Treść
Kapusta pekińska to niezwykle smaczne i zdrowe warzywo. Niewielu ogrodników decyduje się na jej uprawę w swoim ogrodzie, uważając, że jest zbyt wybredna. Ci, którzy uprawiali tę roślinę, dobrze wiedzą, że przy właściwym sadzeniu i pielęgnacji nie pojawią się żadne problemy. Niektórzy chętnie zjadają młode listki kapusty pekińskiej, inni wciąż czekają, aż dojrzeje cała główka kapusty. Kiedy kapustę można uznać za dojrzałą i jak ją prawidłowo uprawiać, aby uzyskać dobre zbiory na czas? Również w tym artykule dowiemy się, jak uprawiać aż 2 zbiory kapusty pekińskiej w sezonie.
Kiedy sadzić kapustę pekińską
Aby zebrać kapustę pekińską na czas, konieczne jest również jej posadzenie na czas. O tym, czy roślina zakwitnie, decyduje moment sadzenia, a jak wiadomo, w przypadku kapusty kwitnienie może tylko zaszkodzić. Zwyczajowo wysiewa się kapustę od 15 kwietnia do 20 kwietnia. W cieplejszych regionach można rozpocząć nawet pod koniec marca. Ważne jest, aby przymrozki całkowicie ustąpiły.
Kapusta dojrzewa dość szybko. Przy odpowiedniej pielęgnacji zbiory można zebrać w ciągu 1,5 miesiąca. Ta roślina nie boi się zimna. Nasiona kiełkują już w temperaturze +4°C. Jednak dla aktywnego wzrostu konieczne jest, aby reżim temperaturowy wynosił co najmniej +15°C. Jest to szczególnie ważne, aby wziąć pod uwagę uprawę kapusty w warunkach szklarniowych. To temperatura decyduje o tym, jak obfite zbiory zbierzesz.
Jak uprawiać 2 rośliny w sezonie
Jakość i ilość zbiorów zależy bezpośrednio od terminu sadzenia. Ogólnie kapusta pekińska dojrzewa szybko. Należy jednak pamiętać, że wszystko zależy od konkretnej odmiany. Odmiany wczesno dojrzewające dojrzewają po 40 dniach, odmiany średnio dojrzewające po 2 miesiącach, a kapusta późno dojrzewająca będzie musiała poczekać co najmniej 80 dni.
Przejrzewanie owoców nie jest jedyną przyczyną rozpoczęcia kwitnienia. Wiele zależy od terminu sadzenia. Jeśli nie masz czasu na wysiew nasion przed 20 kwietnia, najprawdopodobniej kapusta wypuści łodygi kwiatowe. Jeśli wiosna się spóźnia lub po prostu nie zdążyłeś zasadzić kapusty na czas, możesz kupić specjalne odmiany hybrydowe, które nie są podatne na kwitnienie.
Zaraz po zbiorze pierwszego zbioru można ponownie wysiać nasiona. Należy to zrobić nie później niż w połowie sierpnia. Po tym okresie godziny dzienne znacznie się skracają, a kapusta po prostu nie ma czasu na uformowanie główek kapusty. Nie należy również przeprowadzać eksperymentów, jeśli wiosna okazała się zimna i śnieżna. Zdecydowanie nie ma sensu sadzić kapusty w tak ekstremalnych warunkach.
Termin zbioru w zależności od odmiany kapusty
Wcześniej znana była tylko jedna odmiana kapusty pekińskiej, hodowana na stacji VIR.Nazywała się Khibiny i występowała we wszystkich gospodarstwach uprawiających kapustę. Odmiana charakteryzuje się dobrymi właściwościami i krótkim czasem dojrzewania. Młode liście są całkowicie gotowe do spożycia w ciągu 30 dni od wykiełkowania. Całkowite wytworzenie główki kapusty następuje w ciągu 40–50 dni, a w przypadku owoców luźniejszych – około 2 miesięcy.
