Wódka wiśniowa z pestkami: jak przygotować nalewkę wiśniową w domu

Wiśnia z pestkami w wódce to niezwykle smaczny, domowy napój o bogatej barwie i smaku. Przygotowanie nalewki jest proste, a efekt docenią wszyscy smakosze.

Przydatne właściwości nalewki wiśniowej

Zalety nalewki wynikają z jej składu. Dzięki jagodom wiśniowym posiada następujące właściwości:

• środek przeciwwirusowy;
• leki moczopędne;
• antyseptyczny;
• żółciopędny;
• rozgrzewka.

W przypadku stosowania małej objętości nalewki:

• poprawia funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego;
• rozrzedza krew;
• zapobiega białaczce;
• pobudza apetyt;
• pomaga radzić sobie z miażdżycą;
• zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi;
• obniża ciśnienie krwi;
• usuwa obrzęki;
• wzmacnia układ nerwowy;
• zwiększa poziom hemoglobiny;
• poprawia metabolizm.

Przydaje się pić, gdy:

• choroby serca;
• niedokrwistość;
• choroby naczyniowe.

Napój jest korzystny, jeśli jest spożywany z umiarem

Jak zrobić likier wiśniowy z wódką

Do przygotowania używaj zwykłej wódki wysokiej jakości. Lepiej nie kupować najtańszego produktu.

Wybierz dojrzałe i przejrzałe wiśnie. Zgniłe i uszkodzone okazy są natychmiast wyrzucane. Nawet jeden owoc niskiej jakości może zepsuć smak całego preparatu. Jeśli podejrzewasz, że w środku są robaki, powinieneś namoczyć jagody w wodzie na dwie godziny. W tym czasie wszystkie się pojawią.

Dojrzałe zbiory to klucz do sukcesu

Jak stosować wiśnie po nalewce z wódką

Pozostałych jagód nie należy wyrzucać. Dodawane są do wypieków dla nadania szczególnego smaku i aromatu, a także wykorzystywane są jako samodzielny deser. Pozostałymi całymi owocami można ozdobić brzeg kieliszka lub kieliszka do serwowania napojów alkoholowych.

Po ugotowaniu owoce służą do układania warstw i dekoracji domowych deserów.

Klasyczny przepis na wódkę wiśniową

Jest to najczęstsza opcja, która wymaga minimalnego zestawu składników do przygotowania.

Składniki:

• dojrzałe wiśnie – 1 kg;
• wódka – 1,5 l;
• cukier – 370 g.

Proces krok po kroku:

1. Jagody dokładnie umyj i posortuj.Nie usuwaj nasion.
2. Umieścić w 3-litrowym słoiku. Wlać alkohol.
3. Odstawić na dwa tygodnie w ciemne miejsce. Od czasu do czasu mieszaj.
4. Przelej obrabiany przedmiot przez sito do innego pojemnika.
5. Posyp jagody cukrem. Mieszać. Wyjdź na dwa tygodnie. Miejsce powinno być chłodne i ciemne. Wstrząsaj co trzy dni.
6. Napar przepuścić przez gazę, dobrze wyciskając owoce.
7. Zmieszaj dwa napary. Pozostawić do opadnięcia osadu. Filtr. Rozlać do butelek.

Gotowy napój przed degustacją dojrzewa przez co najmniej miesiąc.

Szybki przepis na nalewkę wiśniową z wódką

Ta opcja jest idealna, gdy chcesz zaskoczyć gości na kolejnym urlopie. Czas przygotowania zajmuje tylko jeden dzień.

Będziesz potrzebować:

• wiśnia – 1 kg;
• wódka – 500 ml;
• cukier – 220 g.

Proces krok po kroku:

1. Usuń pozostałości z upraw. Wyślij do domu dla kaczek.
2. Dosłodzić i dokładnie wymieszać.
3. Wlać alkohol. Przykryj naczynie pergaminem i przewiąż sznurkiem.
4. Wykonaj kilka nakłuć igłą.
5. Rozgrzać piekarnik. Reżim temperaturowy – 120°С.
6. Odłącz i umieść obrabiany przedmiot. Pozostawić do dojrzewania, aż do całkowitego wystygnięcia.
7. Odcedzić i przecedzić płyn. Umieść pijane jagody na dnie czystego pojemnika i napełnij nalewką.

