Treść
Uprawa sałaty w szklarni to czynność, którą można uprawiać przez cały rok. Uprawa ta nie wymaga specjalnej pielęgnacji, prostej technologii rolniczej i szybko rośnie. Wiele osób uprawia ją komercyjnie i osiąga z tego dobre dochody, szczególnie w zimnych porach roku. Nawet mała, dobrze wyposażona szklarnia pozwala na dobry zarobek.
Sałata uprawiana w pomieszczeniach zamkniętych rośnie szybko, przynosi duże zbiory i prawie nie choruje
Wybór odmiany sałatki
Kultura jest reprezentowana przez ogromną liczbę odmian. Prawie wszystkie jego odmiany nadają się do uprawy w warunkach szklarniowych, ale najczęściej ogrodnicy preferują wcześnie dojrzewających przedstawicieli roślin klasy 1. Charakteryzują się wysokim plonem, dobrym smakiem i szybko dojrzewają. Lepiej jest wybierać odmiany liściaste, których zbiór polega na odcięciu liści, podczas gdy system korzeniowy roślin pozostaje w ziemi.Często do uprawy w pomieszczeniach wybiera się sałatę Aficon, Balet, Dubrava, Kitezh, Odessa Kucheryavec Odesskiy, Tornado.
Czasami w szklarni uprawia się odmiany półgłowe. Charakteryzują się wzniesioną rozetą liści, w środku której w fazie wzrostu tworzy się główka kapusty. Takie odmiany mają średnią szybkość wzrostu i są zwykle uprawiane z sadzonek. Do szklarni bardziej odpowiednie są następujące typy: Berlin żółty (Berlinskiy Jeltiy), Kamienne głowy (Kamennaya Golovka), Festival (Festivalniy).
Istnieją również odmiany sałaty głowiastej o dłuższym okresie dojrzewania. Są wymagające pod względem pielęgnacji, oświetlenia i innych warunków. Typowe to Iceberg, Azart i Crispy.
Odmiany roślin czerwonolistnych cieszą się dużym zainteresowaniem wśród indywidualnych ogrodników. Kolor ich zielonej masy zmienia się na brązowy pod wpływem warunków atmosferycznych. Ciekawe kolory uzyskują w chłodnym mikroklimacie.
Wymagania szklarniowe
Uprawa sałaty w szklarni będzie skuteczna, jeśli zostaną spełnione wszystkie wymagania dotyczące miejsca sadzenia. Przed uprawą rośliny w pomieszczeniu ważne jest przestudiowanie cech tej metody produkcji zieleniny.
Pomieszczenie, w którym będzie uprawiana sałata, musi spełniać następujące wymagania:
- Wysokiej jakości materiał. Aby utrzymać ciepło w szklarni w zimie, konstrukcja musi być niezawodna, najlepiej stojąca na fundamencie. Jego wielkość dobierana jest w oparciu o cel uprawy.Nie będzie możliwe zebranie dużych zbiorów z małego obszaru, ale przestronna szklarnia zajmie dużo czasu, aby się zwrócić. Dla małej firmy wystarczy struktura o powierzchni 8-10 metrów kwadratowych. Jego optymalny rozmiar to 500x200. Można wybrać materiał pokrycia: folia, poliwęglan, szkło, na ramę: metal, drewno.
- Dobre ogrzewanie. Do ogrzania szklarni najwygodniej jest używać urządzeń grzewczych na podczerwień. Ponadto w pomieszczeniu można zainstalować piec opalany drewnem. Chochoł i agrofibra pomogą dobrze utrzymać temperaturę.
- Wysokiej jakości podlewanie. Przy uprawie sałaty w warunkach szklarniowych szczególnie ważne jest regularne podlewanie ciepłą i czystą wodą. Najlepszą opcją jest system nawadniania kroplowego.
Niektórzy ludzie budują szklarnie własnymi rękami
Jak długo rośnie sałata w szklarni?
Jeśli uprawa będzie uprawiana w odpowiednio stworzonych warunkach i zgodnie ze wszystkimi zaleceniami, to w szklarni sałata dojrzewa dość szybko do rozmiarów odpowiednich do spożycia. Po pojawieniu się sadzonek zbieranie plonów o dobrym smaku zajmuje około 22 dni.
Plon sałaty w szklarniach z m2 zależy również od odmiany i pielęgnacji. Średnio na metr kwadratowy można zebrać od 1,5 do 2 kg zieleni.
Kiedy sadzić sałatę
Nasiona sałaty można wysiewać w zamkniętym gruncie niemal przez cały rok. Jeśli sadzenie odbędzie się we wrześniu, zbiory można zbierać aż do stycznia. Niektórzy ogrodnicy sadzą rośliny natychmiast po świętach Nowego Roku, w tym przypadku świeże warzywa są cięte przed połową marca.Jeśli konstrukcja nie jest ogrzewana, roślinę uprawia się od drugiej połowy marca do ostatnich dni kwietnia (dokładny czas zależy od cech klimatycznych regionu).
Sadzonki tej rośliny zwykle sadzi się w szklarniach w wieku miesiąca. Na kilka dni przed pracą zaczynają go utwardzać, po czym wynoszą go z domu do szklarni na kilka godzin, stopniowo zwiększając czas jego przebywania.
Sałatka cieszy się szczególnie dużym zainteresowaniem podczas ferii zimowych.
