugerować zepsucie się.

Zanim zaczniesz gotować, powinieneś trochę przygotować roślinę. Faktem jest, że opakowanie zawiera pewną ilość słonej solanki. Należy go osuszyć, a pędy rośliny umieścić na patelni z czystą wodą - pomoże to pozbyć się nadmiaru soli. Roślina powinna przebywać w wodzie przez około 8 godzin, a płyn należy okresowo wymieniać.

Pędy solonej paproci najlepiej pokroić na małe kawałki o długości 2-3 cm.Ta metoda cięcia jest najwygodniejsza, jeśli chodzi o przygotowanie większości sałatek z nią. Większe kawałki zepsują wygląd potrawy, mniejsze po prostu zginą w masie sałatkowej.

Sałatka z solonej paproci z marchewką i czosnkiem

Gotowanie takiego dania nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności. Największą trudnością będzie znalezienie głównego składnika w sklepie. Marchew i czosnek dodadzą niezbędnej pikanterii i ciekawego aromatu. Do przygotowania będziesz potrzebować:

• 500 g solonej paproci;
• 100 g świeżych marchewek;
• 4 ząbki czosnku;
• 100 ml sosu sojowego;
• 50 ml oleju roślinnego;
• czerwony pieprz i sól do smaku.

Marchew zetrzeć na grubej tarce i smażyć razem z paprociami na oleju na dużym ogniu, aż na warzywach pojawi się jasna skórka. Następnie dodaj posiekany czosnek, dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut. Dodać czerwoną paprykę i sól do smaku.

Gotowego dania nie spożywa się na gorąco. Tradycyjnie należy go przechowywać w lodówce, aby umożliwić pełne rozwinięcie smaków wszystkich składników. Po kilku godzinach na mrozie sałatka jest gotowa do spożycia.

Przepis na soloną sałatkę z paproci z marchewką i cebulą

To danie jest łatwe w przygotowaniu i nie zajmie dużo czasu gospodyni. Smażona cebula i marchewka pomagają odkryć smak głównego składnika przepisu. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 250 g solonej paproci;
• 1 świeża marchewka;
• 2 żarówki:
• olej roślinny do smażenia;
• 60 ml sosu sojowego;
• czerwona papryka.

Cebulę smażymy w dużej ilości oleju roślinnego oddzielnie od innych składników. Następnie dodajemy do niego pozostałe składniki potrawy i smażymy jeszcze kilka minut. Smażone warzywa posypujemy czerwoną papryką i odrobiną soli. Przed podaniem potrawę należy ponownie wymieszać, tak aby wszystkie składniki nasyciły się sosem.

Jak zrobić soloną sałatkę z paproci z pomidorami i papryką

Dodatek papryki i pomidorów z pewnością zachwyci smakoszy nowymi nutami smakowymi. Sałatka ta uznawana jest za standard żywienia wegetariańskiego – sycąca i pełna witamin. Zawiera także więcej białka niż surowe mięso i inne produkty mięsne. Składniki wymagane do przepisu:

• 2 pomidory;
• 1 duża papryka;
• opakowanie paproci;
• 1 czerwona cebula;
• 4 ząbki czosnku;
• 100 ml oleju roślinnego;
• 20 ml octu stołowego;
• 10 g białego cukru;
• garść świeżych ziół.

Posiekane pędy miesza się z oliwą, czosnkiem, cukrem i octem, a następnie wkłada do lodówki na kilka godzin. Wszystkie warzywa są drobno posiekane, a następnie mieszane z paprocią. Gotową sałatkę doprawiamy oliwą i posypujemy niewielką ilością posiekanych ziół.

Koreańska solona sałatka z paproci

Ten przepis w koreańskim stylu to jedna z najpopularniejszych przekąsek na Dalekim Wschodzie i sąsiednich obszarach Azji. Cechą szczególną tego dania jest duża ilość przypraw, których ilość można zwiększać lub zmniejszać w celu uzyskania optymalnej harmonii smaku. Podstawą przepisu na koreańską sałatkę z soloną paprocią jest odpowiedni dressing. Tradycyjnie przygotowywany jest z sosu sojowego, czosnku, kolendry, papryki i czerwonej papryki.

