Konfitura gruszkowa

Zimą zawsze dotkliwie brakuje jednego z ulubionych owoców większości populacji – gruszek. Jest świetny sposób, aby cieszyć się tym owocem niezależnie od pory roku – zamknąć jak najwięcej przetworów z tego produktu. Każda gospodyni domowa powinna przestudiować przepisy na konfitury gruszkowe na zimę, aby zadowolić swoich bliskich smacznym i aromatycznym przysmakiem.

Sekrety robienia dżemu gruszkowego

Zanim zaczniesz gotować, musisz zdecydować się na technologię, ponieważ niektóre gospodynie domowe uważają, że konsystencja konfitury nie różni się od konfitury czy konfitur, inne natomiast są głęboko przekonane, że przysmak powinien składać się z całych kawałków owoców pływających w syropie.

Najpierw musisz dokładnie przygotować główny składnik. Aby to zrobić, należy dokładnie posortować owoce, usuwając zgniłe okazy i owoce z widocznymi uszkodzeniami oraz robaki. Dokładnie umyj mydłem i ostrożnie usuń nożem skórę i rdzeń. Owoce zmiel w dowolny dogodny sposób, możesz je również zmielić na gładko lub pozostawić produkt w stanie nienaruszonym.

Zazwyczaj przygotowanie konfitury nie wymaga użycia dużej liczby produktów, a także specjalnego czasu i wysiłku. Jeśli chcesz, możesz użyć innych składników, a ponieważ gruszka dobrze komponuje się z wieloma potrawami, nie bój się eksperymentować. Jako dodatek można zastosować różne przyprawy, na przykład goździki, cynamon i różnego rodzaju orzechy.

Klasyczny przepis na dżem gruszkowy na zimę

Klasyczny przepis nie zakłada użycia szerokiej gamy produktów, ale efektem końcowym jest bardzo smaczny i aromatyczny deser. W razie potrzeby przysmaki można uzupełnić innymi składnikami, aby poprawić smak.

Główne Produkty:

• 1 kg słodkich gruszek;
• 1 kg cukru;
• skórka z 1 pomarańczy;
• 1 opakowanie gelfixu.

Przepis:

1. Owoce obierz i posiekaj, dodaj cukier i odstaw do zaparzenia na 10 godzin.
2. Gdy gruszki dadzą wystarczającą ilość soku, włóż powstałą mieszaninę do głębokiego rondla i podpal.
3. Zetrzyj skórkę pomarańczową i dodaj ją do mieszanki.
4. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i dodać wcześniej przygotowany zagęszczacz.
5. Przygotowaną konfiturę rozlać do słoików i zakręcić.

Bardzo prosty przepis na konfiturę gruszkową na zimę

Istnieje wiele sposobów przygotowania konfitury, ale najczęściej gospodynie domowe korzystają z najłatwiejszych i najszybszych przepisów, ponieważ nie każda współczesna osoba jest gotowa spędzić dużą ilość wolnego czasu na przygotowywaniu przygotowań na zimę. Przepis ze zdjęciem dżemu gruszkowego pomoże Ci dokładnie przeprowadzić wszystkie procesy.

Lista składników:

• 1 kg gruszek;
• 800 g cukru;
• 250 ml soku jabłkowego.

Metoda gotowania:

1. Owoce umyj, pokrój w małe plasterki i zasyp cukrem.
   
2. Umieść mieszaninę w lodówce na co najmniej 24 godziny, aby owoce puściły wystarczającą ilość soku.
   
3. Połączyć z sokiem jabłkowym i gotować nieco ponad godzinę na małym ogniu, aż masa zmniejszy swoją objętość o połowę.
   
4. Zapakuj do słoików i zamknij.

Konfitura z gruszek i jabłek na zimę

Ten przepis wykorzystuje niewielką ilość cukru, ponieważ wymaga użycia słodkich jabłek. Stosując okazy kwaśne, lepiej samodzielnie dostosować dawkowanie słodzika, w zależności od własnych preferencji smakowych. Rezultatem powinno być 1,5 litra smacznego i aromatycznego przysmaku.

