Treść
- 1 Zasady przygotowywania przekąsek na chipsach
- 2 Szybki przepis na serową przekąskę na chipsach
- 3 Prosty przepis na przekąskę na chipsach z kalmarem
- 4 Przekąska na chipsach z paluszkami krabowymi i serem
- 5 Przekąska na chipsach z kawiorem na świąteczny stół
- 6 Przekąska na chipsach z krewetkami
- 7 Przekąska na chipsach z jajkami i oliwkami
- 8 Oryginalna przekąska na frytkach z kiełbasą i marchewką
- 9 Przekąska na chipsach z topionym serem
- 10 7 kolejnych opcji oryginalnych nadzień do przekąsek na chipsach
- 11 Wniosek
Przekąska na frytkach to oryginalne danie, które przygotowuje się w pośpiechu. Na świąteczny stół musisz wcześniej zadbać o mięso mielone, wybrać przepis, który Ci się podoba i przygotować składniki. Zimna wersja przekąski zyskuje na popularności ze względu na łatwość przygotowania i nietypowy wygląd.
Zasady przygotowywania przekąsek na chipsach
Kilka wskazówek dotyczących przygotowywania przekąsek:
- wszystkie składniki zawarte w przepisie na nadzienie należy rozdrobnić tak, aby masa dobrze trzymała swój kształt i nie wysypywała się;
- Aby zapobiec rozmoczeniu bazy ziemniaczanej lub pszennej, nadziewaj ją bezpośrednio przed podaniem;
- produkty są świeże, dobrej jakości i zwracają uwagę na datę ważności;
- komponując mieszankę, starają się, aby nie było w niej dużo wilgoci, ale nadzienie nie sprawia wrażenia suchego;
- mięso mielone stosuje się wyłącznie schłodzone, zaleca się przygotować je wcześniej i przechowywać w lodówce przez kilka godzin;
- nie używaj do przetwarzania produktów mrożonych, ponieważ po rozmrożeniu masa okaże się płynna;
- majonez dodaje się do mieszanki bezpośrednio przed ułożeniem na bazie. Nadzienie nie powinno być płynne;
- Jeśli w przepisie zawarty jest świeży ogórek, dodaje się go do całkowitej masy przed rozłożeniem na spodzie.
Można ozdobić danie w formie rumianku, umieszczając na środku oliwki, kawałki ananasa lub pestki granatu. Smak potrawy można zaostrzyć dodając dodatkową porcję pieprzu.
Nawet tradycyjna na wszystkich noworocznych stołach sałatka Olivier może być podana na frytkach.
Jakich żetonów mogę używać?
Jako bazę przekąski weź ziemniaka lub pszenicę.
Preferowane są wiodące marki „Pringles”, „Lay’s”, „Lorenz”
Ich kształt jest szeroki, wklęsły, wygodny do nakładania dowolnej przygotowanej mieszanki. Pasują do różnych dodatków, najważniejsze jest to, żeby pasowały smakiem do nadzienia. Możesz sam ugotować go z ziemniaków lub chleba pita.
Szybki przepis na serową przekąskę na chipsach
Aby przygotować świąteczną przekąskę, będziesz potrzebować:
- majonez – 1 łyżka. l.;
- czosnek i sól - do smaku;
- ser – 100 g;
- kukurydza konserwowa – 100 g;
- chipsy – 100 g;
- świeży koperek – 2 szt.
Technologia gotowania:
- Za pomocą tarki z sera uzyskuje się drobne wióry.
- Paluszki krabowe przetwarza się w taki sam sposób jak ser lub kroi na małe kawałki.
- Czosnek jest wyciskany.
- Jedna gałązka zieleni jest posiekana, druga pozostaje do dekoracji.
- Marynatę odsącza się z kukurydzy, pozostałą wilgoć usuwa się z powierzchni serwetką, przepuszcza przez blender, a kilka ziaren pozostawia w całości do dekoracji.
Wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy solą, dodajemy ziele angielskie i odstawiamy w chłodne miejsce.
Przed użyciem dodać majonez, ostrożnie ułożyć na spodzie i udekorować kukurydzą.
Prosty przepis na przekąskę na chipsach z kalmarem
Zestaw produktów:
- kalmary w puszkach – 100 g;
- czerwony kawior, krewetki – do dekoracji (opcjonalnie);
- ser – 100 g;
- czosnek – 1 ząbek;
- cebula sałatkowa – 0,5 główki;
- żetony - tyle, ile potrzebujesz do bazy;
- jajko – 3 szt.;
- majonez – 1 łyżka. ja..
Przygotowanie mięsa mielonego:
- Kalmary wyjmuje się ze słoika, wilgoć usuwa się serwetką i drobno sieka.
- Ser i białko rozdrabniamy na drobne chipsy, żółtko rozgniatamy w dłoniach.
- Kroić cebule.
- Czosnek ściera się na drobnej tarce lub wyciska za pomocą prasy.
