Przepisy na pasztet z tuńczyka: w puszkach, świeże, korzyści

Dietetyczny pasztet z tuńczyka w puszce nadaje się jako dodatek do kanapek śniadaniowych lub świątecznego obiadu. Pasztet domowy ma wiele zalet w porównaniu ze sklepowym: jest w pełni naturalny, a jego skład można dowolnie modyfikować.

Jak zrobić pasztet z tuńczyka

Wszystkie produkty do gotowania muszą być świeże - to główne kryterium. Tuńczyka można używać w puszkach lub na świeżo. Inne produkty do gotowania to jaja kurze, twarożek, ziemniaki, majonez i śmietana.

Większość przepisów wymaga również blendera, naczynia do pieczenia i patelni o wysokich ściankach.

Wybór tuńczyka z puszki na pasztet

Ponieważ w tym daniu główną rolę odgrywa tuńczyk, smak pasztetu zależy od jego jakości.Wybierając żywność w puszkach, należy wziąć pod uwagę następujące punkty:

1. Okres przydatności do spożycia: Nie powinien szybko wygasnąć – produkt jest zwykle przechowywany przez dwa do trzech lat.
2. Składniki: powinna zawierać wyłącznie sól, płyn i samą rybę. Nie należy kupować konserw z wątpliwymi dodatkami.
3. Obowiązkowe jest posiadanie oznaczeń z datą produkcji i numerem zmiany.
4. Brak nieprzyjemnego zapachu i uszkodzeń opakowania.
5. Płyn: Zaleca się wstrząśnięcie słoiczkiem przed zakupem w celu określenia zawartości wilgoci w konserwie. Najlepsze konserwy to te o minimalnej zawartości płynów.

Klasyczny pasztet z tuńczyka z jajkiem

Jednym ze sposobów podania pasztetu z tuńczyka w puszkach jest podanie go w małej misce sałatkowej

Pasztet z tuńczyka można dość łatwo przygotować samodzielnie, korzystając z przepisu z opisem krok po kroku. Zestaw produktów jest bardzo prosty, a szacowany czas gotowania to nie więcej niż 15 minut.

Składniki:

• tuńczyk w puszce – 160 g;
• jajo kurze – 1-2 szt.;
• cytryna – 1 szt.;
• masło – 35 g;
• musztarda – 15 g;
• mielony czarny pieprz, sól.

Jak gotować krok po kroku:

1. Tuńczyk w puszce jest otwierany i spuszczany jest olej.
2. Gotuj jajka, aż żółtko całkowicie stwardnieje. Po schłodzeniu są one czyszczone i dzielone na cztery równe części.
3. Rybę miesza się z jajkiem, masłem, musztardą i przyprawami. Wyciska się tam również sok z cytryny.
4. Wszystkie składniki umieszcza się w blenderze i dokładnie rozdrabnia. Konsystencja powinna przypominać gęstą śmietanę.
5. Gotowy produkt podajemy smarowany krakersami lub kromkami chleba. W razie potrzeby można je udekorować plasterkami cytryny i gałązkami świeżych ziół.

PP: pasztet z tuńczyka z jajkiem i jogurtem

Dietetyczny sposób podania: na cienkim pieczywie z plasterkami ogórka i ziołami

Zalety pasztetu z tuńczyka są oczywiste: to zbilansowane danie, bogate w zdrowe witaminy i kwasy. Ta wersja pasztetu jest odpowiednia dla osób monitorujących swój stan zdrowia lub będących na diecie.

Składniki:

• tuńczyk w puszce – 150 g;
• jajo kurze – 1 szt.;
• jogurt naturalny niesłodzony – 40 ml;
• cytryna – ½ szt.;
• musztarda, mielony czarny pieprz, sól - do smaku.

Opis procesu gotowania krok po kroku:

1. Jajka są ugotowane na twardo i obrane. Następnie kroi się je grubo: na pół lub na ćwiartki.
2. Z konserwy spuszcza się olej lub płyn.
3. Jajka i tuńczyka włóż do blendera i zmiel na gładką masę.
4. Do gotowej masy dodaje się sok z cytryny i przyprawy. Wszystko dobrze wymieszaj.
5. Pasztet jest gotowy do spożycia. W celu długotrwałego przechowywania można umieścić go w pojemniku i zamrozić.

Szybki przepis na pasztet z tuńczyka z serkiem śmietankowym

Idealna opcja na śniadanie: delikatny pasztet z tuńczyka na grzance

Delikatny i pyszny pasztet z twarogiem zasmakuje nawet dzieciom. Konserwy rybne i twarożek tworzą idealne połączenie smakowe, które zachwyci każdego, kto spróbuje tego oryginalnego dania.

Składniki:

• tuńczyk w puszce – 200 g;
• twaróg – 100 g;
• masło – 2 łyżki. l.;
• śmietana – 2 łyżki. l.;
• mielony czarny pieprz i sól.

