Dżem Ranetka na zimę: 10 przepisów

W sezonie jabłkowym wielu szczęśliwych właścicieli obfitych zbiorów zastanawia się, jak zmaksymalizować dobroczynne właściwości soczystego i aromatycznego owocu. Dżem z ranetki na zimę będzie doskonałą opcją. Produkt jest szybko przygotowany, długo przechowywany, ma doskonały smak i wykwintny aromat.

Jak zrobić dżem z ranetki

Przygotowanie tego przysmaku na zimę nie jest trudne, ważne jest, aby przestudiować przepisy i zrozumieć wszystkie zawiłości samodzielnego przygotowania dania deserowego:

1. Wybierając główny składnik, należy preferować słodkie, kwaśne i słodkie owoce o miękkiej skórce, ponieważ gotują się szybciej. Surowcem mogą być okazy przejrzałe, popękane i połamane. Ważne jest, aby nie były pokryte pleśnią.
2. Przed przygotowaniem deseru zaleca się namoczyć jabłka w ciepłej wodzie przez 40–50 minut, a następnie przystąpić do krojenia owoców.
3. Do zmielenia dżemu lepiej jest użyć sita, chociaż współczesne gospodynie domowe używają blendera lub maszynki do mięsa, aby ułatwić ten proces. Ale według opinii użycie tych urządzeń może pozbawić deser zwiewnej delikatności.
4. Aby sprawdzić gotowość dżemu należy nabrać go na czubek łyżeczki i upuścić na spodek. Jeśli kropla jest gęsta i nie rozprzestrzeniła się, deser jest gotowy.

Klasyczny przepis na dżem ranetki

Dżem jabłkowy to najprostszy i najczęstszy sposób konserwowania owoców. Zimowy deser według klasycznej receptury słynie z wyśmienitego smaku i aromatu, a także wyjątkowych właściwości zdrowotnych. Można go spożywać jako samodzielne danie, przyrządzać z niego różne słodkie dania, dodawać go do ciast, ciasteczek, przekładać ciasta, czy też po prostu smarować nim kawałek świeżego bochenka i zajadać się herbatą.

Składniki przepisu i proporcje:

• 1 kg jabłek;
• 1 kg cukru;
• woda.

Przepis na gotowanie obejmuje wykonanie pewnych procesów:

1. Owoce umyj pod bieżącą wodą, następnie zalej wrzątkiem.
2. Schłodzone jabłka pokroić na plasterki, nie usuwając skórki, ale wycinając rdzeń i usuwając nasiona.
3. Umieść przygotowany główny składnik w dużym emaliowanym garnku i dodaj 1 szklankę wody. Postaw na kuchence i, zmniejszając ogień na mały, gotuj przez około 20 minut, aż jabłka zmiękną.
4. Po upływie tego czasu usuń owoce i pozostaw do ostygnięcia.
5. Z schłodzonych owoców zrobić puree za pomocą sitka lub durszlaka.
6. Powstałą masę umieść na kuchence, zagotuj i dodaj cukier.Trzymaj na małym ogniu przez 10 minut, ciągle mieszając, należy to zrobić, aby dżem równomiernie się zagotował i nie przypalił od spodu.
7. Przygotowanym gorącym deserem napełnij słoiki i zamknij.

Dżem z ranetki i pomarańczy

Ten przepis pozwala uzyskać jasny dżem z ranetek w domu na zimę, charakteryzujący się bogatą bursztynową barwą i niepowtarzalnym aromatem, który z roku na rok coraz bardziej podbija serca gospodyń domowych. Dodatkowo smakowi i wyglądowi deseru towarzyszą korzyści dla organizmu, zwiększające odporność, korzystnie wpływające na układ nerwowy, hormonalny i trawienny.

Składniki według przepisu:

• 1 kg ranetek;
• 0,5 kg obranych pomarańczy;
• 1 kg cukru;
• 1 łyżka. woda.