Jak uprawiać sałatę w szklarni zimą
Uprawa liści sałaty w szklarni nie jest procesem szczególnie pracochłonnym, który w zasadzie mogą wykonać nawet osoby nie posiadające specjalnej wiedzy z zakresu technologii rolniczej. Najważniejsze w tym procesie jest stworzenie odpowiednich warunków do sadzenia, a także zorganizowanie właściwej pielęgnacji przez cały okres wzrostu.
Przygotowanie do siewu sałaty w szklarni
Uprawa zdrowych warzyw w szklarni wymaga szeregu prac przygotowawczych. Nasiona sałaty są małe, dlatego sadzi się je w luźnej glebie bez grudek. Przed pracą zaleca się napełnienie łóżek nawozami organicznymi (torf, próchnica, piasek), a także poddanie ich działaniu środków dezynfekcyjnych (posypanie wrzącą wodą lub nadmanganianem potasu). Przydatne jest dodanie 40 g superfosfatu i 15 g chlorku potasu na każdy metr powierzchni.
Schemat sadzenia sałaty w szklarni
Zazwyczaj, aby sadzić sałatę w szklarni, ogrodnicy postępują zgodnie z następującymi instrukcjami:
- Gleba jest poluzowana i zwilżona.
- Wykonują rowki w łóżkach o szerokości między rzędami dla odmian liści co najmniej 20 cm, dla odmian kapusty około 35-45 cm.
- Materiał do sadzenia pogłębia się o 8-10 mm.
Po wschodach szczególnie ważne jest monitorowanie mikroklimatu w szklarni
Opieka postpenitencjarna
Sałata uprawiana w pomieszczeniach zamkniętych nie wymaga dużej liczby zabiegów pielęgnacyjnych. Wszystkie zalecenia można zazwyczaj przeczytać na opakowaniu nasion rośliny. Nasadzenia podlewamy co drugi dzień aż do pojawienia się pędów, a po pojawieniu się pędów na powierzchni ziemi częstotliwość podlewania zmniejszamy do dwóch razy w tygodniu. W tym przypadku stosuje się ciepłą wodę, zaleca się nawilżanie metodą kroplową. Zabieg wykonuje się u nasady, starając się nie dostać na liście. Odstępy między rzędami są rozluźniane mniej więcej raz w miesiącu. Podczas uprawy roślin w szklarni przy słonecznej pogodzie są one otwierane i wentylowane, ale jednocześnie unikają przeciągów. Należy również zwrócić uwagę na oświetlenie łóżek. Jeśli sałatce brakuje światła, zacznie się rozciągać. Jeśli godziny dzienne są krótkie, w szklarni konieczne będzie zainstalowanie dodatkowych lamp. Jeśli chodzi o reżim temperaturowy, kultura uwielbia ciepło, ale nie postrzega ciepła szczególnie dobrze. W dzień w szklarni powinna wynosić około +17-20°C, w nocy +10°C. Sałata dobrze reaguje na nawozy. Chlorek potasu, mocznik i azotan amonu doskonale nadają się do karmienia.
Choroby i szkodniki
Uprawiając sałatę w szklarni, możesz spotkać się z chorobami, a czasem ze szkodnikami.Najczęściej uprawa ta podlega chorobom grzybiczym, które powstają w wyniku stosowania zanieczyszczonych nasion lub gleby, a także nieprzestrzegania reżimu podlewania. Najbardziej zagrożona jest młoda sałata. Do częstych schorzeń zalicza się: mączniaka rzekomego, zgniliznę, czarną nóżkę.
Jeśli chodzi o szkodniki, mszyce lubią atakować plony, a do ich zwalczania stosuje się specjalne środki. Sałatę mogą również zaatakować ślimaki i muszki sałatowe.
W celu ochrony nasadzeń zaleca się przestrzeganie praktyk rolniczych i profilaktykę chorobową
Żniwny
Uprawiając sałatę w szklarni, ogrodnicy rozpoczynają zbiór w momencie, gdy liście rośliny osiągają długość około 9 cm, a jeśli uprawiana jest odmiana kapusty, ścina się ją po całkowitym rozwinięciu się główki kapusty. Nie zaleca się podlewania sałaty przed przystąpieniem do pracy, gdyż ma to negatywny wpływ na przechowywanie i prezentację produktu. Zebranych warzyw nie można również myć.
Doświadczeni ogrodnicy zauważają, że lepiej ciąć liście sałaty wcześnie rano lub wieczorem. Należy je luźno i schludnie umieścić w pudełkach i jak najszybciej sprzedać. W przypadku uprawy sałaty w warunkach zamkniętych jej trwałość wynosi około półtora dnia.
Wniosek
Uprawę sałaty w szklarni można prowadzić przez cały rok, a tworząc odpowiednie warunki dla uprawy i odpowiednią pielęgnację, można osiągnąć w tej kwestii doskonałe rezultaty. Sałata to bardzo pożyteczna roślina, szeroko stosowana w kuchni, a do niektórych potraw, zwłaszcza świątecznych, jest niezbędnym składnikiem.Uprawa sałaty w szklarni jako biznes nie jest złym pomysłem. Ponieważ uprawa nie jest szczególnie wymagająca i szybko dojrzewa, może przynieść ogrodnikowi dobry dochód.
