Nalewka z borówki brusznicy na bimbru

Nalewki z borówki brusznicy są popularne przede wszystkim dlatego, że mają wiele dobroczynnych właściwości i są łatwe w piciu. Dodatkowo ukrywają nieprzyjemny zapach bimbru. Aby jednak nalewka była naprawdę smaczna i zdrowa, należy wybierać wyłącznie owoce wysokiej jakości i przestrzegać wszystkich etapów przygotowania.

Sekrety sporządzania napojów alkoholowych z borówek

Zanim zaczniesz przygotowywać nalewkę z borówki brusznicy z alkoholem, powinieneś odpowiedzialnie podejść do jakości owoców. Powinny mieć równą strukturę, bez śladów uszkodzeń i zgnilizny na powierzchni.

Jeśli do płynu dostanie się jagoda niskiej jakości, jej smak zostanie zepsuty, a cała praca pójdzie na marne.Jeśli owoce są przejrzałe, ale nie ma na nich śladów pleśni, można je wykorzystać do przygotowania domowych nalewek alkoholowych. Trzeba jednak pamiętać, że likier będzie trochę mętny.

Przed procesem infuzji borówki muszą zostać poddane następującej obróbce:

• owoce umieszcza się na durszlaku i myje pod bieżącą wodą;
• następnie układa się je na papierowych serwetkach, aby usunąć nadmiar wilgoci;
• jeśli przepis wymaga użycia pokruszonych owoców, wówczas są one miażdżone wałkiem do ciasta.

Aby przygotować nalewkę z borówek z wódką, możesz użyć mrożonych jagód. Wyjmuje się je z lodówki i pozostawia do rozmrożenia. Do słoika dodawany jest także sok powstały podczas rozmrażania.

Domowy likier przygotowany według dowolnego przepisu okazuje się zbyt kwaśny, dlatego dodaje się do niego cukier, ale lepiej jest użyć miodu. To właśnie najlepiej łagodzi ostry i ostry smak alkoholu. Powinieneś preferować miód lipowy lub gryczany.

Cukier można też zastąpić fruktozą, jednak trzeba pamiętać, że jest on dużo słodszy, dlatego wskazaną w przepisie porcję należy zmniejszyć.

Sekrety wyboru bazy alkoholowej:

• Wystarczy wziąć alkohol etylowy, który nadaje się do picia;
• wódka nie musi być droga, ale wysokiej jakości;
• Możesz wziąć koniak, który nie jest elitarny, ale nie zawiera żadnych obcych smaków;
• bimber podwójnie destylowany.

Biorąc pod uwagę wszystkie zalecenia i przestrzegając wszystkich etapów przygotowania, możesz zadowolić siebie i swoją rodzinę pysznym likierem borówkowym.

Jakie istnieją metody infuzji?

Domową nalewkę możesz przygotować na kilka sposobów, wykorzystując bimber, alkohol lub wódkę. Domowy napar z alkoholem okazuje się zbyt kwaśny.Dlatego zaleca się dodatek miodu, który rozmiękcza alkohol i dodaje mu smaku. Można również użyć cukru. Przygotowując nalewkę można zastosować jedną z dwóch metod infuzji: na gorąco lub na zimno.

Gorący

Metoda ta pozwala uzyskać skoncentrowany i aromatyczny napój, bardzo przypominający likier. Aby go przygotować należy:

• weź 4 łyżki. bimber 60%;
• 4 łyżki dojrzałe owoce;
• syrop, aby go ugotować, musisz wziąć 3 łyżki. woda i owoce.

Wszystkie przygotowane składniki miesza się i przez 7 dni zawartość podgrzewa się bezpośrednio w pojemniku na łaźni wodnej, nie dopuszczając jednak do wrzenia. Aby zapobiec odparowaniu oparów alkoholu, słoik lub inny pojemnik musi być zamknięty. Pozostaw do ostygnięcia. Domowy likier będzie miał moc około 35°. Można go przechowywać przez kilka lat.

