Treść
Kapusta to warzywo powszechnie znane od czasów starożytnych. Uprawia się ją w różnych częściach świata. Istnieje duża liczba odmian tej rośliny warzywnej. Brokuły, kalafior, kapusta pekińska, kapusta biała, brukselka, kapusta japońska - to nie jest pełna lista rodzajów kapusty uprawianej, w tym na Uralu. Klimat tego regionu dyktuje ogrodnikom własne warunki i zasady. Dlatego zaleca się uprawę kapusty metodą rozsady, wysiew nasion wczesną wiosną. W takim przypadku konieczne jest wybranie najbardziej odpowiednich odmian dla regionu, które będą miały czas na dojrzewanie przed nadejściem wczesnej zimy. Aby pomóc początkującym ogrodnikom, postaramy się bardziej szczegółowo powiedzieć, kiedy sadzić sadzonki kapusty na Uralu, jakie odmiany najlepiej do tego wybrać i jak dbać o rośliny, aby uzyskać dobre zbiory.
Czas siewu nasion w zależności od odmiany
Umożliwi to warzywu wiązanie i dojrzewanie w odpowiednim czasie przed nadejściem zimowego chłodu. Warunek ten dotyczy wszystkich rodzajów warzyw. Bazując więc na doświadczeniach rolników, postaramy się zidentyfikować najlepsze odmiany dla tego regionu i określić czas kiedy siać kapustę dla sadzonek.
Biała kapusta
Ten rodzaj kapusty jest tradycyjny dla Rosji. Uprawia ją zdecydowana większość ogrodników, wybierając najlepsze odmiany o wysokich plonach i dobrym smaku. Dlatego do uprawy na Uralu zaleca się preferowanie następujących odmian wcześnie dojrzewających: „Czerwiec”, „Zaria”, „Dumas f1”, „Transfer f1”, „Kozak f1”. Główki kapusty tych gatunków są gotowe do cięcia w ciągu 3 miesięcy od wysiewu nasion. Plon tych upraw jest dość wysoki: od 6 do 10 kg/m2. Nasiona powyższych odmian należy wysiewać na sadzonki w marcu. Optymalny termin to 10 dzień miesiąca. Nurkować Przy takim schemacie uprawy sadzonki kapusty należy sadzić do gruntu w maju, w wieku 50-60 dni.
Wśród odmian o średnim okresie dojrzewania należy wyróżnić kapustę „Dithmarscher Frewer”, „Aigul”, „Bolikor F1”, „Złoty Hektara”, „Targ w Kopenhadze”. Odmiany te są doskonałe dla klimatu Uralu i mają czas dojrzewać przed nadejściem zimy.
Do zimowego zbioru i przechowywania kapusty do długotrwałego przechowywania należy zwrócić uwagę na odmiany takie jak „Amager 611”, „Valentina”, „Zimovka”, „Stone Head”. Okres ich uprawy jest dość długi, 150-160 dni.Wysiewając nasiona tych odmian do sadzonek w lutym i sadząc rośliny do gruntu pod koniec maja w wieku 80-90 dni, można uzyskać doskonałe zbiory kapusty ozimej, nadającej się do kiszenia, kiszenia i przechowywania .
Dlatego przy wyborze odmiany białej kapusty zdecydowanie należy zwrócić uwagę na okres jej dojrzewania: do użytku sezonowego należy wybrać odmiany wczesne lub średnio wczesne, aby przygotować warzywo na zimę, zaleca się sadzenie odmian z dłuższym okresem dojrzewania. Warto dodać, że wszystkie wymienione powyżej odmiany należą do TOP najlepszych. Ich walory smakowe i agrotechniczne docenili krajowi rolnicy.
kalafior
Kalafior jest oczywiście uprawiany rzadziej niż kapusta biała, ale jednocześnie zawiera wiele przydatnych mikroelementów i zasługuje na uwagę. W klimacie Uralu można uprawiać kilka odmian tej rośliny. Dlatego wśród rolników w regionie popularne są odmiany wcześnie dojrzewające. „Koza-Dereza”, „Bruce f1”, „Alfa”, „Nemo f1”. Wyróżniają się krótkim okresem dojrzewania: od wysiewu nasion do odcięcia główki powinno upłynąć 80-90 dni.
Oprócz spożycia sezonowego kalafior można zamrozić na zimę. W tym celu należy wybrać jedną ze specjalnych odmian: „Marvel 4 Seasons”, „Dachnitsa”, „Amerigo f1”. Okres dojrzewania tych odmian jest długi i wynosi 110-120 dni, dlatego nasiona do sadzonek należy wysiewać pod koniec lutego lub na początku marca. Konieczne jest sadzenie sadzonek do gleby w maju.