Do przygotowania wygodnie jest używać dużych butelek.

Nalewka wiśniowa na wódce z nasionami

Oryginalna wersja, z której można uzyskać nie tylko aromatyczny, ale i dość mocny alkohol.

Będziesz potrzebować:

• wódka – 1,5 l;
• liście wiśni – 150 g;
• wiśnie z pestkami – 750 g;
• goździki – 3 g;
• skórki pomarańczowe;
• cukier – 300 g;
• gałka muszkatołowa – 2 owoce;
• wanilia – 2 strąki;
• kawa ziarnista – 13 szt.;
• kora dębu – 50 g.

Proces krok po kroku:

1. Przyprawy utrzeć w moździerzu.Włóż do butelki razem z korą. Słodzić.
2. Wlać alkohol. Wyjdź na cztery tygodnie.
3. Odcedź i dodaj jagody. Usuń na trzy miesiące.
4. Filtr. Rozlać do butelek. Wyjdź na dwa miesiące.

Nalewka ma piękny bogaty kolor

Nalewka wiśniowa z wódką i cukrem

Aby zachować idealny smak, nie wolno naruszać zalecanych proporcji.

Będziesz potrzebować:

• czeremcha – 30 g;
• morwa – 200 g;
• wódka – 800 ml;
• maliny – 250 g;
• cukier – 750 g;
• wiśnia – 350 g.

Proces krok po kroku:

1. Maliny i morwy zmiksować z cukrem. Dodać wiśnie z pestkami.
2. Wlać alkohol. W takim przypadku produkty powinny wypełniać pojemnik nie więcej niż 2/3.
3. Zamknij szczelnie pokrywkę. Parować mieszaninę do 60°C.
4. Schłodzić bez otwierania pokrywy. Pozostawić na 10 dni w chłodnym pomieszczeniu.
5. Napięcie. Wlać do adamaszków.

Pyszne, podawane lekko schłodzone

Wiśnia z wódką w 3-litrowym słoju

Dzięki dodatkowi goździków napój alkoholowy będzie bardziej wyrazisty.

Będziesz potrzebować:

• wódka – 500 ml;
• wiśnia – 2 kg;
• goździki – 2 g;
• cukier – 270 g.

Proces krok po kroku:

1. Do gotowania zostaw tylko owoce wysokiej jakości. Opłucz, a następnie osusz ręcznikiem papierowym. Nadmiar wilgoci skraca trwałość produktu.
2. Wlać do 3-litrowego słoika. Wymieszaj z cukrem.
3. Dodać goździki i zalać alkoholem. Zamknąć nylonową pokrywką.
4. Wyjdź na trzy miesiące. To miejsce powinno być fajne. Okresowo wstrząsaj zawartością.
5. Przepuścić przez filtr. Rozlać do butelek.

Goździki wypełniają napój wyjątkowym aromatem, a także witaminami i garbnikami.

Nalewka z mrożonej wiśni z wódką

Będziesz potrzebować:

• cukier – 2 kg;
• wiśnia – 3 kg;
• wódka – 2 l.

Proces krok po kroku:

1. Wlać zamrożony produkt do emaliowanego pojemnika.
2. Dodaj połowę cukru. Wyjdź na noc. Podziel obrabiany przedmiot na dwie części. Wyślij każdy do 3-litrowego słoika.
3. Wlać 500 g cukru i zalać 1 litrem alkoholu.
4. Zamieszać. Zamknij szczelnie pokrywkę. Pozostawić w chłodnym pomieszczeniu na dwa miesiące.
5. Odcedź i rozlej do małych butelek do przechowywania.

Dzięki temu przepisowi możesz przygotować pyszną nalewkę przez cały rok.

Jak zaparzyć wódkę suszonymi wiśniami

Ta odmiana nie różni się smakiem od nalewki ze świeżych jagód. Można go przygotowywać przez cały rok.

Będziesz potrzebować:

• suszone owoce – 2 kg;
• wódka – 1 l;
• cukier – 500 g.

Proces krok po kroku:

1. Umieść wszystkie elementy w szklanym pojemniku. Umieścić w ciemnym miejscu.
2. Poczekaj miesiąc. Od czasu do czasu potrząśnij.
3. Napój przefiltruj i rozlej do butelek.