Zimno

Tę metodę wybierają najczęściej osoby, które lubią przygotowywać aromatyczny napój alkoholowy w domu. Pomaga zachować wszystkie witaminy, w które bogate są borówki brusznicy. W wysokich temperaturach część z nich może zostać utracona.

Jak przygotować domowy likier:

• weź 4 łyżki. suszone jagody wlać do słoika;
• zagotuj syrop, biorąc 1 łyżkę. woda i cukier, ostudzone;
• wlać do owoców, dodać najsilniejszy bimber, aby całkowicie pokrył produkty;
• pozostawić na 10 dni, od czasu do czasu potrząsając;
• odcedź, możesz spróbować.

Nalewka z borówki brusznicy z wódką w domu

Klasyczny, domowy przepis na nalewkę z wódki pozwala ostatecznie uzyskać produkt o mocy około 30°. Aby go przygotować, potrzebne będą następujące elementy:

• 2 łyżki stołowe. owoce jagodowe;
• 30–100 g miodu lub cukru (w zależności od upodobań);
• wódka 40%.

Kroki przygotowania przepisu na domowy likier:

1. Jagody należy zmiażdżyć blenderem (rozgnieść tłuczkiem).
2. Mieszankę z borówek zalać wódką i pozostawić do zaparzenia na miesiąc.
3. Po upływie wyznaczonego czasu nalewkę odcedzić, dodać miód (cukier) i odstawić na 72 godziny, aby napój przeszedł proces stabilizacji.

Domowy likier jest gotowy do spożycia.

Nalewka z borówki brusznicy z alkoholem

Jeśli zrobisz nalewkę z borówki brusznicy zgodnie z tym przepisem, możesz otrzymać domowy napój o zwiększonej mocy i bogatym czerwonym kolorze. W alkoholu substancje barwiące i korzystne właściwości jagód rozpuszczają się szybciej. Wymagane będą następujące komponenty:

• 2 kg jagód;
• 8 łyżek alkohol 90%;
• 1 łyżka. Miód

Przygotuj pyszny domowy napój według tego przepisu w następujący sposób:

1. Borówki myje się, suszy na ręczniku, wlewa do słoika i zalewa miodem i alkoholem.
2. Pozostawić do zaparzenia na 25 dni.
3. Przez pierwsze 5 dni nie należy dotykać pojemnika.
4. Następnie co dwa dni potrząsamy słojem.
5. Po zakończeniu procesu odstania napój jest filtrowany i pozostawiany w lodówce na kolejne 72 godziny.

Rezultatem jest bogato zabarwiony domowy likier o wyjątkowej kwaskowatości.

Borówka brusznicowa na bimbru

Jeśli chcesz zaopatrzyć się w nalewkę do wykorzystania w przyszłości, która na długo zachwyci Cię swoim smakiem, możesz po prostu zwinąć ją w słoiczki i otworzyć w odpowiednim momencie.

Do jego przygotowania nie są wymagane żadne specjalne umiejętności. Warto wziąć 3-litrowy słoik i wlać do niego 4 łyżki. jagody i cukier. Wypełnij wszystkie elementy do góry bimberem. Zwiń słoik metalową pokrywką. Okresowo potrząsaj pojemnikiem, aby cukier lepiej się rozpuścił.

Ten domowy przepis pomaga stworzyć napój o wysokiej mocy.

Nalewka borówkowo-żurawinowa z alkoholem

Do przepisu na pyszną nalewkę z żurawiny i borówki brusznicy potrzebne będą następujące produkty:

• 1 łyżka. żurawiny i borówki;
• 1,5 łyżki. Sahara;
• 4 łyżki wódka.

Domowy likier alkoholowy przygotowuje się według tego przepisu w następujący sposób:

1. Możesz wziąć świeże lub mrożone jagody i zmielić je w blenderze.
2. Puree wlać do słoika, dodać cukier, zalać wódką.
3. Zamknij pojemnik pokrywką i pozostaw do zaparzenia na dwa tygodnie.
4. Po chwili odcedź i butelkuj.
5. Do stołu można podać aromatyczny domowy likier.

