Treść
- 1 Jak przygotować sałatkę „Myszy w Serze”.
- 2 Sałatka „Myszy w serze” z ananasem
- 3 Sałatka „Ser z myszami” z jajami przepiórczymi
- 4 Sałatka „Kawałek sera z myszami” z konserwą rybną
- 5 Sałatka „Kawałek sera z myszami” z grzybami
- 6 Sałatka Noworoczna „Myszy w serze” z winogronami
- 7 Sałatka „Kawałek sera z myszami” z szynką
- 8 Przystawka Serowa „Myszy przy Serze”
- 9 Sałatka serowa w kształcie myszy
- 10 Wniosek
Sałatka „Myszy w Serze” jest bardzo smaczna i ma wiele możliwości przyrządzania. Każda gospodyni domowa będzie mogła wybrać dokładnie takie danie, które będzie odpowiadać gustom jej domowników i gości. Na świątecznym stole oryginalna przystawka z uroczymi myszkami będzie wyglądać niesamowicie.
Jak przygotować sałatkę „Myszy w Serze”.
Do przygotowania sałatki potrzebne będą wyłącznie świeże, wysokiej jakości składniki. Należy zwracać uwagę na daty ważności i skład produktu, gdyż np. gorzki ser może zepsuć smak całego dania.
Proces gotowania:
- Pierś z kurczaka należy gotować aż do ugotowania. Z bulionu można następnie przygotować zupy lub gulasze. Umyty filet, pozbawiony skóry, włożyć do zimnej wody, zagotować i gotować na średnim ogniu przez 1,5 godziny, pół godziny przed ugotowaniem dodać soli. Ostudź filet, usuń kości, jeśli są.
- Jajka gotuj przez 20 minut w osolonej wodzie, natychmiast dodaj zimną wodę i ostudź. Dzięki temu sekretowi skorupka jest łatwiejsza do odklejenia.
- Jeśli przepis wymaga warzyw, należy je dobrze umyć, obrać i obrać, a następnie ponownie umyć.
- Aby usunąć nadmiar ostrości cebuli, można zalać ją wrzącą wodą przez 2-4 minuty.
- Warzywa należy posortować i dobrze umyć (nawet jeśli na opakowaniu jest napisane, że zostały umyte). Wskazane jest moczenie w chłodnej, osolonej wodzie przez 15-25 minut.
Sałatka „Myszy w serze” z ananasem
Niezwykle smaczna sałatka, która wygląda efektownie i przypadnie do gustu wielu osobom.
Produkty:
- gotowana pierś z kurczaka – 0,65 kg;
- ananasy konserwowe – 0,65 kg;
- ser twardy – 0,45 kg;
- jajko gotowane – 5 szt.;
- pieczarki – 0,5 kg;
- cebula – 145 g;
- sól – 8 g;
- majonez – 350 ml;
- ser topiony miękki – 250 g;
- płatki kokosowe;
- mielony pieprz, kwiatostany goździków.
Jak gotować:
- Pieczarki i cebulę umyj, pokrój w kostkę, dodaj sól i smaż na oleju, aż woda całkowicie odparuje.
- Ser drobno zetrzeć, pierś pokroić w cienkie włókna.
- Ananasa i jajka pokroić w kostkę.
- Na płaskim talerzu ułożyć salaterkę, odgrodzić jeden sektor o szerokości 5-8 cm czymś w kształcie trójkąta (jakby odcięto plaster sera), resztę przestrzeni wypełnić warstwami i mocno docisnąć. Najpierw mięso z kurczaka, w każdej warstwie majonez, pieczarki z cebulą, ananas, jajka.
- Posypać serem i wstawić do lodówki na 20 minut.
- Ser topiony drobno zetrzeć, uformować małe myszki, obtoczyć w płatkach kokosowych.
- Z plasterków twardego sera wytnij okrągłe uszy i cienkie ogonki, włóż po dwa do każdej myszy i jeden ogon.
- Zrób oczy z goździków lub ziaren pieprzu, możesz użyć czarnego kawioru.
- Wyjmij sałatkę z lodówki, usuń formę i korek w kształcie rombu, a boki udekoruj startym serem.
- Ułóż myszy i udekoruj sałatkę cienkimi plasterkami sera.
Myszy można przygotować z całych jajek na twardo, a uszy, oczy i ogony z dowolnych dostępnych składników: kawałków warzyw, oliwek, kukurydzy, ziół.
Czarny lub czerwony kawior jest idealny do zrobienia mysich oczu.
Sałatka „Ser z myszami” z jajami przepiórczymi
Jaja przepiórcze są bardzo zdrowe, już 2 sztuki nasycają organizm przydatnymi mikro- i makroelementami. Można z nich zrobić świetną sałatkę w postaci miniaturowych myszek.