Struktura komponentu:

• 1 kg jabłek;
• 1 kg gruszek;
• 400 g pomarańczy;
• 300 g cukru;
• 4 g kwasu cytrynowego.

Przepis krok po kroku:

1. Jabłka i gruszki obrać i wydrążyć. Podziel owoce na małe kawałki.
2. Gruszki zalać wodą i doprowadzić do wrzenia, gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Dodać jabłka, dodać cukier i gotować dalej przez 20 minut, pamiętając o mieszaniu.
3. Usuń skórkę z pomarańczy za pomocą tarki. Miąższ włóż do blendera i zmiksuj na gładką masę.
4. Miąższ jabłek i gruszek ostudź i zmiel za pomocą blendera. Dodać sok pomarańczowy, skórkę, kwasek cytrynowy i dosłodzić.
5. Gotuj powstałą masę przez kolejne 30 minut, aż uzyska się wymaganą grubość.
6. Pakuj w słoiki i zamykaj pokrywką.

Delikatna konfitura gruszkowa z żelfixem

Konfiturę gruszkową z gelfixem przygotowuje się dość szybko i prosto. Okaże się bardzo gęsty, o konsystencji podobnej do marmolady. Preparat idealnie nadaje się jako nadzienie do domowych ciast herbacianych.

Zestaw produktów:

• 2 kg gruszek;
• 1,5 kg cukru;
• 2 opakowania gelfixu.

Przepis krok po kroku:

1. Owoce umyj, usuń rdzeń, usuń skórkę i zmiel blenderem na jednolitą masę.
2. Dodać zagęstnik przygotowany wcześniej według normy i dusić na małym ogniu.
3. Po ugotowaniu dodać cukier, gotować przez 5 minut, aż do całkowitego rozpuszczenia.
4. Rozlać do słoików, zamknąć pokrywką.

Gęsta konfitura gruszkowa z żelatyną na zimę

Przygotowując konfiturę gruszkową z żelatyną nie musisz się martwić, że syrop w trakcie gotowania nie osiągnie pożądanej konsystencji. Przysmak nabierze przyjemnego aromatu i będzie różnił się od innych preparatów przyjemnym i delikatnym smakiem.

Lista składników:

• 2 kg gruszek;
• 2 opakowania żelatyny;
• 50 ml soku z cytryny;
• 1 kg cukru;
• 2 pąki goździków.

Przepis krok po kroku:

1. Gruszki obierz, jedną trzecią posiekaj za pomocą blendera, a resztę pokrój w małe plasterki.
2. Przygotuj wcześniej żelatynę. Dodaj go do masy gruntowej.
3. Dodać goździki, zagotować zawartość, dodać cukier i sok z cytryny.
4. Trzymaj na małym ogniu nie dłużej niż 5 minut, następnie rozlej do słoików.

Jak zrobić konfiturę gruszkową z pektyną

Deser przygotowuje się dość szybko i może posłużyć jako samodzielne danie podczas uroczystości w gronie rodziny i przyjaciół lub jako śniadanie z bułką lub tostami.

Składniki:

• 2 kg gruszek;
• 1 kg cukru;
• 2 opakowania pektyny;
• ½ cytryny;
• 2 pąki goździków;
• 1 opakowanie cukru waniliowego;
• 2 g gałki muszkatołowej;
• cynamon.

Przepis krok po kroku:

1. Owoce umyć, usunąć rdzeń i pokroić na małe kawałki, z których połowę zmielić w blenderze na gładką masę.
2. Do masy gruszkowej wsyp pektynę zgodnie z instrukcją.
3. Cytrynę od skórki oddziel na duże kawałki, dodaj do ogólnej zawartości, dodaj także wanilinę, goździki i inne przyprawy.
4. Doprowadzić powstały płyn do wrzenia, wlać 1 łyżkę. l. sok z cytryny i dodaj cukier.
5. Dokładnie wymieszaj, gotuj przez 5 minut, zdejmij z ognia, usuń goździki i skórkę.
6. Pakować do słoików i zwijać.

