Treść
- 1 Sekrety robienia dżemu aroniowego z pomarańczą
- 2 Klasyczny przepis na dżem aroniowy z pomarańczą
- 3 Surowy dżem aroniowy z pomarańczą
- 4 Pięciominutowy dżem z aronii i pomarańczy
- 5 Pyszny dżem z aronii i pomarańczy z orzechami
- 6 Prosty przepis na dżem aroniowy z pomarańczą i imbirem
- 7 Zasady przechowywania dżemu z aronii i pomarańczy
- 8 Wniosek
Przepisy na dżem obejmują różnorodne składniki. Aronia z pomarańczą ma wiele zalet i niepowtarzalny aromat. Smak takiego zimowego arcydzieła przyciągnie na stół wielu miłośników słodyczy.
Sekrety robienia dżemu aroniowego z pomarańczą
Wiele przepisów przygotowywanych jest z aronii. Jagoda ma lekko cierpki smak i przyjemny kolor. Aby zrobić dżem, ważne jest, aby wziąć najdojrzalsze owoce, aby mogły wytworzyć sok. Jednocześnie zgniłe jagody nie powinny dostać się do preparatu. Nawet jeden może zepsuć cały dżem, nie przetrwa całej zimy. Jarzębinę należy najpierw posortować i umyć. Podczas mycia zaleca się, aby nie rozgniatać owoców, aby nie puściły przedwcześnie soku.
Dżem z aronii nie wymaga długotrwałej obróbki cieplnej. Zamiast cukru można użyć miodu. Ilość słodzika dostosowujemy w zależności od upodobań smakowych, gdyż nie każdy lubi aronię w czystej postaci.
Do uszczelniania używa się czystych, sterylizowanych małych słoików. Po przekręceniu należy je odwrócić i przykryć czymś ciepłym, aby powoli następowało ochłodzenie. Będzie to miało pozytywny wpływ na bezpieczeństwo przedmiotu obrabianego.
Klasyczny przepis na dżem aroniowy z pomarańczą
Jest to standardowy przepis, bez dodatkowych składników i przypraw. Ma oryginalny smak z lekką kwaskowatością.
Najprostszy przepis wymaga następujących składników:
- aronia - 500 g;
- 300 g pomarańczy;
- 80 g cytryny;
- 700 g cukru kryształu.
Algorytm gotowania krok po kroku:
- Umyj wszystkie składniki przyszłego dżemu.
- Odetnij punkt mocowania łodygi owoców cytrusowych i pokrój same owoce na kawałki.
- Zmiel kawałki pomarańczy i cytryny za pomocą blendera.
- Włóż jagody jarzębiny i dużo owoców cytrusowych do naczynia do gotowania, zasyp cukrem i podpal.
- Po zagotowaniu mieszaniny należy ją gotować przez pół godziny na małym ogniu.
- Ułożyć w słoikach i zwinąć.
Zimą możesz zebrać rodzinę na pysznym i aromatycznym podwieczorku.
Surowy dżem aroniowy z pomarańczą
Surowy dżem to oryginalny przepis, który znacznie oszczędza czas gospodyni domowej i dobroczynne właściwości jagód. Składniki do gotowania:
- 600 gramów jagód;
- 1 pomarańcza;
- pół łyżeczki kwasu cytrynowego;
- pół kilograma cukru.
Przepis:
- Jagody zalej zimną wodą, a następnie delikatnie spłucz pod bieżącą wodą.
- Aronię wraz z umytą i pokrojoną na kawałki pomarańczą przepuść przez maszynę do mięsa.
- Dodać cukier i kwasek cytrynowy.
- Wymieszaj i przełóż do wysterylizowanych szklanych słoików.
- Następnie szczelnie zamykamy słoiki i przechowujemy je w chłodnym miejscu.
To prosty przepis, jednak ważne jest utrzymanie temperatury przechowywania, aby dżem przetrwał jak najdłużej. Jeśli jest ich tylko kilka, możesz umieścić je na dolnych półkach lodówki. Ale koktajl witaminowy okazuje się fantastyczny, ponieważ aronia zawiera prawie wszystkie znane witaminy i substancje niezbędne dla zdrowia.
