Treść
Nie tylko zapaleni grzybiarze, ale także amatorzy uwielbiają zbierać kurki w regionie moskiewskim. Są to grzyby o niesamowitych właściwościach.
W ogóle nie reagują na deszczową czy suchą pogodę, dzięki czemu nie gniją i nie wysychają. Nie da się również znaleźć owocników robaków, ale ich zbieranie lub transport jest bardzo wygodne. Kurki nie ulegają zmiażdżeniu, nie pękają i nie psują się. Grzyb zawiera chitynmannozę, silną substancję przeciw robakom. Dlatego owocniki są zawsze świeże. Nie należy jednak zbyt mocno dociskać zebranego plonu, gdyż kapelusze mogą się lekko pokruszyć. Spowoduje to zmniejszenie wyglądu i ilości produktu. Gatunek bardzo ceniony przez gospodynie domowe za możliwość przygotowania całej gamy pysznych dań i przetworów.
Czy kurki rosną w regionie moskiewskim?
Zanim wyruszysz na polowanie na grzyby, musisz dowiedzieć się, gdzie rosną kurki w regionie moskiewskim. Można je spotkać zarówno w lasach iglastych, jak i mieszanych czy brzozowych. Jeśli w regionie znajdują się podobne nasadzenia, szansa na znalezienie czerwonych i smacznych grzybów znacznie wzrasta. Region moskiewski jest bogaty w lasy, dlatego jest tu prawdziwy raj dla grzybiarzy.Prawie 40% terytorium zajmują drzewa, występują różne gatunki, a kurki można znaleźć na prawie każdym obszarze. Zbiory zależą od warunków pogodowych i liczby grzybiarzy udających się na polowanie. Są też puste miejsca. W każdym razie musisz bardzo uważnie szukać grzybów w regionie moskiewskim. Kurki preferują cień drzew, ale w wilgotnej porze roku świetnie czują się na polanach. Każdego roku tempo wzrostu owocników zmienia się nieznacznie, dlatego lokalizacja grzybów może się nieznacznie przesunąć.
Gdzie rosną kurki w regionie moskiewskim?
Ważne pytanie dla zbieraczy grzybów. Odpowiedź na to pytanie można uzyskać jedynie za pomocą rekomendacji ekspertów i recenzji zapalonych grzybiarzy. Aby pomóc początkującym, opracowywana jest nawet mapa regionu moskiewskiego, wskazująca miejsca grzybowe. Możesz skorzystać z podobnych zaleceń, po prostu nie zbieraj owocników w pobliżu autostrad. Główne kierunki:
- Kursk. Obejmuje stacje „Kolkhoznoe” i „Grivno”. Najłatwiej się tam dostać z moskiewskiego Dworca Kurskiego. Na wschód od Grivna rośnie całkiem sporo kurków, więc można uzyskać dobre zbiory.
- Jarosławsko. Jest to obszar najbogatszy w kurki, szczególnie w rejonie stacji Puszkino. Jest ich tu mnóstwo, zbieracze grzybów nigdy nie wracają bez zdobyczy.
- Ryazanskoe. Zaleca się zbieranie kurków w pobliżu stacji Czernaja. Inne miejsca na grzyby w 2024 roku to stacje Bronnitsa, peron 63 km i Faustovo. Po przejściu 3-4 km od torów kolejowych można przystąpić do poszukiwania owocników.
- Gorkowskie. Najbardziej odległy kierunek od stolicy. Zbieraczy grzybów zainteresuje peron 61 km oraz stacja Fryazino. Na pierwszym przystanku kurki znajdują się 2 km na północ lub 5 km na południe od stacji.
- Kazańskie. Miejscowość bardzo bogata w miejsca grzybowe. Wystarczy dojechać do stacji Luchowice, Czernaja, Platforma 63 km i zejść 1,5-2 km głębiej od torów kolejowych do lasu, aby rozpocząć grzybobranie.
Zalecenia te obowiązują do roku 2024. Najlepszym rozwiązaniem jest zbieranie kurków na południu regionu moskiewskiego. Regiony północne nie zawsze rozpieszczają zbieraczy grzybów dobrymi zbiorami.