Jak przygotować pasztet:

1. Rybę przekładamy do miski, odsączamy z nadmiaru płynu i lekko rozgniatamy widelcem.
2. Do tego samego pojemnika włóż twarożek, śmietanę i masło.
3. Wszystkie składniki miesza się w blenderze.
4. Masę posolić i pieprzyć do smaku. Następnie wymieszaj ponownie.
5. Pasztet umieszcza się w formie i pozostawia w lodówce na co najmniej pół godziny.

Pasztet z tuńczyka z suszonymi pomidorami

Resztę pasztetu można zamrozić do późniejszego wykorzystania.

Suszone pomidory, oliwki i serek śmietankowy nadają pasztetowi z tuńczyka pikantny śródziemnomorski smak.

Składniki:

• puszka konserw rybnych – 1 szt.;
• suszone pomidory – 4-5 szt.;
• kapary – 7 szt.;
• twaróg – 90 g;
• oliwki – ½ słoika;
• sok z cytryny – 1 łyżka;
• musztarda – 1 łyżka;
• sól i inne przyprawy.

Przepis krok po kroku:

1. Suszone pomidory, kapary i oliwki rozdrabniamy w blenderze. Są ubijane oddzielnie od ryby, aby masa okazała się jednorodna i piękna.
2. Z konserwy należy spuścić cały nadmiar płynu i oleju. Rybę układa się i dobrze ugniata łyżką lub widelcem.
3. Do warzyw zmiksowanych w blenderze dodaj tuńczyka, ser i pozostałe składniki. Wszystko dobrze wymieszaj.
4. Pasztet umieszcza się w zimnym miejscu na co najmniej pół godziny. Jeśli przekąska nie będzie w najbliższym czasie spożywana, warto zamrozić produkt – dzięki temu na pewno się nie zepsuje.

Pasztet z tuńczyka konserwowego z jajkiem i ogórkami

Pasztet należy podawać schłodzony.

Popularność dań z tuńczyka tłumaczy się ich dostępnością i korzystnymi właściwościami: wysoką zawartością kwasów tłuszczowych Omega-3, selenu i dużą ilością białka. Te cechy sprawiają, że produkt jest niezastąpionym daniem dietetycznym.

Składniki:

• tuńczyk konserwowy – 1 szt.;
• jaja kurze – 2 szt.;
• ogórki – 2 szt.;
• oliwa z oliwek – 2 łyżki. l.;
• bułka tarta biała - 3 łyżki. l.;
• sól, czarny pieprz, świeże zioła.

Opis procesu przygotowania krok po kroku:

1. Jajka gotuje się na twardo, obiera i przekraja na pół.
2. Tuńczyka wyjmuje się z puszek, olej odsącza i rozgniata widelcem.
3. Wszystkie składniki są mielone za pomocą blendera.
4. Do gotowego pasztetu dodaje się przyprawy, pokrojony w plasterki ogórek i gałązki pietruszki.

Pak robi pasztet z tuńczyka z warzywami

Oryginalny sposób podania: w skórce awokado

Przepis na pasztet z tuńczyka z warzywami i czarnym pieprzem można przygotować w zaledwie kwadrans, a efekt z pewnością zachwyci domowników lub gości.

Składniki:

• tuńczyk konserwowy – 2 szt.;
• jajo kurze – 2 szt.;
• majonez – 300 ml;
• pomidory – 1 szt.;
• ogórki – 1 szt.;
• słodka papryka – 1 szt.;
• głowa cebuli;
• olej roślinny – 1 łyżka. l.;
• sól, mielony czarny pieprz.

Jak gotować krok po kroku:

1. Cebulę i paprykę kroimy w drobną kostkę i smażymy na oleju roślinnym na gorącej patelni. Gotową masę chłodzi się.
2. Jajka są gotowane na twardo, obierane i również chłodzone.
3. Ogórki, pomidory i jajka na twardo pokroić na małe kawałki.
4. Olej jest spuszczany z konserw. W misce rozgnieć trochę konserwy rybne.
5. Wszystkie składniki dobrze wymieszać, dodać majonez, sól i pieprz.

Przepis na pasztet z wędzonego tuńczyka z grzybami

Podpieczone plastry bagietki nadają się również do podania pasztetu

Głównym składnikiem tego przepisu jest wędzony tuńczyk. W razie potrzeby można ją zastąpić dowolną inną przygotowaną rybą.

Składniki:

• tuńczyk wędzony lub inna ryba – 600 g;
• pieczarki – 400 g;
• rosół z kurczaka – 220 ml;
• masło – 120 g;
• głowa cebuli;
• mąka - 3 łyżki. l.;
• czosnek - 3 ząbki;
• oliwa z oliwek – 4 łyżki. l.;
• musztarda – 1 łyżka. l.;
• gałka muszkatołowa, czarny i czerwony pieprz, sól - do smaku.

