Treść
Borowiki są powszechne w regionie moskiewskim. Lasy liściaste, mieszane i iglaste regionu moskiewskiego są rozpieszczane zbiorami leśnymi. Klimat i warunki naturalne przyczyniają się do pojawienia się ogromnych borowików. Przed udaniem się do lasu warto zapoznać się ze wskazówkami i mapą obszaru, na którym ten cenny grzyb występuje szczególnie powszechnie.
Czy w regionie moskiewskim są borowiki?
Lasy regionu i regionu moskiewskiego są bogate w produktywne miejsca. W połowie lata wilgotna, dobrze nagrzana przez słońce gleba pobudza grzybnię do wydawania obfitych owoców. Przyczyniły się do tego także częste deszcze.
W okolicach Moskwy można znaleźć wszystkie rodzaje borowików, najważniejsze jest poznanie głównych miejsc grzybowych
Kiedy zbierać borowiki w regionie moskiewskim
Sezon polowań na grzyby w regionie moskiewskim rozpoczyna się w połowie lata. Utrzymuje się do pierwszych przymrozków, w zależności od warunków pogodowych. Wilgotna pogoda z dużą ilością opadów, temperatury powyżej + 20 ᵒС wskazują, że w rejonie Moskwy zaczęły pojawiać się borowiki.Szczyt owocowania grzybni grzybowej przypada na sierpień-wrzesień. W tym okresie w ciągu kilku godzin możesz zebrać więcej niż jeden kosz owocników. Na początku października sezon się kończy, owocowanie grzybni w tym czasie stopniowo spada do zera.
Borowiki w czerwcu w regionie moskiewskim
W tym miesiącu sezon rozpoczyna się późno, ponieważ na początku pogoda jest dość chłodna. W lasach regionu moskiewskiego można spotkać króla grzybów - Borovika. Jest to grzyb masywny, z suchym, aksamitnym kapeluszem okrągłym lub w kształcie poduszki.
Noga uformowana jest w formie beczki, pogrubiającej się ku dołowi
Jest mięsisty i mocny, stabilny, przyczepiony do środka kapelusza. Skóra jest jasna, pokryta siecią zmarszczek.
Miąższ jest biały, z lekko żółtawym odcieniem, a po uszkodzeniu staje się jasnoniebieski.
Północ obwodu moskiewskiego nie jest bogata w zbiory leśne, ale w tym roku jest odwrotnie. Sezon na borowiki w obwodzie moskiewskim rozpoczął się na terenie wsi Kalinin i Solnechnogorsk. Użytkownicy sieci świętują grzybowe łąki Siergijewa Posada. Ale Łobnia i okręg grzybiarzy w Dmitrowsku byli rozczarowani. W regionie Fryanovo w tym okresie występują tylko kurki. W rejonie Krasnoarmejska borowiki dopiero zaczynają się wykluwać.
Czerwiec nie jest najhojniejszym miesiącem na zbiór podgrzybków białych.
Borowiki w lipcu w regionie moskiewskim
W lipcu dojrzewa biała brzoza Bolet, odmiana jej starszego brata. Czapka ma kształt poduszki i może być płaska. Jego średnica sięga 15 cm, kolor jest bladożółty, kremowy. Powierzchnia czapki jest gładka, jednak po deszczu może nabrać połysku.
Noga jest podłużna, beczkowata, biała lub jasnoszara.
Pod czapką na powierzchni nogawki widoczna jest biała siateczka
Białe zbiera się w koszach w lipcu w regionie moskiewskim. Zbiory są szczególnie bogate w Siergijewie Posadzie.W lipcu doświadczeni grzybiarze zalecają udanie się do rejonów Domodiedowa, Podolska i Nowej Moskwy po leśne prezenty.
W połowie miesiąca, przy ciepłej i wilgotnej pogodzie, w Tarusie i Jusupowie można kupić kilka koszy białych
Borowiki zbiera się w pobliżu stacji: Frolovskoye, Berezki Dachnye, Firsanovka, Pokrovka.
Borowiki w sierpniu w regionie moskiewskim
Pod koniec lata dojrzewają wszystkie rodzaje borowików. Ich żniwo jest obfite i liczne. Nie będziesz musiał długo szukać rodziny, dużo borowików wypełnia leśne polany w regionie moskiewskim. W tym okresie jest tak dużo grzybów, że można zrobić ich spory zapas na zimę.
