Treść
Wyizolowana Ryadovka to grzyb z rodziny Tricholomov lub Ryadovkov, należący do rzędu blaszkowatych (Agaricaceae). Nazwa łacińska: Tricholoma Sejunctum.
Gdzie rosną pojedyncze rzędy?
Izolowany gatunek występuje w lasach liściastych, iglastych i mieszanych. Na niektórych drzewach liściastych tworzy się mikoryza. Grzyb ten można znaleźć na wilgotnych glebach o wysokiej kwasowości.
Czas pojawienia się pierwszych egzemplarzy to sierpień. Ostatnie grzyby tego gatunku można zobaczyć na początku października, na długo przed pierwszymi przymrozkami.
W lasach Rosji ten przedstawiciel królestwa grzybów pojawia się bardzo rzadko, więc nie jest zbierany.
Jak wyglądają oddzielne wiersze?
Aby zrozumieć, jak wygląda osobny rząd, należy zapoznać się z jego szczegółowym opisem i obejrzeć zdjęcia zaprezentowane poniżej.
Czapka grzyba ma oliwkowo-brązowy kolor. Część środkowa jest ciemniejsza, a krawędzie są rozjaśnione, blado zielonkawe. Krawędzie są zakrzywione w dół, widoczne są na nich ciemne, rzadko rozmieszczone łuski. Średnica kapelusza wynosi średnio 10 cm.
Płytki umieszczone swobodnie pod kołpakiem są pomalowane na kolor biały lub jasnoszary. Płytki są jedwabiste w dotyku.
Zarodniki są gładkie, okrągłe. Proszek jest biały.
U młodych osobników odnóże jest białe, w miarę dojrzewania staje się bladozielone i może przybierać oliwkowy odcień. U dołu kolor nogi waha się od ciemnoszarego do czarnego i grafitowego. Noga ma kształt cylindryczny. Jego powierzchnia jest gładka, ale mogą występować rzadkie łuski, struktura jest ciągła. Średnica nogi nie przekracza 2 cm, wysokość od 7 do 8 cm.
Miąższ jest blady, prawie biały. Cienka warstwa znajdująca się pod skórą ma żółtawy kolor. Zapach jest mączny, smak lekko gorzki.
Czy można jeść osobne rzędy?
Ze względu na to, że grzyb rzadko występuje w rosyjskich lasach, nie był badany. Gatunek ten zaliczany jest do niejadalnych ze względu na gorzki smak, choć w niektórych źródłach uznawany jest za jadalny warunkowo, czyli po wstępnej obróbce (moczeniu i gotowaniu).
Smakuj walory szeregu grzybów osobno
Według opinii zbieraczy grzybów pojedyncze rzędy nie smakują dobrze. Mają gorzki smak i nieprzyjemny zapach mąki. Niektóre gospodynie domowe używają ich do marynowania na zimę.
Korzyści i szkody dla organizmu
W izolowanych rzędach znajdują się witaminy z grupy B, a także inne korzystne dla organizmu składniki - miedź, mangan, cynk. Bakteryjne właściwości rzędów wykorzystywane są w medycynie. Leki na bazie grzybów są stosowane w walce z gruźlicą.
Spożywanie surowych rzędów izolowanych jest niebezpieczne w przypadku niestrawności i zatrucia.
Fałszywe dublety
Pojedyncze rzędy można łatwo pomylić z innymi przedstawicielami królestwa grzybów.
- Pojedynczy wygląd przypomina zielony rząd. Aby je rozróżnić, należy dokładnie przyjrzeć się napotkanemu okazowi. Dzwoniec rośnie w lasach sosnowych, pojawia się we wrześniu, znika po pierwszych przymrozkach w listopadzie. Czapka tego gatunku może osiągnąć średnicę 15 cm, kolor jest zielonkawo-żółty, żółtawo-oliwkowy. W środku znajdują się małe łuski. Zielony rząd jest odmianą warunkowo jadalną. Przygotowuje się i spożywa po wstępnym ugotowaniu. Główna różnica polega na tym, że dzwoniec nawet po obróbce cieplnej nie traci swojego pierwotnego koloru, pozostaje zielonkawy. Spożycie dzwonieńca w dużych ilościach może doprowadzić do zatrucia.
- Rząd świerkowy jest również podobny do izolowanego. Rośnie w lasach świerkowych i osikowych. Pojawia się pod koniec sierpnia. Tworzy duże rodziny. Czapka ma wyraźnie widoczny guzek. Jego kolor jest zielonkawo-brązowy, z wiekiem dominuje brązowy odcień. Miąższ w miejscu pęknięcia może być różowawy.
Zasady zbierania
Wszyscy przedstawiciele królestwa grzybów charakteryzują się szczególną podatnością na toksyny. Pochłaniają niebezpieczne składniki, dlatego nawet okazy jadalne często prowadzą do zatrucia. Aby temu zapobiec, zbiórka odbywa się z dala od autostrad, fabryk i składowisk śmieci.
Używać
Lepiej nie przygotowywać izolowanego rzędu i nie używać go do jedzenia.
Mogą powodować nie tylko zaburzenia trawienia, ale mogą powodować zatrucie organizmu.
Wniosek
Ryadovka izolowana jest grzybem rzadkim w Rosji, należącym do grupy niejadalnych ze względu na gorzki smak i nieprzyjemny, pudrowy zapach. Można go pomylić z pokrewnymi przedstawicielami rodziny Rowaceae, dlatego przy zbieraniu gatunków jadalnych należy zachować szczególną ostrożność.