Przez długi czas kapusta Chibina spełniała wszystkie wymagania ogrodników. I nawet teraz odmiana jest bardzo popularna. Następnie zaczęto opracowywać dużą liczbę innych, nie mniej produktywnych odmian i mieszańców tego warzywa. Wymienimy tylko te najpopularniejsze, a także porównamy okresy dojrzewania poszczególnych odmian.
Szanghaj
Ma średnio wczesny okres dojrzewania. Pełna dojrzałość następuje po 55 dniach od pojawienia się pierwszych pędów. Główka kapusty jest jasnozielona, szeroka i wydłużona. Waga każdej kapusty może osiągnąć nawet 1,5 kilograma.
Rosyjski rozmiar F1 XXL
Jest to prawdopodobnie odmiana o największych główkach kapusty. Każdy może mieć masę do 4 kg. Odmiana słynie z doskonałego smaku. Liście są niesamowicie soczyste i chrupiące. Rozmiar rosyjski odnosi się do odmian późnych, ponieważ główki kapusty dojrzewają nie wcześniej niż po 3 miesiącach. Posiada odporność na pojawienie się szypułek kwiatowych. Łatwo toleruje niskie temperatury.
Lubasza
Odmiana zaliczana jest do śródsezonowych, gdyż dojrzewa w ciągu 70 dni od pojawienia się pierwszych pędów. Ma żółte liście wewnątrz i jasnozielone na zewnątrz. Charakteryzuje się wyśmienitym smakiem. Zawiera dużą liczbę przydatnych mikroelementów i witamin.
Lampka wina
Pełne dojrzewanie główek kapusty następuje 60–70 dni po pojawieniu się młodych pędów. Smakuje wyśmienicie, chrupiące i soczyste. Nie nadaje się do długotrwałego przechowywania.Zaleca się jeść świeże.
Czego potrzebuje kapusta, aby szybko rosnąć?
Kapusta pekińska dobrze znosi zimny klimat, ma jednak niską mrozoodporność. Jest przeciwwskazana do uprawy w gorącym klimacie z długimi godzinami dziennymi. W takich warunkach roślina nie ma czasu na uformowanie główki kapusty, ale zaczyna tworzyć strzały i kwitnąć.
Aby owoce dobrze rosły i rozwijały się, temperatura powietrza powinna wynosić około +20°C. Bardzo ważne jest również terminowe podlewanie roślin i regularne nawożenie. Ponadto kapusta pekińska jest często atakowana przez niektóre szkodniki. W związku z tym od czasu do czasu konieczne jest podjęcie działań zapobiegawczych.
Aby uprawiać 2 lub 3 rośliny kapusty w sezonie, konieczne jest stworzenie odpowiednich warunków. Niektórym ogrodnikom udaje się uprawiać warzywa przez cały rok w ogrzewanych szklarniach. Aby roślina dobrze się rozwijała, wystarczy utrzymać zakres temperatur od 15 do 21°C.
Pośpiech jest najczęstszym problemem, z jakim spotykają się ogrodnicy podczas uprawy kapusty pekińskiej. Aby temu zapobiec, musisz:
- kupuj hybrydy odporne na kwitnienie;
- nie wysiewać nasion zbyt gęsto;
- sadzić i uprawiać kapustę, gdy dzień jest krótki. Jeśli to konieczne, możesz wieczorem przykryć kiełki.
Odpowiednia opieka
Pielęgnacja kapusty pekińskiej składa się z 3 etapów:
- Spulchnianie gleby.
- Regularne podlewanie.
- Karmienie.
- Przerzedzanie kiełków.
- Środki zapobiegawcze przeciwko szkodnikom.
A teraz wszystko jest w porządku.Aby zebrać kapustę na czas, należy od czasu do czasu spulchnić glebę wokół roślin. Zapewni to dostęp tlenu do systemu korzeniowego rośliny. To z kolei usprawni procesy metaboliczne i przepływ wody podczas nawadniania.