Opis krok po kroku:

1. Z wędzonego tuńczyka usuwa się skórę i łuski.Rybę kroimy na średniej wielkości kawałki.
2. Grzyby, cebula i czosnek są krojone.
3. Na patelni wysmarowanej oliwą z oliwek podsmaż cebulę i czosnek.
4. Do mieszaniny dodaje się grzyby. Smaż wszystko razem przez kolejne 10 minut.
5. Masło wymieszaj z mąką, dodaj na patelnię i smaż wszystko razem jeszcze kilka minut.
6. Składniki przekładamy do blendera, dodajemy bulion i przyprawy i dokładnie mielimy.
7. Gotową masę miesza się z musztardą i ponownie miesza.
8. Przekąskę można spożyć po półtorej godzinie przebywania w lodówce.

Dietetyczny przepis na pasztet z tuńczyka w kuchence mikrofalowej

Tuńczyk może być dowolny: świeży, wędzony, konserwowy

Do dietetycznej wersji przekąski z tuńczyka potrzebujesz minimum czasu i produktów. Aby przygotować chudy pasztet z tuńczyka, możesz po prostu usunąć jaja kurze z listy niezbędnych produktów.

Składniki:

• tuńczyk w puszce – 500-600 g;
• jajo kurze – 3 szt.;
• głowa cebuli;
• czosnek – 4-5 ząbków.

Jak gotować:

1. Cały płyn z konserw jest odprowadzany, a sama ryba jest ugniatana ze szczególną ostrożnością.
2. Cebulę obieramy i drobno siekamy w kostkę wraz z czosnkiem.
3. Wymieszaj rybę, cebulę i czosnek. Do gotowej mieszanki dodaj jajka i 50 ml ciepłej wody.
4. Powstałą kompozycję umieszcza się w naczyniu do pieczenia i umieszcza w kuchence mikrofalowej na 20-30 minut, w zależności od mocy.
5. Gdy naczynie ostygnie, można je podać.

Pyszny pasztet ze świeżego tuńczyka

Inny pomysł na podanie: w formie uformowanego batonika z posypką ziół i przypraw

Pasztet można przygotować nie tylko z puszki, ale także ze świeżego tuńczyka według popularnego autorskiego przepisu. Do tego procesu lepiej jest użyć dolnej części ryby - uważa się ją za najbardziej soczystą i smaczną.

Składniki:

• świeży tuńczyk – 250 g;
• ziemniaki – 2-3 szt.;
• czosnek – 2-3 ząbki;
• oliwki – 7-8 szt.;
• sok z limonki – 1-2 łyżeczki;
• świeże warzywa.

Opis krok po kroku:

1. Obrane filety rybne, ziemniaki i czosnek pokroić w drobną kostkę.
2. Rozdrobnione produkty gotuje się w osolonej wodzie przez 10-20 minut.
3. Drobno posiekaj oliwki i świeże zioła i dodaj je do ryby wraz z sokiem z limonki i olejem roślinnym.
4. Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i dokładnie mieszamy.

Jako dekorację tego typu pasztetu nadają się świeże liście sałaty, krążki rzodkiewki lub mrożone jagody.

Jak zrobić pasztet z tuńczyka w puszce z awokado

Małe kanapki doskonale uzupełnią świąteczny stół

Pasztet z tuńczyka z awokado i serem to zdrowa i smaczna przekąska. Cały proces gotowania polega na wymieszaniu składników.

Składniki:

• tuńczyk konserwowy – 1 szt.;
• awokado – 1 szt.;
• serek śmietankowy, sól, czarny pieprz - do smaku.

Jak gotować:

1. Z konserwy spuszcza się olej i płyn. Awokado jest obrane i zmiksowane z rybą.
2. Zielone cebule są drobno posiekane nożem.
3. Wszystkie produkty miesza się z serem, solą, pieprzem i dokładnie miesza, aż będzie gładkie.

Zasady przechowywania

Gotowy pasztet przechowujemy w lodówce 2-3 dni. Aby przedłużyć trwałość naczynia, umieszcza się je w zamrażarce. Można wykorzystać w ciągu miesiąca.

Wniosek

Dietetyczny pasztet z tuńczyka w puszkach to pyszna przystawka rybna, którą można przygotować w zaledwie kwadrans. To zdrowe śniadanie dla wszystkich członków rodziny, składające się z minimalnego zestawu produktów.

Polecane posty

Pasztet z awokado: przepisy z czosnkiem, jajkiem, tuńczykiem

Pasztet z borowików: przepisy na zimę i na każdy dzień

Pasztet z boczniaków: zdjęcia, przepisy kulinarne

Pasztet z wątroby indyka

Jak zrobić domowy pasztet z wątróbek wołowych: w piekarniku, w wolnowarze

Pasztet śledziowy w domu: stare, dobre, dobre przepisy

Pasztet z fileta z kurczaka DIY: 11 przepisów ze zdjęciami

Sałatka z kurkami: z kurczakiem, serem, jajkiem, fasolką

Kanapki z łososiem na szaszłykach i bez: 17 przepisów na oryginalne przekąski ze zdjęciami