Treść
Stare nie znaczy złe. Ile nowych odmian i mieszańców kapusty wyhodowano, a odmiana Podarok wciąż rośnie w ogrodach i gospodarstwach. Taka trwałość zasługuje na szacunek, ale nie tylko. Opowiada o wysokich walorach konsumenckich kapusty odmiany Podarok. Jej nasiona są niedrogie, a wynik jest doskonały.
Kapusta to warzywo spożywane niemal codziennie. Jest pyszne świeże, marynowane i marynowane. Można z niego przygotować wiele potraw. Wynika to nie tylko z doskonałego smaku warzywa, ale także z jego niewątpliwych korzyści dla ludzkiego organizmu.
Zalety białej kapusty
Dzięki niskiej kaloryczności – zaledwie 27 kcal na 100 g produktu, warzywo to jest bogate w różnorodne witaminy, z których najważniejsze to witaminy C i K. Warzywo to charakteryzuje się także bogatym składem mineralnym: 20 makro i mikroelementów, w tym tak niezbędny dla człowieka potas, wapń, jod, selen, cynk, molibden i kobalt. Zawiera dużo błonnika pokarmowego, który reguluje proces trawienia. Zawiera także węglowodany (średnio ok. 4%), dzięki czemu kapusta dobrze nadaje się do kiszenia.
Bardzo dobry odmiany kapusty do marynowania Prezent, którego opis znajduje się poniżej.
Opis i cechy odmiany
Kapusta biała odmiana Podarok została wpisana do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych już w 1961 roku. Uzyskano go w Stacji Doświadczalnej Gribow, przemianowanej później na VNIISSOK, wiodącym ośrodku hodowlanym w Rosji, założonym w 1920 roku. Obecnie nosi nazwę Federalnego Centrum Naukowego Uprawy Warzyw. Odmiana Podarok została stworzona z myślą o produkcji towarowej, ale dobrze zakorzeniła się także w gospodarstwach prywatnych. Strefowy prezent dla wszystkich regionów.
- Pod względem terminu dojrzewania kapusta Podarok jest odmianą średniopóźną i jest gotowa do cięcia po 4 lub 4,5 miesiącach od pełnego wschodzenia. Jeśli był uprawiany przez sadzonki, zbiory można zbierać pod koniec sierpnia - na początku września. Przydatność główki kapusty do zbioru jest łatwa do określenia – jeśli osiągnęła wielkość odpowiadającą odmianie i jest gęsta w dotyku, czas pokroić prezent.
- Roślina odmiany Podarok jest silna, rozeta o lekko wzniesionych, zielonkawoszarych liściach, lekko pofałdowanych na krawędziach, może osiągnąć średnicę do 1 m. Górne pokrywy i liście rozety mają woskową powłokę. Kapusta podarok produkuje główkę o masie od 3 do 5 kg. Ma okrągły, lekko spłaszczony kształt. W pełni dojrzała główka kapusty jest gęsta. Długość pniaków zewnętrznych i wewnętrznych jest przeciętna, około 20 cm, w przekroju główka odmiany Podarok ma zielonkawobiałą barwę.
- Przy posadzeniu według schematu 60x60 cm plon kapusty białej odmiany Podarok z 1 mkw. m może osiągnąć 9 kg. Zbywalność główek kapusty wynosi 99%. Zastosowanie tej odmiany kapusty jest uniwersalne. Równie dobrze przechowuje się i fermentuje. Ponadto trwałość główek kapusty w odpowiednich warunkach może osiągnąć 7 miesięcy.Najlepszym sposobem przechowywania główek kapusty Podarok jest powieszenie jej w chłodnej piwnicy przy pniach, główką w dół. Musisz upewnić się, że główki kapusty się nie dotykają.
Zawartość cukru w kapuście odmiany Podarok sięga 6,2%, co pozwala uzyskać wysokiej jakości produkt fermentowany. - Odmiana Podarok jest odporna na główne choroby kapusty i nie jest podatna na pękanie.
Aby otrzymać kapustę odmiany Podarok taką jak na zdjęciu należy o nią odpowiednio dbać.
Warunki uprawy kapusty
Składają się z kilku elementów.
Wybór miejsca lądowania
Kapusta odmiany Podarok uwielbia miejsca rozświetlone słońcem przez cały dzień. Nawet lekkie zacienienie będzie miało wpływ na jakość i ilość plonów. Dla tej rośliny ważny jest wybór odpowiedniego poprzednika. Sadzony po wszelkich warzywach krzyżowych, może rozwinąć się kiła. Najlepszymi poprzednikami Daru są ogórki i rośliny strączkowe. Po nich gleba jest dobrze wzbogacona w azot, którego potrzebuje ta roślina.
Wybrana gleba jest żyzna i zawiera dużo próchnicy. Powinien dobrze zatrzymywać wilgoć i mieć odczyn neutralny lub lekko zasadowy. Gleby kwaśne powodują chorobę kiły. Trzeba je wapnować. Jesienią przygotuj grządki dla kapusty Podarok, dodając co najmniej 2 wiadra materii organicznej na metr kwadratowy. metr. Gleba jest wypełniona siarczanem potasu i superfosfatem, po 30 g na ten sam obszar. Przed sadzeniem na wiosnę dodaje się 30 g mocznika i szklankę popiołu.
