Dżem z borówek na zimę: 28 prostych przepisów

W starożytności borówkę nazywano jagodą nieśmiertelności i nie są to do końca puste słowa. Kto się z nim zaprzyjaźni i włączy go do swojej codziennej diety, będzie mógł uchronić się przed licznymi problemami zdrowotnymi.Sama jagoda, gdy jest świeża, ma kwaśny smak z lekką charakterystyczną goryczką. Ale dżem borówkowy, przygotowany według wszelkich zasad, jest wolny od nieprzyjemnych wrażeń smakowych. Niemniej jednak może przynieść niezwykłe korzyści.

Korzyści i szkody dżemu borówkowego

Oczywiście cała magia tej północnej jagody tkwi w jej składzie. Borówki zawierają morze witamin i minerałów, a także różnorodne kwasy organiczne. Dżem z borówek, przygotowany według receptur przy minimalnej obróbce cieplnej, zachowuje prawie wszystkie korzystne właściwości świeżych jagód. Wśród różnorodności tych korzystnych właściwości na szczególną uwagę zasługuje to, że może:

  • złagodzić obrzęk i rozrzedzić krew;
  • być silnym immunostymulantem i tworzyć niezawodną barierę przed przeziębieniami;
  • złagodzić stan kobiet w okresie prenatalnym i poporodowym;
  • być zapobieganiem zapaleniu gruczołu krokowego dla mężczyzn;
  • być użytecznym lekarstwem w leczeniu reumatyzmu, dny moczanowej;
  • służyć jako profilaktyka chorób układu krążenia;
  • obniżyć ciśnienie krwi;
  • korzystnie wpływają na kondycję skóry i zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się.

Poza tym to nie przypadek, że w krajach skandynawskich konfitura z borówek jest od wielu lat głównym sosem do dań mięsnych. Dzięki różnorodności kwasów organicznych korzystnie wpływa na wchłanianie pokarmów tłustych i włóknistych.

Jednocześnie zawartość kalorii w dżemie borówkowym nie jest zbyt wysoka - 224 kcal na 100 g.

Jednak dżem borówkowy ma też swoje słabe strony. Należy zachować ostrożność podczas stosowania u osób z wysoką kwasowością żołądka lub u osób, u których zdiagnozowano wrzód żołądka lub zapalenie błony śluzowej żołądka.Dżem z borówki brusznicy może również zaszkodzić pacjentom z nadciśnieniem, ponieważ obniża ciśnienie krwi. Możliwe jest również wystąpienie alergii na jagody, chociaż takie przypadki są praktycznie nieznane.

Jak prawidłowo ugotować dżem z borówek

Borówki są głównym i najcenniejszym składnikiem tego niezwykle zdrowego przysmaku. Dlatego do ich wyboru należy podchodzić w dobrej wierze. Często na rynku można spotkać niedojrzałe jagody w białych beczkach, nie należy ich używać do robienia dżemów. Lepiej pozwolić im chwilę posiedzieć w ciepłym miejscu i dojrzeć, aby nabrały bogatego rubinowego odcienia. Nie używaj także pokruszonych, poczerniałych lub zgniłych jagód. Ponadto świeżo zebrane borówki brusznicy często zawierają różne resztki leśne i gałązki. Borówki należy uwolnić od wszystkich powyższych, sortując jagody ręcznie. Następnie kilkakrotnie wylewa się je zimną wodą, z reguły wszystkie pozostałe zanieczyszczenia wypływają na powierzchnię. Jest również usuwany, a procedurę powtarza się kilka razy.

Dokładnie umyte borówki kładzie się na ręczniku do wyschnięcia.

Uwaga! Im mniej wilgoci pozostaje na jagodach, tym lepiej i dłużej można z nich zachować dżem.