Sposób przygotowania dżemu z ranetek i pomarańczy na zimę według przepisu:

1. Weź patelnię z określoną ilością wody i dodając do niej cukier, ugotuj syrop.
2. Jabłka umyj i pokrój na małe kawałki, usuń nasiona i rdzeń. Z pomarańczy usuń skórkę, podziel je na plasterki i usuń nasiona.
3. Przygotowane owoce włóż do wrzącego syropu. Zagotować trzy razy i ostudzić.
4. Gotując dżem po raz ostatni na zimę, należy go zapakować na gorąco do czystych i suchych słoików, następnie zamknąć i przechowywać w chłodnym pomieszczeniu lub włożyć do lodówki.

Zimowy dżem z ranetki z bananami

Niesamowicie smaczny dżem z ranetek na zimę zaskoczy wszystkich domowników swoją delikatną strukturą. Możesz rozsmarować słodki przysmak na tosterze, wypełnić ciasto lub posypać owsiankę.

Zestaw produktów według receptury:

• 1 kg ranetek;
• 0,5 kg bananów;
• 1 kg cukru;
• 3 szczypty kwasu cytrynowego;
• woda.

Główne procesy przy przygotowywaniu deseru na zimę według przepisu:

1. Jabłka obierz i pokrój na małe kawałki, usuń nasiona i rdzeń.
2. Przygotowane owoce włóż do rondla, zalej wodą tak, aby zakryła owoce i postaw na kuchence. Gdy mieszanina się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, aż ranetki zmiękną.
3. Banany obierz, pokrój w małe plasterki i dodaj do garnka z zawartością, wymieszaj i smaż przez kolejne 5 minut.
4. Dodaj cukier i kwas cytrynowy i trzymaj przez kolejne 7 minut.
5. Powstałą masę owocową zmiel na puree i przełóż do wysterylizowanych słoików, zakręć i odwracając do góry nogami przykryj kocem aż ostygnie.

Przezroczysty dżem ranetki w plasterkach

Doświadczone gospodynie domowe polecają ten konkretny przepis na deser jabłkowy na zimę. Świetne rezultaty przy niewielkim wysiłku. Przezroczysty dżem charakteryzuje się wspaniałym aromatem i atrakcyjnym wyglądem, co pozwala cieszyć się nim zarówno jako samodzielny deser, jak i efektowną dekorację wypieków i ciast.

Lista składników według przepisu:

• 1 kg ranetek;
• 1kg cukru.

Kolejność kroków według przepisu:

1. Jabłka po umyciu i usunięciu rdzenia i nasion pokroić w grube plasterki.
2. Przygotowane owoce układać warstwami w emaliowanym pojemniku, na zmianę z cukrem. Pozostaw kompozycję na noc.
3. Po 12 godzinach, gdy ranetki puszczą sok, należy wymieszać drewnianą łyżką.
4. Pojemnik z zawartością postawić na kuchence i zagotować, następnie gotować na średnim ogniu przez 5 minut, nie przeszkadzając. Zdjąć z ognia i pozostawić na 8 godzin.
5. Po upływie określonego czasu postaw pojemnik na kuchence, zagotuj, gotuj przez 5 minut, wyjmij i ponownie pozostaw na 8 godzin.
6. Zagotuj mieszaninę po raz trzeci i po 10 minutach gotowania przełóż ją do słoików, następnie zamknij i pozostaw do ostygnięcia, tworząc ciepłe warunki do przechowywania.

Jak zrobić dżem z ranetki z cynamonem

Smakosze słodyczy na zimę będą preferować konfitury z jabłek ranetki z dodatkiem cynamonu. Ponadto jest to idealne rozwiązanie, aby w prosty i łatwy sposób urozmaicić smak, a jeśli weźmiemy pod uwagę, że przyprawa jest klasycznym dodatkiem do wszelkiego rodzaju deserów z jabłek, nie ma wątpliwości, że przysmak okaże się jeszcze smaczniejszy i bardziej wyrazisty aromatyczny.

Struktura komponentów według receptury:

• 2 kg ranetek;
• 0,5 kg cukru;
• 10 g cynamonu.