Nalewka z borówki brusznicy w napoju owocowym

Ten domowy przepis może wydawać się trudny w przygotowaniu, ale wcale tak nie jest. A efekt końcowy zachwyci Cię delikatnym smakiem.

Początkowo przygotowuje się napój owocowy:

1. Od 4 łyżek. Wyciśnij sok z borówek.
2. Połącz ciasto z 4 łyżkami. cukier, dodać litr wody, zagotować.

Gdy gotowy napój owocowy ostygnie, dodaj sok i 3 łyżki. rojenia. Pozostawić na 7 dni, przecedzić. Teraz możesz pić.

Przepis na domowy likier borówkowo-pomarańczowy

Połączenie pomarańczy i borówki nadaje nalewce cierpki smak i delikatny aromat. Dodatkowo oba te produkty nasycają napój całym kompleksem witamin. Smak nalewki bardziej przypomina likier, ale tylko po przeprowadzeniu wszystkich etapów przygotowania.

Aby przygotować domowy likier według tego przepisu, będziesz potrzebować:

• 2 łyżki stołowe. rojenia;
• skórka pomarańczowa;
• 2 łyżki stołowe. jagody;
• 2 łyżki stołowe. Miód

Możesz zrobić domowy napój, korzystając z tego przepisu w następujący sposób:

1. Jagody są myte i suszone na ręczniku.
2. Umieść je w pojemniku, dodaj skórkę z jednej pomarańczy.
3. Dodać cukier i zalać bimberem.
4. Słoik szczelnie zamykamy i pozostawiamy do zaparzenia na tydzień.
5. Odcedź i butelkuj.

Wiśnia + Borówka: nalewka koniakowa

Aby przygotować nalewkę z borówki brusznicy na wódce z dodatkiem koniaku i wiśni, potrzebne będą następujące składniki:

• 8 łyżek wódka;
• 1,5 łyżki. Koniak;
• 2 łyżki stołowe. wiśnie;
• 4 kg borówek;
• 1/2 łyżki Miód;
• 1 cytryna.

Kroki przygotowania domowego napoju według tego przepisu:

1. Lepiej jest włożyć słoik do pojemnika i wlać umyte wiśnie wraz z nasionami.
2. Wyślij tam także pokrojoną w plasterki cytrynę, borówkę, koniak i wódkę.
3. Wszystko wymieszaj i odstaw w ciemne miejsce do zaparzenia.
4. Po wyznaczonym czasie odcedź, dodaj miód, zamieszaj, butelkuj.

Lepiej jest dodać cukier po infuzji, w przeciwnym razie owoce po prostu zamienią się w masę przypominającą galaretkę ze względu na wysoką zawartość pektyn.

Domowa nalewka alkoholowa z borówkami, malinami i owocami róży

Można przygotować domowy likier z dodatkiem innych, równie zdrowych owoców i ziół, dzięki czemu napój stanie się jeszcze zdrowszy i smaczniejszy. Aby przygotować ten domowy przepis, będziesz potrzebować:

• 2 łyżki stołowe. l. dzika róża, maliny i borówki;
• 6 liści czarnej porzeczki (wystarczy 1 łyżka suszonych liści);
• 2 łyżki stołowe. wódka.

Wszystkie składniki umieścić w jednym pojemniku, wymieszać, szczelnie zamknąć i odstawić do zaparzenia na miesiąc. Odcedź i butelkuj.

Przepis na borówki z bimberem i liśćmi porzeczki

Do przygotowania tego przepisu na nalewkę z borówek i bimberu potrzebne będą następujące składniki:

• 3 kg owoców;
• 8 liści porzeczki;
• 4 łyżki rojenia.

Etapy przygotowania domowego likieru według tego przepisu:

1. Umyj jagody, osusz je ręcznikiem i przełóż do słoika.
2. Liście porzeczki również należy przepłukać wodą i przenieść do pojemnika.
   Rada! Można także wykorzystać liście malin, dzikiej róży i innych drzew owocowych.
3. Zalać zawartość słoika bimberem i odstawić do zaparzenia w ciemnym miejscu na 30 dni.
4. Po miesiącu odcedź napój, rozlej do butelek i szczelnie zamknij.