Musisz przygotować:
- jajo przepiórcze – 7 szt.;
- jajo kurze – 5 szt.;
- ziemniaki gotowane – 0,35 kg;
- Ser holenderski – 225 g;
- szynka lub kiełbasa bez tłuszczu – 225 g;
- majonez – 180 ml;
- zielone jabłko – 150 g;
- koperek lub natka pietruszki – 20 g;
- cebula fioletowa – 50 g;
- sól dla smaku;
- ziarnka pieprzu.
Etapy gotowania:
- Szynkę i jabłka pokroić w kostkę.
- Drobno zetrzyj ser i jajka oprócz jednego.
- Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce.
- Cebulę pokroić w kostkę lub paski.
- Na patelni ułożyć warstwami szynkę, następnie cebulę i ziemniaki, posolić i polać dressingiem.
- Następnie połowa startych jajek, posiekane zioła, jabłko, warstwa majonezu.
- Posypać startym jajkiem i serem, zdjąć patelnię.
- Zrób myszy z jaj przepiórczych i kurzych, dekorując je uszami i ogonami z sera, oczami i nosami z ziaren pieprzu. Rozłóż je na sałatce.
Gotowe danie można udekorować ziołami do smaku, plasterkami i kawałkami sera.
Duża mysz jest zrobiona z kurzego jaja, małe myszy są zrobione z jaj przepiórczych
Sałatka „Kawałek sera z myszami” z konserwą rybną
To odmiana sałatki Mimozy.Wymagane składniki:
- konserwy rybne w oleju lub soku własnym – 0,68 kg;
- jajo kurze – 9 szt.;
- jajo przepiórcze – 12 szt.;
- marchew – 0,58 kg;
- ziemniaki – 0,75 kg;
- cebula – 90 g;
- ser twardy – 120 g;
- majonez – 180 ml;
- sól – 8 g;
- warzywa do smaku – 10-15 g;
- goździki, nasiona kminku, pestki dyni.
Jak gotować:
- Warzywa ugotować, obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Cebulę umyć i pokroić w paski lub kostkę.
- Oddzielić żółtka od białek, wszystko drobno zetrzeć.
- Ser zetrzyj na grubej tarce, zostawiając kilka plasterków do dekoracji.
- Z ryby odcedź sok, dobrze rozgnieć widelcem lub blenderem, ułóż na talerzu w pierwszej warstwie, tworząc kawałek sera.
- Następnie cebula, warstwa majonezu.
- Ziemniaki, ponownie dodać sól, majonez i marchewkę, posiekane zioła, trochę soli.
- Warstwa białek, ponownie majonez, wierzch i boki posypać żółtkiem, następnie serem.
- Obierz jajka przepiórcze, zrób myszom nos z goździków, oczy i uszy z nasion i artystycznie ułóż je na gotowej sałatce.
Aby sałatka „Myszy” była piękna, lepiej użyć specjalnych sprężyn
Sałatka „Kawałek sera z myszami” z grzybami
Doskonała, pożywna sałatka o oryginalnym smaku.
Produkty:
- wędzony filet drobiowy – 0,35 kg;
- ogórki kiszone – 0,23 kg;
- ser twardy – 0,21 kg;
- pieczarki konserwowe – 0,2 kg;
- ziemniaki – 0,35 kg;
- jajko – 4 szt.;
- majonez – 70 ml;
- sól pieprz.
Etapy gotowania:
- Rozłóż filet na włókna lub drobno posiekaj.
- Pieczarki i ogórki pokroić w kostkę.
- Zetrzyj ser i ziemniaki na drobnej tarce.
- Z dwóch jaj oddziel białka od żółtek i zetrzyj na drobnej tarce.
- W misce wymieszaj mięso, grzyby, ogórki, ziemniaki z majonezem.
- Uformuj plasterek sera, posyp obficie białkiem, a następnie żółtkiem wymieszanym z serem.
- Używając plasterków sera, ziaren pieprzu i ziaren gryki, z dwóch jaj uformuj myszy i umieść je obok kawałka sera.
Pyszna sałatka „Myszy” jest gotowa.
Pieczarki z puszki można zastąpić świeżymi, smażąc je na oleju przez 20 minut
Sałatka Noworoczna „Myszy w serze” z winogronami
Wspaniała pikantna sałatka idealna na wakacje.
Musisz wziąć:
- filet z kurczaka – 0,75 kg;
- ser twardy – 0,85 kg;
- jajko – 7 szt.;
- orzechy włoskie – 160 g;
- winogrona bez pestek – 450 g;
- majonez – 190 g;
- sól, pieprz do smaku;
- jeden pomidor lub czerwona papryka, ziarna pieprzu do dekoracji.