Rosnące sadzonki
Nasiona kapusty na sadzonki należy wysiać 4-5 tygodni przed przeniesieniem ich do ziemi. Około 5 dni czeka na kiełkowanie. Dlatego siew odbywa się około 45 dni przed sadzeniem w ziemi. Czas w każdym regionie zależy od warunków klimatycznych.Przygotuj glebę, mieszając uniwersalną, kupioną w sklepie ziemię, piasek i darń w stosunku 1:1:1. Na 1 kg gleby dodaj łyżkę. łyżka popiołu.
Nasiona kapusty prezentowej przechowuje się w wodzie podgrzanej do 50 stopni przez około 20 minut i należy je płukać pod kranem przez 5 minut. Jest to konieczne, aby kapusta Podarok nie dostała fomoz. Następnie nasiona moczy się w stymulatorze wzrostu. Możesz użyć Epin, Cyrkonu, Humate. Woda roztopiona również się sprawdzi. Nasiona powinny pęcznieć przez około 18 godzin.
Istnieją dwa sposoby wysiewu nasion kapusty: poprzez zbieranie lub w osobnych pojemnikach. Pierwsza metoda jest lepsza - system korzeniowy takich roślin jest bardziej rozwinięty. Wysiewamy na głębokość 1 cm, rząd od rzędu – 4 cm, między nasionami powinna być odległość co najmniej 2 cm.
Pielęgnacja sadzonek
Wybierz najbardziej oświetlone miejsce na pojemnik z sadzonkami. Jeśli nie ma wystarczającej ilości światła, organizuje się dodatkowe doświetlenie sadzonek kapusty Podarok za pomocą specjalnych lamp.
Sadzonki najlepiej rozwijają się w temperaturze 18 stopni, nowo wschodzące siewki przetrzymuje się w temperaturze 12 stopni przez około tydzień. Podlewaj umiarkowanie. Nadmierne podlewanie powoduje niebezpieczną chorobę - czarną nogę. Nie będzie już możliwości ratowania sadzonek kapusty.
Kiedy pojawi się prawdziwy liść, sadzonki są zrywane, ściskając centralny korzeń, a pędy zakopuje się aż do liścieni. Po zerwaniu sadzonki są osłonięte przed promieniami słonecznymi.
Sadzonki nawozi się, gdy pojawią się 2 prawdziwe liście, łącząc to z podlewaniem. Można przeprowadzić dokarmianie dolistne, opryskując liście roztworem nawozu z mikroelementami. Spożycie – ½ łyżki. łyżki na 5 litrów wody.Przed posadzeniem sadzonek kapusty powtarza się nawożenie.
Sadzonki należy koniecznie zahartować: 1-2 tygodnie przed sadzeniem wynieść je na zewnątrz, stopniowo zwiększając czas przebywania.
Sadzenie i dalsza pielęgnacja
Kapusta jest rośliną odporną na zimno. Jej sadzonki można sadzić już pod koniec kwietnia lub na początku maja. Przygotowane otwory są dobrze podlewane, aby utworzyć brud. Zakop sadzonki do dolnego liścia. Suchą ziemię posypuje się wokół otworu, aby zatrzymać wilgoć. Najpierw przykryj kiełki włókniną o małej gęstości, aby szybciej się zapuściły korzenie.
Niektórzy ogrodnicy nie usuwają go aż do zbiorów. Umożliwia przepływ wody i powietrza, dlatego podlewanie i nawożenie odbywa się bezpośrednio przez niego. Pod takimi osłonami kapusta Podarok rośnie szybciej i jest niedostępna dla szkodników.
W miarę wzrostu plonu konieczne jest przeprowadzenie dwóch obsypek z koniecznie wilgotną glebą i trzech nawozów w odstępach miesięcznych. W pierwszym etapie rośliny potrzebują więcej azotu. Drugie karmienie odbywa się za pomocą kompletnego złożonego nawozu z mikroelementami. Wreszcie należy zmniejszyć ilość azotu i zwiększyć dawkę potasu.
Podlewanie jest ważnym warunkiem uzyskania zdrowych główek kapusty. Ludzie mówią, że roślina ta podczas swojego wzrostu wypija beczkę wody. Gleba wokół roślin powinna być stale wilgotna, dlatego podlewanie odbywa się regularnie, dokładnie zwilżając warstwę korzeniową. Podlewaj rano lub wieczorem.
Przed przymrozkami główki Podara należy obciąć. Jeśli są przeznaczone do fermentacji, odrobina mrozu im nie zaszkodzi, a jedynie sprawi, że będą słodsze.Główek kapusty przeznaczonych do przechowywania nie można zamrażać.
Prezent z kapustą roślinną. Daje doskonałe zbiory, będzie długo przechowywany i można go wykorzystać do przeprowadzenia smacznej i zdrowej fermentacji.
