Treść
Przez pierwsze miesiące, a nawet lata po urodzeniu dziecko powinno być karmione mlekiem matki. Jednak nie zawsze to się sprawdza i tutaj z pomocą przychodzi odżywka dla niemowląt, w skład której wchodzą produkty odpowiednie swoimi właściwościami do wieku dziecka. Są to mieszanki sztuczne, mleko krowie, niektóre rodzaje zbóż, warzywa i owoce. Warto wiedzieć, w jakim wieku dziecko może jeść puree z melona i jak prawidłowo je przygotować, aby zaopatrzyć się w smaczny przysmak na zimę.
Przydatne właściwości puree z melona
Melon jest bardzo przydatny dla rosnącego ciała dziecka. Zawiera wiele przydatnych składników odżywczych, które pomagają dziecku stać się zdrowym, wesołym i aktywnym. Wśród nich są:
- kwas askorbinowy – wzmacnia siły odpornościowe organizmu, zwalcza przeziębienia, wirusy, mikroorganizmy chorobotwórcze;
- Witaminy z grupy B – pomagają ukształtować silny układ nerwowy;
- kwas foliowy – zapobiega rozwojowi anemii, wspomaga wchłanianie żelaza;
- witamina A – wzmacnia wzrok, niezbędny do pełnego wzrostu i rozwoju dziecka;
- kwas nikotynowy (witamina PP) – zwiększa efektywność procesów metabolicznych;
- fosfor i wapń – niezbędny do wzrostu kości i zębów;
- jod – wspiera funkcjonalność układu hormonalnego;
- cynk – zapewnia zdrowe włosy i płytki paznokciowe;
- żelazo – uczestniczy w czynnościach krwiotwórczych, tworzeniu czerwonych krwinek;
- miedź – zapewnia transport tlenu do narządów wewnętrznych;
- kobalt – uczestniczy w tworzeniu układu mięśniowo-szkieletowego, odnowie komórek i hematopoezie.
Melon, podobnie jak kukurydza, zawiera złoto w formie wchłanianej przez organizm. Pierwiastek korzystnie wpływa na układ odpornościowy oraz wspomaga organizm w walce z wirusami i bakteriami. Bogaty skład sprawia, że melon jest nie mniej przydatny niż arbuz, a pod pewnymi względami znacznie go przewyższa. Cenne i różnorodne są także właściwości owocu:
- zawiera wysokie stężenie naturalnych cukrów, które bardzo szybko się wchłaniają i nasycają organizm energią;
- magnez pomaga wzmocnić układ nerwowy pobudliwych i niespokojnych dzieci, skłonnych do histerii i kaprysów;
- wysoka zawartość pektyn pomaga uwolnić organizm od nagromadzonych odpadów i toksyn pochodzących z pożywienia, powietrza i wody;
- potas wzmacnia serce i służy jako łagodny środek moczopędny;
- nasiona melona można stosować jako bezpieczny dla dzieci środek odrobaczający;
- Odwar z nasion sprawi, że włosy Twojego dziecka będą miękkie i jedwabiste.
Błonnik bogaty w melon pozytywnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego, pomaga oczyścić jelita i poprawić samopoczucie dziecka. Bogaty skład witamin pozwala na stosowanie go w dietach leczniczych przy niektórych chorobach, np. gruźlicy i reumatyzmie.
Funkcje przygotowania puree z melona na zimę dla niemowląt
Pediatrzy zalecają wprowadzenie melona do diety po roku. Wcześniej można było dodawać owoce do żywności dla niemowląt, jeśli dziecko miało problemy z nerkami. Ale za granicą melon można znaleźć w diecie dzieci w wieku 6-8 miesięcy.
Słodkie owoce należy wprowadzać do diety dzieci stopniowo. Nie można od razu podać melona w czystej postaci, a nawet w dużych ilościach. Puree dla niemowląt powinno składać się z kilku składników, z których głównym powinno być warzywo lub owoc, które jest już znane i znane dziecku.
Na przykład zaleca się wprowadzenie musu jabłkowego jako jednego z pierwszych pokarmów uzupełniających. Jest niskoalergiczny, lekkostrawny i bogaty w składniki odżywcze. Dodatkowo smak doskonale komponuje się z melonem. Dlatego po raz pierwszy zaleca się przygotowanie przecieru jabłkowo-melonowego, podawanie go dziecku i obserwowanie reakcji alergicznych lub zwiększonego tworzenia się gazów.
