Treść
Rząd piór pospolitych występuje najczęściej w lasach liściastych i mieszanych. Nazywa się go również pseudobiałym i ściśle platerowanym. Zbieracz grzybów po obejrzeniu tego okazu może mieć wątpliwości co do jego jadalności. Warto wiedzieć, czy te dary lasu można jeść i jak odróżnić je od swoich odpowiedników.
Gdzie rosną rzędy płyt wspólnych?
Grzyb ten najczęściej żyje w lasach liściastych lub mieszanych i jest dość pospolity. Z reguły rośnie pod brzozami i olchami, dość często można go spotkać także na zboczach rowów, na polanach i wzdłuż dróg. Optymalny czas na jej wzrost przypada na okres od sierpnia do października.
Jak wyglądają częste rzędy talerzy?
Średnica kapelusza waha się od 3 do 10 cm, u młodych osobników jest gładka i wypukła, na krawędziach biała lub kremowa, a pośrodku szarawy lub jasnobrązowy odcień. Z wiekiem kapelusz staje się wypukły i rozciągnięty, z dużym guzkiem pośrodku, a na jego powierzchni stopniowo zaczynają pojawiać się żółte lub ochrowe plamy.
Rząd wspólnych talerzy ma szerokie talerze w kolorze białym lub kremowym, z czasem mogą pojawić się na nich brązowawe plamy.
Grzyb ma cylindryczną, czasami zakrzywioną łodygę, poszerzoną ku podstawie, o długości od 3 do 8 cm i grubości około 8 – 20 mm. Jego struktura jest gęsta i elastyczna, nie ma pierścienia. U młodych osobników jest pomalowany na biało lub biało-ochrowo, z wiekiem może zmienić kolor na żółty, a jego podstawa nabiera czerwonawego, brązowego lub szarawego odcienia.
Miąższ tego gatunku jest gruby i luźny, biały, a na przerwach lekko różowawy. Owoc w młodym wieku praktycznie nie ma zapachu, a w miarę dojrzewania nabiera stęchłego i nieprzyjemnego aromatu. Zarodniki są przeważnie elipsoidalne i gładkie.
Czy można jeść rzędy częstych talerzy?
Dojrzały okaz ma wyraźny, nieprzyjemny zapach, w różnych źródłach porównywany do aromatu pleśni, gazu węglowego (koksowego) lub pyłu. Ma lekko ostry, stęchły lub mączny smak. Zatem ze względu na nieprzyjemny zapach i smak grzyb ten zalicza się do niejadalnych.
Jak rozróżnić rzędy wspólnych płyt
Następujące rodzaje grzybów są podwójne:
- Rząd śmierdzi – ma podobny wygląd do zwykłej płyty.Ale pierwsza opcja ma gorzki lub ostry smak, a także ma szaro-płowy kolor, co nie jest typowe dla danego gatunku.
- Biały rząd – ma podobny wygląd do pospolitego, jednakże owocnik tego okazu jest bardziej równy i schludny. Wydziela słodkawy aromat z nutami miodu. Występuje na tym samym obszarze, co rozważana opcja, ale najczęściej znajduje się na obszarach, gdzie rośnie dąb.
- Rząd białawy ma łagodny mączny zapach, a na kapeluszu widać żółtawe plamy. Często pojawiają się w miejscach ich dotknięcia.
Wniosek
Często platerowany rząd ma nieprzyjemny zapach i smak i dlatego nie nadaje się do spożycia przez ludzi. Na tej podstawie nie zaleca się zbierania tego rodzaju grzybów.