Wszystkie składniki łączy się, smak reguluje się solą, a przed ułożeniem do bazy dodaje się majonez.
Udekorowane krewetkami i czerwonym kawiorem
Przekąska na chipsach z paluszkami krabowymi i serem
Przepis na szybką przekąskę świąteczną, w skład której wchodzą:
- Sos tatarski – 100 g:
- paluszki krabowe – 250 g;
- ser topiony i twardy – po 70 g;
- mieszanka papryki, soli - do smaku;
- jajko – 2 szt.
Przygotowanie mieszanki:
- Przed obróbką ser topiony poddaje się lekkiemu zamrożeniu, aby ułatwić tarcie.
- Drobne wiórki uzyskuje się z dwóch rodzajów sera i miesza ze sobą.
- Jajka na twardo są drobno posiekane.
- Paluszki krabowe pokrój, najlepiej tak, aby były tej samej wielkości co części jajka.
- Składniki wymieszać, dodać przyprawy i dodać sos tatarski.
Do dekoracji używa się posiekanej zieleniny.
Przekąska na chipsach z kawiorem na świąteczny stół
Przygotowanie jest bardziej złożone i nieekonomiczne, ale wygląd przekąski rekompensuje koszty, stanie się godną ozdobą świątecznego stołu i z reguły jest pierwszą rzeczą, którą należy zjeść.
Zestaw produktów:
- masło – 100 g;
- majonez – 70 g;
- ser – 100 g;
- kawior czerwony – 50 g;
- kukurydza – 50 g;
- paluszki krabowe – 100 g;
- czosnek – 1 ząbek, ilość składnika można dostosować do smaku;
- koperek (zieleń) – 2-3 gałązki;
- jajko – 2 szt.
Przygotowanie mięsa mielonego:
- Sery, jajka i paluszki krabowe są przetwarzane na tarce o drobnych oczkach w celu uzyskania cienkich wiórów.
- Czosnek wyciska się w dowolny dostępny sposób.
- Część koperku pozostawiamy do dekoracji, resztę drobno siekamy.
- Ze wszystkich preparatów zrobić mieszankę, od razu dodać majonez, spróbować, w razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.
Masło osiąga miękką konsystencję. Ostrożnie, aby nie uszkodzić podstawy, nałóż na powierzchnię chipsów, następnie mieszaninę, a na wierzch czerwony kawior (ilość według uznania), najważniejsze, aby się nie kruszył. Ozdobiony zielenią. Przystawkę według tego przepisu można przygotować wcześniej, warstwa masła zapobiegnie rozmoczeniu bazy.
Do tego przepisu zalecane są chipsy Lay's Stax Crab o smaku kraba.
Przekąska na chipsach z krewetkami
Istnieje wiele przepisów na wykorzystanie krewetek w przystawkach. Prawie wszystkie sałatki świąteczne mają te same podstawowe składniki. Przystawka z krewetkami ma duży zestaw składników, ale wszystkie masz pod ręką w przeddzień święta.
Wypełnienie wykonujemy z następujących produktów:
- chipsy – 1 opakowanie;
- suszona papryka, mieszanka papryki, sól - do smaku;
- majonez – 100 g;
- awokado – 1 szt.;
- ser – 100 g;
- oliwki – 50 g;
- natka pietruszki lub bazylia – 40 g;
- krewetki – 150 g.
Jak przygotować przystawkę:
- Gotuj krewetki przez 15 minut, odcedź wodę, gdy owoce morza ostygną, usuń skorupę.
- Awokado dzielimy na dwie części, a miąższ wybieramy łyżką.
- Mięso bazylii i krewetek włóż do miski blendera i zmiel na średnie kawałki. Kilka krewetek zostało do dekoracji.
- Zetrzyj ser i posiekaj oliwki nożem.
- Wszystkie preparaty łączy się w jednym pojemniku, dodaje majonez i przyprawy.
Ułożyć na spodzie i udekorować pozostałymi owocami morza.
Do dekoracji naczynia możesz użyć dowolnej zieleni.
Przekąska na chipsach z jajkami i oliwkami
Do dekoracji potrawy oliwki są brane w całości, ich ilość zależy od objętości masy. Na talerz podstawowy zużywa się około 1-2 łyżeczki. mieszaniny.
Masa składa się z:
- twaróg – 100 g;
- oliwki – 15-20 szt.;
- chipsy – 1 opakowanie;
- jajko – 3 szt.;
- musztarda – 3 łyżeczki. (można zmniejszyć lub zwiększyć do smaku);
- sól dla smaku;
- koperek - 2 gałązki.
Przygotowanie przekąski:
- Jajka gotuje się na twardo i usuwa ze skorupek.
- Białko drobno siekamy, łączymy z twarogiem, żółtka rozcieramy i wlewamy do masy.
- Koperek drobno posiekać i dodać do całkowitej masy.
Następnie przychodzi majonez, musztarda i sól.
Podstawę wypełniamy masą serową
Dla dekoracji na każdą porcję połóż oliwki.