Pachnąca konfitura gruszkowa z cytryną

Konfitura gruszkowa z cytryną jest łatwa do przygotowania na zimę, a efektem jest pyszny deser, który z pewnością stanie się jednym z ulubionych przysmaków całej rodziny. Cytryna doda produktowi wyrafinowania i aromatu, co niewątpliwie docenią miłośnicy słodkości.

Lista komponentów:

• 1,5 kg gruszek;
• 800 g cukru;
• 1 cytryna;
• 20 g żelatyny.

Przepis obejmuje wykonanie następujących procesów:

1. Cytrynę obierz, usuń skórkę i nasiona z gruszek, pokrój w drobną kostkę.
2. Posiekane owoce połączyć z wyciśniętym sokiem z cytryny, dodać cukier i dokładnie wymieszać.
3. Pozostawić do zaparzenia na 2-3 godziny, aż powstanie sok. Wyślij na średni ogień, zagotuj, pozostaw na jeden dzień.
4. Oddzielić sok od całkowitej masy i dobrze wymieszać z żelatyną. Wlać kawałki owoców i po gotowaniu kontynuować gotowanie przez kolejne 5 minut.
5. Pakuj w słoiki i zamykaj pokrywką.

Pyszna konfitura gruszkowo-pomarańczowa

Konfitura gruszkowa z pomarańczą wyróżnia się delikatnością i słodyczą smaku, a także niezrównanym aromatem, który z pewnością podbije serce każdego słodkości. Produkt idealnie wpasuje się na świąteczny stół, dzięki swojej prezencji i jasnej, bursztynowej barwie.

Lista zakupów:

• 1 kg gruszek;
• 1 pomarańcza;
• 1kg cukru.

Instrukcje krok po kroku dotyczące przygotowania deseru:

1. Obierz i podziel główny produkt na małe kawałki, pomarańczę pokrój w kostkę.
2. Połączyć oba składniki, dodać cukier i odstawić do zaparzenia na jeden dzień.
3. Po upływie tego czasu zagotuj mieszaninę i gotuj przez około godzinę, mieszając.
4. Gotową konfiturę przełóż do słoików i zamknij pokrywką.

Jak gotować dżem z twardych gruszek

Zwykle twarda gruszka ma mniej soku, w tym przypadku wystarczy dodać trochę wody, a to natychmiast poprawi sytuację. Przepis charakteryzuje się szybkością przygotowania i łatwością poszczególnych etapów.

Składniki:

• 500 g gruszek;
• 200 ml wody;
• 300 g cukru.

Przepis krok po kroku:

1. Owoce obrać, podzielić na kilka kwadratów, dodać wodę.
2. Wyślij na mały ogień, zagotuj i gotuj przez 5 minut.
3. Dodać cukier i dalej gotować na małym ogniu przez kilka minut.
4. Rozlać do słoików i zwinąć.

Konfitura gruszkowa z imbirem i cytryną

Smaczny i aromatyczny deser stanie się atutem na obiadowym lub świątecznym stole. Podczas przygotowywania cała rodzina zgromadzi się w pobliżu kuchni w nadziei, że spróbuje tego aromatycznego deseru i rozkoszuje się jego niezwykłym smakiem.

Zestaw produktów:

• 1 kg gruszek;
• 1 kg cukru;
• 3 cytryny;
• 40 g imbiru;
• 2 laski cynamonu.

Podstawowe procesy recepturowe:

1. Imbir zetrzyj na drobnej tarce, wyciśnij sok z cytryny, obierz gruszkę i nasiona, włóż do miski blendera i zmiksuj na gładką masę.
2. Powstałą masę połączyć z sokiem z cytryny, cukrem i innymi przyprawami, dokładnie wymieszać.
3. Zagotować i gotować przez 1 godzinę, następnie rozłożyć do słoików i zamknąć pokrywką.

Przepis na konfitura gruszkowa z cytryną i szafranem

Konfitura gruszkowa na zimę rozgrzeje Cię w zimnie i nie pozwoli, aby przeziębienia wirusowe i bakteryjne zawładnęły organizmem. Idealny jako nadzienie do domowych wypieków, swoją jasnością rozjaśni również zimne wieczory i sprawi, że staną się one znacznie przytulniejsze.

