Treść
Grzyby pospolite to najpospolitsze grzyby, można je spotkać w lasach całej Federacji Rosyjskiej. Ale wśród wielu pożytecznych gatunków często są niejadalne, na przykład Kele russula.
Gdzie rosną russule Kele?
Russula Kele należy do rodziny Russula. Rosną głównie w lasach liściastych, ale spotyka się je także w lasach mieszanych, gdzie dominują drzewa iglaste. Gatunek ten występuje najczęściej na półkuli północnej i jest to:
- Europejska część Rosji.
- Krym.
- Kaukaz.
- Syberia.
- Centralna i Wschodnia Europa.
- Ameryka północna.
Russula Kele występuje wyłącznie w naturze i nie można jej sztucznie uprawiać. Często polanę grzybową można znaleźć w wąwozach, na obrzeżach lub w zaroślach lasu.Rośnie w pobliżu innych grzybów, a nie osobno. Dlatego można go przypadkowo pomylić z grzybem jadalnym.
W naturalnych warunkach Russula Kele zaczyna rosnąć od połowy lata do późnej jesieni. Nawet w październiku można go spotkać w lasach.
Jak wyglądają Kele Russulas?
Russula Kele różni się od innych grzybów tego gatunku tym, że ma fioletową czapkę, czasem przybiera barwę fioletową, liliową lub przybiera zielonkawą barwę na brzegach. Czapka młodej russuli Kele jest bardzo podobna do grzyba jadalnego, stopniowo staje się płaska, a następnie jej krawędzie zawijają się do góry. Średnica kapelusza wynosi od 3 do 8 cm.
Russula Kele to grzyb blaszkowaty. Jego talerze w młodym wieku są czysto białe, stopniowo uzyskując szary odcień. Płytki są szeroko rozmieszczone i ściśle przylegają do nogi.
Łodyga niejadalnego grzyba jest cylindryczna, pomalowana na bogaty różowo-fioletowy kolor. Miąższ jest gęsty, gładki, z zewnątrz lekko owłosiony. Noga jest krucha, sucha, po przecięciu natychmiast żółknie, a miąższ w środku jest fioletowy. Średnica nogi wynosi 2 cm, wysokość nie większa niż 3-8 cm.
Russula Kele nie ma wyraźnego aromatu, lekko pojawiają się nuty owocowe. Jej miąższ jest gorzki i psuje smak wszystkich grzybów, jeśli dostanie się do potrawy.
Czy można jeść Kele Russula?
Grzyb Russula Kele nie jest grzybem trującym I klasy zagrożenia. Ale nie należy go jeść nie tylko ze względu na gorzki smak, znane są przypadki zatruć. Dlatego Russula Kele nie jest zaliczana do grzybów jadalnych.
Jak odróżnić Kele Russula
Kele Russula można odróżnić od innych przedstawicieli gatunku po jego wyglądzie.Odmiana ta należy do russuli ciemnej i nigdy nie zmienia swojego koloru. Nawet suchy grzyb zawsze zachowuje swój kolor i pozostaje równie ciemny. Czapka i noga mają fioletowy odcień, tylko płytki stają się lekko żółtawe.
Istnieją różne sposoby identyfikacji Russuli Kele. Nie należy jednak polegać wyłącznie na opisie grzyba. Różne źródła podają, że jest trudny do czyszczenia, ale w naturze może być inaczej. Metoda ta nie gwarantuje, że znaleziony grzyb będzie w 100% russulą Kele'a.
Objawy zatrucia Kele Russula
Możesz zostać otruty przez Russulę Kele, mimo że grzyb nie jest uważany za trujący. Może się to zdarzyć, jeśli został zebrany w niewłaściwym miejscu. Faktem jest, że płytki Russula absorbują sole metali ciężkich, toksyny i inne szkodliwe substancje. Grzyby należy zbierać tylko w lasach z dala od autostrad, fabryk i innych przedsiębiorstw przemysłowych.
Objawy zatrucia Kele Russula mogą być różne u każdej osoby, jednak najczęściej sprowadzają się do ogólnego złego samopoczucia. Najczęstsze skargi podczas zatruć:
- mdłości;
- wymiociny;
- ból brzucha;
- luźne stolce;
- podwyższona temperatura ciała;
- zawroty głowy;
- utrata przytomności.
