Treść
Burak płaski egipski to rosyjska odmiana, znana od ponad 80 lat. Ze względu na odporność na mróz, suszę i szkodniki polecana jest do uprawy niemal we wszystkich regionach. Wydajność jest wysoka i sięga 7-8 kg na metr kwadratowy. Jednocześnie warzywa korzeniowe są doskonale przechowywane zimą i można je wykorzystać do dowolnego celu.
Historia pochodzenia
Egipska odmiana buraka płaskiego została wyhodowana w 1937 roku na bazie Woroneskiego Centrum Badań Rolniczych im. V.V. Dokuczajewa. Przeszedł pomyślnie testy i został wpisany do rejestru osiągnięć hodowlanych w 1943 roku. Polecany do uprawy w większości regionów Rosji:
- środkowy pas;
- region Czarnoziemu;
- region Wołgi;
- Ural;
- Wschodnia Syberia;
- Daleki Wschód.
Od kilkudziesięciu lat buraki egipskie uprawia się zarówno w Rosji, jak i w krajach sąsiednich, m.in. na Ukrainie, w Armenii, Tadżykistanie i Kirgistanie. Polecany do stosowania w okresie jesienno-zimowym.
Opis egipskiej odmiany buraka płaskiego
Roślina to wyprostowany krzew z rozetami liści, dorastający do 45–50 cm wys., ogonki osiągają 25 cm, do 1,2 cm średnicy, kolor jest różowoczerwony, co świadczy o dużej zawartości antocyjanów. Co więcej, w miarę wzrostu kolor staje się intensywniejszy, osiągając maksymalny stopień nasycenia pod koniec sezonu.
Liście buraka egipskiego są ciemnozielone. Średni rozmiar - do 22 cm długości i do 14 cm szerokości, kształt wydłużony, krawędzie faliste. Powierzchnia talerza ma lekki połysk i jest umiarkowanie musująca. Żyły boczne i żyła centralna mają kolor czerwono-fioletowy.
Korzenie buraka egipskiego są mocno spłaszczone po bokach, ich kształt jest płasko-okrągły, stąd nazwa tej odmiany. Głowa jest mała, korzeń osiowy długi, średniej grubości. Buraki osiągają średnicę 6,5–12,5 cm i wysokość do 8 cm, średnia masa waha się od 200 do 300 g, niektóre okazy do 500–520 g. Kolor jest typowo ciemnoczerwony, powierzchnia jest gładka .
Korzenie buraka tej odmiany mają spłaszczony kształt
Miąższ średnio delikatny, soczysty, średnio gęsty. Kolor waha się od głębokiego różu do czerwieni, lekko fioletu. Pierścienie są widoczne, ale niezbyt wyraźne, bez białych żyłek. Smak jest bardzo dobry, wyczuwalne są umiarkowanie słodkawe nuty.
Charakterystyka buraka płaskiego egipskiego
Burak płaski egipski należy do odmian średnio sezonowych – od wschodzenia do pełnego dojrzewania, czyli od wschodu do pełnego dojrzewania, mija 100–120 dni. nie dłużej niż 4 miesiące. Okres dojrzewania buraków egipskich przypada na koniec czerwca - początek lipca (przy sadzeniu sadzonek w pierwszych dziesięciu dniach marca).Mogą one jednak nieznacznie ulec zmianie ze względu na warunki pogodowe, jednak wahania są niewielkie.
Odmiana jest dość produktywna - od 1 m2 Zbiera się 5–8,3 kg roślin okopowych. Ponadto w okresie wegetacyjnym rośliny okopowe są zanurzone w glebie o około połowę lub nieco więcej. Płaska roślina egipska dobrze znosi krótkotrwałe mrozy i susze. Dlatego odmiana jest z powodzeniem uprawiana w różnych regionach Rosji.
Burak egipski nie jest skłonny do kwitnienia (to znaczy prawie zawsze produkuje rośliny okopowe i nie wybarwia się), co wyjaśnia wysoką wydajność. Jednocześnie owoce są trwałe i łatwe w transporcie, można je transportować na sprzedaż lub do przetwórstwa nawet na duże odległości. Jeśli warunki zostaną spełnione, jest dobrze zachowany przez całą jesień i zimę (stopień zachowania wynosi od 75% do 89% roślin okopowych).
Zalety i wady
Buraki egipskie charakteryzują się dobrym smakiem i wysoką wydajnością. Jednocześnie odmiana nie jest wymagająca co do warunków uprawy i dobrze znosi mróz i suszę. Dlatego rozprzestrzenił się zarówno w Rosji, jak i w wielu sąsiednich krajach.
Plon egipskiej odmiany płaskiej sięga 8 kg na 1 m2
Plusy:
- przyjemny smak;
- atrakcyjna prezentacja;
- utrzymanie jakości i możliwości transportu;
- odporność na choroby, mróz i suszę;
- wysoka wydajność;
- bezpretensjonalność, można uprawiać w różnych regionach.
Wady:
- nieodporny na cercospory;
- nasiona kiełkują dość długo;
- w niektórych przypadkach kiełkowanie jest słabe.