Suszone owoce muszą być wolne od pleśni i obcego zapachu

Nalewka z liści wiśni z wódką

Nie tylko jagody służą do przygotowania aromatycznego i zdrowego napoju. Liście wiśni są doskonałe, można je przygotować do wykorzystania w przyszłości i zrobić nalewkę o każdej porze roku.

Będziesz potrzebować:

• liście wiśni - ¾ szklanki;
• wódka – 1 l.

Jak gotować:

1. Zmiel liście. Rozmiar powinien wynosić około 1x1 cm.
2. Wlać do szklanego pojemnika. Wlać wódkę.
3. Umieść w chłodnym pomieszczeniu z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
4. Wyjdź na dwa tygodnie. Wstrząsaj codziennie.
5. Filtr.

Na powierzchni nie powinno być żadnych oznak choroby

Jak przygotować nalewkę wiśniową z wódką i miodem

Miód sprawi, że nalewka będzie zdrowsza i aromatyczna. Możesz używać tylko naturalnych.

Będziesz potrzebować:

• wódka luksusowa – 1,5 l;
• miód – 180 ml;
• wiśnia – 1,5 kg.

Proces krok po kroku:

1. Zbiory powinny być dojrzałe i soczyste. Umieść go w pojemniku. Wlać miód.
2. Dodaj alkohol. Zawiąż szyję gazą. Odstaw na pięć dni.
3. Napięcie. Rozlać do małych butelek do przechowywania.

Dodany do kompozycji miód wzmacnia właściwości lecznicze

Nalewka wiśniowa z pestkami na wódce z cynamonem i goździkami

Możliwość pikantnego gotowania docenią nie tylko mężczyźni, ale także kobiety.

Będziesz potrzebować:

• wiśnia – 3/5 puszki (poj. 3 l);
• goździki – 8 pąków;
• cynamon – 1 laska;
• cukier – 400 g;
• wódka luksusowa – 1,2 l.

Jak gotować:

1. Umyj, a następnie wysusz plon. Wlać do pojemnika. Każdą warstwę posypać cukrem.
2. Zamknij szyję. Tkanina bawełniana doskonale nadaje się do tego celu.
3. Pozostaw w ciepłym pomieszczeniu. Wyjdź na siedem dni. Powinna rozpocząć się fermentacja.
4. Napełnij po szyję wódką. Dodaj przyprawy.
5. Wyjdź na dwa tygodnie. Wyjmij i wyciśnij owoce. Przefiltruj nalewkę.
6. Wyjmij do dojrzewania na miesiąc lub jeszcze lepiej pozostaw na sześć miesięcy.

Każdą warstwę równomiernie posypać cukrem.

Przepis na pestki wiśni z wódką

Aby urozmaicić smak, możesz dodać do kompozycji skórkę cytrusową.

Będziesz potrzebować:

• cukier – 500 g;
• wiśnia – 3 kg;
• wódka (luksusowa) – 2,5 l.

Jak gotować:

1. Usuń nasiona z umytych i suszonych owoców.
2. Wlać wódkę. Pozostaw pod przykryciem na dwa tygodnie.
3. Odcedź alkohol. Posyp owoce cukrem.
4. Usuń na dwa tygodnie. Od czasu do czasu potrząśnij.
5. Powstały sok wlać do nalewki. Mieszać.

Podczas serwowania można udekorować listkami mięty

Jak zaparzyć wódkę na liściach wiśni i jagodach

Liście wiśni pomogą wzmocnić korzystne i smakowe właściwości nalewki.

Będziesz potrzebować:

• cukier – 1,5 kg;
• liście wiśni - 1 kubek;
• wiśnia – 500 g;
• cytryna – 80 g;
• woda – 1,5 l;
• wódka – 1,5 l.

Proces krok po kroku:

1. Wybieraj liście całe i nieuszkodzone. Płukanie. Do napełnienia wodą.
2. Postaw na średnim ogniu i gotuj przez 20 minut. Odcedzić, następnie dosłodzić.
3. Dodać sok wyciśnięty z cytrusów. Gotuj przez 10 minut. Fajny.
4. Wlać wódkę. Pozostaw na 10 dni.

Nalewka z liści wiśni - lekarstwo

Domowa nalewka z wódki z wiśni i porzeczek

Do tego przepisu najlepiej nadają się czarne porzeczki. Ma bogatszy smak i aromat, który doskonale komponuje się z wiśniami.

