Sałatka z różowymi flamingami: z paluszkami krabowymi, krewetkami, 6 najlepszych przepisów

Sałatka z różowymi flamingami to godne danie na świąteczne menu. Jej elegancki, apetyczny wygląd i ciekawy smak zawsze doceniają zaproszeni na ucztę goście. Klasyczny przepis zawiera krewetki, dlatego miłośnicy owoców morza docenią tę przystawkę. A jego atrakcją jest najdelikatniejszy sos.

Jak zrobić sałatkę z różowymi flamingami

Sałatkę z różowymi flamingami można przygotować na różne sposoby. Może być oparty na krewetkach, kurczaku, kalmarach, paluszkach krabowych i ozorku. Gospodynie domowe mają możliwość wyboru produktu, który jest pod ręką. To jedna z zalet tego dania.

Głównym zadaniem kucharza jest selekcja wysokiej jakości mięsa lub owoców morza i buraków. Ten ostatni powinien mieć słodkawy smak.

Rada! Lepiej jest preferować buraki o bogatym bordowym kolorze, mają przyjemniejszy smak. Można użyć jednego średniej wielkości warzywa korzeniowego lub kilku małych.

Smak sałatki zależy również od ilości czosnku.Dla miłośników pikantnych potraw możesz wziąć nieco więcej przypraw niż wskazano w przepisach.

Do sosu nadaje się majonez, kupny lub domowej roboty lub mniej wysokokaloryczna kwaśna śmietana. Smaczniejsze i wysokiej jakości sosy to te, które są robione w domu.

Klasyczny przepis na sałatkę Pink Flamingo z krewetkami

Krewetki dodają przyjemnego smaku sałatce Pink Flamingo. Głównymi składnikami są warzywa i owoce morza, dlatego kaloryczność potrawy jest niższa niż w przypadku większości tradycyjnych sałatek świątecznych.

Aby go przygotować, potrzebujesz:

  • 2 kg krewetek;
  • 2 świeże pomidory;
  • 2 ziemniaki;
  • 3 jajka;
  • 100 g twardego sera;
  • 1 ser topiony;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 50 ml ketchupu;
  • 50 ml kremu;
  • 100 g majonezu;
  • 3 łyżki l. sok cytrynowy.

Jak przygotować sałatkę z różowymi flamingami:

  1. Gotuj owoce morza, aż będą gotowe. Ostudź je, następnie podziel na pół i skrop sokiem z cytryny.
  2. Zagotuj, a następnie zetrzyj ziemniaki i jajka. Nie mieszać ze sobą utartych mas.
  3. Pomidory pokroić, odsączyć sok i usunąć nasiona. Pokrój w małe kostki.
  4. Zetrzeć twardy ser.
  5. Zrób sos krewetkowy. Aby to zrobić, posiekaj ząbki czosnku, zetrzyj ser topiony i wlej śmietanę.
  6. Krewetki przekładamy do głębokiej miski i zalewamy sosem na kilka godzin.
  7. Do serwowania weź płaskie naczynia. Połóż na nim 1/3 owoców morza, następnie mieszankę ziemniaczaną, pomidory, ser, starte jajka.
  8. Z pozostałych krewetek uformuj górną warstwę. Skropić dressingiem.

Potrawę można zjeść po kilku godzinach, gdy już się namoczy

Rada! Gotując krewetki, możesz dodać do bulionu ziele angielskie i liść laurowy. Owoce morza staną się smaczniejsze.

Przepis na Sałatka z różowymi flamingami i paluszkami krabowymi

Paluszki krabowe dodają soczystości i delikatności sałatce Pink Flamingo.

Na przekąski na świąteczny stół musisz przygotować:

  • 100 g paluszków krabowych;
  • 1 burak średniej wielkości;
  • 100 g sera topionego;
  • 2 jajka;
  • 2 ząbki czosnku;
  • szczypta zmielonego czarnego pieprzu;
  • sól;
  • 2 łyżki stołowe. l. majonez.

Proces krok po kroku:

  1. Warzywa korzeniowe ugotuj bez dodawania soli. W zależności od wielkości buraków czas gotowania wynosi od 40 minut do 2 godzin. Ostudzić w wodzie, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
  2. Jajka ugotuj, ostudź, usuń skorupki i zetrzyj.
  3. Drobno posiekaj lub zetrzyj paluszki krabowe.
  4. Ser topiony przechowujemy w lodówce przez około pół godziny, aby następnie można go było łatwo posiekać na tarce.
  5. Zmiel czosnek na pastę.
  6. Wszystkie przygotowane składniki wymieszać w salaterce, doprawić majonezem, pieprzem i solą.

Przed podaniem lekko ostudź sałatkę Pink Flamingo.

Rada! Aby buraki zachowały jasny kolor podczas gotowania, dodaj 1 łyżeczkę do wody. cukier granulowany i kilka kropel soku z cytryny.

Przepis na Sałatka z różowymi flamingami i kurczakiem

Sałatkę „Różowy Flaming” można przygotować nie tylko z owocami morza, ale także z filetem z kurczaka. Nadaje się zarówno na lekki rodzinny obiad, jak i wystawną ucztę. Aby na świątecznym stole wyglądało jeszcze bardziej apetycznie, danie można ozdobić liśćmi sałaty.

