Dżem gruszkowy z pomarańczą: 8 przepisów na zimę

Jeśli masz ochotę na coś smacznego, słodkiego i niezwykłego, możesz spróbować zrobić dżem gruszkowo-pomarańczowy. Pachnąca gruszka i soczysta pomarańcza nadadzą deserowi pikantną cytrusową nutę i oryginalną lekką goryczkę. A cały dom wypełni niesamowity zapach gruszki, który będzie kojarzył się z feriami zimowymi, prezentami i świetnym nastrojem.

Sekrety robienia dżemu gruszkowo-pomarańczowego

Istnieją pewne cechy, które należy wziąć pod uwagę w procesie produkcyjnym, aby otrzymać aromatyczny dżem, charakteryzujący się bogatą barwą, przyjemnym smakiem i subtelnym, ciepłym aromatem. Sekrety wykonania konfitury gruszkowej, z której wyjdzie niesamowity przysmak:

1. Przeczytaj uważnie przepis, aby po rozpoczęciu procesu nie pojawiły się nieoczekiwane problemy.
2. Wybierając główny składnik, preferuj dowolną ogrodową odmianę aromatycznej gruszki. Ważne jest, aby wybierać próbki różniące się gęstością, ale nie sztywnością. Jeśli owoce gruszki kupuje się w sklepie, do ich wyboru należy podchodzić z maksymalną odpowiedzialnością. Powinny być gładkie, bez widocznych uszkodzeń i oznak zgnilizny, a także posiadać charakterystyczny aromat.
3. Standardowe przygotowanie głównych składników obejmuje następujące procesy: dojrzałe i jędrne gruszki należy posortować, umyć i pokroić w plasterki bez usuwania skórki. Ostrożnie wytnij rdzeń z nasionami. Powstałe plastry posyp cukrem i pozostaw na 5 godzin. Pomarańcze obierz i pokrój w kostkę.
4. Aby owoce gruszki gotowały się równomiernie, należy użyć okazów o tej samej dojrzałości.
5. Gotowość miękkiego dżemu gruszkowo-pomarańczowego należy określić na podstawie wskaźników takich jak miękkość i przezroczystość.

Zbiór przepisów pomoże Ci wybrać dżem gruszkowo-pomarańczowy na każdy gust.

Klasyczny dżem gruszkowo-pomarańczowy na zimę

Wiele gospodyń domowych nie boi się eksperymentować przygotowując smaczne, aromatyczne przysmaki na zimę i dodając do standardowych przepisów nowe produkty. Jeśli więc chcesz zaskoczyć domowników ciekawym połączeniem, musisz przygotować pyszny dżem gruszkowo-pomarańczowy, który nada deserowi nową, świeżą nutę i sprawi, że będzie to danie dla smakoszy.

Struktura komponentów według receptury:

• 3 kg gruszek;
• 700 g pomarańczy;
• 3 kg cukru;
• 500 ml wody.

Przepis obejmuje wykonanie określonych procesów:

1. Pomarańczę zalać wrzącą wodą, ostudzić w zimnej wodzie i pokroić w małe plasterki.
2. Połącz z 1 kilogramem cukru i pozostaw, aby cytrusy puściły sok.
3. Z gruszek usuń rdzeń i nasiona, pokrój je na małe kawałki.
4. Do plasterków gruszki dodać syrop sporządzony z cukru i wody. Gdy puszczą sok, włóż je na kuchenkę i gotuj przez 30 minut.
5. Gdy skład zmniejszy się o połowę, dodać przygotowane pomarańcze i całość wymieszać ze szczególną ostrożnością.
6. Gotuj przez kolejne 20 minut, następnie przełóż do słoików i zamknij.

Dżem bursztynowy z gruszek z plasterkami pomarańczy

Dżem bursztynowy z plasterków gruszki z pomarańczą, sporządzony według egzotycznej receptury, która odkrywa znane z dzieciństwa owoce od niecodziennej strony, posiada oryginalny smak i niepowtarzalny aromat.

