Treść
Wielu miłośników grzybów marzy o uprawie borowików na wsi. Okazuje się, że jest to całkiem możliwe i mogą to zrobić nawet osoby zupełnie niedoświadczone w tej kwestii.
Dzięki temu będziesz mógł zadowolić siebie i swoich bliskich pysznymi daniami lub przetworami.
Czy można uprawiać borowiki w domu?
Ciekawostką jest to, że przemysłowa uprawa borowików nie stała się powszechna. Wyjaśnia to fakt, że na grzyby trzeba będzie sadzić ogromną powierzchnię drzew iglastych. Dlatego najlepszym sposobem na rozmnożenie tego pysznego przysmaku jest uprawa borowików na własnym terenie. Jeśli zastosujesz technologię rolniczą i stworzysz warunki zbliżone do naturalnych, otrzymasz masło doskonałej jakości.
Pomimo tego, że istnieje kilka odmian grzyba, na działce ogrodowej można uprawiać borowiki o dowolnej modyfikacji. Wystarczy przygotować odpowiedni skład gleby, zapewnić posadzenie drzew żywicielskich i odpowiednio pielęgnować rośliny.Drzewa iglaste są niezbędne dla borowików, ponieważ ten rodzaj grzybów tworzy z nimi mikoryzę, innymi słowy wzajemnie korzystne partnerstwo korzeni i grzybów. W takim połączeniu czerpią wzajemne korzyści z zapewniania sobie komfortowych warunków życia. Po wybraniu niezbędnego drzewa możesz bezpiecznie uprawiać borowiki na swojej stronie.
Jakie warunki należy stworzyć dla borowików rosnących na wsi lub w ogrodzie?
Aby uzyskać zbiory za kilka lat, musisz zadbać o komfortowe warunki dla grzybów:
- Miej na swojej daczy kilka drzew iglastych. W przypadku borowików sosna jest uważana za najbardziej idealnego partnera. Wiek sosen nie powinien przekraczać 10 lat. Starsze drzewa będą pobierać z gleby dużo składników odżywczych i wilgoci, dlatego w nasionach oleistych będzie brakowało tych składników. W rezultacie zbiory będą skromne, a smak grzybów będzie daleki od ideału.
- Wybierz lokalizację i przygotuj glebę. Jeśli te czynniki zostaną zaniedbane, wynik również będzie rozczarowujący.
Najważniejszym warunkiem uprawy borowików w kraju jest zbliżenie warunków środowiskowych jak najbardziej do tych, w których rosną w naturze.
Metody uprawy maślaka
Letni mieszkańcy znają różne sposoby uprawy grzybów. Wybór najlepszego borowika jest kluczem do dobrych zbiorów. Zazwyczaj rośliny leśne rozmnażają się poprzez:
- Sprzeczanie się. Ta metoda jest korzystna, ponieważ nie musisz niczego kupować. Materiał do sadzenia można łatwo przygotować w domu, ale podstawę należy zabrać z lasu. Odpowiednie są do tego robaki, przejrzałe, stare borowiki, w których rozwijają się zarodniki. Do procesu fermentacji potrzebna będzie woda rzeczna lub deszczowa i trochę granulowanego cukru. Cukier możesz zastąpić starterem kwasowym. Czapki rozgniatamy (wystarczy zagnieść je rękami) i mieszamy z wodą, aż będą gładkie.Mieszaninę podaje się w infuzji przez 24 godziny, od czasu do czasu mieszając. Niektórzy zbieracze grzybów zalecają naparzanie mieszanki przez kilka tygodni. Nie zaleca się zamrażania i długotrwałego przechowywania kompozycji. Przed użyciem starter filtruje się, ciecz rozcieńcza wodą w stosunku 1:10. Przygotowany obszar podlewa się roztworem i ściółkuje. Następnie jesienią przed nadejściem chłodów zwiększ warstwę ściółki. Zaletą tej opcji jest to, że jest przyjazna dla budżetu.Ważny! Zakwas należy przygotować w ciągu 9-10 godzin od zbioru masła.
- Zbieracz grzybów. Możesz z powodzeniem uprawiać borowiki w swoim wiejskim domu, przesadzając grzybnię z lasu. To najskuteczniejszy sposób uprawy borowików w domu. Jednak jest tu bardzo ważny niuans. Grzybnię należy przenieść na miejsce pod drzewem tego samego rodzaju, pod którym grzybnia została zebrana. Minusem jest pojawienie się pierwszych grzybów 3-4 lata po posadzeniu. Zaletą jest wysoka roczna wydajność i gwarantowane rezultaty. Uprawiane w ten sposób borowiki są bardzo duże i mięsiste.
- Grzybnia.
