Treść
Dania z pieczarek konserwowych są różnorodne i proste. Są to idealne opcje do przygotowywania przekąsek ze składników znajdujących się w lodówce.
Grzyby w puszkach są gotową przekąską, ale lepiej jest je stosować w połączeniu z innymi produktami
Co można zrobić z pieczarek w puszkach
Z pieczarek konserwowych można przygotować sałatki, zimne przekąski i sosy. Dodaje się je do zup, dań gorących, ciast, naleśników, bułek i pizzy.Dobrze komponują się z wieloma potrawami, takimi jak kurczak, wołowina, ser, jajka, szynka, fasola i majonez. Grzyby świetnie komponują się także z owocami morza: kalmarami, krewetkami, dressingiem z kwaśną śmietaną i świeżymi ziołami.
Czy można od razu zjeść pieczarki konserwowe?
Po otwarciu słoika możesz od razu zacząć je jeść, ale one same nie mają specjalnego smaku. Lepiej przygotować z nich sałatki, zapiekanki, koszyczki i wiele innych potraw.
Czy można upiec pieczarki w puszkach?
Okazuje się pyszne, jeśli gotujesz konserwę w piekarniku wraz z ziemniakami i mięsem. Składnik można upiec, dlatego często dodaje się go do różnych wypieków i zapiekanek.
Czy można dusić pieczarki w puszkach?
Można je dusić, najpierw spuszczając cały płyn ze słoika, płucząc i susząc. Najlepiej gotować je z ziemniakami.
Przepisy na sałatki z pieczarkami konserwowymi
Istnieje wiele przepisów na sałatki zawierające grzyby w puszkach. Mogą to być dania lekkie lub odwrotnie, złożone, obfite. Można je przygotować w sposób standardowy, warstwowo lub w kształcie ciasta.
Jak zrobić sałatkę z pieczarek konserwowych z kurczakiem i jajkiem
Do tej sałatki potrzebne będzie 400 g grzybów, 200 g filetu z piersi kurczaka, 4 jajka, 2 cebule, 2 puszki ananasa w puszkach, 200 g sera, 4 łyżki. l. majonez.
Jak gotować:
- Ugotuj pierś z kurczaka. Gdy ostygnie, pokroić na małe kawałki. Nasmaruj majonezem i ułóż w salaterce jako pierwszą warstwę.
- Cebulę lekko podsmażamy, dodajemy pokrojone pieczarki z puszki. Ostudzić i lekko posmarować majonezem.
- Jajka ugotować na twardo i po ostygnięciu zetrzeć na tarce. Je również natłuść i połóż na wierzchu.
- Czwarta warstwa to tarty ser z majonezem.
- Góra – drobno posiekane ananasy. Sałatka gotowa.
Przystawkę można podawać we wspólnej salaterce lub w pojedynczych miseczkach
Sałatka warstwowa z pieczarkami konserwowymi
Do sałatki potrzebne będzie 200 g pieczarek, 300 g wędzonego kurczaka, 2 jajka, 50 g twardego sera, 5 łyżek. l. majonez. Ponadto będziesz potrzebować świeżych ziół.
Jak gotować:
- Zagotuj i ostudź jajka.
- Pokrój kurczaka i pieczarki (jeśli są w całości). Zetrzyj ser i oddziel żółtko od białka.
- Sałatkę układamy warstwami i smarujemy każdą niewielką ilością majonezu: kurczak wędzony, grzyby konserwowe, białko, ser żółty, żółtko.
- Udekoruj sałatkę świeżymi ziołami: koperkiem, szczypiorkiem, natką pietruszki.
Przekąskę najlepiej uformować za pomocą foremki i schłodzić w lodówce
Sałatka słonecznikowa z pieczarek konserwowych
Musisz przygotować 300 g filetu z kurczaka, 100 g twardego sera, 150 marynowanych pieczarek, 3 jajka, 150 g oliwek bez pestek, 50 g majonezu, 30 g chipsów ziemniaczanych, sól do smaku.
Jak gotować:
- Filet z kurczaka ugotować, ostudzić, pokroić w kostkę. Umieścić na talerzu. Nałóż siatkę majonezu (co zrobić dla każdej warstwy).
- Jeśli grzyby są całe, pokrój je w drobną kostkę i ułóż na wierzchu kurczaka.
- Jajka ugotować, ostudzić, oddzielić białka od żółtek. Zetrzeć oddzielnie. Dodaj białka do talerza.
- Następną warstwę stanowi tarty ser.
- Połóż żółtko na wierzchu sera.
- Oliwki przekrój na pół i posyp nimi sałatkę jak pestki słonecznika.
- Chipsy stosuje się w postaci płatków słonecznika i układa na krawędzi talerza.
Przed podaniem sałatka słonecznikowa powinna stać w lodówce.
Roladka lawaszowa z serem i pieczarkami konserwowymi
Tę oryginalną przekąskę można przygotować bardzo szybko. Na jedną dużą warstwę lawaszu potrzebne będzie 250 g pieczarek, 2 ogórki kiszone, 200 g twardego sera, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki. l. majonez, pęczek koperku lub natki pietruszki.
Jak gotować:
- Otwórz słoik grzybów konserwowych, odcedź zalewę, pokrój je w kostkę lub cienkie plasterki.
- Cebulę pokroić na połówki pierścieni.
- Zetrzeć ser.
- Czosnek posiekaj i posmaruj majonezem.
- Drobno posiekaj świeże zioła nożem.
- Rozłóż arkusz chleba pita, nałóż na niego warstwę majonezu z czosnkiem, następnie pieczarki, półkrążki cebuli, starty ser i posiekane zioła.
- Roladę ciasno zwiń. Postępuj ostrożnie, aby go nie uszkodzić.