W regionie występują następujące rodzaje borowików:
- borowik brzozowy;
- borowik siatkowy;
- grzyb sosnowy białej;
- Brąz boli.
Ten ostatni okaz częściej występuje w południowych regionach Rosji. Jeśli lato jest gorące i wilgotne, podgrzybek brązowy można znaleźć również w regionie moskiewskim. Owocuje w mieszanych gajach dębowo-bukowych.
Jest to duży mięsisty grzyb, średnica kapelusza wynosi około 15 cm, jego powierzchnia jest aksamitna, a miąższ u młodych grzybów jest twardy, u starych staje się miękki.
Kolor czapki jest ciemny, prawie czarny
Noga jest gruba, maczugowata, mięsista, brązowa lub czerwona (brązowa).
Gdzie zbierać borowiki w regionie moskiewskim
Borowiki rosną w regionie moskiewskim w południowej części regionu i na zachodzie. Tutaj dojrzewają największe zbiory.
Kierunek południowy, miejsca grzybowe:
- Jusupowo;
- Podolsk;
- lotnisko Domodiedowo;
- Stupino;
- Tarusa;
- Pierwomajskie;
- Czechowski.
Lasy wokół tych obszarów zachwycą Cię doskonałymi zbiorami.
Miejsca te słyną z łąk, na których rosną nie tylko borowiki, ale także kurki i borowiki
Zachodnia część obwodu moskiewskiego:
- Serpuchow;
- Zvenigorod;
- wieś Artemka.
W tym kierunku grzybów jest nieco mniej niż w południowej części obwodu moskiewskiego, ale można zebrać pełny kosz borowików.
Mapa borowików w regionie moskiewskim nie będzie kompletna bez kierunku wschodniego. W Ramenskoje i Kołomnej, jak świadczą grzybiarze, można zbierać kosze borowików doskonałej jakości.
W samej stolicy w Troparewie, w lesie Mitinskim i w Sokolnikach można także spotkać króla grzybów. Doświadczeni mikolodzy nie zalecają jednak zbierania na terenie miasta żadnych, nawet cennych i jadalnych gatunków. Sytuacja ekologiczna pozostawia wiele do życzenia, a grzyb całkowicie jadalny może okazać się pięknym muchomorem.
Zasady zbierania borowików w regionie moskiewskim
Gdy tylko na poboczach moskiewskich dróg pojawiło się mnóstwo ludzi sprzedających plony leśne, oznaczało to, że w rejonie Moskwy pojawiły się borowiki.
Korzystając z mapy miejsc grzybowych wcześnie rano ruszamy do lasu. W tej chwili jasne promienie słońca nie oślepiają jeszcze oczu.
W półcieniu wyraźnie widać brązową czapkę pod warstwą liści
Do lasu warto wyjść po deszczu, kiedy jest duża wilgotność. W takim przypadku powietrze powinno ogrzać się powyżej + 20 ᵒC, borowiki uwielbiają wilgotne i ciepłe środowisko. Przy suchej pogodzie z ostrymi zmianami temperatur w dzień i w nocy biały grzyb może w ogóle się nie pojawić.
W lasach o dużej wilgotności położonych w pobliżu bagien borowik nie rośnie. Króla grzybów szuka się na suchych glinach, glebach piaszczystych i dobrze oświetlonych polanach. W szczególnie owocnych latach borowiki rosną nawet w gęstej trawie pod rozłożystymi drzewami.
Doświadczeni grzybiarze radzą szukać podstawczaków na obrzeżach i polanach, jednak w szczególnie upalne dni ich kapelusze można łatwo dostrzec pod rozłożystymi gałęziami świerka.
Na pastwiskach pod krzakami jałowca i młodymi sadzonkami świerków można zebrać dobre plony bieli.
Do poszukiwań wybierają lasy sosnowe i świerkowe. W lasach mieszanych, gdzie występuje dąb i brzoza, szczególnie powszechne są borowiki.
Gatunek ten uwielbia gęste mchy i sosny.
