Treść
Moonshine z orzeszków piniowych to nie tylko napój alkoholowy. Jest to skuteczny lek, który wymaga ostrożności w dawkowaniu. Jednak jako napój alkoholowy dziadek do orzechów jest wyjątkowy – uważa się, że nie ma po nim kaca.
Korzyści i szkody orzeszków piniowych w bimbru
Korzystne właściwości bimbru wykonanego z orzeszków pinii i samych jąder nie różnią się. Korzyści wynikają ze składu. Produkt zawiera:
- witaminy z grupy B;
- witaminy A, C, E, P, D;
- kwasy tłuszczowe omega-3;
- tryptofan;
- żelazo;
- wapń;
- fosfor;
- miedź;
- arginina;
- jod;
- bor;
- potas;
- mangan;
- krzem;
- potas;
- molibden;
- wanad;
- magnez.
W rezultacie wzmacnia się układ odpornościowy, zwiększa się wytrzymałość fizyczna i poprawia się hematopoeza. Produkt ma następujące efekty:
- wzmacnia kości;
- wzbogaca krew w hemoglobinę;
- poprawia sen;
- przywraca równowagę hormonalną;
- normalizuje funkcje rozrodcze;
- poprawia zdrowie stawów;
- poprawia pracę tarczycy;
- wzmacnia zęby.
Umiarkowane spożycie leczy organizm, poprawia jego funkcjonowanie i nasyca go przydatnymi substancjami. Szkodliwość spowodowana produktem może skutkować uzależnieniem w przypadku nadmiernego stosowania. Innych problemów można uniknąć, biorąc pod uwagę przeciwwskazania.
Przeciwwskazania do bimbru z orzeszkami piniowymi
Produkt jest przeciwwskazany:
- do użytku zewnętrznego, gdy występuje silna suchość skóry;
- kobiety w ciąży;
- matki karmiące;
- dzieci;
- osoby uzależnione od alkoholu;
- na choroby nerek i wątroby;
- w przypadku alergii na składniki.
W innych sytuacjach już niewielka ilość napoju wpłynie korzystnie na zdrowie i wzmocni organizm. Należy także pamiętać o konieczności kontrolowania spożycia. Pomimo smaku i braku objawów kaca, nalewka ta jest uzależniającym produktem alkoholowym.
Jak zaparzyć bimber z orzeszkami piniowymi
Aby wyprodukować produkt wysokiej jakości, przed przystąpieniem do pracy należy poznać zawiłości procesu produkcyjnego. Głównymi kwestiami w tym przypadku jest czas zaparzenia i ilość potrzebnych orzechów.
Ile orzeszków piniowych na litr bimbru
Do przygotowania 1 litra nalewki potrzeba od 1 kg do 40 g orzechów. Ilość zależy od wybranego przepisu:
- na wódkę leczniczą (nie bimber) – 1 kg orzeszków piniowych;
- zrobienie nalewki z bimbru będzie wymagało 50 g na 1 litr;
- Dziadek do orzechów o intensywnym smaku i zapachu oznacza 80 g orzechów na 1 litr.
Ostateczny smak produktu zależy od ilości surowców.Im więcej ziaren cedru znajduje się w bimbru, tym wyraźniejszy jest smak orzechów i tym bardziej korzystne substancje trafiają do alkoholu.
Jak długo parzyć bimber na orzeszkach piniowych
Produkt należy przechowywać przez 10 dni, aż będzie gotowy. Jeśli podstawą jest wódka zamiast bimbru, wówczas okres wydłuża się do 30 dni. Po infuzji należy odcedzić płyn i poczekać, aż osad się opadnie. Proces ten trwa nie dłużej niż cztery dni.
Przepisy na nalewkę z orzeszków piniowych z bimberem
Istnieją trzy główne przepisy na nalewkę z orzeszków piniowych. W każdym przypadku, oprócz podstawowych, będziesz potrzebować innych składników. Należy również pamiętać, że jest to napój alkoholowy i pomimo swoich właściwości leczniczych, nalewki nie należy spożywać w sposób niekontrolowany. Nalewka na łupinach orzeszków piniowych na bimbru będzie różnić się smakiem, ale korzyści będą nie mniejsze.