Składniki według przepisu:

• 1 kg gruszek;
• 1 kg cukru;
• 1 szt. Pomarańczowy

Jak pysznie zrobić wyjątkowy deser według przepisu:

1. Gruszki pokroić w plasterki, pomarańczę obrać i pokroić. Wszystkie składniki wymieszać i połączyć z cukrem, następnie odstawić na noc.
2. Następnego dnia wstawić na kuchenkę, zagotować i dodając odrobinę wody gotować przez 1 godzinę.
3. Powstały dżem gruszkowy podzielić na plasterki, a pomarańczę do słoików.

Dżem gruszkowy z jabłkami i pomarańczami

Deser na bazie gruszek, jabłek i pomarańczy według tej receptury to wyjątkowe źródło witamin, minerałów i kwasów. Ponadto produkt charakteryzuje się niską kalorycznością, co pozwala spożywać taki dżem nawet przy rygorystycznej diecie.

Główne składniki według receptury:

• 1 kg gruszek;
• 1 kg jabłek;
• 1 kg pomarańczy;
• 1 litr wody;
• 3 kg cukru.

Zalecenia dotyczące wykonania dżemu jabłkowo-gruszkowego z pomarańczą:

1. Gruszki i jabłka obierz, usuń nasiona wraz z twardym rdzeniem. Przygotowane owoce pokroić w plasterki i włożyć do wrzącej wody na 5 minut.Należy to zrobić, aby owoce nie ściemniały. Po upływie określonego czasu usuń kawałki i ostudź zimną wodą.
2. Obierz pomarańcze, usuń folię, usuń nasiona i posiekaj powstałą miękką część na małe kawałki.
3. Weź rondelek z wodą i cukrem i zagotuj. Wrzący syrop należy stale mieszać przez 10 minut, aby cukier nie przykleił się do dna pojemnika.
4. Po zagęszczeniu kompozycji dodać wszystkie wcześniej przygotowane owoce i zagotować, następnie ostudzić, czynność tę powtórzyć trzykrotnie.
5. Powstały zdrowy dżem gruszkowy zwiń w słoiki i przechowuj w pomieszczeniu o odpowiednich warunkach.

Pyszny dżem gruszkowy z pomarańczą i cynamonem

Istnieje opinia, że ​​cynamon doskonale komponuje się wyłącznie z jabłkami. Ale tak naprawdę ta ostra przyprawa dobrze komponuje się z prawie wszystkimi owocami. Jeśli zgodnie z przepisem dodasz do gruszek nawet kilka gramów cynamonu, nada to gotowemu daniu jaśniejszy aromat i ciekawy smak.

Wymagane produkty do przepisu:

• 4 kg gruszek;
• 3,5 kg cukru;
• 2 szt. Pomarańczowy;
• 2 łyżki stołowe. l. cynamon.

Instrukcje krok po kroku dotyczące robienia dżemu gruszkowego:

1. Obierz i posiekaj gruszki, obierz pomarańcze, usuń folię, usuń nasiona. Połącz ze sobą przygotowane owoce.
2. Po 15 minutach wypuszczony sok wlać do emaliowanego rondelka, dodać cukier i 500 ml wody.
3. Z powstałej mieszaniny zagotuj klarowny syrop i polej nim kawałki gruszki. Dobrze wymieszaj i pozostaw do zaparzenia na 3 godziny.
4. Po upływie tego czasu postaw pojemnik z zawartością na kuchence i gotuj przez 20 minut, włączając średni ogień.
5. Następnie zdejmij z ognia i pozwól mieszance owocowej całkowicie ostygnąć.
6. Po 6 godzinach włóż dżem z powrotem do pieca, dodaj cynamon i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 30 minut.
7. Przygotowany konfitur gruszkowy z pomarańczą i cynamonem przełóż do słoików i zamknij blaszanymi pokrywkami.