Metoda ta jest najbardziej znana i popularna ze względu na jej dostępność i łatwość wykonania. Istnieją dwa rodzaje grzybni – zbożowa i kompostowa. Letni mieszkańcy wolą pierwszego. W worku z nasionami znajduje się instrukcja użycia, należy przestrzegać wszystkich kroków, aż do wielkości poletka. Zbiory są gotowe do zbioru po 2 latach, a pierwszymi grzybami można cieszyć się w przyszłym roku.
Sądząc po możliwościach, najbardziej akceptowalną opcją dla borowików jest uprawa grzybni lub użycie zakupionej grzybni.
Jak uprawiać borowiki
Istnieje algorytm, który można zastosować, aby uprawiać borowiki w domu. Cała procedura składa się z prostych i znanych czynności dla letnich mieszkańców:
- wybór i przygotowanie miejsca;
- przygotowanie gleby;
- wstępna praca z materiałem do sadzenia;
- lądowanie; opieka nad motylami;
- żniwny.
Przygotowanie gleby
Wybierz witrynę z wyprzedzeniem. Do sadzenia grzybów lepiej wybrać zacienione miejsce bez aktywnego światła słonecznego. Następnie przygotowuje się glebę. Usuwa się warstwę gleby o grubości 20 cm i na jej miejscu układa się warstwami materiały roślinne (trawę, porąbane drewno, igły sosnowe) oraz ziemię z miejsca, w którym rosną grzyby w lesie. Jeśli nie ma gleby leśnej, można użyć gleby ogrodowej z dodatkiem próchnicy. Ważne jest, aby równowaga kwasowo-zasadowa wierzchniej warstwy była zbliżona do gleby leśnej. Teraz łóżko jest gotowe do siewu grzybów. Przy minimalnych rozmiarach działek dużą popularnością cieszy się uprawa borowików w skrzynkach. Ta metoda jest bardzo odpowiednia do sadzenia grzybów w pomieszczeniach zamkniętych. Pudełko umieszcza się w półciemnym miejscu, gdzie dominuje rozproszone światło słoneczne. Jeśli w pomieszczeniu nie ma takiego światła, można je zastąpić oświetleniem elektrycznym. Rośliny oleiste potrzebują wystarczającej ilości światła przez 3-4 godziny dziennie. Dzięki tej metodzie należy uważnie obserwować reżim temperaturowy i wysoką wilgotność w pomieszczeniu. Aby to zrobić, umieść naczynia z wodą obok pojemników. Tą metodą można uprawiać borowiki o każdej porze roku, grzyby nie mają sezonu wegetacyjnego.
Przygotowanie grzybni
Grzybnię łatwo kupić w postaci gotowej, ale łatwo jest ją także przygotować samodzielnie. Następnie powiemy Ci, jak przygotować obie opcje materiału do sadzenia. Jeśli mieszkaniec lata kupił grzybnię, należy ściśle przestrzegać instrukcji dołączonych do opakowania.Bezwzględnie ważne jest zapewnienie materiałowi zalecanego składu gleby, warunków atmosferycznych i stopnia oświetlenia.
Drugą opcją jest samodzielnie przygotowana grzybnia. Uważa się, że jest bardziej popularny. Wyjaśnia to właściwości odżywcze grzybów. Główna część składników odżywczych pochodzi z drzew patronackich chrząszczy oleistych. Dlatego owocniki mogą powstać tylko wtedy, gdy istnieje drzewo odpowiedniego gatunku i gleba o określonym składzie. Grzybnię przygotowuje się z kapeluszy grzybów i przyspieszacza wzrostu. Jako przyspieszacz stosuje się pożywkę z drożdży i syropu cukrowego. Na 1 litr wody potrzebujesz 1 łyżeczki cukru i drożdży. Wymieszaj trociny z drzewa partnerskiego z torfem. Mieszaninę suszy się, a następnie butelki (3 litry) napełnia się do połowy ich objętości. Zagotuj słodki roztwór z drożdżami, wylej go na torf i wypełnij suchymi trocinami do góry słoika. Przykryj szczelnie pokrywką. Pozostawić na 5-6 godzin, odsączyć pozostały roztwór, wymieszać podłoże, wykonać w nim nakłucia patyczkiem. W te nakłucia włóż pokruszone kapelusze grzybów i przykryj słoiki pokrywkami. Teraz potrzebujesz kolejnej pokrywki z otworem o średnicy 1,5 cm, zakrytej piankową zatyczką. Słoik z przyszłą grzybnią powinien znajdować się w miejscu o temperaturze + 23-25°C. Po 3 miesiącach podłoże z grzybnią przenosi się do ciemnego, zimnego miejsca (+6°C) i tam przechowuje do czasu siewu.