Zestaw produktów:

• wiśnia – 1 kg;
• porzeczki – 500 g;
• cukier – 1 kg;
• wódka – 1 l.

Proces krok po kroku:

1. Usuń resztki i liście z upraw. Dosłodzić, następnie wymieszać.
2. Zawiąż szyję gazą. Umieść na parapecie okna, który otrzymuje stałe światło słoneczne.
3. Pozostawić do wyrośnięcia na trzy dni.
4. Wlać wódkę. Wróć w to samo miejsce. Nalegaj przez trzy tygodnie.
5. Przepuścić przez filtr. Rozlać do czystych butelek.

Do gotowania wymagany jest minimalny zestaw potraw

Jak zrobić wiśnie z wódką bez cukru

Ta opcja jest odpowiednia dla tych, którzy nie lubią słodkich napojów alkoholowych.

Zestaw produktów:

• wiśnia – 2 kg;
• wódka - tyle, ile zmieści się.

Proces krok po kroku:

1. Napełnij pojemniki po brzegi umytymi i wysuszonymi zbiorami.
2. Wlać wódkę. Przykryj plastikową pokrywką.
3. Pozostaw na 1,5 miesiąca.

Bez cukru nalewka jest mocniejsza

Jak zrobić wódkę wiśniową z filcowych wiśni

Przygotowany napój ma niską moc i bogaty smak.

Będziesz potrzebować:

• filcowa wiśnia – 600 g;
• cukier – 120 g;
• liście mięty – 10 szt.;
• skórka z cytryny – 10 g;
• nasiona – 10 szt.;
• wódka – 100 ml.

Proces krok po kroku:

1. Usuń nasiona z kilku owoców. Rozgnieć je w moździerzu i włóż do woreczka z gazy. Umieścić w szklanym naczyniu razem z filcową wiśnią.
2. Słodzić. Dodaj skórkę z cytryny i liście mięty. Wlać wódkę.
3. Uszczelnij plastikową pokrywką. Pozostaw na słońcu na siedem dni.
4. Przenieś się na miesiąc do chłodnego pokoju.
5. Przepuścić przez filtr. Wyjdź na dwa miesiące.

W razie potrzeby można dodać więcej skórki z cytryny niż wskazano w przepisie.

Jak ugotować wiśnie w wódce z anyżem i gałką muszkatołową

Doskonały smak sprawia, że ​​domowy alkohol będzie mile widzianym gościem na świątecznym stole.

Zestaw produktów:

• wódka – 1 l;
• anyż gwiazdkowaty;
• groszek słodki – 3 g;
• wiśnia (świeża) – 500 g;
• gałka muszkatołowa – 5 g.

Proces krok po kroku:

1. Wymieszaj owoce z groszkiem i gałką muszkatołową.
2. Dodaj anyż gwiazdkowaty do smaku. Wlać alkohol. Korek. Dobrze wstrząsnąć.
3. Odstaw na siedem dni. Usuń jagody.
4. Przepuścić przez filtr. Wyjdź na tydzień.

W trakcie infuzji nie wolno odkorkowywać pojemników.

Nalewka z pestek wiśni z wódką

Z nasion pozostałych po innych przetworach można nawet przygotować zaskakująco aromatyczny napój.

Będziesz potrzebować:

• woda (filtrowana) – 300 ml;
• pestki wiśni – 1/3 3-litrowego słoika;
• cukier – 200 ml;
• wódka – 2 l.

Proces krok po kroku:

1. Wlać wódkę na kości. Wyjdź na dwa miesiące. Miejsce powinno być ciemne, a temperatura powinna być temperaturą pokojową. Napięcie.
2. Zrób syrop z wody i cukru. Fajny. Połączyć z nalewką.
3. Przepuścić przez filtr.

Dodawane są tylko świeże nasiona

Nalewka z wódki z sokiem wiśniowym

Jeśli zabraknie Ci wiśni. Następnie możesz przygotować nalewkę na bazie soku.

Zestaw produktów:

• naturalny sok wiśniowy – 1 l;
• liście wiśni – 15 g;
• wódka – 850 ml;
• mięta pieprzowa – 10 g;
• miód – 110 ml.