Nalewka bimberowa z orzeszkami piniowymi
Przepis polega na użyciu niełuskanych orzechów. Aby przygotować, potrzebujesz:
- Rozcieńczyć 2 litry bimbru do 50 stopni, wtedy napój będzie miał zwykłą moc;
- 100 g orzechów niełuskanych bez śladów pleśni;
- 1 łyżka miodu, zaleca się przyjmowanie typu kwiatowego.
Produkcja krok po kroku wygląda następująco:
- Orzechy moczy się w zimnej wodzie. Te, które wypłyną, wyrzucamy (to pusta skorupa, nic z tego nie będzie).
- Wysuszyć surowce na ręczniku lub serwetce.
- Ubij produkt młotkiem, aby alkohol nasycił skorupę i jądra.
- Wymieszaj składniki w słoiku. Przed zamknięciem pojemnika dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką.
- Pozostawić do zaparzenia na 10 dni. W 11 dniu produkt jest gotowy do użycia.
Napój ten będzie miał delikatny zapach sosny i posmak cedru. W razie potrzeby dodaje się przyprawy, skórkę pomarańczową i zioła wraz z głównymi surowcami.
Moonshine na łupinach orzechów piniowych
Przepis na bimber na łupinach orzeszków pinii polega na wykorzystaniu wyłącznie łusek, pestki można wykorzystać według własnego uznania. Wystarczy przygotować muszle i bimber. Produkcja przebiega w następujący sposób:
- Łuska wlewa się do 0,5-litrowego słoika. Surowce powinny wypełnić pojemnik w 2/3.
- Następnie wlewa się bimber o podwójnym oczyszczeniu, całkowicie zakrywając muszlę.
- Pozostawić na 20 dni, wstrząsając co 4 dni.
- Pod koniec okresu przefiltruj i przechowuj.
Bimber według tego przepisu na łuskach orzeszków piniowych pija się przy stanach zapalnych narządów wewnętrznych i błony śluzowej jamy ustnej. W przypadku hemoroidów praktykuje się stosowanie zewnętrzne.
W celach leczniczych przyjmować 2 łyżeczki na godzinę przed posiłkiem, 1 raz dziennie. Produkt bardziej nadaje się do celów leczniczych niż do zwykłego użytku.
Moonshine z łuskanymi orzeszkami piniowymi
Z obranych ziaren sporządza się dwa rodzaje nalewek bimberowych. W obu przypadkach stosuje się dodatkowe przyprawy i zioła.
Przepis nr 1:
- rojenia;
- 1 pączek goździków;
- 1 łyżka orzechów;
- 1 łyżka cukru;
- 2 kawałki czarnego pieprzu;
- 2 kawałki pieprzu jamajskiego.
Przygotuj w ten sposób:
- Moonshine rozcieńcza się do 55 stopni.
- Resztę surowców umieszcza się w 1-litrowym słoiku.
- Produkty zalewa się alkoholem i pozostawia na 10–30 dni.
- Odcedź, napój jest gotowy.
W przypadku większych objętości ilość składników zwiększa się proporcjonalnie. W razie potrzeby można dodać więcej orzechów, ale należy przestrzegać proporcji przypraw. W przeciwnym razie smak i aromat będą ostre, a produkt ulegnie zepsuciu.
Przepis nr 2:
- 1 litr bimbru;
- 40 g jąder orzechów;
- 3 liście czarnej porzeczki;
- 4 g skórki pomarańczowej;
- 2 łyżki cukru.
Proces gotowania:
- Suche surowce umieszcza się w litrowym słoiku. Skórkę pomarańczową możesz przygotować samodzielnie, usuwając wierzchnią warstwę skórki z owocu, a następnie lekko ją susząc.