Dżem gruszkowy ze skórką pomarańczową

Wyjątkowo pyszny dżem gruszkowy ze skórką pomarańczową o wykwintnym aromacie według tego przepisu zachwyci wszystkich domowników w mroźne zimowe dni. Przysmak ten może być stosowany jako samodzielny produkt lub jako dodatek do różnych potraw kulinarnych.

Lista składników przepisu:

• 1 kg gruszek;
• 1 kg cukru;
• skórka z 1 pomarańczy;
• szczypta kwasku cytrynowego i cynamonu.

Główne etapy przygotowania dżemu gruszkowego według przepisu:

1. Z gruszek usuń skórkę, pokrój je w średniej wielkości kawałki, posyp cukrem i odstaw na 1 godzinę.
2. Gdy gruszki puszczą sok, zamieszaj, włóż na kuchenkę, gotuj i gotuj przez 1 godzinę, zmniejszając ogień.
3. Następnie pozostaw masę owocową do ostygnięcia na 4 godziny.
4. Po upływie tego czasu włóż ponownie na kuchenkę i gotuj przez 60 minut, od czasu do czasu mieszając, a następnie pozostaw do ostygnięcia na 3 godziny.
5. Do mieszanki owocowej dodać skórkę pomarańczową, kwasek cytrynowy i cynamon, zagotować i trzymać na małym ogniu przez kolejne 60 minut.
6. Konfiturę gruszkową wlać do słoików, zakręcić i przewracając na drugą stronę owinąć ciepłym kocem, aż do całkowitego wystygnięcia.

Konfitura gruszkowa z pomarańczą, rodzynkami i orzechami

Pyszny przysmak gruszkowy przygotowany według tego przepisu charakteryzuje się bogatym aromatem i umiarkowaną słodyczą. A takie składniki dżemu jak pomarańcza, rodzynki i orzechy sprawiają, że jest on bardzo korzystny dla organizmu. Ponieważ zawierają dużo witamin i mikroelementów, które są odporne na przeziębienia w zimnych porach roku.

Składniki przepisu i proporcje:

• 1 kg gruszek;
• 2 pomarańcze;
• 200 g orzechów (migdałów);
• 200 g rodzynek;
• 1,5 kg cukru.

Podstawowe procesy receptury przygotowania wykwintnego dżemu gruszkowego:

1. Umyte pomarańcze pokroić w krążki wraz ze skórką, usuwając nasiona. Zdejmij skórkę z gruszek.
2. Przygotowane owoce zmiel za pomocą maszynki do mięsa.
3. Otrzymaną mieszaninę odważyć z sokiem i połączyć z cukrem w stosunku 1:1. Pozostaw na noc do zaparzenia.
4. Rano wstawiamy na kuchenkę i po 45 minutach gotowania dodajemy rodzynki. Trzymaj na średnim ogniu przez kolejne 45 minut.
5. Po upływie tego czasu dodać orzechy i po zagotowaniu mieszaniny gotować przez 2 minuty i zdjąć z ognia.
6. Gotową konfiturę gruszkową z pomarańczą, rodzynkami i orzechami przełóż do słoików i zamknij.

Dżem czekoladowo-gruszkowy z pomarańczą

Ten przepis przypadnie do gustu miłośnikom czekolady. Pachnące gruszki w połączeniu z naturalną gorzką czekoladą zamienią zwykły zimowy deser gruszkowy w niesamowite kulinarne arcydzieło, od którego nie będziesz mógł się oderwać.

Składniki przepisu i proporcje:

• 1,2 kg gruszek;
• 750 g cukru;
• 1 pomarańcza;
• 50 ml soku z cytryny;
• 250 g gorzkiej czekolady.