Proces krok po kroku:

1. Rozgnieć w dłoniach liście mięty i wiśni. Wlać alkohol. Wyjdź na dwa dni.
2. Podgrzej 200 ml soku i rozpuść w nim miód. Połączyć z filtrowanym alkoholem.
3. Wlać pozostały sok. Mieszać. Wyjdź na tydzień.

Używany jest wyłącznie naturalny sok

Domowy likier wiśniowy z wódką na łodygach

Nawet łodygi wiśni mają korzystne właściwości i doskonały smak.

Będziesz potrzebować:

• wódka – 1 l;
• łodygi jagód – 270 g;
• cukier – 110 g.

Proces krok po kroku:

1. Łodygi muszą być czyste. Umieść je w szklanej butelce.
2. Dodaj cukier. Dobrze wymieszaj. Przykryj gazą.
3. Pozostaw w pokoju na 32 dni. Obrabiany przedmiot nie powinien być narażony na działanie promieni słonecznych.
4. Wlać wódkę. Potrząsnąć. Usuń na tydzień.
5. Przepuścić przez filtr. Rozlać do butelek i szczelnie zakręcić.

Łodygi owoców pobierane są wyłącznie świeże

Jak zrobić nalewkę z suszonych wiśni z wódką

Zgodnie z proponowaną recepturą uzyskuje się dość gorzki napój, który doceni męskie towarzystwo.

Będziesz potrzebować:

• suszone wiśnie – 1,7 kg;
• wódka;
• świeże wiśnie – 370 g.

Proces krok po kroku:

1. Świeże zbiory wlać do osobnego 1-litrowego pojemnika. Napełnij wódką do samego brzegu.
2. Wyjdź na trzy miesiące. Miejsce powinno być ciemne, ale ciepłe.
3. Wysuszony produkt umieścić w 2-litrowym pojemniku. Wlać alkohol. Wyjdź na trzy tygodnie.
4. Wódkę wlej do osobnego pojemnika. Uzupełnij nową porcją alkoholu. Usuń na dwa tygodnie. Napar wlać do pierwszej porcji wódki.
5. Ponownie zalej jagody alkoholem. Nie dotykaj przez dwa miesiące. Napięcie.
6. Połącz wszystkie porcje. Przepuścić przez filtr.

Suszone owoce zaparza się trzykrotnie

Zasady przechowywania

Gotową nalewkę filtruje się i rozlewa do butelek. Przechowywać w piwnicy lub piwnicy. Temperatura nie powinna przekraczać +15°C. Jeśli nie ma takiego miejsca, możesz umieścić napój alkoholowy w komorze lodówki.

Okres przydatności do spożycia wynosi pięć lat. Po otwarciu produkt należy spożyć w ciągu czterech miesięcy.

Zasady użytkowania

Do deseru zwyczajowo podaje się słodki napój alkoholowy. Nalewka poprawia smak herbaty i kawy. Bez dodatku cukru napój nadaje się jako aperitif do dań mięsnych. Świetnie komponuje się z wieprzowiną, królikiem, szaszłykiem i kotletem cielęcym.

Wielbiciele pikantnych potraw docenią wiśnię z dodatkiem przypraw. Spożywa się go do dań rybnych.

Aby uzyskać efekt terapeutyczny, zwykle przyjmuje się 50 ml dziennie po posiłku.

Zabrania się picia napoju, jeżeli:

• nieżyt żołądka;
• zwiększona kwasowość żołądka;
• cukrzyca;
• wrzody żołądka.

Nie stosować również u kobiet karmiących piersią, kobiet w ciąży i dzieci.

Nalewka wyrządza szkody organizmowi tylko przy niekontrolowanym, nadmiernym stosowaniu.

Wniosek

Wiśnie z pestkami w wódce mają nie tylko wysoki smak, ale także korzystne właściwości. Każdy przepis można zmodyfikować, zastępując cukier miodem, dodając zioła, przyprawy czy owoce cytrusowe.

Polecane posty

Nalewka z kaliny z wódką: przepis

Jak zrobić nalewkę z kaliny

Nalewka żurawinowa z alkoholem

Żurawina w nalewce koniakowej - przepis

Nalewka z głogu z wódką w domu

Nalewka z berberysu

Wódka melonowa, nalewka alkoholowa

Nalewka brzoskwiniowa

Nalewka z czeremchy z alkoholem