Ogrodnicy Uralu powinni zwrócić szczególną uwagę na kalafior.Sadząc odmiany późno dojrzewające, nie należy zbytnio martwić się terminem dojrzewania, ponieważ wraz z nadejściem chłodów warzywo można sztucznie uprawiać. Aby to zrobić, musisz wykopać roślinę wraz z korzeniami i umieścić ją w ciemnym miejscu o sprzyjającej temperaturze.
brokuły
Ta niesamowita kapusta pochodzi z Włoch. Przez długi czas był uprawiany i spożywany wyłącznie w tym regionie śródziemnomorskim. Dziś kultura ta rozprzestrzeniła się na cały świat.
Klimat Uralu dobrze nadaje się do uprawy tego warzywa. Nasiona brokułów można wysiewać bezpośrednio do gleby lub do sadzonek. Termin siewu nasion zależy od wczesnej dojrzałości odmiany. Tak więc odmiany o wczesnym dojrzewaniu, takie jak „Vyarus”, „Lord f1”, „Montop f1”, wysiewa się w połowie kwietnia. Odmiany późno dojrzewające („Bomond”, „Belstar”) wysiewa się na sadzonki w marcu. Uprawiane rośliny należy sadzić w otwartym terenie pod koniec maja - na początku czerwca. Czas sadzenia kapusty w szklarni lub szklarni można zaplanować 2-3 tygodnie wcześniej.
Uprawiaj brokuły w otwartym terenie i szklarniach jest to możliwe poprzez bezpośredni siew nasion. Zatem siew roślin w klimacie Uralu powinien odbywać się od 15 maja do 20 czerwca. Do uprawy z nasion zaleca się stosowanie odmian wcześnie dojrzewających.
kapusta pekińska
Kapusta pekińska pod wieloma względami przewyższa zwykłą kapustę białą. Jej liście są bardziej soczyste i nie zawierają gruboziarnistego błonnika ani goryczy. Uprawa warzyw pekińskich w Rosji rozpoczęła się stosunkowo niedawno, jednak zarówno w południowych, jak i północnych regionach można znaleźć rolników z pozytywnymi i smutnymi doświadczeniami w uprawie.Chodzi o to, że warzywo nie wiąże się dobrze w obecności długiego fotoperiodu. Dlatego zaleca się wysiew nasion rośliny przeznaczonej na rozsady dość wcześnie, około 60 dni przed spodziewanym zbiorem.
Wczesne odmiany kapusty pekińskiej („Alyonushka”, „Hydra”, „Custar f1”) wysiewa się na sadzonki pod koniec marca, a w czerwcu sadzi się je w otwartym terenie. Ten harmonogram uprawy pozwala wybrać już dojrzałe rośliny, które nie rozciągają się pod wpływem ciepła i mają już utworzone jajniki.
Powyżej znajdują się odmiany różnych rodzajów warzyw, które można uprawiać na Uralu. Terminy siewu tych roślin są oznaczone jako zalecenia, ponieważ w każdym indywidualnym przypadku warto indywidualnie wziąć pod uwagę wskaźniki temperatury i warunki uprawy (otwarty teren, szklarnia, inkubator).
Inne rodzaje kapusty
Warto zaznaczyć, że kapusta czerwona odpowiada gatunkowi kapusty białej pod względem terminu siewu sadzonek. Brukselka, kalarepa i kapusta japońska to raczej ciekawostka dla ogrodników. Jest rzadko uprawiany, jednak w celach informacyjnych ogrodnicy eksperymentalni muszą wiedzieć:
- brukselki wczesne okresy dojrzewania („Veselaya Kompaniya”, „Commander”, „Sapphire”) należy wysiewać pod sadzonki pod koniec kwietnia i sadzić w ziemi w wieku 30-35 dni. Odmiany późne („Sanda”, „Pikhant”, „Zavitka”) dojrzewają w ciągu 170–180 dni od wschodów, dlatego ich nasiona należy wysiewać na początku lutego.
- Możesz także rosnąć na Uralu kapusta kalarepa. Aby to zrobić, powinieneś preferować odmiany „Picant”, „Morawy”, „Sonata f1”, „Modrava”. Odmiany te dojrzewają w ciągu zaledwie 65-70 dni. Ich ziarna należy wysiewać na sadzonki w kwietniu.Nie zaleca się uprawy późnych odmian kalarepy („Cartago f1”, „Eder P3”, „Madonna”) w warunkach Uralu.
- Kapusta japońska ma cienkie, zielone liście. Ta kultura jest korzystna dla ludzkiego organizmu. Używa się go do robienia sałatek. Uprawa rośliny nie jest wcale trudna poprzez wysiew nasion bezpośrednio do gruntu. Dojrzałość techniczna „sałaty” japońskiej następuje po 30-40 dniach od dnia wysiewu ziaren.