Dżem z borówki brusznicy słynie z wszechstronności zastosowania. Znakomicie sprawdza się jako samodzielny deser, stanowi doskonałe nadzienie do naleśników, placków i pasztetów. A dzięki swojemu niezwykłemu smakowi i dobroczynnym właściwościom jest popularny jako sos do dań mięsnych, a nawet rybnych.

Jak długo gotować dżem z borówek

Oczywiście, aby zachować maksymalnie korzystne właściwości borówek, dżemu nie należy gotować zbyt długo. Przepisy na pięciominutowy dżem są optymalne.Chociaż dżem z borówek, przygotowany według klasycznych przepisów, z łatwością można przechowywać nawet w zwykłym pomieszczeniu. W tym przypadku nie należy gotować jagód łącznie dłużej niż 40 minut. Gotowanie najlepiej podzielić na kilka etapów - w tym przypadku zarówno struktura jagód, jak i korzystne elementy zostaną najlepiej zachowane.

Istnieją również przepisy na robienie dżemu z borówek bez gotowania. Ale taki przysmak należy przechowywać wyłącznie w zimnym miejscu: w piwnicy lub w lodówce.

Ile cukru potrzeba na dżem z borówek?

Ilość cukru użytego w różnych przepisach różni się w zależności od technologii przygotowania i zastosowania odpowiednich dodatków. Tradycyjnie stosunek borówek i cukru w ​​dżemie wynosi 1:1, a w przypadku osób lubiących słodycze nawet 1:2. Ale całkiem możliwe jest użycie znacznie mniejszej ilości cukru, jeśli ktoś lubi naturalny smak borówki brusznicy. Przecież duża ilość cukru nie tylko jest dobrym konserwantem i zagęszczaczem, ale z drugiej strony zatyka smak naturalnego produktu.

Jak usunąć gorycz z dżemu borówkowego

Lekka goryczka obecna w borówkach nadaje im swoistej pikanterii i oryginalności, jednak nie każdemu to smakuje. Radzenie sobie z tym nie jest tak trudne, jak się wydaje.

Aby usunąć gorycz z jagód, zalej je wrzącą wodą i trzymaj pod przykryciem przez kilka minut. Lub po prostu blanszuj przez kilka minut we wrzącej wodzie. Następnie jagody można bezpiecznie wykorzystać do zrobienia dżemu.

Z czym łączy się borówkę brusznicową w dżemie?

Ponadto jedną z technik łagodzenia smaku gotowego dżemu z borówki brusznicy jest dodawanie różnorodnych jagód, owoców, orzechów, a nawet warzyw.

  1. Na przykład po dodaniu marchewki i jabłek prawie nie da się wyczuć goryczy w konficie z borówek.
  2. Najlepszymi sąsiadami borówek w słoikach są żurawiny, borówki i borówki amerykańskie, ponieważ te jagody rosną w miejscach o podobnych warunkach klimatycznych i mają dodatkowe wartości odżywcze.
  3. Owoce z rodziny cytrusów dodadzą konfiturowi z borówki egzotycznej nuty w smaku i aromacie.
  4. Gruszki i śliwki dodadzą słodyczy kwaśnym jagodom i pomogą uniknąć niepotrzebnych wydatków na cukier.
  5. Otóż ​​miód, cynamon, wanilia i inne przyprawy uzupełnią i wzbogacą smak północnej jagody leśnej.

Klasyczny przepis na dżem z borówek na zimę

W klasycznym przepisie dżem z borówek borówkowych przygotowuje się w kilku etapach, pozostawiając pomiędzy gotowaniem od 5 do 8 godzin, aby preparat miał czas całkowicie ostygnąć.

Będziesz potrzebować:

  • 900 g borówek;
  • 1100 g cukru;
  • 200 ml wody.

Przygotowanie dżemu z borówek składa się z następujących kroków.