- Roladę zawiń w folię i włóż do lodówki na pół godziny.
Roladę pokroić na kawałki o grubości 4 cm i podawać
Przepis na ciasto z kurczakiem i pieczarkami konserwowymi
Do nadzienia potrzebne będzie 500 g grzybów w puszkach, 200 g cebuli, 400 g ziemniaków, 60 ml oleju roślinnego, 100 g średniotłustej śmietany, sól do smaku, mielony pieprz, suszony koperek.
Na ciasto należy wziąć 0,5 kg mąki, 8 g suchych drożdży instant, 300 ml wody, 20 g cukru, 40 ml oleju roślinnego, szczyptę soli.
Ponadto będziesz potrzebować jednego żółtka do smarowania.
Jak gotować:
- Do miski wlej ciepłą wodę, dodaj sól, cukier i olej roślinny.
- Do tej samej miski przesiać mąkę, dodać drożdże i zagnieść ciasto. Powinno być miękkie i nie kleić się do dłoni.
- Zawiń w folię i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę.
- Ziemniaki ugotuj do połowy ugotowane, ostudź.
- Cebulę posiekaj, podsmaż na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta, dodaj grzyby, koperek, pieprz, sól i wymieszaj.
- Ciasto podzielić na 2 części. Jedną rozwałkowujemy na okrąg i wkładamy do formy.
- Ziemniaki pokroić w plasterki, równomiernie rozłożyć na cieście, posmarować kwaśną śmietaną, posypać mielonym pieprzem i solą. Dodaj nadzienie.
- Rozwałkuj drugą część ciasta, połóż na wierzchu i zlep brzegi. Zrób w środku dziurę w cieście.
- Ciasto posmaruj żółtkiem.
- Piec 40 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Niech ciasto lekko ostygnie i podajemy na ciepło.
Co można ugotować z marynowanych pieczarek?
Z grzybów marynowanych można przygotować wiele różnych potraw, gdzie występują one zarówno jako składnik główny, jak i dodatkowy. Są wśród nich efektowne sałatki i oryginalne przekąski. Pieczarki mogą służyć jako dekoracja lub być składnikiem nadzienia do tartaletek lub innych wyrobów.
Przepisy na dania z marynowanymi pieczarkami
Przepisy na dania z marynowanymi pieczarkami są proste. Każdy początkujący kucharz może je przygotować.
Przystawka z marynowanych pieczarek
Prosta przekąska, która wymaga tylko kilku składników. To 450 g marynowanych posiekanych grzybów, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka. l. majonez, ser topiony miękki 100, pęczek świeżego koperku.
Jak gotować:
- Majonez i roztopiony ser mieszamy na gładką masę.
- Czosnek zetrzeć na tarce, dodać do wcześniej przygotowanej masy i wymieszać.
- Przygotuj koperek: umyj, dokładnie osusz i posiekaj nożem.
- Połącz posiekane grzyby, sos i zioła i dokładnie wymieszaj. Przełożyć przekąskę do odpowiedniego pojemnika.
Ser topiony i sos czosnkowy dodają potrawie pikanterii
Sałatka „Polanka” z marynowanymi pieczarkami
Do dekoracji tego imponującego dania wykorzystuje się całe grzyby tej samej wielkości. Aby go przygotować, musisz wziąć pół słoika pieczarek, 1 szt. ziemniaki, 2 jajka, 50 g twardego sera, pęczek świeżej zielonej cebuli, 1 marchewka, 100 g szynki, majonez na oko.
Jak gotować:
- Marchewkę, jajka i ziemniaki ugotuj wcześniej i poczekaj, aż ostygną.
- Zamarynowane grzyby ułożyć na dnie miski nogami do góry.
- Cebulę posiekać, podzielić na dwie części, jedną (mniejszą) odłożyć na bok, a drugą wlać do miski. Nałóż odrobinę majonezu punktowo lub w formie siateczki. Następnie pokryj każdą warstwę.
- Do miski dodać starty ser i zagęścić.
- Zetrzyj jajka.
- Ułożyć szynkę pokrojoną w drobną kostkę.
- Dodaj startą marchewkę.
- Kolejną warstwą są starte ziemniaki, których nie trzeba smarować majonezem.
- Włożyć do lodówki na jedną godzinę.
- Wyjąć, przykryć płaskim talerzem, odwrócić. Czapki będą na wierzchu, a przystawka będzie przypominać łąkę grzybową.
- Udekoruj pozostałą zieloną cebulą, układając je wokół krawędzi naczynia.
To danie można przygotować na wakacje
Tartaletki z marynowanymi grzybami i orzechami włoskimi
Do tej przystawki potrzebne będzie: 12 tartaletek z ciasta kruchego, 250 g marynowanych pieczarek i 100 g świeżych, 100 g sera, 3 ząbki czosnku, zmielone orzechy włoskie i sól.
Jak gotować:
- Zamarynowane grzyby pokroić według uznania i ułożyć na dnie tartaltek.
- Czosnek pokroić w plasterki i zetrzeć ser.
- Świeże pieczarki myjemy, kroimy w kostkę, smażymy na maśle do lekkiego zrumienienia. Zdejmij z ognia, dodaj czosnek, przykryj i odstaw na 10 minut.
- Usmażone grzyby ułóż w koszyczkach na marynowanych, posyp orzechami włoskimi i startym serem.
- Piec w piekarniku przez 15 minut. Temperatura – 180 stopni.
Podawaj tartaletki grzybowe na ciepło lub na zimno
Wniosek
Z pieczarek konserwowych można przygotować dania z różnych produktów. W rezultacie możesz otrzymać szybki posiłek na przekąskę lub prawdziwe arcydzieło, które ozdobi Twój świąteczny stół.