Na 500 g paproci zwykle stosuje się 100 ml oleju roślinnego i 80 ml sosu sojowego. Pędy rośliny są cięte wzdłuż na całej długości i gotowane przez kilka minut. Następnie miesza się je z przygotowanym wcześniej dressingiem i wsadza do lodówki na kilka godzin.

Pyszna solona sałatka paprociowa z mięsem

Mięso dodaje dodatkowego sytości. Dodatkowo namoczony w soku z innych składników nabiera niezrównanego smaku i aromatu. Najczęściej do przepisu na sałatkę z marynowanej paproci wykorzystuje się mięso wieprzowe, ale wielu szefów kuchni zdecydowanie zaleca stosowanie wołowiny.

Aby przygotować, usmaż 250 g mięsa z jedną drobno posiekaną cebulą na oleju roślinnym na dużym ogniu. Po pojawieniu się małej skórki do mięsa dodaje się posiekaną paproć w paski.Naczynie gotuje się na wolnym ogniu przez kolejne 5-7 minut. Następnie wlać 30 ml sosu sojowego, dodać 3 drobno posiekane ząbki czosnku i 40 ml octu. Naczynie dokładnie wymieszać, zdjąć z ognia i ostudzić w zimnym miejscu.

Sałatka z solonej paproci, mięsa i ogórków kiszonych

Ogórki kiszone pozwalają na dodanie dodatkowego akcentu egzotycznemu daniu. Podczas gotowania ogórki nasycają jedzenie niesamowitym aromatem, dzięki czemu wszystkie składniki błyszczą nowymi kolorami. Do przepisu będziesz potrzebować:

• 200 g polędwicy wołowej;
• 200 g marynowanej paproci;
• 1 ogórek kiszony;
• 1 duża cebula;
• 50 ml sosu sojowego;
• 30 ml 9% octu;
• 3-4 ząbki czosnku.

Mięso smaży się z cebulą, następnie dodaje się do nich pozostałe składniki. Wszystko należy gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut, po czym do sałatki wlewa się ocet i sos sojowy, a także dodaje się posiekany czosnek. Po zdjęciu z ognia zaleca się schłodzenie naczynia w lodówce przez kilka godzin. W tym czasie wszystkie składniki zostaną namoczone w sosie.

Pikantna solona sałatka z paproci z papryczką chili

Jak każda orientalna przystawka, przepis na sałatkę wymaga obecności pikantnych przypraw. Miłośnicy pikantnych potraw mogą uzupełnić je większą dawką papryczki chili. Danie będzie gorące, ale nie pozbawione doskonałego smaku. Główną różnicą w przepisie jest to, że pędy są chrupiące dzięki szybkiemu smażeniu na dużym ogniu.

Na początku należy lekko podsmażyć cebulę z niewielką ilością papryki. Następnie dodaje się 300-350 g solonej paproci, 60 ml sosu sojowego i 60 ml wody. Zwiększ ogień na maksimum, ciągle mieszaj i całkowicie odparuj płyn. Tradycyjnie gotowe danie schładza się przed podaniem.

Niesamowita solona sałatka z paproci z jajkiem

Dodanie jajek do tego prostego dania równoważy smak. Uważa się, że dodatek jaj kurzych jest zjawiskiem powszechnym szczególnie w krajach słowiańskich. Jest to więc raczej swego rodzaju manifestacja mody. Niemniej jednak sałatka okazuje się oryginalna i jest czczona przez wielu smakoszy. Do przepisu potrzebne będą 3 kurze jaja, 300 g paproci, 1 marchewka i niewielka ilość majonezu do dressingu.

Pędy paproci gotuje się przez 5-7 minut, a następnie drobno sieka. Jajka i marchewki są również gotowane i siekane w kostkę. Wszystkie składniki mieszamy w salaterce i doprawiamy majonezem.