  1. Jagody sortuje się, myje, suszy, następnie zalewa wrzącą wodą i pozostawia w tej formie na kilka minut.
  2. W szerokim emaliowanym garnku przygotuj syrop z wody i cukru, gotując go przez około 5 minut, aż cukier całkowicie się rozpuści.
  3. Do syropu włóż blanszowane borówki brusznicowe, podgrzej do wrzenia, zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia na kilka godzin.
  4. Ponownie postaw patelnię z dżemem na ogniu, po zagotowaniu gotuj przez około 10-15 minut i ponownie odstaw.
  5. Z reguły już następnego dnia wracają do wystudzonego dżemu z borówek, podgrzewają go ponownie, aż się zagotuje i gotują, aż syrop lekko zgęstnieje, przez 15-20 minut.
  6. Gdy będzie gorący, przełóż dżem do suchych i sterylnych słoików i szczelnie zakręć pokrywki.

Dżem Borówkowy Z Orzechami

Według klasycznej receptury przygotowują bardzo oryginalny dżem borówkowy z orzechami włoskimi.

Będziesz potrzebować:

  • 800 g borówek;
  • 300 g orzechów włoskich w łupinach;
  • 1000 g cukru
  • 100 g wody.

Na wszystkich etapach produkcji powtarza się poprzedni przepis, tylko przy pierwszym podgrzaniu do syropu z jagodami dodaje się obrane i posiekane orzechy włoskie.

Zdrowy dżem żurawinowy i borówkowy

Z żurawiny i borówek, według klasycznej receptury otrzymujemy wspaniały, treściwy, gęsty i bardzo zdrowy dżem.

Będziesz potrzebować:

  • 500 g borówek;
  • 500 g żurawiny;
  • 1,5 kg cukru granulowanego;
  • 200 g wody.

Produkcja:

  1. Z cukru i wody przygotowuje się syrop, który wlewa się na gorąco do obranej i wysuszonej mieszanki jagód.
  2. Pozostawić na godzinę, następnie doprowadzić do wrzenia, gotować przez 5 minut, usuwając pianę i ponownie pozostawić na kilka godzin.
  3. Procedurę tę powtarza się od 3 do 6 razy.
  4. Na koniec po raz ostatni ubić masę jagodową z cukrem mikserem na gładką masę i zagotować jeszcze raz, ostatni raz.

Dżem borówkowy z orzeszkami piniowymi

W kilku partiach, według klasycznej receptury, gotuje się konfiturę z borówki brusznicy z dodatkiem orzeszków piniowych.

Będziesz potrzebować:

  • 1 kg borówek;
  • 350 g obranych orzeszków piniowych;
  • 600 g cukru.

Prosty dżem z borówek na zimę

Istnieje prostszy przepis na zrobienie dżemu z borówek.

Będziesz potrzebować:

  • 1 kg jagód;
  • 1,5 kg cukru granulowanego;
  • 600 ml wody.

Produkcja:

  1. Przygotowane jagody gotuje się w połowie ilości wody określonej w przepisie przez 3 minuty.
  2. Woda jest spuszczana, a jagody suszone na durszlaku.
  3. Z pozostałej ilości wody i cukru przygotowujemy syrop, który polewamy jagodami.
  4. Gotuj przez około pół godziny na średnim ogniu, delikatnie mieszając od czasu do czasu.
  5. Wrzący dżem rozłożyć do sterylnych pojemników, zamknąć i pozostawić do wystygnięcia pod kocem.

Pyszny dżem borówkowy z cynamonem i goździkami

W ten sam prosty sposób można przygotować dżem borówkowy z wszelkiego rodzaju dodatkami. Oryginalny smak i aromat słodkiej potrawy można uzyskać np. dodając zgodnie z przepisem cynamon i goździki.

Dżem borówkowy z cynamonem rozgrzeje swoim ciepłem w chłodne jesienne lub zimowe dni, a goździki nadadzą preparatowi dodatkowe właściwości antybakteryjne.