Jak sadzić buraki egipskie
Wysiew buraków egipskich możliwy jest na dwa sposoby – przez sadzonki lub poprzez bezpośrednie sadzenie nasion w ziemi. W takim przypadku sadzenie można wykonać zarówno wiosną, jak i przed zimą. Czas zależy od metody uprawy, a także od cech klimatycznych regionu:
- Dla sadzonek - od początku marca do połowy kwietnia, planując przesadę do gruntu lub do szklarni miesiąc po wschodach.
- Na otwartym terenie - od końca kwietnia do połowy maja, kiedy gleba nagrzewa się do co najmniej 6 stopni Celsjusza.
- Siew przedzimowy – od drugiej połowy października do początku listopada. W tym przypadku można wysiewać jedynie suche nasiona buraka egipskiego.
Metoda uprawy sadzonek
W recenzjach egipskich buraków płaskich mieszkańcy lata często piszą, że nasiona nie kiełkują dobrze. W większości przypadków jest to spowodowane złą selekcją i przygotowaniem materiału siewnego. Kilka dni przed sadzeniem musisz wykonać następujące czynności:
- Określ kiełkowanie, zanurzając nasiona w roztworze soli i odczekując 5 minut. Jeśli jakieś wyskakujące okienka zostaną odrzucone.
- Zanurz nasiona buraka egipskiego w ciepłej wodzie i pozostaw na kilka godzin, aż całkowicie spęcznieją.
- Umieść szklankę na dnie lodówki i pozostaw na tydzień.
Po zakończeniu przygotowań możesz rozpocząć sadzenie. Musisz je uprawiać zgodnie z następującymi instrukcjami:
- Przygotuj mieszaninę darni z czarnym torfem, humusem i piaskiem (2:1:1:1).
- Umieścić w pudełkach lub pojemnikach.
- Nasiona wysiewamy na głębokość 1,5–2 cm w odstępach 3–4 cm.
- Podlać, przykryć szklanką i hodować w temperaturze 18–20 stopni.
- Pędy pojawiają się dość długo - po 15–20 dniach, co jest normalne.Następnie lepiej obniżyć temperaturę do 15 stopni.
Sadzonki można uprawiać z nurkowaniem lub bez
Sadzenie na otwartym terenie
Buraki egipskie sadzi się na otwartym terenie zgodnie z następującym schematem:
- głębokość 2–3 cm;
- bruzdy w odległości 15–20 cm;
- odległość między sąsiednimi nasionami wynosi 6–7 cm.
Przerzedzanie przeprowadza się po tym, jak sadzonki urosną do 10 cm, a jeśli jest miejsce, „dodatkowe” sadzonki przenosi się do sąsiedniego łóżka.
Pielęgnacja egipskich buraków płaskich
Opieka nad burakami tej odmiany jest dość prosta. Konieczne jest zapewnienie podlewania - powinno być regularne, ale nie nadmierne. Wodę podaje się dopiero w momencie wyschnięcia wierzchniej warstwy gleby. Kilka dni po każdym podlewaniu przeprowadza się spulchnianie i, jeśli to konieczne, odchwaszczanie.
Burak egipski reaguje na nawozy. Pierwszy (złożony minerał lub azot) dodaje się na etapie siewki, po pojawieniu się drugiej pary liści. W otwartym terenie nawozić dwukrotnie na etapie tworzenia się roślin okopowych z przerwą 2-3 tygodni. Do karmienia użyj superfosfatu (40 g na 1 m2) i sól potasowa (25–30 g na 1 m2).
Aby uzyskać dobre zbiory, buraki należy karmić dwa razy w sezonie.
Możliwe choroby i szkodniki
Odmiana charakteryzuje się dobrą odpornością na większość chorób i szkodników. Ale buraki egipskie, jeśli nie są odpowiednio pielęgnowane, mogą cierpieć na choroby takie jak Phoma (zgnilizna Phomosis) i Cercospora. W celu zapobiegania konieczne jest wapnowanie gleby (jeśli jest zakwaszona), a przy pierwszych objawach potraktowanie jej środkiem grzybobójczym:
- „Acanto Plus”;
- „Ria”;
- „Benorad”;
- „Kula Max”;
- "Sokół";
- „Skalpel” i inne.
Na buraki egipskie mogą również wpływać świerszcze kretowe, robaki, mszyce, muchy i inne szkodniki. Jako środek zapobiegawczy zaleca się:
- przestrzegać normy podlewania;
- poluzować glebę;
- pielić;
- usuń uszkodzone części blatów.
Do leczenia stosuje się środki ludowe (napar z pyłu tytoniowego, wywar z wierzchołków pomidorów, ziemniaków, napar z popiołu drzewnego) i środki owadobójcze:
- „Medvetoks”;
- „Biotlin”;
- „Aktara”;
- „Konfidor”;
- „Inta-Vir” i inne.
Wniosek
Burak płaski egipski to znana od dawna odmiana, odporna na niekorzystne warunki atmosferyczne, szkodniki i choroby. Warzywa korzeniowe są smaczne i uważane są za warzywa uniwersalne. Stosowany na świeżo, do różnych potraw i przetworów zimowych.
Recenzje ogrodników na temat egipskich buraków płaskich