Kiedy zbierać kurki w regionie moskiewskim
Kurki to grzyby letnie. Ciepłą wiosną pierwsze okazy pojawiają się pod koniec maja, aktywny wzrost obserwuje się w lipcu. Maj jest kiepski pod względem zbiorów, grzyby słabo rosną ze względu na nie do końca odpowiednie warunki pogodowe. Dlatego lipiec-sierpień uważany jest za najbardziej udany czas zbierania grzybów w regionie moskiewskim.
Owocowanie gatunku kończy się jesienią - w październiku, a nawet listopadzie. Czynniki, które pomagają określić dobry czas:
- Pogoda. Liczba owocników zwiększa się po mglistych lub deszczowych, ale ciepłych dniach. Gdy tylko miną ulewne deszcze, po 3-4 dniach można zabrać się za kurki. Grzyby osiągają odpowiednią wielkość w ciągu 6-9 dni.
- Pory dnia. Optymalne dla regionu moskiewskiego jest zbieranie grzybów wcześnie rano. Brak jasnego światła słonecznego pozwala zobaczyć kapelusz lśniący rosą wśród igieł sosny lub trawy.
Pomimo tego, że kurki rosną do połowy jesieni, zaleca się zbieranie ich latem. Jesienne polowania na grzyby przeplatają się ze zbiorami innych pożywnych gatunków, które również są wysoko cenione przez grzybiarzy.
Jak długo trwa sezon kurkowy w regionie moskiewskim?
W regionie moskiewskim istnieją dwie fazy owocowania kurków. Pierwsza faza aktywna przypada na koniec czerwca lub początek lipca, a druga od połowy sierpnia do początku października.Zbieracze grzybów uważają lipiec-sierpień za najbardziej udany okres. W tym okresie inne grzyby nie są tak powszechne w regionie moskiewskim, więc na ratunek przychodzą kurki. Główny nacisk położony jest na środek i koniec lata, a jesienią kurki są już uważane za dodatkowy bonus dla zbieraczy grzybów. W tej chwili większą uwagę poświęca się zbieraniu grzybów miodowych, grzybów, czapek mlecznych szafranowych i grzybów mlecznych.
Letnie kurki różnią się od tych zebranych jesienią w regionie moskiewskim. Są o wiele piękniejsze, ale jesienne są bardziej pożywne i pachnące. Najsmaczniejsze są te zebrane we wrześniu. Ten miesiąc jest uważany za najbardziej udany w zbieraniu kurków jesienią.
Zasady zbierania kurków w regionie moskiewskim
Kurki różnią się od innych grzybów w regionie moskiewskim pod względem wymagań dotyczących zbioru. Aby pogrupować rekomendacje, warto skorzystać z rad doświadczonych grzybiarzy i specjalistów. Kurki należy zbierać w regionie moskiewskim w 2024 r., przestrzegając następujących zasad:
- Grzybów można szukać jedynie w lesie. Na poboczach dróg, linii kolejowych czy autostrad będą one toksyczne ze względu na wchłanianie szkodliwych substancji. Wskazane jest oddalenie się od stolicy co najmniej 50 km, aby uniknąć narażenia na gazy przemysłowe i spalinowe, metale ciężkie
- Pieczarki nie trzeba kroić nożem, pozostawiając część łodygi w ziemi. Gatunek ma gęstą łodygę, dzięki czemu nie kruszy się przy skręceniu. Ale niektórzy zbieracze grzybów upierają się, że jest odwrotnie. Wierzą, że przekręcenie może złamać kurki. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku niedoświadczonych amatorów. W każdym razie musisz wypróbować obie opcje i wybrać tę, która najbardziej Ci odpowiada.
- Nie należy wykopywać śmieci w miejscach, gdzie znaleziono kurki. Możesz w ten sposób uszkodzić znajdującą się wokół grzybnię.Dziurę powstałą po przekręceniu grzyba należy przykryć ściółką lub ziemią, aby kurki mogły w tym miejscu jeszcze rosnąć.