Przygotowanie:
- Z 3 jaj oddzielić żółtka i białka, drobno zetrzeć.
- Ser zetrzyj na grubej tarce, pozostawiając plasterki do dekoracji.
- Winogrona pokroić na pół lub na ćwiartki.
- Orzechy i mięso zmiel w blenderze.
- Wszystkie składniki oprócz żółtek wymieszać z majonezem, dodać sól i pieprz do smaku.
- Ułożyć na naczyniu, nadać mu ładny kształt, posypać bułką tartą.
- Z czterech jajek i sera zrób myszkę i połóż na sałatce.
Gotową sałatkę „Myszy” udekoruj kawałkami sera, pomidorami i czerwoną słodką papryką
Sałatka „Kawałek sera z myszami” z szynką
Doskonała sałatka z myszkami, która zasmakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Musisz wziąć:
- szynka lub kiełbasa niskotłuszczowa, kiełbasy mleczne – 0,45 kg;
- jajko – 6 szt.;
- ser twardy – 0,68 kg;
- ogórki świeże – 0,6 kg;
- zielona cebula – 45 g;
- śmietana – 120 ml;
- sól.
Jak gotować:
- Z sera odkrawamy 4 cienkie plasterki, tworząc kawałek sera, wycinamy w nich 2 kółka - posłużą one myszom.
- 4 jajka pokroić w kostkę.
- Zetrzyj pozostały ser.
- Drobno posiekaj ogórki, a cebulę posiekaj.
- Wszystkie składniki wymieszaj ze śmietaną, dodaj sól do smaku.
- Ułożyć w trójkąt na talerzu, po bokach ułożyć ser, przykryć kolejnym plasterkiem.
- Z dwóch jajek i kawałków sera uformuj myszy i połóż je na kawałku sera.
Jeśli lubisz pikantne dania, możesz dodać kilka ząbków czosnku, mielony pieprz, a zamiast śmietany użyć majonezu i dressingu musztardowego.
Do dekoracji sałatki „Myszy” można użyć świeżej sałaty i innych warzyw do smaku
Przystawka Serowa „Myszy przy Serze”
Ta oryginalna przekąska z myszkami wygląda niesamowicie apetycznie.
Musisz wziąć:
- paluszki krabowe – 0,35 kg;
- ser twardy – 0,35 kg;
- jajko – 4 szt.;
- czosnek – 6-8 ząbków;
- majonez – 150 ml;
- rzodkiewka;
- sól, czarny pieprz.
Etapy gotowania:
- Jajka zetrzeć na drobnej tarce, podobnie jak ser.
- Paluszki krabowe zmiel w blenderze razem z czosnkiem.
- Wszystko wymieszaj na jednolitą masę z majonezem, dodaj sól do smaku.
- Włożyć do lodówki na pół godziny.
- Uformuj myszy, ułóż je w okrąg na liściach sałaty, uszy użyj plasterków rzodkiewki, a z pieprzu zrób oczy i nos.
- Na środku połóż kilka kawałków sera.
Świąteczna przystawka jest gotowa.
Do ogonów myszy można użyć paluszków krabowych, piórek zielonej cebuli i pasków sera.
Sałatka serowa w kształcie myszy
Ta wyśmienita w smaku sałatka wygląda naprawdę świątecznie, w sam raz na uroczysty stół.
Wymagany:
- kiełbasa gotowana lub kiełbasy bez tłuszczu – 450 g;
- pomarańczowy – 0,28 kg;
- ser twardy – 160 g;
- ser topiony – 120 g;
- jajko – 6 szt.;
- czarne oliwki;
- majonez – 60 ml.
Jak gotować:
- Kiełbasę drobno posiekać, pomarańczę obrać ze skórki, pokroić na kawałki i odsączyć z pozostałego soku.
- Zetrzyj drobno oba rodzaje sera i jajka.
- Kiełbasę, ser i pomarańcze wymieszać z majonezem, uformować szczura na półmisku.
- Posypać jajkiem. Z oliwek zrób oczy i nos, z cienkiego plasterka kiełbasy odetnij łapy, uszy i ogon.
W razie potrzeby część oliwek można dodać do samej sałatki. Przed podaniem, włóż pikantną przystawkę do lodówki na pół godziny.
Wąsy można wykonać z łodyg koperku lub innych odpowiednich warzyw
Wniosek
Sałatka „Myszy w Serze” charakteryzuje się doskonałym smakiem i oryginalnym wyglądem. Taką przekąskę możesz przygotować z dziećmi – dzieci chętnie udekorują myszki i ułożą je na miejscu. Przygotowanie nie wymaga specjalnych składników ani dużej ilości czasu. Dla gości i domowników takie danie na stole będzie miłą niespodzianką.