Lista zakupów:

• 500 g gruszek;
• 400 g cukru;
• 10 pręcików szafranu;
• 1 cytryna;
• 100 ml białego rumu.

Etapy gotowania zgodnie z przepisem:

1. Cytrynę umyj, włóż do wrzącej wody na pół minuty, a następnie natychmiast zanurz ją w lodowatej wodzie. Powtórz procedurę ponownie. Następnie pokrój w małe kółka.
2. Gruszki podzielić na 2 części, usunąć rdzeń i pokroić w drobną kostkę.
3. Obydwa owoce połączyć, dodać cukier i odstawić na 10 godzin.
4. Szafran rozdrobnić w moździerzu i połączyć z rumem, odstawić na pół godziny.
5. Umieść mieszaninę owoców na małym ogniu, zagotuj i trzymaj przez 45 minut.
6. Wlać rum i szafran, dokładnie wymieszać i rozlać do słoików.

Zimowa konfitura gruszkowa z cynamonem i wanilią

Przepis na konfiturę gruszkową jest prosty, a finalny produkt z pewnością zadowoli każdego członka rodziny.Deser okazuje się dość aromatyczny i lekko słodki, a jednocześnie dzięki swojej jasności, prezencji i wyśmienitemu smakowi idealnie nadaje się na wieczorne spotkania w gronie rodziny i przyjaciół.

Składniki:

• 1 kg gruszek;
• 500 g cukru;
• 2 laski cynamonu;
• 1 paczka waniliny;
• ½ cytryny;
• 100 ml koniaku.

Przepis:

1. Obierz gruszki, usuń rdzeń, pokrój w cienkie pierścienie.
2. Dodaj cukier i pozostaw do zaparzenia w temperaturze pokojowej na noc.
3. Dodaj kardamon i wanilinę, zagotuj mieszaninę i gotuj przez 10 minut, zmniejszając ogień do małego.
4. Pozostawić na 7 godzin, po zagotowaniu ponownie gotować przez 10 minut.
5. Rozłóż pomiędzy słoiki i zamknij pokrywkami.

Przepis na niesamowitą konfiturę z gruszek, jabłek i pomarańczy

Dodając kwaśne jabłka i pomarańcze do delikatnych gruszek, można uzyskać doskonałą gamę smakową. Przysmak dzięki swojej wyrafinowaniu i wyrazistości będzie doskonałym dodatkiem do naleśników i serników.

Skład komponentów:

• 1 kg jabłek;
• 1 kg gruszek;
• 400 g pomarańczy;
• 300 g cukru;
• 4 g kwasu cytrynowego.

Przepis krok po kroku:

1. Obierz owoce, usuń rdzeń, pokrój w drobną kostkę.
2. Do pokrojonych gruszek dodać odrobinę wody i gotować na małym ogniu, po zagotowaniu dodać jabłka, dalej dusić przez kolejne 20 minut, pamiętając o mieszaniu.
3. Zetrzyj skórkę pomarańczową, oddziel miąższ od ścianek i zmiel w blenderze.
4. Zdjąć masę owocową z ognia i zmielić na gładką masę, dodać sok i skórkę pomarańczową, dodać cukier i kwas cytrynowy.
5. Gotuj zawartość przez kolejne pół godziny lub dłużej, w zależności od pożądanej konsystencji.
6. Zapakuj do wysterylizowanych słoików i zwiń.

Gotowanie konfitury jabłkowej i gruszkowej na zimę na patelni

Ten deser stanie się jednym z najbardziej ulubionych na stole, dlatego po pierwszej porcji zaleca się natychmiast przygotować drugą. Konfitura stanie się niemal niezastąpionym poczęstunkiem dla całej rodziny, szczególnie w chłodne wieczory, kiedy mamy ochotę spotkać się razem przy herbacie i porozmawiać.

Struktura komponentu:

• 300 g jabłek;
• 300 g gruszek;
• 500 g cukru.

Metoda gotowania zgodnie z przepisem:

1. Obierz owoc z gniazda nasiennego, obierz, posyp cukrem i odstaw na 2 godziny, aby cukier rozpuścił się w soku.
2. Całość wrzucamy na patelnię na małym ogniu i smażymy przez 20 minut, pamiętając o mieszaniu.
3. Przygotowaną konfiturę przełożyć do słoików i zakręcić.

