Treść
Sałatka Mistress to pyszne danie, którego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. Klasyczny przepis polega na stworzeniu sałatki składającej się z trzech warstw, z których każda jest nasączona dressingiem majonezowym. Głównymi składnikami przekąski są marchew, ser, buraki i orzechy włoskie.
Dodatkowo wykorzystuje się czosnek i rodzynki, które w połączeniu z głównymi składnikami dodają pikanterii, słodyczy i pikanterii.
O daniu
Sposób przygotowania potrawy znany jest już od czasów starożytnych. W tym czasie sałatka Mistress zyskała wiele odmian, jednak najpopularniejszym pozostał klasyczny przepis z rodzynkami i burakami. Wskazówki krok po kroku ze zdjęciami pomogą Ci przygotować klasyczną sałatkę w zaledwie 20 minut.
Przydatne wskazówki i triki
Aby docenić piękno potrawy, należy ją podawać w przezroczystym naczyniu lub na płaskim talerzu. Każda gospodyni domowa może przygotować w domu sałatkę „Pani” z buraków.
Aby przekąska okazała się poprawna, satysfakcjonująca i smaczna, powinieneś posłuchać rad doświadczonych gospodyń domowych:
- Odpowiednio dobrane składniki są kluczem do udanego dania. Do tej sałatki najlepiej kupić słodkie buraki i soczystą, chrupiącą marchewkę.
- Rodzynki nie powinny zawierać nasion.
- Ser używany do gotowania musi mieć 50% zawartości tłuszczu.
- Niektóre gospodynie domowe zalecają namoczenie rodzynek we wrzącej wodzie na 10 minut przed gotowaniem.
- Nie dodawaj za dużo majonezu, w przeciwnym razie warstwy się rozpłyną.
- Podczas formowania sałatki warstwy można doprawić szczyptą soli.
- Aby stworzyć bardziej efektowny wygląd, warto udekorować Panią owocami, ziołami lub jagodami.
wartość energetyczna
Czas gotowania – 20 minut.
Liczba porcji – 6.
Zawartość kalorii w 100 g – 195 kcal.
BJU:
- białka – 7,6 g;
- tłuszcze – 12,7 g;
- węglowodany – 12,9 g.
Składniki
- 300 g marchewki;
- 300 g gotowanych buraków;
- 200 g twardego sera;
- 50 g rodzynek;
- 5 ząbków czosnku;
- 50 g orzechów włoskich;
- majonez - do smaku.
Przygotowanie krok po kroku
- Umyj i obierz buraki, marchewkę i czosnek.
- Zetrzyj marchewki na drobnej tarce.
- Do marchewki dodaj wcześniej umyte rodzynki.
- Dodaj majonez do smaku.
- Dokładnie wymieszaj składniki.
- Powstałą masę przełożyć na płaski talerz i za pomocą łyżki uformować dolną warstwę.
- Zetrzyj twardy ser i czosnek na drobnej tarce.
- Dodać majonez i wymieszać z czosnkiem i serem.
- Połóż drugą warstwę na marchewce. W tym przypadku najwygodniej jest użyć silikonowej szpatułki.
- Ostatnią warstwą będą starte buraki.
- Do tego samego pojemnika wsyp posiekane orzechy włoskie, pozostawiając dosłownie 2 łyżki. na proszek.
- Ponownie dodać majonez i dokładnie wymieszać.
- Połóż warstwę buraków i orzechów na serze i czosnku.
- Rozłóż równomiernie wierzchnią warstwę.
- Na koniec możesz dodać wzory. W tym celu do rękawa cukierniczego wlać odrobinę sosu majonezowego i narysować np. kratkę. Posypać na wierzch pozostałymi orzechami.
- Zaleca się wstawić przystawkę do lodówki na kilka godzin, aby wszystkie składniki wsiąkły w sos i puściły sok. Następnie można go podawać, udekorowany zieleniną. Sałatka Mistress po przekrojeniu wygląda jasno i kolorowo, ponieważ widoczne są jasne buraki, marchewka, rodzynki i orzechy włoskie.
Wniosek
Sałatka Mistress to klasyczne danie, które ma wiele różnych odmian. Przystawkę często podaje się z ziemniakami, dynią, suszonymi śliwkami, rzodkiewkami, rybami i grzybami. Jasne warzywa pozwalają stworzyć na stole kolorowe danie, które zachwyci domowników na wakacjach lub w życiu codziennym.