Oryginalna przekąska na frytkach z kiełbasą i marchewką
Koneserom koreańskiej marchewki spodoba się poniższe danie, składające się z następujących składników:
- Chipsy Pringles – 1 opakowanie;
- marchewka koreańska – 150 g;
- ser – 100 g;
- kiełbasa – 150 g;
- majonez – 120 g;
- koperek lub natka pietruszki - po 1 gałązce.
Marchewkę możesz przygotować samodzielnie, korzystając z zakupionej mieszanki przypraw. Kiełbasę można gotować lub wędzić, jak kto woli.
- Kształt marchewki do tego rodzaju preparatu jest długi i cienki, kroi się ją na małe kawałki.
- Kiełbasę kroimy w kostkę, im mniejsza tym lepsza.
- Z koperku i pietruszki usuń łodygi, posiekaj tylko liście.
- Wszystkie preparaty miesza się z majonezem.
Posolić, w razie potrzeby doprawić, można dodać ziele angielskie i paprykę.
Wypełnij spód i połóż na salaterce, udekorowanej gałązkami koperku
Przekąska na chipsach z topionym serem
Jeśli wolisz wędzony smak potrawy, ser topiony można zastąpić serem kiełbasianym w tej samej proporcji.
Zestaw elementów do napełniania:
- ser topiony – 100 g;
- rzeżucha wodna - 4 łodygi;
- chipsy – 1 opakowanie;
- majonez – 70 g;
- czosnek – 3 ząbki;
- sól, ziele angielskie - do smaku;
- jajko – 3 szt.
Aby ser topiony był łatwiejszy w obróbce, zamraża się go do momentu, aż stwardnieje i można przystąpić do przygotowywania przekąski:
- Z produktu serowego otrzymuje się drobne wiórki.
- Jajka na twardo są obrane i starte na średniej tarce.
- Czosnek jest wyciskany.
Wszystkie składniki łączy się z majonezem. Dodać przyprawy, rozsmarować na spodzie i ułożyć na talerzu.
Posyp posiekaną rzeżuchą lub koperkiem na wierzchu
7 kolejnych opcji oryginalnych nadzień do przekąsek na chipsach
Istnieje wiele przepisów na nadzienie do dekoracji świątecznego stołu. Ich technologia gotowania jest w przybliżeniu taka sama: surowe produkty gotuje się, wszystkie składniki są kruszone i mieszane.
Dla miłośników dań rybnych można wybrać przepis z tuńczykiem, opcję niedrogą i szybką w przygotowaniu:
- tuńczyk konserwowy – 1 puszka;
- pomidory – 1 szt.;
- czosnek – 2 ząbki;
- natka pietruszki lub koperek - 2 gałązki;
- fasola konserwowa – 0,5 puszki;
- majonez – 150 g;
Do mieszanki możesz dodać sok z cytryny do smaku.
Na świąteczny stół dla dzieci odpowiednie jest słodkie danie. Rozpuść czekoladę i zanurz w niej chipsy, a gdy stwardnieje, baza jest gotowa. Do wypełnienia:
- ananas – 100 g;
- miód - do smaku;
- śmietana – 50 g;
- suszone śliwki – 2 szt.
- świeża mięta - 4 liście.
Dla fanów pikantnych potraw:
- pomidory – 250 g;
- ser – 70 g;
- czosnek – 2-3 ząbki;
- mielona czerwona papryka - do smaku;
- majonez – 2 łyżki. l.
- pietruszka - 1 gałązka.
Nadzienie z owoców morza:
- ziemniaki – 2 szt.;
- czerwone brzuchy rybne – 100 g;
- bazylia – 1 łodyga;
- kalmary – 100 g;
- jajko – 1 szt.;
- krewetki – 200 g;
- majonez – 2 łyżki. l.
Przekąska mięsna:
- gotowane mięso z kurczaka – 200 g;
- jajko – 2 szt.;
- majonez – 100 g;
- czosnek - do smaku;
- kawior czerwony lub czarny – 50 g.
Przepis z żurawiną:
- ser twardy – 130 g;
- marchewka – 120 g;
- majonez – 100 g;
- jajko – 1 szt.;
- czosnek – 2 ząbki;
- koperek – 2 gałązki;
- żurawina – 20 g (na wierzch do dekoracji).
Pikantna wersja dania:
- oliwki – 50 g;
- koperek - do smaku;
- pomidor – 1 szt.;
- ser – 100 g;
- czosnek – 3 zęby;
- majonez – 100 g.
Zestaw komponentów można dostosować, wykluczając lub dodając coś
Wniosek
Przekąska na frytkach to danie łatwe w przygotowaniu, które nie wymaga dużo czasu. Można je wykonać z dowolnych produktów dostępnych w domu. To niezwykle dekorowana sałatka, która ozdobi stół. Na talerz chipsów zmieści się tylko 1 łyżeczka. mieszanka, to wygodna porcja o niecodziennym wyglądzie.
