Treść
Czerwono-czerwona olejarka jest jadalnym przedstawicielem królestwa grzybów. Idealnie nadaje się do smażenia, solenia i marynowania. Aby jednak nie popełnić błędów podczas zbierania i nie zbierać trujących okazów, trzeba umieć rozpoznać gatunek po wyglądzie, znać miejsce i czas wzrostu, a także uważnie przyjrzeć się zdjęciu.
Jak wygląda czerwono-czerwona olejarka?
Motyl płowy to rzadki okaz jadalny. Podczas zbierania grzybów nie można przejść obojętnie obok tego piękna, ponieważ ma on jaskrawoczerwono-czerwoną czapkę i rurkowatą warstwę przypominającą kolor lniankowa. Warstwa śluzowa pojawiająca się podczas deszczowej pogody pomoże rozróżnić oba gatunki.
Opis czapki
Średnica korka olejarki czerwono-czerwonej wynosi 10-150 mm.W młodym wieku ma kształt półkulisty, z wiekiem prostuje się i staje się płaski. Chropowata powierzchnia pokryta jest dużą liczbą łusek pomalowanych na jasnopomarańczowy kolor. Po deszczu na powierzchni pojawia się błona śluzowa.
Kolor czapki może być zróżnicowany: pomarańczowo-żółty, jasnopomarańczowy, czerwono-brązowy. Z wiekiem kolor czapki ciemnieje. Często można zauważyć śnieżnobiałe płatki wzdłuż krawędzi kapelusza, pozostałe po białym kocu pokrywającym warstwę rurkową u młodych okazów.
Miąższ jasnożółty jest gęsty, mięsisty, a przy uszkodzeniach mechanicznych przybiera barwę czerwonawą. Warstwa rurowa składa się z kanciastych, pomarańczowo-żółtych rurek o nieregularnym kształcie.
Opis nogi
Cylindryczna łodyga czerwono-czerwonych grzybów ma do 10 cm długości i 35 mm grubości. Górną część zwieńcza zwiewny pierścień, który uformowano ze śnieżnobiałej narzuty.
Nad pierścieniem miąższ jest cytrynowy, dolna część jest cytrynowo-pomarańczowa. Noga jest włóknista, mięsista z lekkim aromatem grzybowym.
Czy rdzawy motyl jest jadalny czy nie?
Czerwono-czerwonego mieszkańca lasu można zjeść. Pod względem smakowym należy do 2 grupy jadalności.
Gdzie i jak rośnie olejarka czerwono-czerwona?
Grzyby czerwono-czerwone są rzadkim gatunkiem, dlatego aby je zebrać, trzeba znać czas i miejsce ich wzrostu. Gatunek ten jest bardzo popularny w Europie, rośnie w Alpach i Finlandii. W Rosji czerwono-czerwony borowik występuje w zachodniej Syberii, Ałtaju, Terytorium Krasnojarskim i obwodzie irkuckim. Ryby czerwono-czerwone preferują lasy iglaste z glebą bogatą w wapno.Owocowanie następuje od lipca do końca września.
Dublety olejarki czerwono-czerwonej i ich różnice
Okaz płowy ma jadalne odpowiedniki. Obejmują one:
- Kozłak. Zewnętrznie wygląd jest bardzo podobny do muchy mchowej. Ale można go rozpoznać po oślizgłej brązowej czapce. Łodyga i kapelusz są tego samego koloru, miąższ ma kolor cytrynowy, a podczas uszkodzeń mechanicznych staje się czerwonobrązowy. Kozy wolą rosnąć w lasach iglastych w regionach o klimacie umiarkowanym. Owocowanie następuje od lipca do września.
- Olejarka cedrowa. Jadalny okaz z ciemnobrązową czapką. U młodych grzybów ma kształt półkuli, z wiekiem staje się włóknisty i poduszkowaty. Noga żółtobrązowa dorasta do 10 cm, miąższ jest mięsisty, włóknisty, z lekkim aromatem grzybowym. Gatunek rośnie w młodych lasach cedrowych i iglastych. Można go spotkać na Dalekim Wschodzie i Syberii. Owocowanie następuje, gdy sosna kwitnie od lipca do końca września.
- Wczesny olejarz. Należy do kategorii 2 jadalności. Olejarka wczesna występuje powszechnie w lasach sosnowych i rośnie od czerwca do września na Kaukazie. Często rośnie w dużych rodzinach, więc gdy znajdziesz polanę z grzybami, możesz szybko zebrać cały kosz.
Jak przygotować borowiki czerwono-czerwone
Grzyb czerwono-czerwony należy do 2 grupy jadalności. Swój smak ujawnia po smażeniu, duszeniu i konserwowaniu. Przed gotowaniem grzyby są czyszczone i gotowane w osolonej wodzie. Można też przygotować preparaty na zimę: zamrozić i wysuszyć. Suszona fasola maślana jest przechowywana w papierowych lub płóciennych torebkach, w ciemnym, suchym miejscu. Okres przydatności do spożycia wynosi około 1 rok.
Wniosek
Płowy motyl to pyszny grzyb, który idealnie nadaje się do przygotowania wielu potraw.Aby jednak nie popełnić błędów podczas polowania na grzyby i nie zbierać trujących okazów, trzeba poznać cechy odmianowe, obejrzeć zdjęcia oraz przestudiować czas i miejsce wzrostu.