Jak zrobić dżem gruszkowy w powolnej kuchence

Każda gospodyni domowa musi przygotować ten niezwykle smaczny przysmak, zwłaszcza że kuchenne innowacje mogą znacznie ułatwić proces przygotowania. W razie potrzeby można dodać różne przyprawy, aby urozmaicić smak.

Lista składników:

• 1 kg gruszki;
• 1,2 cukrów;
• 1 łyżka. woda.

Przepis krok po kroku:

1. Obierz owoce, usuń skórkę i rdzeń, pokrój je na małe kawałki.
2. Przygotowane owoce włóż do wolnowaru, dodaj wodę i dodaj cukier.
3. Ustaw tryb duszenia i gotuj przez 1 godzinę.
4. Powstałą masę przełożyć do słoików i zwinąć.

Przygotowanie konfitury gruszkowej z sokiem z cytryny w powolnej kuchence

Konfiturę gruszkową można przygotować w multicookerze Redmond w ciągu zaledwie godziny. Gwarantowane minimalne koszty czasu i pyszny i aromatyczny deser na zimę. Możesz pochwalić się tym przysmakiem swoim gościom, a nawet uzyskać komplement od teściowej.

Składniki:

• 1,5 kg gruszek;
• 750 g cukru;
• 60ml soku z cytryny.

Jak zrobić pyszny deser na zimę:

1. Gruszki obierz i pokrój na małe kawałki.
2. Dodać cukier i sok z cytryny, odstawić do namoczenia na 2 godziny.
3. Dokładnie wymieszaj i włóż do miski multicookera.
4. Ustaw tryb duszenia i gotuj przez 20 minut, pozostaw do ostygnięcia na 3 godziny.
5. Powtórz procedurę jeszcze 3 razy. Gotuj na wolnym ogniu po raz ostatni przez 45 minut.
6. Gotową mieszaninę przełóż do słoików i zamknij pokrywką.

Zasady przechowywania dżemu gruszkowego

Po zwinięciu słoiki z dżemem gruszkowym należy umieścić w ciepłym miejscu, aż do całkowitego ostygnięcia. Następnie musisz wysłać przedmiot do przechowywania, co jest uważane za drugi ważny krok po przygotowaniu. Każde chłodne, suche pomieszczenie, np. piwnica czy spiżarnia, może zostać wykorzystane jako miejsce do przechowywania konserw. Okres trwałości produktu wynosi średnio 1,5 roku, ale taki przysmak na pewno nie wystarczy na długo, szczególnie jeśli masz dużą rodzinę, która stale domaga się czegoś słodkiego.

Optymalna temperatura powietrza powinna wahać się od 3 do 15 stopni. Nie należy dopuszczać do gwałtownych zmian temperatury, gdyż produkt może stać się słodkawy. Wilgotność powinna być umiarkowana, aby zapobiec tworzeniu się grzybów, ponieważ spożywanie takiego produktu jest niezwykle niebezpieczne. Po otwarciu słoiczka przechowuj smakołyk w lodówce nie dłużej niż tydzień.

Wniosek

Każda gospodyni domowa powinna zapisywać w swoim kulinarnym zeszycie przepisy na konfitury gruszkowe na zimę. Przysmak ten przyda się w okresie widocznego niedoboru gruszek, a swoim wspaniałym smakiem i aromatem umili chłodne wieczory.

Polecane posty

Konfitura morelowa - przepis

Konfitura wiśniowa i galaretka

Konfitura z melona na zimę

Konfitura brzoskwiniowa na zimę: 11 prostych przepisów

Konfitura z agrestu: najlepsze przepisy na przygotowania na zimę

Przepisy na konfitury z czerwonej i czarnej porzeczki

Konfitura wiśniowa (dżem): przepisy na ciasta, babeczki ze świeżych i mrożonych jagód

Najlepsze i najprostsze przepisy na dżem truskawkowy na zimę

Dżem aroniowy w powolnej kuchence