Jak przygotować sałatkę z solonej paproci z pieczarkami i czosnkiem

Jeśli dodasz grzyby do dowolnej sałatki, okaże się ona smaczniejsza i bardziej satysfakcjonująca. W przypadku przepisu na orlicę dodanie grzybów pozwala również na bardziej urozmaiconą paletę smaków, a każdy składnik dodaje coś innego. Aby przygotować to danie, potrzebujesz:

• 200 g pieczarek;
• 200 g solonej paproci;
• 4-5 ząbków czosnku;
• 50 ml sosu sojowego;
• olej roślinny do smażenia.

Osobliwością tego przepisu jest to, że paproć i grzyby smażone są oddzielnie. Pędy są na dużym ogniu, a grzyby na małym ogniu. Następnie składniki łączy się w dużym pojemniku, dodając czosnek i sos sojowy. Gotowe danie chłodzi się w lodówce przez godzinę i podaje.

Niesamowita solona sałatka z paproci z jajkiem i świeżymi ogórkami

W przestrzeni poradzieckiej tradycyjne są sałatki z sosem majonezowym. Solona paproć w takich potrawach często stanowi alternatywę dla wodorostów. Ze względu na identyczny smak całkiem możliwe jest użycie tych samych składników:

• 3 jajka;
• 1 świeży ogórek;
• 200 g paproci;
• 1 średniej wielkości marchewka;
• majonez.

Wszystkie składniki gotuje się we wrzącej wodzie do miękkości, następnie kroi w drobną kostkę. Naczynie składa się z warstw w następującej kolejności - solona paproć, marchewka, jajka, ogórek. Każda warstwa jest pokryta majonezem i solona do smaku.

Sałatka z solonej paproci z rybą i jajkiem

Dodanie czerwonej ryby podnosi poziom prostego przepisu na składniki. Aby przygotować, musisz wziąć 150 g świeżego łososia lub łososia. Ponadto będziesz potrzebować 300 g paproci, cebuli, 50 ml sosu sojowego, 2 ząbki czosnku i trochę czerwonej papryki.

Pędy smażymy z cebulą, aż będą chrupiące. Następnie dodaje się do nich czosnek i sos sojowy, po czym gotuje się je na małym ogniu jeszcze przez kilka minut. Naczynie schładza się, następnie dodaje się do niego drobno posiekaną rybę, dobrze miesza i wysyła do marynowania na kolejną godzinę w lodówce.

Przepis na soloną sałatkę paprociową z kurczakiem i borówkami

Mięso z kurczaka dodaje sałatce bogactwa i równowagi. Jednocześnie prawdziwą atrakcją są borówki brusznicowe - nadają lekką, niepowtarzalną kwaskowatość, którą docenia wielu smakoszy. Do przepisu będziesz potrzebować:

• 500 g filetu z kurczaka;
• 100 g borówek;
• 300 g marynowanej paproci;
• 2 jajka;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 1 łyżka. l. ziarenka sezamu;
• 50 ml sosu sojowego.

Paproć, kurczak i jajka gotuje się we wrzącej wodzie przez 10 minut, po czym kroi się w kostkę. Marchew i cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy na oleju roślinnym. Wszystkie składniki miesza się w dużej misce sałatkowej. Wlewa się do niego sos sojowy, dodaje borówki i posypuje sezamem.

Wniosek

Sałatka z soloną paprocią to pyszne danie, które potrafi podbić nawet najbardziej wymagających smakoszy. Ogromna różnorodność opcji gotowania pozwoli każdemu wybrać idealny przepis według własnych upodobań kulinarnych.

Polecane posty

Przepisy na sałatki z awokado i paluszkami krabowymi

Jak zrobić soloną orlicę w domu

Sałatka z mniszka lekarskiego: korzyści i szkody

Przepisy na sałatkę z awokado i kurczakiem

Koreańska sałatka z paproci: z marchewką, z mięsem, pikantna

Przepisy na sałatkę z tuńczyka i awokado

Tatar z łososia z awokado

Sałatka z krewetkami i awokado: przepisy z jajkiem, rukolą, orzeszkami piniowymi

Przepisy na komosę awokado