Jak gotować zgodnie z przepisem:

1. Usuń skórkę z gruszek, przekrój je na pół i usuń rdzeń. Pokrój w cienkie plasterki. Włóż do pojemnika i dodaj cukier.
2. Wytnij skórkę z pomarańczy i wyciśnij sok. Do zawartości patelni dodaj powstałą skórkę, a także sok z pomarańczy i cytryny.
3. Zagotuj i natychmiast wyjmij z pieca. Dodać posiekaną czekoladę i delikatnie wymieszać, aż do całkowitego rozpuszczenia.
4. Przykrywamy blachę papierem do pieczenia i odstawiamy w chłodne miejsce na 12 godzin.
5. Następnego dnia zagotuj mieszaninę i włącz duży ogień na 10 minut, cały czas mieszając i potrząsając pojemnikiem, aby gruszki równomiernie się usmażyły.
6. Napełnij słoiki gorącym konfiturą gruszkową, zamknij pokrywki i wstaw do zimnego pomieszczenia.

Przepis na dżem z gruszek i pomarańczy w powolnej kuchence

Ten cud technologii znacznie ułatwia pracę gospodyni domowej i zapewnia wiele pysznych dań. Dżem gruszkowo-pomarańczowy nie jest wyjątkiem. Dzięki zastosowaniu technologii proces gotowania zostaje znacznie uproszczony, a smak przysmaku nie ulega pogorszeniu, a aromat staje się jeszcze intensywniejszy. Przepis ze zdjęciem dżemu gruszkowego z pomarańczą pomoże Ci przygotować pyszny deser, który może urozmaicić codzienną dietę, podawać z naleśnikami, naleśnikami lub ozdobić świąteczny stół.

Potrzebne składniki przepisu:

• 500 g gruszek;
• 500 g pomarańczy;
• 1kg cukru.

Przepis krok po kroku:

1. Gruszki umyj, przekrój na pół, usuń nasiona i gniazda nasienne, a powstały miąższ pokrój w cienkie plasterki.
2. Pomarańcze obieramy i dzielimy na plasterki, usuwamy z nich błony i kroimy na kawałki.
3. Przygotowane owoce włóż do miski multicookera, dodaj cukier i wymieszaj.
4. Zamknij pokrywę urządzenia kuchennego, wybierz tryb „Gulasz” i ustawiając czas na 1,5 godziny, naciśnij przycisk „Start”. Podczas gotowania dżem należy kilkakrotnie wymieszać.
5. Gotowy konfitura gruszkowa rozłóż do słoików, zamknij pokrywkami, odwróć do góry nogami, przykryj kocem i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

Zasady przechowywania dżemu gruszkowo-pomarańczowego

Okres przydatności do spożycia dżemu gruszkowego nie przekracza 3 lat, pod warunkiem przestrzegania receptury i wszelkich zasad przygotowania. Ważne jest również, aby wiedzieć, gdzie przechowywać konserwowaną żywność. Sukces w zachowaniu smacznego produktu zależy od warunków stworzonych do przechowywania. Główne czynniki:

• temperatura w zakresie od 10 do 15 stopni powyżej zera;
• brak światła słonecznego;
• suchość pomieszczenia, ponieważ przy zwiększonej wilgotności pokrywki zaczną rdzewieć, a dżem stanie się nienadający się do spożycia;
• szczelność zwiniętych puszek, ponieważ jeśli dostanie się powietrze, konserwacja ulegnie pogorszeniu i można ją jedynie wyrzucić.

Wniosek

Dżem gruszkowo-pomarańczowy to pyszny słodycz, który ma bardzo korzystny wpływ na zdrowie człowieka. To rodzaj deseru przyrządzanego z aromatycznych owoców gruszki, egzotycznych pomarańczy i cukru. Z reguły robi się go w rezerwie, aby w mroźne zimowe wieczory można było go delektować się herbatą i wszelkiego rodzaju ciastami.

Polecane posty

Przepis na dżem z pigwy i pomarańczy

Feijoa puree z cukrem

Dżem agrestowy z pomarańczą: 16 prostych przepisów

Dżem śliwkowy z kakao na zimę

Żurawiny z miodem

Dżem jabłkowy z aronią: 6 przepisów

Dżem Ranetka na zimę: 10 przepisów

Dżem z trawy cytrynowej: przepisy kulinarne

Konfitura gruszkowa