Uwaga! Ponieważ goździki podawane przez długi czas mogą zmienić smak gotowego produktu, a nawet wywołać gorycz, lepiej podczas gotowania w syropie umieścić go w torebce z gazy i wyjąć przed włożeniem dżemu do słoików.

Na 1 kg jagód dodaj 3 g cynamonu i 6 pąków goździków.

Dżem Borówkowy Z Marchewką

Do dżemów rzadko dodaje się warzywa, ale kwaśne borówki świetnie komponują się ze słodką marchewką. Najważniejsze jest to, że smak powstałego dania będzie na tyle niezwykły, że nie od razu zgadniesz, z czego zostało przygotowane.

Wymagany:

  • 1 kg borówek;
  • 300 g marchewki;
  • 400 g cukru.

Podstawowa metoda produkcji:

  1. Marchewki są obrane i starte na drobnej tarce.
  2. Borówki blanszuje się we wrzącej wodzie przez kilka minut.
  3. Połącz główne składniki, dodaj cukier i postaw na małym ogniu.
  4. Po ugotowaniu gotować około 25-30 minut i pakować do sterylnych pojemników.

Dżem z cukinii z borówkami

A cukinia, która ma neutralny smak, będzie doskonałym dodatkiem do borówek. Kawałki cukinii namoczone w syropie z borówki brusznicy będą wyglądać jak egzotyczne owoce.

Do tego przepisu musisz przygotować:

  • 0,5 kg borówek;
  • 1 kg cukinii;
  • 1,3 kg cukru;
  • 100 ml wody.

Przygotowanie:

  1. Po pierwsze, syrop wytwarza się z cukru i wody.
  2. Cukinię oczyścić, usunąć grube nasiona i pokroić w drobną kostkę.
  3. Kostki wrzucić do wrzącego syropu i gotować przez kwadrans.
  4. Dodać borówki i gotować, aż kostki cukinii staną się przezroczyste.

Dżem z borówek i dyni

Dżem borówkowy z dodatkiem dyni przygotowuje się mniej więcej na tej samej zasadzie.

Jedynie składniki przepisu będą się nieco różnić:

  • 1 kg borówek;
  • 500 g obranej dyni;
  • 250 g cukru;
  • 5 g cynamonu;
  • 200 g wody.

Przepis na dżem z borówek w pięć minut

Pięć minut to chyba najczęstszy sposób na zrobienie dżemu z borówek. Można go zastosować do wielu przepisów, szczególnie tych, które wykorzystują jagody i inne łagodne dodatki jako składniki dodatkowe, które nie wymagają długotrwałego gotowania.

Według tego przepisu dżem z borówek przygotowuje się bez dodatku wody. Oznacza to, że początkowo jest grubszy, a w wyniku krótkiego gotowania zachowują nie tylko korzystne właściwości produktu, ale także jego aromat i smak.

Będziesz potrzebować:

  • około 1,5 kg borówek;
  • od 500 do 900 g cukru granulowanego.
Komentarz! Ilość użytego cukru ustalamy na podstawie własnych preferencji smakowych, chcąc uzyskać produkt słodko-kwaśny lub słodki.

Przygotowanie:

  1. Borówki jak zwykle sortuje się, myje i suszy, po czym wsypuje do płytkiego, ale szerokiego ognioodpornego pojemnika, gdzie rozkłada się je w równej warstwie.
  2. Posyp równomiernie cukrem, tak aby całkowicie pokrył masę jagodową.
  3. Pozostawić w warunkach pokojowych na kilka godzin, czekając, aż sok zacznie wydzielać się z jagód pod wpływem cukru.
  4. Kiedy oprócz samych jagód w pojemniku pojawi się przyzwoita ilość płynu (soku), podłóż go do ognia.
  5. Podgrzewać, ciągle mieszając, aż do wrzenia i gotować nie dłużej niż 5 minut na umiarkowanym ogniu.
  6. Pozostaw w pomieszczeniu do całkowitego ochłodzenia.
  7. Jeśli konieczne jest zapewnienie bezpieczeństwa preparatu na zimę, dżem ponownie podgrzewa się przez pięć minut, aż do wrzenia, i natychmiast przekłada do słoików i hermetycznie zamyka.

