Bimber na głogu

Napoje alkoholowe można przygotować w domu z szerokiej gamy produktów. Istnieje kilka przepisów i różnych wskazówek na ten temat. Nalewki bimberowe można stosować nie tylko jako napoje świąteczne, ale także jako preparaty lecznicze. Nalewka z głogu na bimbru ma wiele korzystnych właściwości, jeśli jest prawidłowo wykonana i prawidłowo przyjmowana.

Bimber głogowy: korzyści i szkody

Zanim zaczniesz przygotowywać nalewkę, musisz zrozumieć zalety i przeciwwskazania takiego leku. Głóg jest przeciwwskazany u osób z chronicznie niskim ciśnieniem krwi, ponieważ może je jeszcze bardziej obniżyć. Głóg ma następujące korzystne właściwości:

• optymalizuje krążenie mózgowe;
• usuwa nadmiar cholesterolu z organizmu;
• normalizuje poziom cukru we krwi;
• pomaga na bezsenność.

Ale nalewka z głogu może również zaszkodzić, nadal jest to lek alkoholowy. Nie powinny go stosować osoby podatne na uzależnienie od alkoholu, kobiety w ciąży i karmiące piersią, a także osoby mające problemy z wątrobą.

Do bimbru możesz dodać głóg, aby nadać mu nowy smak lub piękny kolor. Ale nikt nie anulował właściwości leczniczych przy umiarkowanym stosowaniu. Pojawiają się, gdy pacjent nie przyjmuje więcej niż 100 kropli dziennie. W innych przypadkach napój zmienia się z leku w niebezpieczny narkotyk alkoholowy ze wszystkimi konsekwencjami.

Szkoda głogu nasycona bimberem

Jeśli nieostrożnie użyjesz bimbru głogowego do picia, może to mieć negatywne skutki dla organizmu:

• obniża ciśnienie krwi;
• powoduje zatrucie;
• zakłóca tętno;
• zabronione podczas prowadzenia samochodu i pracy przy mechanizmach napędowych, ponieważ zmniejsza koncentrację.

To, jak szkodliwa jest nalewka, zależy bezpośrednio od ilości. Im więcej pijesz, tym bardziej jest to szkodliwe dla organizmu.Nalewka ze świeżego głogu z bimberem ma różną liczbę przepisów, na każdy gust i budżet. Ale w każdym razie musisz zrozumieć, że jest to alkohol i wymagany jest umiar w jego używaniu. W żadnym wypadku nie należy podawać tego napoju dzieciom, nawet jako leku. Dla dzieci lepszy będzie wywar lub herbata z owoców głogu.

Czy można zaparzyć bimber głogiem?

Odpowiedź na to pytanie brzmi: tak, możesz. Nalewka z głogu na bimber w domu powinna być pod ręką większości pacjentów z nadciśnieniem i tych, których praca wiąże się z napięciem nerwowym. Już na początku XX wieku taki napój uznawano w całej Europie za panaceum na wiele dolegliwości.Ważne jest, aby zastosować optymalną recepturę, aby nalewka miała przyjemny smak, niezwykły aromat i pożądany zestaw właściwości leczniczych.

Bimber często barwi się głogiem, dzięki czemu napój zyskuje nie tylko właściwości lecznicze, ale także piękny kolor. W Rosji winiarze od dawna zwracają uwagę na ten krzew, ponieważ jego owoce nadają bimberowi aromat i przyjemny smak, który zmiękcza napój. Istnieje wiele przepisów na przygotowanie i podawanie napoju z tymi owocami, wszystko zależy od dodatkowych składników i liczby owoców. Ważną rolę odgrywa także jakość bimbru. Jeśli początkowy napój nie ma wystarczającej mocy i nie został poddany kilku stopniom oczyszczenia, wówczas ostateczna nalewka będzie zawierać niebezpieczne i szkodliwe zanieczyszczenia.

Jak przygotować nalewkę z głogu z bimberem

Ważne jest, aby zwrócić uwagę na składniki przepisu. Możesz wziąć jagody bezpośrednio, świeże lub suszone. Wskazane jest dwukrotne oczyszczenie bimbru, na którym będzie odbywać się nalewka. W takim przypadku każdy alkohol musi być najwyższej jakości, aby napój był nie tylko leczniczy, ale także jak najbardziej bezpieczny dla zdrowia.