Pięciominutowy dżem z aronii i pomarańczy
Dżem z aronii można przygotować w pięć minut, dodając wanilinę i kilka pomarańczy, aby uzyskać bogatszy aromat. Składniki:
- 3 pomarańcze;
- 2 kg aronii;
- 300 ml wody;
- 1 kg cukru granulowanego.
Przepis krok po kroku:
- Opłucz jagody i blanszuj przez dwie minuty.
- Wyciśnij sok z owoców cytrusowych dowolną dostępną metodą.
- Aronię zmiel za pomocą blendera.
- Dodać cukier i zagotować.
- Dodać sok pomarańczowy, wanilię i gotować 10 minut.
Następnie przelać do gorących słoików i zwinąć. Odwróć słoiki i zawiń je w ręcznik frotte, aby powoli ostygły.
Pyszny dżem z aronii i pomarańczy z orzechami
Składniki na pyszny przepis:
- 1 kg jagód;-
- pół kilograma pomarańczy;
- 100 g orzechów włoskich;
- kilogram granulowanego cukru;
- woda - 250 ml;
- wanilina - 1 łyżeczka.
Musisz przygotować deser w następujący sposób:
- Jagody zalać wrzącą wodą i umieścić na durszlaku.
- Suszyć na blasze do pieczenia.
- Cytrusy pokroić ze skórką, ale bez nasion.
- Zmiel orzechy w blenderze.
- Przygotuj syrop z wody i cukru na ogniu, ciągle mieszając.
- Wszystkie składniki wlewamy po kolei do syropu i mieszamy.
- Niech dżem ostygnie.
- Trzymaj pod przykryciem przez 6–10 godzin.
- Następnie gotuj przez 20 minut po ugotowaniu.
Następnie możesz zwinąć smakołyk na zimę.Po ostygnięciu odwróconych słoików można je przenieść do stałego miejsca przechowywania, do piwnicy lub piwnicy.
Prosty przepis na dżem aroniowy z pomarańczą i imbirem
To ciekawy przepis dla miłośników nie tylko smacznych, ale i zdrowych przetworów. Oprócz pomarańczy jest imbir i liście wiśni. Efektem jest oryginalny smak oraz duża ilość witamin i mikroelementów wspomagających utrzymanie odporności zimą.
Składniki na aronię z pomarańczą i imbirem Przepis:
- 1 kg aronii;
- 1,3 kg cukru granulowanego;
- 2 pomarańcze;
- 100 ml soku z cytryny;
- 15 g świeżego imbiru;
- 10 sztuk liści wiśni.
Algorytm gotowania jest prosty:
- Opłucz aronię.
- Cytrusy umyć, zalać wrzącą wodą, pokroić na kawałki i zmielić w maszynce do mięsa.
- Zetrzyj surowy imbir.
- Jagody jarzębiny rozgniatamy tłuczkiem, aż puszczą sok.
- Wymieszaj z umytymi liśćmi wiśni i dodaj wszystkie pozostałe składniki.
- Gotuj przez 5 minut po ugotowaniu.
- Gotuj w ten sposób 4 razy.
Po ostatnim ugotowaniu przekładamy do sterylnych, gorących słoików i od razu szczelnie zamykamy.
Zasady przechowywania dżemu z aronii i pomarańczy
Zasady przechowywania nie różnią się od innych produktów konserwowanych. Powinno to być ciemne, chłodne pomieszczenie, bez śladów wilgoci. Najlepszą opcją jest piwnica lub piwnica. W mieszkaniu odpowiednia jest nieogrzewana spiżarnia, a także balkon, jeśli znajduje się szafka, do której nie przenika dużo światła. Pomoże to zachować delikatność aronii przez całą zimę.
Wniosek
Aronia i pomarańcza to dobre połączenie na konfiturę na zimę. Przysmak okazuje się smaczny i zdrowy, zwłaszcza jeśli nie zostanie poddany długotrwałej obróbce cieplnej. Jeśli będziesz przestrzegać zasad przechowywania, dżem przetrwa całą zimę.Dla smaku i aromatu do przepisu można dodać wanilię, orzechy włoskie lub liście wiśni. Można przygotować kilka przepisów i porównać je, zwłaszcza, że wszystkie są łatwe w przygotowaniu i przystępne nawet dla początkujących gospodyń domowych.