Jak zrobić dżem borówkowy z cytryną

Z pięciominutowego przepisu powstaje bardzo aromatyczny dżem z borówki brusznicy z cytryną.

Wymagany:

  • 900 g borówek;
  • 900 g cukru;
  • 1-2 cytryny;
  • 2 g waniliny;
  • 4-5 g cynamonu.

Proces produkcji jest podobny do opisanego powyżej. Sok z cytryny wraz z otartą skórką dodaje się w momencie wrzenia masy jagodowej.

Dżem jagodowy i borówkowy

Jeśli uda ci się zdobyć jagody, które nie są często spotykane w sprzedaży, to stosując tę ​​samą pięciominutową zasadę, możesz przygotować z tych dzikich jagód bardzo zdrowy przysmak na zimę.

Stosuj następujące proporcje składników:

  • 0,5 kg borówek;
  • 0,5 kg borówek;
  • 0,7 kg cukru.

Konfitura z rokitnika i borówki brusznicy

Zarówno rokitnik, jak i borówka amerykańska są niewyczerpanym magazynem witamin i innych przydatnych substancji. Dlatego dżem z tych jagód należy przygotować przy minimalnej obróbce cieplnej, co oznacza użycie pięciominutowego przepisu.

Będziesz potrzebować:

  • 1 kg borówek;
  • 1 kg rokitnika zwyczajnego;
  • 2 kg cukru.
Uwaga! Ponieważ rokitnik zawiera mniej lub bardziej zauważalne nasiona, jeśli nie chcesz ich żuć, musisz najpierw zblanszować jagody przez 3-5 minut, a następnie przetrzeć masę przez sito.

W przeciwnym razie proces produkcyjny jest bardzo podobny do opisanego powyżej w przepisie na pięciominutowy dżem.Po wyciśnięciu soku z borówki brusznicy dodaje się do niej zmielony rokitnik i całość gotuje się dokładnie przez 5 minut.

Mrożony dżem z borówek

Mrożone borówki borówki łatwo kupić w supermarkecie o każdej porze roku. Dlatego w dowolnym momencie możesz zrobić z niego dżem i nie musisz nawet wcześniej rozmrażać jagód.

Musisz przygotować:

  • 950 g mrożonych borówek brusznicowych;
  • 550 g cukru;
  • 120 g wody.

Produkcja:

  1. Zamrożone borówki umieszcza się w rondlu o odpowiedniej objętości, dodaje wodę i stawia na małym ogniu.
  2. Po ugotowaniu gotuj około 15 minut i dodaj cukier.
  3. Dokładnie wymieszaj masę jagodową i gotuj taką samą ilość na małym ogniu, usuwając pianę pojawiającą się na powierzchni dżemu.
  4. Umieścić w sterylnym pojemniku, zamknąć i odwrócić do góry nogami, aż ostygnie.

Gęsty dżem borówkowy

Borówka Borówka to soczysta jagoda, a jej dżemu nie można nazwać szczególnie gęstym. Ale jeśli dodamy do tego jabłka, nie tylko będą się doskonale uzupełniać, ale jabłka dodadzą dodatkowej gęstości konfiturowi borówkowemu. Przecież ich skórka zawiera naturalny zagęszczacz – pektynę.

Będziesz potrzebować:

  • 500 g borówek;
  • 500 g jabłek;
  • 1,5 kg cukru;
  • 1 cytryna;
  • 200 g wody.