Optymalna siła bimbru dla tego przepisu wynosi 40 obrotów. Jeśli bimber ma inną siłę, należy go rozcieńczyć do wymaganej liczby obrotów. Można zastosować mocniejszy napój, jednak w tym przypadku należy dostosować dawkowanie biorąc pod uwagę moc leku.

Nalewka bimberowa z głogiem i owocami dzikiej róży

Nalewka bimberowa z głogiem ma kilka przepisów, ale najbardziej popularnym jest łączne wykorzystanie głogu i dzikiej róży. Składniki przepisu:

• po 50 g świeżego lub suszonego głogu i dzikiej róży;
• pół litra bimbru 40°;
• 50 g granulowanego cukru;
• woda.

Algorytm gotowania:

1. Umieść suszone owoce w szklanym pojemniku o wymaganej wielkości.
2. Wlać bimber do pojemnika z jagodami i szczelnie zamknąć.
3. Zaparzyć przez 30 dni, okresowo potrząsając pojemnikiem.
4. Odcedź i przeciśnij przez gazę.
5. Z niewielkiej ilości wody i cukru przygotuj syrop cukrowy.
6. Doprowadzić do wrzenia, następnie ostudzić.
7. Dodaj do butelki z nalewką.
8. Pozostaw na kolejne 7 dni.

Zaleca się przechowywanie nalewki w ciemnym szklanym pojemniku lub w ciemnym miejscu, z dala od światła słonecznego. Dzięki temu dłużej zachowa swoje właściwości. Nalewkę z bimbru głogowego można również przygotować ze świeżych jagód, wszystko zależy od osobistych preferencji. Nalewka ta nadaje się również jako domowy napój alkoholowy. Ważne jest jednak zachowanie proporcji i umiaru, aby nie zatruć się i nie zagrozić zdrowiu.

Nalewka ze świeżego głogu na bimbru

Nalewka bimberowa ze świeżym głogiem to smaczny i dość prosty przepis. Potrzebnych jest niewiele składników. Proces przygotowania napoju leczniczego, który pomoże poradzić sobie ze stresem, nie jest trudny. Wszystkie składniki do gotowania:

• 1 kg świeżych jagód;
• 500 ml bimbru;
• 30 g cukru kryształu.

Nalewkę do picia możesz przygotować w następujący sposób:

1. Jagody umyj, osusz, włóż do pojemnika (szklanej butelki).
2. Wlać bimber, dodać cukier granulowany, szczelnie zamknąć.
3. Odstawić na miesiąc w chłodne i ciemne miejsce.
4. Pamiętaj, aby regularnie wstrząsać, aby piasek całkowicie się rozpuścił w ciągu miesiąca.
5. Po miesiącu odcedź i przelej do pojemnika do przechowywania.

Świetnie nadaje się do wzmacniania odporności już w małych ilościach.Pomaga w okresie przeziębień i grypy. Kilka kropli przed snem pomoże zasnąć po męczącym dniu, złagodzi niepokój i napięcie nerwowe.

Jak zaparzyć bimber z głogiem: przepis z cynamonem i wanilią

To przepis dla miłośników aromatycznych alkoholi. Nalewka ta będzie miała łagodny, przyjemny smak i oryginalny aromat. Potrzebujesz tylko kilku dodatkowych produktów: cynamonu i cukru waniliowego, które posiada każda gospodyni domowa. Składniki:

• 800 ml bimbru;
• szklanka suszonych jagód;
• laska cynamonu;
• 5 g cukru waniliowego;
• duża łyżka miodu.

Instrukcje gotowania:

1. Umieść jagody w słoiku i napełnij bimberem.
2. Dodaj laskę cynamonu.
3. Zaparzyć przez trzy tygodnie (jagody powinny nadać nalewce kolor).
4. Powstały napój należy przefiltrować przez gazę i wycisnąć jagody.
5. Miód lekko podgrzać, wymieszać z cukrem waniliowym i dodać do napoju.
6. Mieszamy i odstawiamy na kolejne 7 dni.

Możesz pić go samodzielnie, aby złagodzić stres i poczęstować gości domową nalewką. Okazuje się pyszne, aromatyczne. Cynamon nadaje napojowi oryginalności, a miód łagodzi smak.

Przepis na bimber głogowy z miodem

Do bimbru można dodać głóg nie sam, ale z dodatkowym produktem, np. miodem. To nada napojowi więcej właściwości leczniczych i złagodzi jego smak.

Produkty do gotowania:

• 2 litry bimbru;
• 200 g świeżych jagód;
• 3 łyżki naturalnego miodu.