Składniki na puree z melona na zimę
Troskliwa i oszczędna mama zadba o żywienie dziecka latem, w pełni sezonu. Aby zachować witaminy na cały rok i podać je dziecku w ciekawej i smacznej formie, można wykorzystać dojrzałe jagody, owoce i warzywa. Jeśli chodzi o zimowe preparaty dla niemowląt, lepiej zastosować metodę mrożenia niż konserwowania.
Melon dobrze komponuje się nie tylko z jabłkami, ale także z różnymi jagodami, bananami, brzoskwiniami, śliwkami, awokado, mango i wieloma innymi. Już od 7 miesiąca życia można wprowadzać do diety maliny, jagody, porzeczki czarne i czerwone oraz wiśnie.Surowe morele i brzoskwinie, podobnie jak melony, należy stosować bardzo ostrożnie, dlatego podczas przygotowywania przecierów lepiej jest preferować bezpieczniejsze jagody i owoce.
Puree bananowo-melonowe ma delikatną kremową konsystencję, którą dzieci uwielbiają za słodki smak i przyjemny miąższ. Łącząc melona z jagodami, możesz wzbogacić puree o dużą ilość witamin. Wybrane składniki należy umieścić w blenderze i zmiksować na gładką masę bez grudek. Następnie powinieneś spróbować.
Po przygotowaniu puree z melona należy przelać je do małych jednorazowych kubeczków i zamrozić w systemie No Frost. Zimą wystarczy wyjąć jedną porcję i rozmrozić ją w lodówce. Mieszanka owocowa emanuje prawdziwym, autentycznym aromatem świeżości, sprawi dziecku prawdziwą przyjemność i nasyci je ważnymi dla rozwijającego się organizmu składnikami odżywczymi.
Prosty przepis na puree z melona na zimę
Zanim zaczniesz przygotowywać puree, musisz dobrze umyć melona. Owoc ten rośnie na ziemi i ma bakterie na skórze. Podczas krojenia część z nich spada na nóż, a następnie na miąższ owocu. Dlatego należy umyć melona pod bieżącą wodą i mydłem, osuszyć ręcznikiem, a następnie podzielić na części. Należy pozbyć się nie tylko skórki, ale także zielonkawej warstwy oddzielającej ją od miąższu pomarańczy.
Następnie pokrój melona najpierw w plasterki, a następnie w kawałki. Włóż do miski blendera, dodaj odrobinę przegotowanej wody lub soku jabłkowego i zmiksuj. Powstałą masę wlać do małych pojemników przeznaczonych do zamrażania produktów płynnych (pojemniki, kubki).Jedna porcja powinna mieć objętość, którą dziecko będzie mogło od razu zjeść, aby nie przechowywać rozmrożonego puree z melona przez długi czas – będzie świeże tylko przez kilka godzin.
Warunki przechowywania
W przeciwieństwie do arbuza, melona trudno jest wybrać pukając, trzeba patrzeć na jego ogon. Powinno być suche i gęste. A na drugim końcu skórka jest miękka i zwisająca, im bardziej miękka, tym słodszy melon. Ponadto na skórce owocu nie powinno być żadnych plam, oznacza to, że melon jest dojrzały i nie przejrzały.
Jeśli po zakupie okaże się, że owoc jest niedojrzały, nie można go jeszcze stosować jako pokarm dla niemowląt. Melona należy ustawić gdzieś na półce lub zawiesić w pomieszczeniu o stosunkowo dużej wilgotności i temperaturze co najmniej 0 stopni. Dojrzałe owoce, nawet jeśli nie zostały pokrojone, należy przechowywać w lodówce. W ciepłe dni dojrzały melon zaczyna bardzo szybko dojrzewać iw krótkim czasie (3-4 dni) może stać się przejrzały, zacząć gnić i psuć się.
Pokrojony melon należy przechowywać w lodówce w specjalnym pojemniku. Jeśli zostawisz go w temperaturze pokojowej, zepsuje się w ciągu jednego dnia. W odpowiednich warunkach może trwać do 7 dni. Melona najlepiej pokroić na kawałki i zamrozić, dzięki temu najdłużej przetrwa, aż do nowego sezonu.
Zimą wystarczy ostrożnie wyjąć go z zamrażarki i pozostawić do powolnego rozmrażania w lodówce. Następnie rozgnieć widelcem lub zmiel blenderem i puree będzie gotowe. Można go dodawać do kaszek, mieszać z innymi owocami lub jagodami lub robić zupę melonową.
Wniosek
Puree z melona urozmaici dietę dziecka, doda jasnej, letniej nuty, delikatnego, przyjemnego smaku, doda energii i zdrowia.Mamom nie będzie trudno przygotować takie danie na zimę. Pozostaje tylko pomyślnie wybrać stosunek składu owoców i jagód i prawidłowo zamrozić puree z melona.