Nie ma potrzeby podlewania kapusty w żaden specjalny sposób. Najważniejsze jest to, że gleba nie jest zbyt mokra i sucha. Konieczne jest ciągłe utrzymywanie wilgoci. Zbyt wilgotna gleba jest pożywką dla patogenów. W takich warunkach główki kapusty po prostu zaczną gnić.
Zazwyczaj główki kapusty podlewa się raz na 7 dni. Jeśli podlewasz częściej, może wystąpić stagnacja wody. Pierwsze nawożenie wykonuje się bezpośrednio po wschodach. Jeśli kapustę sadzi się przez sadzonki, od momentu sadzenia liczy się 2 tygodnie i dopiero wtedy przeprowadza się nawożenie. W tym celu można użyć zarówno nawozów mineralnych, jak i organicznych. Na przykład wiele osób stosuje roztwór obornika kurzego lub dziewanny. Dziewanny hoduje się w stosunku 1/10, a obornik kurzy oblicza się w ilości 1 kilograma na 20 litrów wody. Niektórzy ogrodnicy przygotowują glebę do sadzenia z wyprzedzeniem. Wiele osób traktuje glebę roztworami superfosfatu lub mocznika.
W przypadku obu opcji uprawy konieczne jest przerzedzenie kiełków. Zarówno sadzonki, jak i rośliny wysiane w otwartym terenie wysiewa się dwukrotnie. Pierwsze wyrywanie nadmiaru pędów następuje w fazie 2 liści. W tym przypadku między poszczególnymi pędami pozostaje około 6–7 cm, kolejne przerzedzanie przeprowadza się 10 dni po pierwszym. Główki kapusty sadzonej na otwartym terenie powinny być rozmieszczone w odległości około 20–35 cm.Takie rozwiązanie zapewni nieograniczony dostęp światła słonecznego, a także sprawi, że gleba przeschnie i nie będzie zatrzymywać wody.
Musisz upewnić się, że pchły i muszki kapuściane nie żerują wcześniej na główkach kapusty. Do leczenia roślin przed szkodnikami można użyć zwykłego popiołu drzewnego. Po prostu posypują nim grządkę, aż pojawią się pierwsze pędy. Ponadto niektórzy ogrodnicy, w ramach środków zapobiegawczych, od czasu do czasu grabią starą ziemię z łodyg i posypują obszar nową ziemią (na przykład z rzędów). W ten sposób odnawia się nie tylko gleba, ale także usuwane są jaja złożone przez muchę kapustną.
Jeśli w grządce pojawią się pchły lub inne szkodniki, te środki już nie pomogą. Będziesz musiał zastosować specjalne preparaty, takie jak Fitoverm lub Bitoksybacylina. Pamiętaj tylko, że można je wykorzystać najpóźniej na miesiąc przed zbiorami.
Kiedy zbierać kapustę pekińską
Zwyczajowo ścina się główki kapusty w 2 przypadkach:
- Kiedy młode liście osiągają 10 cm wysokości.
- Kiedy główka kapusty jest w pełni uformowana. Zwykle dzieje się to 2 miesiące lub dłużej po wykiełkowaniu.
Masa główek kapusty w momencie zbioru powinna wynosić około 1,2 kg. Może być ich więcej, wszystko zależy od wybranej odmiany. Główki kapusty należy przechowywać w chłodnym miejscu. Zazwyczaj kapusta pekińska zachowuje swoje właściwości przez 3 miesiące od momentu pokrojenia. Jest więc mało prawdopodobne, że uda się zachować świeżość główek kapusty do zimy.
Wniosek
Oczywiście najprzyjemniejszą częścią uprawy jakiejkolwiek rośliny jest jej zbiór. Ale aby zebrać go na czas, musisz ciężko pracować.Jak widać bardzo ważne jest terminowe wysianie nasion i stworzenie odpowiednich warunków do uprawy. Przestrzegając wszystkich zasad opisanych powyżej, możesz uzyskać doskonałe zbiory kapusty pekińskiej.