Przepis na gotowanie nie jest wyjątkowy: najpierw zmiażdż trochę świeże jagody, następnie włóż je do butelki, zalej bimberem na trzy tygodnie. Pamiętaj, aby raz w tygodniu wstrząsnąć zawartością. Następnie odcedź, przefiltruj, podgrzej i dodaj miód. Zostaw to na kolejny tydzień.

Po tygodniu napój należy przelać do pojemników do przechowywania, szczelnie zamknąć i umieścić w chłodnym, ciemnym miejscu.

Jak zaparzyć bimber głogiem, dziką różą i galangalą

Bimber z dodatkiem głogu ma wiele możliwości przygotowania. Z głogu wytwarza się czysty napój, ale istnieją opcje dodatkowych składników, które ozdobią nalewkę wyglądem i smakiem.

Musisz wziąć:

• litr bimbru;
• 3 łyżki głogu;
• łyżeczka zmielonego korzenia galangi;
• 2 duże łyżki cukru;
• 2 duże łyżki dzikiej róży.

Instrukcje dotyczące podawania domowego „leku”:

1. Wrzuć jagody i galangalę do szklanego słoika i zalej bimberem.
2. Pozostaw na 21 dni.
3. Odcedź i odcedź napój, wyciśnij jagody gazą.
4. Wodę wymieszać z cukrem w proporcji 1:1 i przygotować syrop.
5. Dodać do napoju i odstawić na kolejne 4 dni.

Następnie możesz wlać go do pojemników do przechowywania i wziąć nalewkę, aby zwalczyć bezsenność.

Leczniczy napar z bimbru głogowego „Erofeich”

To popularny przepis na Bittersy. Nalewka znana jest od XIX wieku, kiedy to alkohol trzeba było samodzielnie destylować, bo wódka była droga i kiepskiej jakości. Jego właściwości lecznicze pomogą poprawić funkcjonowanie układu nerwowego, złagodzić napięcie i zmęczenie, obniżyć ciśnienie krwi i normalizować poziom cukru. Składniki:

• litr bimbru;
• 5 g głogu;
• po 5 g dziurawca, melisy, oregano i mięty;
• po 2,5 g tymianku, krwawnika pospolitego, wiesiołka jarego, koniczyny słodkiej;
• 1 g nasion kardamonu.

Przepis na prawdziwy „Erofeich”:

1. Wszystkie składniki wlać do słoika i wypełnić wysokiej jakości bimberem.
2. Pozostaw na tydzień w ciemnym miejscu.
3. Przecedzić przez gazę, dosłodzić i odstawić na kolejne 3 dni.

Prawdziwy szlachetny trunek z XIX wieku jest gotowy i można go podawać.

Głogowy bimber

Nalewka to jedno, a domowy bimber z głogu to zupełnie co innego. Jest to mocny napój alkoholowy o pewnych właściwościach leczniczych (przy umiarkowanym stosowaniu). Przygotowanie bimbru składa się z dwóch części: przygotowania zacieru i bezpośredniej destylacji produktu. Aby stworzyć napój wysokiej jakości, do procesu należy podejść z pełną odpowiedzialnością. Aby wydajność bimbru była wystarczająca, konieczne jest dodanie cukru. Głóg nie należy do jagód, z których robi się bimber bez dodatku cukru.

Składniki na mocny napój:

• same jagody - 5 kg świeżych surowców;
• cukier granulowany 1–2 kg;
• woda - dodatkowo 2 litry i 4 litry na każdy kilogram cukru;
• 200 gramów drożdży suszonych (można zastąpić drożdżami prasowanymi, ale wtedy wystarczy 100 gramów).

Produkty te wystarczą do przygotowania wysokiej jakości zacieru, a następnie destylacji bimbru.

Zacier głogowy do bimbru

Przede wszystkim musisz dokładnie posortować surowce. Spośród owoców pamiętaj, aby wybrać zgniłe, spleśniałe, zepsute okazy. Jeżeli do przygotowania zacieru używa się żywych drożdży, nie zaleca się mycia owoców, aby pozostały na nich mikroorganizmy, co przyspieszy proces fermentacji. Algorytm przygotowania zacieru głogowego jest przystępny nawet dla początkującego winiarza:

1. Jagody należy zmiażdżyć w dowolny dostępny sposób, można je po prostu zmiażdżyć. Ważne jest, aby kości pozostały nienaruszone. Im więcej nasion zostanie uszkodzonych podczas siekania jagód, tym więcej goryczy będzie miał gotowy napój.
2. Rozgniecione jagody włóż do pojemnika, w którym będą fermentować, dodaj lekko podgrzaną wodę i cukier granulowany.
3. Dodać drożdże i mieszać, aż cukier całkowicie się rozpuści.
4. Koniecznie załóż rękawiczkę z przekłutym palcem na szyjkę pojemnika, w którym będzie przygotowywany zacier, aby monitorować procesy fermentacji.
5. Umieścić pojemnik w pomieszczeniu o temperaturze co najmniej 18°C. Proces fermentacji rozpocznie się w ciągu 24 godzin.
6. Przez pierwsze dni zawartość opakowania należy raz dziennie wymieszać lub po prostu wstrząsnąć.

Gdy tylko rękawica zostanie opróżniona, a sam zacier stanie się jaśniejszy, nabierze gorzkiego smaku, a na dnie pojawi się osad - zacier jest gotowy, czas go destylować na bimber.

Destylacja bimberu

Bimber głogowy w domu należy wytwarzać ściśle według przepisu, aby nie zepsuć produktu. Ale wraz z doświadczeniem winiarze opracowują własne sekrety smacznego i mocnego napoju.

Destylację przeprowadza się w następujący sposób:

1. Najpierw zacier należy dokładnie przefiltrować. Nie powinien zawierać żadnych cząstek stałych, które mogłyby jeszcze uszkodzić bimber, gdyż spalą się. Po przefiltrowaniu ciasto dokładnie odciśnij i wyrzuć, gdyż nie będzie już potrzebne.
2. Pierwszą destylację należy przeprowadzić przy maksymalnej prędkości, a zakończyć ją przy mocy 25%. Po pierwszej destylacji bimber okazuje się mętny, jest to uważane za normę.
3. Po pierwszej destylacji należy zmierzyć moc powstałego napoju.
4. Dodać wodę do mocy 20% i destylować destylat po raz drugi.
5. Wybierz „głowę”, która brzydko pachnie i zawiera zanieczyszczenia niebezpieczne dla zdrowia.
6. Kontynuuj destylację, aż moc strumienia spadnie do 45%. To jest podstawa, „ciało” bimbru.
7. Do osobnej miski zbieramy „ogonki”, czyli pozostałości destylatu.
8. Konsystencję powstałego napoju należy rozcieńczyć do mocy, jaką ostatecznie chce uzyskać gorzelnik. Zwykle jest to 40–45%.

To wszystko, destylacja się skończyła. Teraz bimber należy butelkować i przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.

Zasady przechowywania

Każdy alkohol wymaga własnych warunków przechowywania. Jeśli nalewka jest zrobiona z jagód, to przede wszystkim należy ją przechowywać w szczelnie zamkniętej butelce. Tylko w ten sposób można zachować zarówno jego siłę, jak i właściwości lecznicze.

Prawidłowo przygotowana nalewka może być przechowywana nawet przez kilka lat. Do przechowywania najlepiej wybrać ciemne, suche, ale chłodne miejsce. Dzięki temu napój zachowa swoje właściwości lecznicze i smakowe. Nalewkę przyjmowaną codziennie kropla po kropli należy przechowywać w lodówce.

Jeśli napój jest przechowywany w piwnicy lub piwnicy, na ścianach nie powinno być wilgoci ani pleśni, a zakrętka w butelce powinna być możliwie szczelnie zamknięta.

Wniosek

Nalewka głogowa na bimber wielu osobom kojarzy się z niezdrowymi, źle ubranymi ludźmi, którzy na co dzień kupują ją w aptekach i konsumują całe butelki nalewki farmaceutycznej. Ale tak naprawdę, przygotowany w domu, naprawdę może być lekarstwem. Jest to niedrogi i skuteczny lek na ciśnienie krwi i bezsenność, a także na redukcję cukru i normalizację funkcjonowania układu nerwowego. Ważne jest, aby wybrać odpowiednie składniki i przestrzegać przepisu gotowania, a także pamiętać, że alkohol w dużych ilościach jest szkodliwy dla zdrowia.

Polecane posty

Miąższ gruszkowy do bimbru

Jak zaparzyć bimber na przegródkach orzechowych

Przepisy na bimber w łupinach orzeszków piniowych

Wino wiśniowe w domu

Domowy likier śliwkowy

Przepis na domową brandy śliwkową

Wino berberysowe

Domowy likier gruszkowy: przepisy kulinarne

Wino morwowe