Treść
- 1 Jak zrobić dżem aroniowy z jabłkami
- 2 Pięciominutowy dżem jabłkowy z aronią
- 3 Prosty przepis na dżem jabłkowo-aroniowy
- 4 Dżem aroniowy z jabłkami bez sterylizacji
- 5 Plasterki dżemu jabłkowego z aronią
- 6 Jak zrobić dżem z aronii i jabłek z cynamonem
- 7 Pyszny dżem z aronii, jabłek i orzechów włoskich
- 8 Zasady przechowywania dżemu jabłkowego i aroniowego
- 9 Wniosek
Aronia to zdrowa i smaczna jagoda, z której często robi się dżemy. Dżem jabłkowy z aronią ma oryginalny smak i niepowtarzalny aromat. Dzięki temu dżemowi łatwo jest zebrać całą rodzinę na przyjęcie herbaciane. Wiele gospodyń domowych używa tego przysmaku do pieczenia i dekorowania ciast.
Jak zrobić dżem aroniowy z jabłkami
W okresie zimowym organizm ludzki potrzebuje ogromnej ilości witamin i mikroelementów. Brakuje jednak świeżych warzyw i owoców, dlatego musimy korzystać z przetworów z lata. Aby przygotować standardowy dżem z jabłkami, wystarczy wybrać jabłka określonej odmiany, zgodnie z gustem gospodyni. Jeśli dodasz jagody do dżemu z aronii, to aby złagodzić smak cierpkiej jagody, wielu woli słodkie jabłka. W każdym razie powinny to być owoce zdrowe, średniej wielkości, bez oznak zgnilizny i uszkodzeń.Aronia na delikatność jest również wybierana bez uszkodzeń i w wystarczającym stopniu dojrzałości. Jagoda zbyt zielona będzie miała nieprzyjemny, zbyt cierpki smak, natomiast jagoda przejrzała przed czasem da sok i może przyspieszyć procesy fermentacji w produkcie.
Pięciominutowy dżem jabłkowy z aronią
Pięć minut to doskonały przepis na przysmak, który szybko się przygotowuje i w pełni zachowuje wszystkie dobroczynne substancje oraz aromatyczny smak deseru. Składniki na ten preparat:
- 5 kilogramów słodkich jabłek, najlepiej z czerwoną skórką;
- 2 kg jagód aronii;
- 3 kilogramy granulowanego cukru.
Algorytm gotowania jest dostępny nawet dla początkujących i niedoświadczonych kucharzy:
- Sortuj i myj jagody.
- Cukier rozpuść w litrze wody, w tym celu możesz lekko podgrzać wodę.
- Powstałym syropem zalać jagody.
- Postaw na ogniu i gotuj przez pięć minut po zagotowaniu.
- Jabłka umyj, usuń środek, pokrój na 4 części.
- Następnie pokroić w cienkie plasterki i zanurzyć w konficie aroniowym.
- Gotuj przez kolejne 5 minut.
- Ostudzić i ponownie gotować przez 5 minut.
To wszystko, deser jest gotowy, można go zjeść od razu lub przełożyć na zimę do wysterylizowanych słoików.
Prosty przepis na dżem jabłkowo-aroniowy
Najprostszy przepis składa się z następujących składników:
- pół kilograma jabłek;
- 100 gramów jarzębiny;
- cukier granulowany - pół kilograma;
- szklanka wody.
Opcja przygotowania krok po kroku jest bardzo prosta i nie wymaga wielkich umiejętności:
- Wymieszaj cukier z wodą i podgrzewaj, aż powstanie syrop.
- Umyj jagody jarzębiny, oddziel je od gałązek i dodaj do syropu, który wciąż się pali.
- Najpierw pokrój jabłka w cienkie plasterki, a następnie dodaj je do syropu z jagodami.
- Wymieszaj zawartość patelni.
- Gotuj przez 20 minut.
- Pozostawić do ostygnięcia i powtórzyć proces jeszcze dwukrotnie.
- Wlać do gorących szklanych pojemników i zwinąć.
Aby proces chłodzenia po zszyciu przebiegał wolniej, lepiej odwrócić słoiki i owinąć je ciepłym kocem.
Dżem aroniowy z jabłkami bez sterylizacji
To doskonały przepis, w którym wykorzystuje się nie tylko aronię, ale także antonówkę. Smak jest doskonały i bardzo przyjemny. Składniki deseru:
- 2 kg Antonówki;
- pół kilograma aronii;
- 2 kawałki cytryny;
- kilogram cukru;
- pół litra wody.
Aby przygotować dżem jabłkowy z aronią na zimę, postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami:
- Umyj cytrynę i przepuść przez maszynę do mięsa.