Przepis na oryginalny dżem na zimę:

1. Obierz umyte jabłka i podziel je nożem na 4 części. Usuń nasiona i zmiel rdzeń za pomocą maszynki do mięsa lub blendera.
2. Gotowe puree owocowe połączyć z cukrem i wstawić na kuchenkę, zagotować, następnie zmniejszyć ogień i gotować 30 minut.
3. Następnie pozwól kompozycji ostygnąć do temperatury pokojowej.
4. Wystudzony dżem połóż na kuchence, dodaj cynamon i dobrze wymieszaj, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły, gotuj przez 10 minut.
5. Gorący deser wlać do słoików na zimę, zamknąć pokrywkami i po ostygnięciu ukryć konserwację w zimnym miejscu.

Pyszny przepis na kwaśne ranetki i konfiturę dyniową

Na bazie ranetek i gruszek można przygotować pyszny, zdrowy domowy poczęstunek do herbaty i niezastąpiony składnik w produkcji wyrobów cukierniczych. Dzięki pomarańczowej dyni ten zimowy przysmak nabiera pięknej barwy, a nawet smakosze nie będą w stanie rozpoznać smaku warzywa w gotowym dżemie.

Wymagane produkty:

• 1,5 kg ranetek;
• 1 kg dyni;
• 1,5 kg cukru;
• skórka pomarańczowa.

Przepis składa się z kilku procesów:

1. Miąższ dyni pokroić na kawałki i włożyć do rondla, zalać odrobiną wody. Włóż na kuchenkę i gotuj przez 30 minut, aż zmiękną.
2. Jabłka pokroić w plasterki, usunąć nasiona i wyciąć rdzeń. Weź osobny pojemnik i wkładając do niego przygotowane owoce i niewielką ilość wody, gotuj przez 25 minut, aż plasterki jabłka zmiękną.
3. Każdy preparat zamień na puree dowolną metodą. Następnie połącz mieszaninę jabłek i dyni.
4. Dodać połowę podanej ilości cukru i gotować 20 minut, ciągle mieszając.
5. Po upływie tego czasu dodajemy resztę cukru i do dżemu dodajemy skórkę pomarańczową.
6. Gotuj przez 10 minut, a następnie przełóż smakołyk na zimę do słoików i zamknij.

Dżem z ranetek i cytryn

Jeśli dodamy do ranetek cytrynę, otrzymamy orzeźwiający, aromatyczny i nie mdły dżem na zimę. Deser nadaje się do przygotowania wszelkiego rodzaju wyrobów cukierniczych, a także jako nadzienie do lodów.

Zestaw składników według receptury:

• 2,5 kg ranetek;
• 2 kg cukru;
• 0,5 l wody;
• 1 szt. cytrynowy.

Podstawowe procesy według receptury:

1. Obrane jabłka pokroić w plasterki i smażyć, aż zmiękną.
2. Przełóż przygotowane owoce przez maszynę do mięsa.
3. Umytą cytrynę pokroić na kawałki usuwając pestki, następnie posiekać cytrusy za pomocą blendera.
4. Połącz mus jabłkowy z cytryną i dodając cukier do powstałej mieszanki, umieść na kuchence. Gotuj na małym ogniu przez 30 minut.
5. Gorący dżem na zimę zapakuj do słoików i zwiń.

Dżem z ranetki i gruszek

Doskonałym dodatkiem do tostów, naleśników i bułek będzie oryginalny, domowy konfitura z ranetek i gruszek na zimę.Smak tego słodkiego preparatu można nazwać mieszanym, gdyż zawiera jabłko, które równoważy niesamowity smak gruszki. Delikatny dżem jabłkowo-gruszkowy z pewnością stanie się ulubieńcem Twoich ulubionych zimowych przetworów.

Główne składniki przepisu:

• 1 kg ranetek;
• 1 kg gruszek;
• 1 szt. cytrynowy;
• 0,5 kg cukru.