Jak sadzić borowiki na wsi lub w ogrodzie
Miłośnicy grzybów próbują uprawiać borowiki na swoim terenie. Wiele osób lubi eksperymentować i nie trzeba iść daleko do lasu. Optymalnym terminem sadzenia jest wiosna. Aby zagwarantować zbiory, musisz dokładnie wiedzieć, jak sadzić borowiki w ogrodzie:
- Przygotuj ziemię pod drzewem.Ważne jest, aby rodzaj drzewa iglastego odpowiadał miejscu, w którym borowik został zebrany w lesie.
- Przygotowaną grzybnię równomiernie rozprowadź wokół drzewa cienką warstwą.
- Przykryj cienką warstwą liści lub trawy. Posyp ziemię na wierzchu. Dobrze jest podlewać grządkę.
- Aby zmniejszyć utratę wilgoci, na wierzchu ponownie umieszcza się warstwę liści, okresowo nawilżając sadzenie.
Po roku możesz zebrać pierwsze samodzielnie wyhodowane grzyby. Prawidłowo przygotowana grzybnia owocuje przez około 15 lat. Wzrost plonów obserwuje się od 5-6 lat, wcześniej liczba owocników może być nieznaczna.
Cechy uprawy borowików na osobistej działce
Borowik nie wymaga specjalnej pielęgnacji po posadzeniu, ale nadal ma swoje własne niuanse uprawy. W uprawie grzybów bardzo ważne jest utrzymanie wystarczającej wilgotności gleby. Grzybnia nie jest wymagana do karmienia, chyba że jest to zakupiona grzybnia. Następnie będziesz musiał dodać aktywator wzrostu. Kiedy i w jakich ilościach producent wskaże na opakowaniu produktu.
Jeszcze jeden niuans - obszaru nie można poluzować, w przeciwnym razie uszkodzona grzybnia nie wytworzy owocników.
Jesienią grządkę dodatkowo przykrywa się liśćmi lub słomą. Wiosną warstwę tę usuwa się, pozostawiając jedynie trawę.
Można to łatwo wytłumaczyć składem gleby i brakiem szkodników żyjących w lesie.
Ogrodnicy zbierają pierwsze zbiory w następnym roku, następnie w ciągu 15 lat rozwija się grzybnia i zwiększa się owocowanie. Jeśli chcesz osiągnąć ciągły wzrost grzybów na swojej działce, powinieneś co roku sadzić nowe grządki. Nie ma zatem powodu się martwić, że za kilka lat na miejscu nie będzie już ropy.
Zbiory zbierane są ręcznie.Grzyby można ciąć lub skręcać, wyciąganie jest zabronione. Ta technika niszczy grzybnię. Najważniejsze, aby nie zostawiać nogi na łóżku ogrodowym.
Wskazówki dla początkujących hodowców pieczarek
Niektórzy mieszkańcy lata, chcąc uprawiać borowiki na swojej posesji, wykonują wszystkie podstawowe kroki, ale nie uzyskują dobrych wyników. Wynika to z pewnych błędów popełnionych z powodu niewiedzy lub braku doświadczenia:
- Istnieje kilka rodzajów masła, różniących się smakiem i wymaganiami dotyczącymi warunków uprawy. Do sadzenia na wsi najlepiej wybrać żółtawy lub zwykły maślany. Oba gatunki należą do drugiej kategorii jadalności i są szeroko rozpowszechnione w całej Rosji.
- Ważne jest, aby dodać ziemię do gleby z miejsca, w którym rosły borowiki w lesie. Jest to idealna opcja gleby. W takim przypadku wydajność będzie znacznie wyższa.
- Nie można poluzować łóżka. Niedoświadczeni mieszkańcy lata uważają, że ta technika poprawia dostęp powietrza. W rzeczywistości po prostu uszkadzają grzybnię, która może się zapaść i nie przynieść owoców.
- Zbiory muszą zostać zebrane prawidłowo. Nogi należy odciąć, nawet jeśli potrzebne są tylko czapki. Noga pozostawiona na łóżku zaczyna gnić i infekuje resztę grzybni.
- Zaleca się krojenie młodych grzybów. Lepiej nie zostawiać przejrzałych i robaczywych w miejscu sadzenia.
Postępując zgodnie z prostymi zaleceniami, możesz uprawiać smaczne i zdrowe borowiki w swoim domku letniskowym bez inwestycji finansowych.
Kilka informacji o borowikach:
Wniosek
Uprawa borowików w kraju jest nie tylko możliwa, ale także przydatna. Domowe grzyby nie są podatne na choroby, mają dobry smak i wartości odżywcze. Postępując zgodnie z zaleceniami, możesz bezpiecznie rozpocząć sadzenie borowików na swojej stronie.