Nudności zaczynają się godzinę po jedzeniu, mogą być niezależne lub towarzyszyć im wymioty. Powtarzają się ataki wymiotów, ale stan pacjenta nie poprawia się. Wymiociny zawierają kawałki niestrawionych grzybów, po których wydobywa się żółć. Podczas zatrucia grzybami często obserwuje się ból brzucha. Osoba przyjmuje wymuszoną pozycję, ponieważ ból stopniowo staje się nie do zniesienia.
Na tle zatrucia russulą Kele ma luźne stolce.Może być jednorazowy, ale najczęściej jest obfity - do 15 razy dziennie. Stan ten zagraża życiu, gdyż prowadzi do szybkiego odwodnienia organizmu.
Cały organizm reaguje na zatrucie, więc temperatura ciała często jest podwyższona, a nie normalna. Im wyższy, tym silniejsze zatrucie. Pacjenta należy natychmiast zabrać na oddział medyczny.
W przypadku ciężkiego zatrucia, po zjedzeniu dużej ilości Kele russula, można zaobserwować następujące objawy:
- skurcze mięśni łydek;
- lepki zimny pot;
- szybkie oddychanie;
- ciężka praca serca;
- zawroty głowy i utrata przytomności.
Pierwsza pomoc w przypadku zatrucia russulą Kele
Pierwsza pomoc ma na celu usunięcie toksyn z organizmu. Ma na celu płukanie żołądka, lewatywy oczyszczające, przyjmowanie leków sorbentowych i przywracanie hematopoezy.
Płukanie żołądka rozpoczyna się natychmiast po pojawieniu się pierwszych objawów zatrucia. Nie musisz się wahać! Jeśli nie wystąpią wymioty, należy je wywołać samodzielnie. Aby to zrobić, wypij dużą ilość wody lub słaby roztwór nadmanganianu potasu. Następnie musisz nacisnąć korzeń języka. Należy wywołać wymioty, aż żołądek zostanie całkowicie oczyszczony i będzie z niego wypływała tylko czysta woda. Metodę tę można zastosować, jeśli osoba zatruta jest w pełni przytomna. Jeśli dana osoba jest nieprzytomna, kładzie się ją na boku, aby w przypadku samoistnych wymiotów nie zadławił się masami.
Jeśli nie ma biegunki, możesz zastosować oczyszczające lewatywy. Aby to zrobić, użyj ciepłej, osolonej wody. Procedury powtarza się aż do całkowitego oczyszczenia.Płynny stolec niezależny jest jednocześnie oczyszczaniem organizmu, dlatego nie ma potrzeby zażywania leków, aby go zatrzymać. Spowoduje to jedynie zwiększone zatrucie.
Po zabiegach oczyszczających należy wypić roztwór sorbentu. Mogą to być następujące leki:
- „Enterosżel”.
- „Biały węgiel”.
- „Smekta”.
- „Regidrona”.
Jeśli takich leków nie ma pod ręką, wystarczy zwykły węgiel aktywowany. Jest pobierany w 10 kawałkach. na czas.
Równowagę wodno-solną organizmu można przywrócić za pomocą specjalnych preparatów dostępnych w każdej aptece lub za pomocą domowych środków. Można pić wywary ziołowe, słodką herbatę, wodę ryżową i zupę z suszonych owoców. Aby obniżyć temperaturę, odpowiednie są zwykłe leki przeciwgorączkowe.
Po zatruciu nie należy spożywać pokarmów przez 1-2 dni, aby organizm mógł w pełni zregenerować się i poprawić funkcjonowanie przewodu pokarmowego. W tym samym celu nie należy pić alkoholu, w przeciwnym razie objawy zatrucia tylko się nasilą.
Wniosek
Russula Kele to rozpoznawalny grzyb, którego lepiej nie zbierać ani nie jeść. Choć w wielu źródłach nie jest uznawana za trującą, z całą pewnością nie można jej zaliczyć do jadalnych.
