Treść
Ozdobiony rząd, piękny rząd, oliwkowo-żółty rząd - jeden z przedstawicieli dużej rodziny Tricholomovaceae lub Row. Gatunek ten otrzymał swoją nazwę ze względu na niezwykły kolor owocnika. Grzyb jest rzadki i woli rosnąć w małych grupach. Oficjalna nazwa to Tricholomopsis Decora.
Gdzie rosną ozdobione rzędy
Siedlisko: las iglasty i mieszany. Gatunek ten woli rosnąć na gnijącym drewnie sosnowym lub świerkowym. Można go również znaleźć na pniach i butwiejących omszałych pniach.
Zdobiony rząd jest powszechny w Europie i Ameryce Północnej. Na terytorium Rosji można go spotkać w części europejskiej, zachodniej Syberii i Republice Komi.
Jak wyglądają ozdobione rzędy
Ozdobiony rząd ma klasycznie ukształtowany owocnik, dzięki czemu kapelusz i łodyga są dobrze widoczne. Jednak ogólny rozmiar grzyba jest niewielki w porównaniu z innymi przedstawicielami tej rodziny.
Kapelusz ma wypukły kształt z charakterystycznymi nieregularnościami na krawędzi. Jego odcień jest żółto-ochrowy, ale w środkowej części jest bardziej nasycony. Na całej powierzchni widoczne są brązowo-brązowe łuski, których odcień jest znacznie ciemniejszy niż ton główny. Średnica górnej części sięga 6-8 cm, u młodych okazów krawędzie kapelusza są lekko podwinięte, ale w miarę dojrzewania kształt staje się zaokrąglony w kształcie dzwonu ze spłaszczonym lub lekko wgłębionym wierzchołkiem. Proszek zarodników jest biały.
Miąższ jest włóknisty, kremowy. Nie ma wyraźnego zapachu grzybów. Jego aromat bardziej przypomina drewno.
Na odwrotnej stronie czapki często znajdują się wąskie talerze. Posiadają charakterystyczne nacięcia w miejscach wtopienia się w powierzchnię łodygi. Mają falisty kształt, a kolor jest żółto-ochrowy. Zarodniki są bezbarwne, elipsoidalne, gładkie. Ich rozmiar wynosi 6-7,5 x 4-5,5 mikrona.
Noga jest mała: 4-5 cm wysokości i 0,5-1 cm szerokości, jej odcień może zmieniać się od fioletowego do szaro-żółtego w zależności od wieku grzyba.
Charakterystyczne różnice:
- pogrubienie u podstawy;
- wnęka wewnątrz;
- zakrzywiony kształt;
- małe łuski na powierzchni.
Znając główne cechy dekorowanego rzędu, odróżnienie go od innych odmian rodziny nie będzie szczególnie trudne.
Czy można jeść zdobione rzędy?
Gatunek ten jest warunkowo jadalny. Spożywany z umiarem nie powoduje zatrucia, jednak ze względu na niską jakość nie budzi zainteresowania grzybiarzy.
Walory smakowe rzędu ozdobionego grzybami
Miąższ grzybowy ma charakterystyczną goryczkę, która negatywnie wpływa na smak. Dlatego wielu mikologów z powodu jełczenia klasyfikuje dekorowany rząd jako przedstawicieli niejadalnych.
Korzyści i szkody dla organizmu
Zdobiony rząd ma właściwości lecznicze, dlatego jest stosowany w farmakologii. Badania naukowe wykazały, że gatunek ten ma działanie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe.
Główne przeciwwskazania do stosowania:
- zwiększony poziom kwasowości żołądka;
- przewlekłe choroby układu trawiennego;
- zapalenie pęcherzyka żółciowego;
- zapalenie trzustki.
Przy nadmiernym i niewłaściwym stosowaniu mogą wystąpić charakterystyczne oznaki zatrucia:
- mdłości;
- wymiociny;
- ból brzucha;
- zwiększone wzdęcia.
W takim przypadku należy przepłukać żołądek i pić tabletki z węglem aktywnym na każde 10 kg masy ciała. Należy także wezwać lekarza.
Fałszywe dublety
Ozdobiony wioślarz jest podobny do wielu przedstawicieli rodziny wioślarzy. Dlatego ważne jest, aby znać charakterystyczne różnice między bliźniakami, aby wyeliminować możliwość błędu.
Rząd topoli (Tricholoma populinum). Należy do kategorii warunkowo jadalnych. Charakterystyczną różnicą jest różowo-brązowy kolor kapelusza, a także pudrowy zapach miąższu.Woli rosnąć pod osikami i topolami.
Rząd żółto-czerwony (Tricholomopsis rutilans). Charakterystyczną cechą jest aksamitnie suchy kapelusz z małymi czerwono-brązowymi lub bordowo-fioletowymi łuskami na powierzchni. Miąższ jest gęsty, koloru żółtego i ma kwaśny zapach. Gatunek ten jest uważany za warunkowo jadalny.
Rząd mydła (Tricholoma saponaceum). Cechą charakterystyczną tego sobowtóra jest utrzymujący się zapach mydła do prania, dlatego też grzyb otrzymał swoją nazwę. Kolor czapki waha się od szaro-oliwkowego do czarno-brązowego z niebieskim odcieniem. Po rozbiciu miazga zmienia kolor na czerwony. Należy do kategorii grzybów warunkowo jadalnych.
Rząd siarkowo-żółty (Tricholoma sulfureum). Grzyb lekko trujący o nieprzyjemnym zapachu siarkowodoru i smoły. Młode okazy mają żółto-szary kolor kapelusza, ale w miarę dojrzewania odcień zmienia się na szaro-żółty. Zaklasyfikowane jako niejadalne.
Rząd białobrązowy (Tricholoma albobrunneum). Charakterystyczną różnicą jest brązowa czapka z ciemnymi żyłkami. Miąższ jest biały, bez oznak zażółcenia. Należy do kategorii grzybów warunkowo jadalnych.
Zasady zbierania
Okres dojrzewania rozpoczyna się pod koniec sierpnia i trwa przez cały wrzesień. Ze względu na małą liczbę nie należy zbierać i przygotowywać dekorowanego rzędu. Eksperci zalecają preferowanie innych jadalnych gatunków tej rodziny.
Używać
Owoce leśne można spożywać na świeżo, ale po uprzednim namoczeniu w zimnej wodzie przez 15-20 minut. Zaleca się odcedzić bulion grzybowy.
Pomimo gorzkiego smaku dekorowany rząd ma przyjemny drzewny aromat, dzięki czemu można go łączyć z innymi gatunkami jadalnymi.
Wniosek
Zdobiony rząd wyraźnie wyróżnia się na tle innych typów jasnym kolorem. Ale ze względu na niski smak nie ma szczególnej wartości. Dlatego eksperci zalecają, aby nie zbierać ani nie przygotowywać tego gatunku, ale raczej preferować bardziej wartościowe odmiany grzybów.