- Wlać bimber i wymieszać. Niektórzy zalecają rezygnację z metalowych przedmiotów i używanie drewnianej łyżki.
- Przykryć pokrywką i odstawić w ciemne miejsce na 14 dni.
- Następnie przecedzić przez gazę, napój gotowy.
Oprócz opisanych ziół stosuje się inne - rozmaryn, tymianek, oregano. Używa się skórki pomarańczowej i cytrynowej. Charakterystyka smakowa będzie inna, chociaż nie ulegnie pogorszeniu.
Proporcje można również zmieniać wraz ze wzrostem głośności. Możesz dodać trochę więcej ziaren sosny i skórki, aby uzyskać wyraźny smak.
Co jeszcze robi się z orzeszków piniowych?
Koniak i wódka są również nasycone tymi owocami. Dzięki temu wódka nabiera właściwości leczniczych, a koniak staje się smaczniejszy.
Przepis z wódką:
- 1 kg orzechów;
- 1 litr przegotowanej wody;
- 1 litr wódki;
- 1 kg miodu.
Przygotuj w ten sposób:
- Orzechy są ubijane, ubijane młotkiem i umieszczane w trzylitrowym słoiku.
- Zalej wodą i zamknij słoik pokrywką. Odstawić na 4 dni w ciepłe miejsce.
- Dodaj wódkę (rozcieńczony alkohol). Napój powinien wystarczyć na 1 miesiąc.
- Dodać miód i wymieszać.
- Produkt przesącza się, a placek wyciska. Produkt rozlewa się do butelek, butelki zamyka i pozostawia do przechowywania.
Moonshine nie nadaje się do takiego napoju, użyj rozcieńczonego alkoholu lub wódki. Lek ten stosuje się w leczeniu anemii, zwiększaniu odporności, niedoborze witamin i chorobach płuc. Przydatny przy przeziębieniach i zaburzeniach nerwowych.
Przepis z koniakiem
Przygotowanie jest podobne do wersji z wódką, różni się jedynie alkoholem. Nadaje się w przypadkach, gdy konieczne jest udoskonalenie nieudanego koniaku. Po nabyciu sosnowego aromatu napój stanie się przyjemniejszy w piciu i zdrowszy.
Będziesz potrzebować:
- 0,7 l koniaku;
- 1,5 łyżki ziaren orzeszków piniowych;
- 0,5 łyżeczki miodu.
Przygotuj w ten sposób:
- Obrane ziarna zalewa się koniakiem.
- Pozwól parzyć przez 10 dni, przefiltruj przez gazę.
- Dodać miód i dokładnie wymieszać.
- Przelać do butelki, zakorkować i przechowywać.
Stosowanie nalewki bimbru na orzeszkach piniowych
W celach leczniczych napój przyjmuje się przed posiłkami, 1 raz dziennie, 50 g. Dawkę można zmniejszyć.
Stosowanie zewnętrzne polega na stosowaniu kompresów i balsamów. Leczenie kontynuuje się do całkowitego ustąpienia objawów. W przypadku wystąpienia podrażnienia skóry należy zaprzestać stosowania.
W innych przypadkach środek jest również przestrzegany. Nie zaleca się picia więcej niż 100 g jednorazowo i nie codziennie.
Warunki przechowywania
Bimber z orzeszkami pinii można przechowywać przez czas nieokreślony w chłodnym, ciemnym miejscu. W świetle produkt może długo zachować swoje właściwości, jednak wskazane jest jak najszybsze przeniesienie go w odpowiednie miejsce.
Zaleca się przechowywanie produktu sporządzonego z mocno rozcieńczonego bimbru przez 1 rok w lodówce, aby uniknąć fermentacji i utraty korzystnych właściwości.
Wniosek
Zrobienie bimbru z orzeszkami piniowymi jest kłopotliwe, ale rezultaty są warte wysiłku. Okazuje się, że jest to pyszny, domowy napój i jednocześnie lekarstwo. Ze względu na dość długi termin przydatności do spożycia nie ma konieczności regularnego przygotowywania napoju.