Składniki:

  • 1 pierś z kurczaka;
  • 3 buraki;
  • 6 ziemniaków;
  • 100 g twardego sera;
  • 7 jaj;
  • 300 g świeżych grzybów (najlepiej pieczarek);
  • 5-6 główek cebuli;
  • 100 g orzechów włoskich;
  • przyprawy do mięsa z kurczaka;
  • olej roślinny do smażenia;
  • majonez;
  • sól.

Przepis krok po kroku:

  1. Ziemniaki ugotuj w skórkach.
  2. Ugotuj buraki i jajka.
  3. Pieczarki pokroić w cienkie plasterki, podsmażyć z dodatkiem cebuli. Zmiel mieszaninę w blenderze.
  4. Ugotuj pierś, dopraw przyprawami.
  5. Pozostałą cebulę pokroić w półpierścienie i zamarynować.
  6. Obierz warzywa korzeniowe i jajka.
  7. Pierś pokroić na małe kawałki, dodać starty ser i majonez.
  8. Gdy wszystkie składniki będą gotowe, ułóż je warstwami w salaterce. Każdą z nich nasączamy sosem majonezowym. Kolejność powinna być następująca: 3 ziemniaki i 3 jajka starte na grubej tarce, połowa piklowanej cebuli, następnie kurczak z serem, posiekane orzechy włoskie, cebula, reszta jaj, masa grzybowa, 3 starte ziemniaki.
  9. Na wierzchu ułóż buraki, po ich starciu.

Aby uzyskać soczystą konsystencję, sałatkę moczymy w sosie majonezowym.

Sałatka „Pink Flamingo” z krewetkami i kawiorem

Aby sałatka „Różowy Flaming” była zdrowsza, satysfakcjonująca i apetyczna, możesz dodać do niej czerwony kawior.

Do dania będziesz potrzebować:

  • 1 kg krewetek;
  • 1/3 główki sałaty lodowej;
  • 5 jaj;
  • 1 łyżeczka. sok cytrynowy;
  • 100 g kwaśnej śmietany;
  • 100 g majonezu;
  • 1 łyżka. l. Keczup;
  • 3 łyżki l. czerwony kawior;
  • mały pęczek świeżego koperku.

Algorytm:

  1. Ugotuj jajka. Kiedy ostygną, pokroić w małą kostkę. Zostaw 3 połówki białek.
  2. Ugotuj krewetki. Do wody dodaj sól i liść laurowy. Odcedź 3 minuty po ugotowaniu.
  3. Umyj i posiekaj liście sałaty lodowej.
  4. Przygotuj sos z majonezu, śmietany i ketchupu. Ten ostatni dodaje się, aby nadać sałatce różowawy odcień.
  5. Do salaterki włóż posiekaną sałatę, jajka i krewetki. Dopraw każdy składnik sosem, a do owoców morza dodaj sok z cytryny.
  6. Weź połówki białek. Napełnij czerwonym kawiorem i udekoruj koperkiem. Połóż pięknie na sałatce.

Liczba białek w kompozycji może być dowolna

Sałatka z różowymi flamingami i kalmarami

Sałatkę Pink Flamingo można przygotować z kalmarami i różnymi rodzajami kapusty. Okazuje się, że jest niskokaloryczny i bardzo smaczny.

Przepis wymaga:

  • 2 tusze gotowanych kalmarów;
  • 1/3 główki kapusty pekińskiej;
  • ½ główki czerwonej kapusty;
  • ½ główki czerwonej cebuli;
  • 5-6 paluszków krabowych;
  • szczypta zmielonego czarnego pieprzu;
  • pęczek świeżej pietruszki;
  • majonez.

Jak przygotować sałatkę z różowymi flamingami:

  1. Posiekaj oba rodzaje kapusty.
  2. Ugotuj kalmary, wyjmij z pieca kilka minut po zagotowaniu wody. Umieścić pod bieżącą zimną wodą i oczyścić. Następnie pokroić w małe paski.
  3. Zmiel paluszki krabowe na kawałki tej samej wielkości.
  4. Posiekaj czerwoną cebulę i pietruszkę.
  5. Połącz wszystkie elementy i wypełnij.

Sos majonezowy najlepiej dodać do sałatki Pink Flamingo bezpośrednio przed podaniem.

Rada! Po ugotowaniu kalmarów nie należy natychmiast wyjmować z wody. Należy je trochę ostudzić, aby nie poparzyć się podczas czyszczenia.

Sałatka z różowymi flamingami z burakami i języczkiem

Nawet smakosze docenią sałatkę z ozorem „Różowy Flaming” za oryginalne połączenie produktów i świeży smak.

Składniki:

  • 2 ozory wołowe;
  • 3 jajka;
  • 2 słodkie papryki;
  • 100 twardych serów;
  • 200 g zielonego groszku;
  • 2 łyżki stołowe. l. chrzan z burakami;
  • majonez.

Przygotowanie krok po kroku:

  1. Zagotuj język.
  2. Osobno ugotuj jajka.
  3. Paprykę i język pokroić w paski.
  4. Zetrzeć ser i jajka.
  5. Całość łączymy, dodajemy groszek konserwowy i doprawiamy chrzanem, burakami i majonezem.

Oprócz języka wołowego można użyć cielęciny, a nawet wieprzowiny

Wniosek

Sałatkę „Różowy Flaming” można przygotować na święta lub na codzienny obiad.Dzięki dużej liczbie opcji przepisów i możliwości podmiany składników, gospodynie domowe mogą za każdym razem zaskakiwać rodzinę i przyjaciół nowymi smakami.

Wystawić opinię

Ogród

Kwiaty