Napój ten jest bardzo mocny, dlatego należy go spożywać w małych dawkach. Jest doskonałym lekarstwem na cukrzycę, dnę moczanową, reumatyzm i biegunkę.

Najlepszy przepis na nalewkę z borówki brusznicy na bimbru z miętą i porzeczkami

Domowy likier ma specyficzny kwaśny smak. Liście mięty pomogą go zneutralizować. Lekki aromat delikatnych liści mięty harmonijnie łączy się ze słodkimi jagodami.

Przepis na nalewkę borówkową z wódką w domu jest prosty w przygotowaniu. Składniki:

• 1 łyżka. dojrzałe owoce;
• 1 łyżka. Miód;
• 5 liści porzeczki i mięty;
• 2 łyżki stołowe. wódka lub alkohol.

Przygotowanie likieru według domowej receptury:

1. Zmiel liście porzeczki i jagody na gęstą pastę i włóż do słoika.
2. Dodaj miętę, ale nie siekaj.
3. Zalać alkoholem i pozostawić nalewkę w ciemnym miejscu na miesiąc.
4. Po odstaniu dodać miód. Pozostaw napój na kolejne dwa tygodnie.
5. Po przygotowaniu likier odcedź i rozlej do butelek.

Borówki na koniaku z miodem

Jeśli domowy przepis na robienie borówek z wódką wydaje się prosty, możesz zrobić nalewkę z koniaku.Napój ten ma bogaty ciemny kolor i ozdobi każdy stół. Możesz użyć koniaku zakupionego lub domowego. Składniki:

• 2 łyżki stołowe. jagody;
• 4 łyżki Koniak;
• 1 łyżka. Miód

Ten domowy przepis na likier przygotowuje się szybciej niż ten, który zawiera wódkę:

1. Jagody rozgnieść tłuczkiem i umieścić w szklanym pojemniku.
2. Wlać wymaganą ilość koniaku.
3. Pozostawić do zaparzenia na 7 dni, od czasu do czasu wstrząsając.
4. Dodać miód i odstawić na kolejne 48 godzin. Odcedź i butelkuj.

Szybki przepis na nalewkę borówkową z wódką

Jeśli planujesz w którymś z tych dni uczcić uroczystość, możesz zaskoczyć swoich gości nalewką z borówki brusznicy z wódką rozpuszczalną. Oto jak przygotować domowy likier według tego przepisu:

1. Owoce, wódkę i cukier pobiera się w równych ilościach i miesza w jednym pojemniku.
2. Pozostaw na tydzień, codziennie potrząsając słojem.
3. Po odstaniu przefiltruj, przefiltruj ciasto, dodaj kolejne 2 łyżki. alkoholu, pozostawić na 24 godziny.
4. Jeśli to konieczne, odcedź ponownie.

Smaczny i zdrowy napój jest gotowy na wakacje.

Zasady przechowywania napojów alkoholowych z borówki brusznicy

Domowy likier można pić nie tylko jako kurację, ale także jako aperitif. Można go również wykorzystać do przygotowania różnych przysmaków kulinarnych.

Gotowy domowy likier przygotowany według jednego z przepisów można przechowywać nie dłużej niż rok, nawet jeśli jest nasycony alkoholem. Z biegiem czasu traci swoje korzystne właściwości.

Jeśli na dnie pojemnika pojawi się osad, likieru nie należy spożywać.

Wniosek

Nalewki z borówki brusznicy mają bazę alkoholową, ale zawierają ogromną ilość witamin i mikroelementów. Ale przed użyciem lepiej skonsultować się z lekarzem, ponieważ istnieją przeciwwskazania.

Polecane posty

Nalewka Feijoa z alkoholem lub bimberem

Bimber ze śliwkami

Bimber na głogu

Przepis na nalewkę, likier, bimber i likier jagodowy

Domowy bimber melonowy

Napar domowy z sokiem brzozowym: przepisy kulinarne, proporcje bimbru

Miazga brzoskwiniowa do bimbru

Przepisy na bimber z jagodami jałowca

Miąższ dyniowy do bimbru