Borowika można pokroić, ale lepiej go wykręcić, ponieważ większość jego łodygi znajduje się w glebie. W ten sposób można zwiększyć masę zebranego plonu.
Nie można oderwać warstwy mchu lub liści nad grzybnią, gdyż wyschnie ona i nie przyniesie kolejnych plonów.
Nieznanych grzybów nie depta się ani nie niszczy, być może doświadczony grzybiarz zna ich cel.
Nie ma potrzeby przyjmowania owocnika w stanie embrionalnym - nie zwiększy to ciężaru zbiorów, a za kilka dni taki okaz stanie się pełnoprawnym pięknem.
Do kosza umieszcza się owocniki średniej i dużej wielkości, te ostatnie są dokładnie sprawdzane: ważne jest, aby nie było zgnilca i tuneli czasoprzestrzennych.
Następnie łodygę i kapelusz oczyszcza się z przylegających liści i gleby. Dzięki temu miazga będzie czysta, a po ugotowaniu nie pozostanie w niej ani ziarenka piasku.
Owocnik umieszcza się w koszu wieczkiem skierowanym w dół lub odwróconym na bok, jeśli łodyga jest za długa.
Jak długo trwa sezon na borowiki w regionie moskiewskim?
W zależności od warunków pogodowych sezon grzybowy w regionie moskiewskim rozpoczyna się w czerwcu i kończy wraz z nadejściem października. Daty te mogą ulec zmianie w różnych latach. W 2020 roku w maju w rejonie Moskwy pojawiły się pierwsze silne borowiki. Fakt ten mocno zaskoczył doświadczonych grzybiarzy. Naukowcy wyjaśnili wczesne wylęganie się grzyba nienormalnie ciepłą wiosną.
Szczyt owocowania borowików w regionie moskiewskim przypada na sierpień. Zbiór borowików zajmuje naturze średnio 4 miesiące.
Rady doświadczonych grzybiarzy
Biały trudno pomylić z jego trującą odmianą - grzybem satanistycznym, który ma jasny kolor. Ale pierwsza zasada doświadczonych grzybiarzy mówi: do koszyka wkłada się tylko znane, sprawdzone okazy.
Pomocne wskazówki:
- Grzybów nie można zbierać w pobliżu dróg ani przedsiębiorstw przemysłowych: nawet najcenniejszy grzyb może być trujący.
- Idą powoli przez las, uważnie rozglądając się i badając glebę.
- Gdy tylko zostanie zauważony pierwszy podstawczak, poszukuje się kolejnych - zawsze rosną w rodzinach.
Pod jedną starą brzozą w dobrym roku w regionie moskiewskim można zebrać do trzech tuzinów borowików
Do koszyka z borowikami nie należy wkładać delikatnych, łamliwych grzybów, takich jak volushki i russula. Pełna biel rozkruszy je na okruchy.
Ważne jest dokładne obejrzenie tylnej strony kapelusza – u gatunków jadalnych jest ona najczęściej porowata, a u muchomorów blaszkowata.
Jeśli złamią łodygę lub kapelusz, kawałek szatańskiego grzyba szybko zmieni kolor na niebieski, podczas gdy kawałek borowika pozostanie niezmieniony.
Możesz wyczuć wątpliwy grzyb: muchomory i ich trujące odpowiedniki mają nieprzyjemny zapach. Aromat borowika jest przyjemny, leśny, charakterystyczny dla gatunku.
Po przybyciu do domu zbiory leśne są sortowane. Zgniłe i zarobaczone okazy są sortowane, reszta jest myta i czyszczona.
Traktowane owocniki zanurza się w osolonej wodzie na godzinę - pozwoli to na „wyciągnięcie” wszystkich niewykrytych robaków na powierzchnię.
Wniosek
Borowiki nie są rzadkością w regionie moskiewskim. Na żniwa można wyruszyć już w czerwcu. Mapa miejsc grzybowych pomoże Ci znaleźć żyzną polanę bez marnowania dodatkowego czasu. Owocowanie i zbiór borowików trwa do października.Miłośnicy spokojnego polowania mają jeszcze czas, aby cieszyć się pięknem natury i cieszyć się najlepszym i najcenniejszym mięsem pochodzenia roślinnego.