Tak więc, wybierając najlepsze odmiany kapusty, możesz uzyskać zbiory nawet w najtrudniejszych warunkach Uralu. Jednocześnie musisz wiedzieć, jak przygotować nasiona kapusty i prawidłowo je wysiać na sadzonki. Ważną rolę w procesie uprawy roślin odgrywa także domowa pielęgnacja młodych roślin. Na filmie można zobaczyć sadzonki różnych rodzajów warzyw i usłyszeć komentarze ogrodnika:
Przygotowanie nasion
Decydując się na odmianę i czas siewu nasion, możesz zacząć je przygotowywać. Dlatego przed siewem zaleca się podgrzanie ziaren kapusty: ułóż je na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 500C przez 15 minut. Po podgrzaniu ostudź nasiona pod bieżącą wodą i przechowuj je w roztworze mikroelementów przez 12 godzin. Ta procedura termiczna pomoże utwardzić kapustę, zwiększyć jej produktywność, a także wyeliminuje ewentualne szkodniki i ich larwy z powierzchni ziaren. Przykład takiej obróbki cieplnej pokazano na filmie:
.
Warto zaznaczyć, że niektórzy producenci przemysłowo zaprawiają nasiona substancjami odżywczymi i przyspieszaczami wzrostu. Informacja o tym powinna znajdować się na opakowaniu.
Wysiew nasion w ziemię
Do uprawy sadzonek kapusty konieczne jest zapewnienie pożywnej gleby. Aby to zrobić, możesz wymieszać żyzną glebę z torfem i piaskiem w równych częściach. Przygotowaną mieszaninę można zdezynfekować podgrzewając ją lub polewając roztworem nadmanganianu potasu.
Nasiona kapusty na rozsady można wysiewać w jednym dużym pojemniku lub w osobnych pojemnikach. Pierwsza metoda będzie wymagała pośredniego zbioru roślin, co spowolni wzrost kapusty i zajmie trochę czasu. O wiele wygodniej jest wysiewać nasiona kapusty bezpośrednio do izolowanych pojemników. Dlatego w każdej filiżance należy posadzić 2 nasiona na głębokość 1–15 cm. Po wykiełkowaniu należy usunąć jeden pęd, pozostawiając silniejszy okaz.
Pielęgnacja młodych roślin
Aby wyhodować mocne, zdrowe sadzonki, konieczne jest utrzymanie optymalnych warunków temperatury i wilgotności. Dlatego przed kiełkowaniem pojemniki z uprawami należy umieścić w warunkach o temperaturze +20-+250C. Jednak wraz z pojawieniem się pędów należy zmienić warunki, aby uniknąć nadmiernego rozciągania sadzonek. Optymalna temperatura do uprawy sadzonek kapusty wynosi +170C. W nocy liczba ta może spaść do +140C. Na kilka dni przed sadzeniem do gruntu sadzonki należy zahartować poprzez wyniesienie pojemników na zewnątrz.
Podlewanie sadzonek należy wykonywać w miarę wysychania gleby. Woda powinna osiąść i mieć temperaturę pokojową. Warto zauważyć, że nadmiernie wilgotna gleba dla kapusty jest niepożądana, ponieważ może to prowadzić do rozwoju czarnej nóżki.
Sadzonki kapusty należy karmić trzykrotnie. Dlatego pierwszy nawóz należy zastosować delikatnie, gdy uformują się 3-4 liście prawdziwe.Jako nawóz zaleca się stosowanie uniwersalnych związków z azotem, fosforem i potasem. Harmonogram nawożenia należy tak zaplanować, aby trzeci etap nawożenia nastąpił w okresie przed sadzeniem sadzonek do gruntu.
Sadzonki kapusty należy sadzić w uprzednio przygotowanych, zwilżonych dołach. Konieczne jest osadzenie roślin w glebie na głębokość liści liścieni. Odległość między sadzonkami powinna wynosić ponad 30 cm w przypadku sadzenia w otwartym terenie i ponad 20-25 cm w przypadku sadzenia w szklarni.
Wniosek
Uprawa kapusty za pomocą sadzonek na Uralu nie jest wcale trudna, jeśli wiesz dokładnie, kiedy wysiać nasiona, jak przygotować je do siewu i jak dbać o młode rośliny. Korzystając z własnej wiedzy i doświadczenia innych rolników, można uzyskać doskonałe zbiory nawet w stosunkowo niesprzyjającym klimacie. Jednocześnie nie należy bać się eksperymentować, gdyż szeroka gama rodzajów warzyw pozwala uzyskać produkty o zróżnicowanych smakach i składzie mikroelementów. Tak więc nawet na Uralu można z powodzeniem uprawiać kalarepę, kiełki japońskie lub brukselkę, ku zaskoczeniu otaczających Cię osób.