Produkcja:

  1. Jabłka są myte, obrane, pozbawione nasion i pokrojone w cienkie plasterki.
  2. Cytrynę parzy się wrzącą wodą i ściera z niej skórkę.
  3. Skórki jabłek i cytryn oraz wewnętrzne części z nasionami jabłek zalewa się wodą i po gotowaniu gotuje przez 5 minut. Napięcie.
  4. Do bulionu dodaj plasterki jabłka i cukier i gotuj przez kolejne 10 minut.
  5. Dodać umyte i obrane borówki brusznicowe i gotować jeszcze około pół godziny.
  6. Pod koniec gotowania dodać szczyptę waniliny i cynamon.
  7. Ułożyć w przygotowanych słoikach.

Jak zrobić dżem z borówek i gruszek

Gruszki również wymagają dłuższego gotowania, dlatego dżem do tego przepisu przygotowuje się w podobny sposób. A komponenty są bardzo podobne:

  • 2 kg borówek;
  • 2 kg gruszek;
  • 3 kg cukru;
  • 250 ml wody;
  • 1 łyżeczka. cynamon;
  • 5 pąków goździków.

Przepis na konfiturę z borówek i śliwek

W ten sam sposób przygotowuje się dżem borówkowy z dodatkiem śliwek.

Będziesz potrzebować:

  • 0,5 kg borówek;
  • 0,5 kg śliwek dowolnej odmiany;
  • około 700 g cukru;
  • sok z ½ cytryny;
  • szczypta cynamonu;
  • 100 g wody.

Jedynie całkowity czas gotowania można skrócić do 20-30 minut.

Dżem borówkowy z pektyną

Najprostszym sposobem na zrobienie gęstego dżemu z borówek jest użycie pektyny, która jest sprzedawana w torebkach pod nazwami „zhelfix”, „quittin” i innymi. Jest to naturalny środek żelujący pozyskiwany przede wszystkim z owoców cytrusowych i jabłek.

Przygotowywać:

  • 1 kg borówek;
  • od 300 do 600 g cukru;
  • 20-25 g sproszkowanej pektyny.

Produkcja:

  1. Wcześniej wymieszaj 50 g cukru z pektyną.
  2. Borówki zasypać pozostałą ilością cukru, postawić na małym ogniu i gotować około 5-10 minut.
  3. Dodaj pektynę z cukrem, gotuj maksymalnie przez kilka minut i od razu zwiń w słoiki.

Dżem z borówki brusznicy bez gotowania

Bardzo łatwo jest przygotować tzw. dżem z surowej borówki. W tym przepisie w ogóle nie będzie zastosowana obróbka cieplna, a bezpieczeństwo składników odżywczych będzie zapewnione w 100%.

Będziesz potrzebować:

  • 1,5 kg borówek;
  • 1,5 kg cukru;

Produkcja:

  1. Obrane i suszone borówki borówki rozdrabniamy za pomocą maszynki do mięsa lub blendera.
  2. Wymieszaj z cukrem i odstaw na kilka godzin w ciepłe miejsce.
  3. Ponownie dokładnie wymieszaj i zapakuj do słoików, które przechowuje się w lodówce.

Delikatny dżem z jagód i borówek

Dżem borówkowy z jagód jest bardzo smaczny i delikatny. Zgodnie z tym przepisem jagody należy rozdrobnić, aby gotowe danie bardziej przypominało dżem niż konfitury.

Będziesz potrzebować:

  • 0,5 kg borówek;
  • 0,5 kg borówek;
  • 0,6 kg cukru.

Produkcja:

  1. Umyte i wybrane borówki i borówki zmielono na puree za pomocą blendera lub maszynki do mięsa.
  2. Dodać cukier i podpalić.
  3. Po ugotowaniu gotuj masę jagodową przez około 20 minut, okresowo usuwając pianę.
  4. Zagęszczony puree pakujemy do sterylnych słoików i zamykamy.

Jak zrobić dżem z borówek i pomarańczy na zimę

Pomarańcze nadadzą konfiturowi z borówek egzotyczny smak i subtropikalny aromat.