Przepis krok po kroku:

1. Przygotuj ranetki i gruszki, pokrój je na kawałki.
2. Zmiel powstałe surowce za pomocą maszynki do mięsa. Masę owocową włóż do pojemnika i postaw na kuchence, zmniejsz ogień na mały i gotuj przez 30–60 minut, w zależności od pożądanej grubości i soczystości owoców.
3. Dodać cukier, wlać wyciśnięty sok z cytryny i wymieszać.
4. Kontynuuj gotowanie przez 60 minut, ciągle mieszając mieszaninę.
5. Przygotowany dżem na zimę zapakuj do słoików, poczekaj, aż ostygnie i dopiero wtedy zamknij.

Dżem Ranetka w domu: najprostszy przepis

Naturalny dżem na zimę możesz przygotować przy minimalnej ilości składników. Proponowany przepis wyklucza cukier, ponieważ skręt nawet bez tego środka konserwującego może wytrzymać całą zimę i nie spleśniał. Ważnym niuansem podczas przygotowywania jest sterylizacja.

Skład komponentów:

• 1 kg ranetek;
• 0,2 litra wody.

Sposób przygotowania według przepisu:

1. Ranetki pokroić na kawałki, które gotować w wodzie przez 20 minut.
2. Zmiękczone owoce przetrzeć na sitku.
3. Powstałe puree włóż do pojemnika i postaw na małym ogniu, gotuj do uzyskania pożądanej konsystencji.
4. Przygotowanym dżemem na zimę napełnij słoiki i sterylizuj przez 15 minut. Następnie zwiń i przechowuj w chłodnym pomieszczeniu.

Robienie dżemu z ranetki w powolnej kuchence

Dżem z ranetek w multicookerze Redmond nie okaże się gorszy niż przy użyciu zwykłych przyborów kuchennych. Nowoczesne urządzenie nie tylko zachowuje wszystkie właściwości odżywcze i estetyczne owoców, ale także zapewnia wygodę gospodyniom domowym.

Lista zakupów:

• 1 kg ranetek;
• 1 kg cukru;
• trochę wody.

Przepis krok po kroku:

1. Umyte jabłka zalać wrzątkiem i pokroić w plasterki. W takim przypadku nie trzeba usuwać skóry, ale usunąć nasiona i rdzeń.
2. Umieść przygotowane owoce w multicookerze, dodaj wodę i, ustawiając tryb „Gulasz”, włącz na 20 minut.
3. W tym czasie ranetki staną się miękkie i wtedy będzie można dodać cukier. Po lekkim wymieszaniu gotuj przez 1 godzinę bez zmiany trybu. Podczas gotowania kompozycję należy okresowo mieszać, aby uniknąć przypalenia.
4. Napełnij słoiki gotowym miękkim, delikatnym i soczystym dżemem na zimę i zamknij je.

Zasady przechowywania dżemu ranetka

Dżem Ranetka należy przechowywać w niezbyt wilgotnych pomieszczeniach, których temperatura powinna wahać się od 10 do 15ﹾC powyżej zera. W takim przypadku przedmiot obrabiany należy chronić przed światłem słonecznym. Nie zaleca się także narażania słoików z smakołykami na działanie dużych zmian temperatury i przechowywania ich na zimno, gdyż produkt może stać się słodki lub spleśniały. Wysoki poziom wilgotności może powodować rdzewienie metalowych pokrywek, powodując psucie się produktu.

Przy odpowiednim konserwowaniu i przechowywaniu okres przydatności dżemu ranetka na zimę wynosi 3 lata.

Wniosek

Dżem z ranetek na zimę to jeden z ulubionych przetworów większości łasuchów.Ten pyszny deser przygotowuje się w domu prosto, bez zbędnych dodatków, a efektem końcowym jest niezwykle smakowity przysmak, który troskliwe gospodynie domowe mogą wykorzystać jako nadzienie do wypieków, a smakosze mogą dla prawdziwej przyjemności posmarować kromkę chleba w mroźne zimowe wieczory .

Polecane posty

Gęsty dżem morelowy

Przepis na powidła śliwkowe na zimę

Dżem wiśniowy

Dżem z maliny moroszki bez pestek

Dżem dyniowy na zimę

Dżem aroniowy na zimę

Dżem, galaretka i konfitura głogowa

Dżem cytrynowy na zimę

Dżem jagodowy na zimę w domu: 7 przepisów