- Ważne jest, aby dobrze przestudiować oznaki prawdziwych i fałszywych kurków, aby nie popełnić błędu. Prawdziwy ma wklęsłą czapkę, falowaną na brzegach i gładką u góry. Noga jest ciemniejsza, elastyczna, gęsta. Grzyb wydziela delikatny owocowy aromat. Fałszywe mają jaśniejszy kolor, zbliżony do pomarańczowego, ich łodyga jest pusta i cienka. Kapelusz ma gładkie krawędzie i kształt koła. Zapach jest nieprzyjemny.
- Pomimo tego, że kurki nie marszczą się i nie pękają, lepiej jest je zebrać do kosza. Worki czy wiadra nie są zbyt dobrymi pojemnikami na grzyby.
Zasady nie są wcale skomplikowane, poradzi sobie z nimi nawet niedoświadczony grzybiarz.
Rady doświadczonych grzybiarzy
Każdy zbieracz grzybów ma swoje tajemnice. Niektórzy zbierają całe kosze kurek, innym zostaje tylko kilka kawałków. Ale pewne niuanse pomagają dokładnie znaleźć pyszne grzyby w regionie moskiewskim. Oto, co radzą doświadczeni specjaliści:
- Wybierz odpowiednie miejsce do wyszukiwania. Kurków trzeba szukać w starym lesie. Jeśli są to młode zwierzęta, nie uzyskasz dobrych zbiorów. Grzyb uwielbia sosny z niewielką domieszką brzoz. Zwłaszcza jeśli w tym miejscu jest mech. Oto pierwsze trzy składniki sukcesu - sosna, brzoza, mech. Gdy tylko pojawi się podobne miejsce, możesz bezpiecznie rozpocząć poszukiwania.
- Zachowaj ciszę, bo nie bez powodu zbieranie grzybów nazywane jest „cichym polowaniem”. Staraj się cieszyć dźwiękami lasu, nie tworząc niepotrzebnego hałasu. Bez względu na to, jak dziwne może się to wydawać, cisza również przyczynia się do udanego polowania, choć polowania na grzyby.
- Kurków należy uważnie szukać. Musisz nie tylko znaleźć mech, ale także zajrzeć pod niego. Warto delikatnie unieść warstwę szpatułką, aby odkryć pod spodem całą rodzinę.Ważne jest, aby nie uszkodzić mchu, w przeciwnym razie integralność grzybni zostanie naruszona. Gdy kurki przeniosą się do kosza, mech należy ponownie umieścić na miejscu. Dzięki temu zachowana zostanie wilgoć niezbędna do rozwoju grzybni i ponownie pojawią się w tym miejscu czerwone grzyby. Możesz wypatrzyć to miejsce, jeśli w lesie jest dobry punkt orientacyjny, a następnie wrócić jesienią lub w przyszłym roku.
- Jeśli znaleziono przynajmniej jednego grzyba, zdecydowanie powinieneś sprawdzić pobliską okolicę. Kurki rosną w rodzinach nie tylko w regionie moskiewskim. Ten gatunek grzybiarzy nazywany jest mistrzami kamuflażu. Kiedy jeden członek rodziny zostanie odnaleziony, reszta z pewnością będzie gdzieś w pobliżu. Można śmiało liczyć na dobry „połów”. Pojedynczy okaz to efekt nieostrożności minionych wcześniej grzybiarzy. Po prostu go nie zauważyli.
Oprócz tych wskazówek każdy może powiedzieć własne. W końcu doświadczenia każdego są inne, podobnie jak zdolność obserwacji.
Jak znaleźć kurki:
Wniosek
Kurki w regionie moskiewskim są cennym gatunkiem. Oprócz niesamowitych właściwości smakowych, dużej możliwości transportu i wartości odżywczych, zbieranie grzybów jest bardzo ekscytującym zajęciem. Aby cieszyć się tym wydarzeniem i zebrać cały kosz, wystarczy posłuchać rad doświadczonych grzybiarzy i spróbować ich przestrzegać.