Będziesz potrzebować:

  • 1 kg borówek;
  • 1 kg pomarańczy;
  • 1kg cukru.

Produkcja:

  1. Pomarańcze wraz ze skórką pokroić na 6-8 części, usunąć nasiona i rozdrobnić w blenderze lub maszynce do mięsa.
  2. Przygotowane borówki łączy się z cukrem i po puszczeniu soku wrzuca się je do ognia.
  3. Po ugotowaniu gotuj przez kwadrans, dodaj starte pomarańcze i gotuj w tej samej ilości.

Szwedzki dżem z borówek

Dla Szwedów konfitura z borówek to tradycyjna potrawa narodowa, stosowana niemal wszędzie.

Jest przygotowywany po prostu i zawiera tylko borówki i cukier, w przybliżeniu w równych proporcjach.

Uwaga! Zawartość cukru można zmniejszyć do 700-800 g na 1 kg jagód.
  1. Umyte i osuszone borówki umieszcza się w rondlu na małym ogniu.
  2. Jeśli sok nie zacznie aktywnie się uwalniać, jagody można lekko zmiażdżyć, ale nie całkowicie.
  3. Po gotowaniu masy jagodowej przez kwadrans dodaje się do niej cukier, miesza, ponownie gotuje i umieszcza w słoikach.

Rezultatem jest dżem z borówek, taki sam jak w IKEA.Można go przechowywać w dowolnym chłodnym miejscu oraz w lodówce do sześciu miesięcy.

Dżem borówkowy z miodem

Niezwykle lecznicze danie przygotowane według tego przepisu należy przechowywać w chłodnym miejscu.

Będziesz potrzebować:

  • 1 kg borówek;
  • 500 g dowolnego płynnego miodu;
  • 1 łyżeczka. skórki z cytryny;
  • szczypta cynamonu;
  • 100 ml oczyszczonej wody.

Produkcja:

  1. Borówki zalać wrzącą wodą na kilka minut, odcedzić na durszlaku i pozostawić do ostygnięcia.
  2. W szklanej misce zalej jagody miodem, dodaj przyprawy i wymieszaj.
  3. Przykryj pokrywką i przechowuj.

Dżem z borówek w powolnej kuchence

Przygotowanie dżemu z borówek w powolnej kuchence jest niezwykle łatwe.

Składniki można pobrać z prawie każdego przepisu opisanego powyżej, najważniejsze jest to, że całkowita objętość nie przekracza 1-1,5 litra.

  1. Umieść jagody w misce multicookera warstwami, posypując je cukrem.
  2. Włącz tryb „Quenching” na 60 minut.
    Komentarz! Robiąc dżem w multicookerze, wyjmij zawór pary lub przekręć go otworem wylotowym na zewnątrz.
  3. Słodycz przełożyć do zaparzonych słoików i zakręcić.

Dżem z borówek w kuchence mikrofalowej

Dzięki kuchence mikrofalowej przygotujesz pyszny dżem z borówek w zaledwie 10 minut.

Będziesz potrzebować:

  • 200 g borówek;
  • 200 g cukru.

Produkcja:

  1. Jagody są rozdrabniane przez maszynę do mięsa lub miażdżone w inny sposób i łączone z cukrem.
  2. Umieścić w specjalnym pojemniku w kuchence mikrofalowej o mocy 750.
  3. Masę jagodową miesza się co 2 minuty.
  4. Całkowity czas gotowania wynosi 8-10 minut.

Zasady przechowywania dżemu borówkowego

Dżem z borówki brusznicy zwykle całkiem dobrze przechowuje się w chłodnych pomieszczeniach przez cały rok.

Wniosek

Dżem borówkowy można przygotować na tak wiele sposobów, że każdy z pewnością będzie mógł wybrać coś odpowiedniego zarówno pod względem smaku, jak i zawartości.

Wystawić opinię

Ogród

Kwiaty