- Pokrój jabłka na losowe kawałki lub plasterki.
- Na dno pojemnika do gotowania wlać niewielką ilość wody, posypać jagodami i blanszować przez 5 minut.
- Dodaj Antonowkę, zmniejsz ogień i gotuj przez 20 minut.
- Zmiękczone składniki przesiać przez sito, dodać startą cytrynę, cukier granulowany i gotować przez godzinę.
Jeszcze wrzący, gorący dżem wlać do szklanych pojemników i zwinąć. Po ostygnięciu deseru w słoikach można go opuścić do piwnicy lub piwnicy w celu długotrwałego przechowywania.
Plasterki dżemu jabłkowego z aronią
Produkty potrzebne do tego aromatycznego przysmaku:
- 1 kg odmian zielonych jabłek;
- 5 garści aronii;
- 4 szklanki cukru;
- 2 szklanki wody.
Łatwo jest zrobić dżem w plasterkach:
- Owoce pokroić w plasterki, według gustu gospodyni.
- Z wody i granulowanego cukru przygotuj w rondelku syrop i podgrzej go nad ogniem.
- Dodaj jagody do wrzącego syropu.
- Gotuj przez 15 minut.
- Dodajemy plasterki owoców i po zagotowaniu gotujemy kolejne 5 minut.
- Wyłączyć, ostudzić, a następnie podpalić i gotować jeszcze 5 minut.
- Rozlać do przygotowanych słoików i od razu zakręcić.
Dżem ten można przygotować szybko, wystarczy kilka składników, a przyjemność zimą będzie niezapomniana.
Jak zrobić dżem z aronii i jabłek z cynamonem
Cynamon doda przyjemnego aromatu każdemu deserowi, a połączenie cynamonu i jabłka powszechnie uznawane jest za klasyczne. Dlatego każda gospodyni domowa powinna choć raz skorzystać z tego przepisu. Składniki:
- kilogram dojrzałych jabłek;
- pół kilograma granulowanego cukru;
- 300 g jagód;
- 2 laski cynamonu.
Musisz to przygotować w ten sposób:
- Do cukru dodać 2 szklanki wody i przygotować syrop.
- Do wrzącego syropu dodać cynamon.
- Dodać pokrojone jabłka i gotować przez pół godziny.
- Gdy owoce zmiękną, dodać aronię.
- Gotuj deser razem przez 20 minut.
- Zdjąć z ognia i od razu wlać do wysterylizowanych słoików.
Teraz przygotowany deser można owinąć w ręcznik i po jednym dniu przechowywać w celu długotrwałego przechowywania.
Pyszny dżem z aronii, jabłek i orzechów włoskich
To przepis dla smakoszy i miłośników różnorodnych eksperymentów. Przysmaki okazują się zaskakująco smaczne i przyjemne. Potrzebne produkty to:
- aronia - 600 g;
- Antonówka - 200 g;
- orzech włoski - 150 g;
- pół cytryny;
- 600 gramów granulowanego cukru.
Możesz przygotować według instrukcji:
- Jagody zalać na noc wrzątkiem.
- Rano weź szklankę naparu i cukru, zagotuj syrop.
- Antonowkę pokroić na małe kawałki.
- Zmiel orzechy włoskie.
- Drobno posiekaj cytrynę.
- Do wrzącego syropu dodaj wszystkie niezbędne składniki oprócz cytryny.
- Gotuj trzy razy po 15 minut.
- Na ostatnim etapie dodaj posiekane cytrusy.
To wszystko, dżem można włożyć do wcześniej umytych i wysterylizowanych słoików.
Zasady przechowywania dżemu jabłkowego i aroniowego
Zimą temperatura w pomieszczeniu do przechowywania dżemów nie powinna spaść poniżej +3°C. Idealnie nadaje się do tego piwnica, piwnica lub balkon, jeśli nie zamarza w zimie. Ważne jest, aby na ścianach piwnicy nie było pleśni i aby nie gromadziła się kondensacja. Wilgotność w pomieszczeniu jest niebezpiecznym sąsiadem dla każdej konserwacji.
Wniosek
Dżem jabłkowy z aronią to doskonały sposób na nasycenie całej rodziny witaminami, a jednocześnie zachwyci ją wspaniałym smakiem. Jeśli dodasz do deseru cytrynę i cynamon, doda on przyjemnej kwaskowatości i niepowtarzalnego aromatu. Te przysmaki doskonale nadają się nie tylko do picia herbaty, ale także do pieczenia i dekoracji świątecznego stołu. Dżem aroniowy z jabłkami to prosta wersja niezwykłego deseru.
